Ruoka-aineallergiset reaktiot ovat yleisiä monille. Erilaiset kalat, meriherkut, kaviaari ovat elintarvikkeita, jotka usein edistävät epämiellyttävien oireiden ilmaantumista. Yleensä allergiat alkavat häiritä ihmistä lapsuudessa.
Patologian syyt
Sekä lapsella että aikuisella on kala-allergia. Kuitenkin tapahtuu, että lapsuudessa tauti ei häirinnyt ihmistä, vaan ilmeni ensimmäistä kertaa, kun hän kokeili tuntematonta ruokaa, joka sisältää mereneläviä. Kala-allergialle on tyypillistä monien erilaisten oireiden ilmaantuminen, ja ne ovat joskus niin vakavia, että potilas tarvitsee kiireellistä asiantuntijan konsultaatiota.
Miksi tämä sairaus ilmenee?
Kalastusallergia lapsella ja aikuisella voi laukaista seuraavista syistä:
- Tässä tuotteessa on erityinen proteiini, jonka monien ihmisten keho pitää haitallisena aineena. Seurauksena on allergisia reaktioita. Tämä komponentti, joka on osa kalaa, ei tuhoudu jäähdyttämällä tai kypsentämällä.
- Kemikaalien esiintyminen merellisissä herkuissa,jotka joutuvat niihin saastuneesta vedestä. Myös viljellylle kalalle syötetyt lisäravinteet voivat aiheuttaa allergisia reaktioita.
- Kun mereneläviä jätetään jääkaappiin tai hyllyille pitkäksi aikaa, niihin kerääntyy myrkyllisiä aineita. Toksiinit säilyvät jopa suolaisissa ja savustetuissa ruoissa ja aiheuttavat allergisia reaktioita.
- Kalan suolistossa elävät mikro-organismit ja helmintit vaikuttavat haitallisesti kehoon.
Mitkä kala- ja äyriäisherkut aiheuttavat eniten allergiaa?
Suvaitsemattomuus millekään tuotteelle ei yleensä ilmene yhtäkkiä. Lapsen kala-allergia ilmenee yleensä jo varhaisessa iässä. Kun vieras proteiini pääsee kehoon, immuunijärjestelmä alkaa tuottaa erityisiä soluja.
Tähän prosessiin liittyy oireita, joista monet ovat melko vakavia. Onneksi lapsen kala-allergian ilmenemisen tietäminen voi ehkäistä sen ilmaantumista. Tätä varten on ensinnäkin suljettava pois potilaan kosketus intoleranssia aiheuttavaan tuotteeseen.
Lasten ja aikuisten kala-allergiatapaukset yleistyvät vuosi vuodelta. Asiantuntijat ovat tutkineet tätä ongelmaa pitkään ja lopulta selvittäneet, miksi tämä sairaus esiintyy. On myös mahdollista selvittää, minkä tyyppiset kala- ja äyriäisherkut aiheuttavat useimmiten allergisia reaktioita. Usein yksilöllisen suvaitsemattomuuden aiheuttavat seuraavat tuotteet:
- Öljyä ja kermaa kalalla.
- Erilaisia äyriäisiä.
- Rapu, rapuja, katkarapuja.
- Aromaattiset lisäaineet, jotka sisältävät kalaa ja äyriäisiä.
- Ravutangot.
- Kaviaari.
- japanilaista ruokaa.
- Ankerias.
- Useimmat meren kalalajit.
Yksilöllistä intoleranssia esiintyy pääsääntöisesti ihmisillä, jotka asuvat lähellä merta, missä tällaisia ruokia usein syödään. On pidettävä mielessä, että lapsuudessa syntynyt allergia seuraa yleensä henkilöä koko hänen elämänsä ajan. Samanaikaisesti tietyt lajikkeet aiheuttavat yleensä kehon negatiivisen reaktion, kun taas toiset ovat hyvin siedettyjä. Lapsella on usein allergia punaiselle kalalle. Siksi lääkärit eivät suosittele näiden lajikkeiden antamista lapsille.
allergisten reaktioiden tyypit
Kala-allergia, sen oireet lapsilla ilmenevät seuraavissa olosuhteissa:
- Jos lapsi syö tuotetta, joka aiheuttaa yksilöllistä intoleranssia.
- Kun hän koskettaa allergista ruokaa.
- Jos lapsi hengittää aineen molekyylejä, jotka aiheuttavat yksilöllistä intoleranssia.
Joskus allergiaoireita ilmaantuu silloinkin, kun potilas syö samassa öljyssä paistettua ruokaa, jossa allergiaa aiheuttava astia on aiemmin lämmitetty.
Kuinka määrittää allergisten reaktioiden esiintyminen? Ensinnäkin niille on ominaista oireet, jotka ovat välittömästi havaittavissa ulkoisesti. Kala-allergian ilmenemisestä lapsella (kuva lapsista, joilla on ulkoisia merkkejä tällaisesta kehon reaktiostaalla olevassa tekstissä) on kuvattu artikkelin osissa.
Yleiset merkit
Suvaitsemattomuus mille tahansa tuotteelle voi tuntua monien oireiden ilmaantuessa. Se vaikuttaa ihoon, hengitysteihin ja silmiin. On yleinen heikkous. Lapsen ja aikuisen kalaallergialle on ominaista samat yleiset oireet, esimerkiksi:
- Rakkuloiden esiintyminen rinnassa, jalkojen yläosassa, niskassa ja vatsassa.
- Kutiava tunne.
- Suuontelon limakalvojen ärsytys pureskelun ja pienen annoksen mereneläviä nieltäessä.
- Myrkytyksen merkit: oksentelu ja ripuli.
- Korkea kuume, päänsärky.
Jos henkilöllä on sellaisia allergian merkkejä kuin kiihtynyt syke, kalpeus, matala verenpaine, heikkouden tunne ja tajunnan menetys, tämä on anafylaktinen shokki. Tämä tila vaatii välitöntä lääkärinhoitoa, koska se voi olla hengenvaarallinen.
Lapsen kala-allergia: ilmentymä
Jokainen äiti tietää, että kalalla ja äyriäisillä on tärkeä rooli lapsen kehon kehityksessä. Tällaiset ruoat on sisällytettävä lapsen ruokavalioon, koska ne sisältävät monia hyödyllisiä aineita. Nämä vitamiinit ja hivenaineet edistävät immuniteetin muodostumista ja harmonista kehitystä. Koska kala-allergiat ovat kuitenkin yleisiä hyvin pienillä lapsilla, vanhempien on oltava varovaisia lisääessään kalaa lapsensa ruokavalioon.samank altaisia tuotteita.
Kuinka tunnistaa sairauden olemassaolon? Lapsen kala-allergialla on seuraavat oireet:
- Vauvaikäisenä suvaitsemattomuutta aiheuttavan ruoan syöminen johtaa kasvojen turvotukseen, rakkuloiden muodossa olevan ihottuman muodostumiseen ja oksentamiseen. Nämä oireet vaativat välitöntä lääkärinhoitoa. Yleensä kalojen käyttö on ehdottomasti kielletty tällaisten ilmenemismuotojen yhteydessä varhaisessa iässä. Sen sisältämät tarpeelliset aineet lapselle suositellaan saamaan keinotekoisista lisäravinteista.
- Ihottumien, pahoinvoinnin, oksentelun ja ripulin lisäksi kala-intoleranssille lapsuudessa ovat tyypillisiä oireita, kuten yskä, aivastelu ja nenä. Jos allergisen turvotuksen merkkejä ilmaantuu (kasvojen turvotus, nopea hengitys, korkea kuume ja kalpeus), on soitettava ambulanssi.
- Joskus lapset eivät siedä akvaariokaloille tarkoitettua ruokaa. Nämä kehon reaktiot eivät kuitenkaan välttämättä ole liian vakavia ja häviävät usein seitsemän tai kahdeksan vuoden kuluttua.
Lasten kalaallergia (vauvojen valokuvat voivat estää liian vastuullisia äitejä syöttämästä mereneläviä merenelävillä) on vakava asia, ja se vaatii huolellista tutkimista.
Mihin minun pitäisi kiinnittää huomiota?
Mille tahansa aineelle intoleranssin merkit ovat erilaisia. Se riippuu siitä, kuinka potilas on ollut vuorovaikutuksessa allergisen komponentin kanssa. Kalan nieleminen maha-suolikanavaan voi aiheuttaa myrkytysoireita, allergisiaturvotus, ihottuma. Kosketus raakojen meren antimien kanssa tai molekyylien hengittäminen kypsennyksen aikana aiheuttaa usein silmien sidekudostulehduksen, tuskallisen, hysteerisen yskän, nenän vuotamisen ja korkean kuumeen.
Suurin reaktiot esiintyvät lapsilla, jotka eivät siedä kalanruokaa tai ovat vuorovaikutuksessa akvaarioveden kanssa. Tämä johtuu näitä oireita aiheuttavien aineiden hengityksestä. Ei ole harvinaista, että lapsi on allerginen punaiselle kalalle. Suvaitsemattomuuden ilmenemismuotoja voi esiintyä myös syödessä erityyppisiä kaviaaria, nilviäisiä ja äyriäisiä.
On erittäin mahdotonta antaa lapsille usein savustettua ja suolattua kalaa. Ensinnäkin se aiheuttaa vakavimmat allergiset reaktiot, koska siinä on keinotekoisia lisäaineita. Toiseksi sellaisilla ruoilla on kielteinen vaikutus lapsen ruoansulatusjärjestelmään ja munuaisiin.
Kuinka diagnosoida kalaallergiset reaktiot lapsilla?
Voit määrittää lääketieteellisen laitoksen tuotteiden intoleranssin olemassaolon. Asiantuntija määrää tutkimukset, joilla selvitetään, onko lapsi allerginen kalalle.
Ensinnäkin suoritetaan erityisiä diagnostisia testejä. Niitä kutsutaan allergiatesteiksi. Nykyään lapsille tarjotaan kuitenkin tehokkaampia diagnostisia menetelmiä. Nämä ovat laboratorioverikokeita.
Jos lapsella on merkkejä kala- ja äyriäisallergiasta, vanhempien tulee muistaa, mikä ruokalaji aiheutti kehossa negatiivisia reaktioita. Määrittelemällä tämän,sinun on varmistettava, että tämä ruoka on suljettu lasten ruokavalion ulkopuolelle.
terapia
Kun allergisia reaktioita havaitaan, tärkeintä on lopettaa ne aiheuttaneen tuotteen käyttö. Erityistä huomiota tulee kiinnittää tähän tilaan, jos ruoka-intoleranssi on ilmaantunut useammin kuin kerran.
Lapsen kala-allergian oireet voidaan poistaa antihistamiineilla ja tulehdusta lievittävillä lääkkeillä. Jos kehon negatiivinen reaktio ilmenee vuotavana nenänä tai sidekalvotulehduksena, tulee käyttää paikallisia valmisteita (voiteet, suihkeet, nenätipat, geelit). Jotta allergian aiheuttanut aine saadaan poistettua mahdollisimman nopeasti, käytetään adsorbentteja. Allergisen turvotuksen yhteydessä on tarpeen pistää synteettisiä hormoneja.
Lisättyä kalaa sisältävät ruoat: varotoimet
Lasten sairauksien hoidon asiantuntijat neuvovat noudattamaan tiettyjä sääntöjä lapsen suojelemiseksi allergisilta reaktioilta.
Ensinnäkin lisäravinteet, joissa on kalaa, tulee ottaa ruokavalioon asteittain ja vasta kun vauva on kahdeksan kuukauden ikäinen. Anna ensin pieniä annoksia tuotetta (1 tl).
On suositeltavaa ruokkia vauva kalalla aamulla ja seurata hänen tilaansa päivän aikana. Jos tunnet olosi huonoksi, tarvitset kiireellistä apua asiantuntij alta. Ihotulehdusta sairastavan lapsen on lisättävä kalaa ruokavalioon äärimmäisen varovaisesti.
Suvaitsemattomien vanhempien lasten vanhemmatmereneläviä, on tärkeää seurata, mitä heidän lapsensa syö ravintoloissa. Sinun on myös luettava huolellisesti kaupoissa myytävien tuotteiden koostumus. Allergia punaiselle kalalle lapsella on melko yleinen ilmiö. Lääkärit eivät suosittele näiden lajikkeiden antamista alle vuoden ikäisille vauvoille.
Millaisia kaloja allergiset lapset voivat syödä?
Tätä asiaa pidetään kiistanalaisena. Tietäen kalan hyödyllisistä ominaisuuksista monet äidit uskovat, että tätä tuotetta ei pidä sulkea kokonaan pois ruokavaliosta. Valitettavasti tiettyjen ruokien intoleranssi voidaan todeta vain empiirisesti. Tiedetään, että punaisia kaloja, kaviaaria, äyriäisiä ja äyriäisiä ei suositella lapsille. Turskaa, koljaa, pollockia, kummeliturskaa ja silliä pidetään kuitenkin vaarattomina ja ne aiheuttavat harvoin allergioita.
Jos jokin lajike on vasta-aiheinen lapselle, voit korvata tämän hyödyllisen tuotteen muilla. Kalan välttämättömät aineet löytyvät lihasta, tattarista, pähkinöistä, sienistä, kasviöljystä ja papuista. Voit myös antaa lapsellesi vitamiinikomplekseja.
Johtopäätökset
Kala-allergian ilmenemismuodot on sairaus, jota esiintyy usein sekä aikuisilla että lapsilla. Yleisimmät suvaitsemattomuuden syyt ovat merilajit. Meren antimet (äyriäiset, äyriäiset) ovat myös vahvoja allergeeneja. Intoleranssia aiheuttavia aineita ei poisteta ruoasta lämpökäsittelyn aikana.
Allergiat voivat ilmaantua paitsi kalan tai äyriäisten syömisen seurauksena, myös hengitettäessä niiden hiukkasia ja kosketusta kosketukseen. Välttääksesi epämiellyttäviä oireita lapsella,sinun on seurattava huolellisesti hänen ruokavaliotaan.
Jos lapsille ilmaantuu merkkejä allergisista reaktioista, tarvitaan lääkärin konsultaatio ja hoito.
