Oksaluria on patologinen tila, jossa virtsaan erittyy jatkuvasti oksalaattia. Tämä osoittaa lisääntynyttä kalsiumoksalaattipitoisuutta kehossa. Ajan myötä näiden aineiden kohonneet tasot johtavat munuaiskivien muodostumiseen. Siksi on erittäin tärkeää hallita tätä indikaattoria. Yksi tapa on noudattaa oksaluria-ruokavaliota. Saat lisätietoja ravinnosta, jossa on runsaasti oksalaattia tästä artikkelista.
Peruskäsitteet
Oxaluria-ruokavalio on välttämätön kivien muodostumisen estämiseksi. Ravitsemusravitsemuksen perusta tässä tapauksessa on oksaalihappoa sisältävien elintarvikkeiden jättäminen pois ruokavaliosta. Loppujen lopuksi oksalaatit ovat tämän hapon johdannaisia.
Myös juomiseen kiinnitetään paljon huomiota. Jos oksalaattitasosi ovat korkeat, sinun tulee juoda runsaasti pelkkää vettä, koska se lisää virtsaamismäärääsi.
Oksaluria-ruokavalio lapselle ei eroa paljon aikuisten ruokavaliosta. Tärkeintä on seurata tarkasti, kuinka hän toteuttaa suosituksia. Lapset ovat herkempiä korkeille oksalaateille, koska heillä on alikehittynyt virtsan eritysjärjestelmä. Siksi virtsakivitaudin paheneminen on kulkua vaikeampi.
Lisäksi lapset ovat alttiimpia syömishäiriöille, koska he eivät ole tietoisia tekojensa seurauksista. Siksi vaaditaan aikuisten tiukkaa valvontaa.
Tärkeitä sääntöjä
Vastattaessa kysymykseen, millaista ruokavaliota oksalurialle määrätään, on syytä sanoa, että riippumatta siitä, mitä tuotteita henkilö valitsee, nopean toipumisen saavuttamiseksi sinun on noudatettava useita sääntöjä:
- Suosi keitettyjä tai höyrytettyjä ruokia. Paistettu ruoka on sallittua. Paistettujen ruokien syöminen on ehdottomasti kiellettyä.
- Liha- tai kalakeitot tulee keittää toisen liemen päällä ja ensimmäinen valuttaa. Ensimmäinen liemi sisältää paljon puriineja, joiden kiteet kerääntyvät munuaisiin ja häiritsevät niiden toimintaa.
- Et voi rajoittaa itseäsi päivittäisessä ruokamäärässä. Syö usein, mutta pieninä annoksina (5-6 kertaa päivässä).
- Sinun tulee juoda runsaasti nesteitä - vähintään 2 litraa puhdasta vettä ilman kaasuja päivässä. Jos kyseessä on vakava munuaisten vajaatoiminta tai korkea verenpaine, nesteen määrää tulee päinvastoin rajoittaa.
- Veden lisäksi vihreä tee tai yrttikeitteet ovat sallittuja. Kahvi on ehdottomasti kielletty!
- Tarvitseesuosivat tuoreita hedelmiä ja vihanneksia paitsi kiellettyjä. Tietoja heistä - sopivassa osiossa.
- Rajoita suolan määrää. Suurin sallittu päiväannos on 5-6 grammaa.
- Minimoi helposti sulavien hiilihydraattien saanti: leivonnaiset, pasta, makeiset.
- Lihan ja kalan on valittava vähärasvaiset lajikkeet.
- Minimoi eläinrasvojen saanti kasvirasvojen hyväksi.
Oks alturian, kuten minkä tahansa muun patologisen tilan, valikon tulee olla monipuolinen. On myös muistettava, että tuotteiden yhdistelmän tulee olla tasapainossa tärkeimpien ravintoaineiden määrän suhteen: hiilihydraatit, proteiinit ja rasvat.
Lisäksi sen on täytettävä kehon energiantarpeet. Urheilijan kaloritarve on siis paljon suurempi kuin toimistotyöntekijän.
Jos noudatat yllä olevia sääntöjä, et voi vain vähentää oksalaattien määrää kehossa, vaan myös parantaa yleistä terveyttä.
Luettelo kielletyistä tuotteista
Kuten edellä mainittiin, oksalaturian valikkoa on monipuolistettava mahdollisimman paljon. Mutta monimuotoisuutta tavoittelemalla voit joskus syödä kiellettyjä ruokia. Alla on luettelo tuotteista, joiden ruokavaliossa on oksaluriaa ja jotka ovat ehdottomasti kiellettyjä:
- viikunat;
- hapupala;
- suklaa;
- kaakao;
- pinaatti;
- selleri;
- suolat;
- persilja;
- gelatiini;
- rikkaat liha- ja kalaliemet;
- mausteet jasavustettu liha;
- mausteiset kastikkeet;
- paistetut ruoat.
Luettelo elintarvikkeista, joita rajoitetaan
On myös ruokia, joita voidaan syödä korkeilla oksalaattipitoisuuksilla, mutta tiukasti rajoitettuina määrinä. Tässä ne ovat:
- tomaatit;
- mustikat;
- herukka;
- peruna;
- sitrushedelmät;
- happamat marjat;
- musta tee;
- pavut.
Suositeltu tuoteluettelo
Oksaluria-ruokavalion perusravinteet on alla:
- Vihannekset: kaali, herneet, kurkut.
- Hedelmät: aprikoosit, omenat, banaanit, viinirypäleet.
- Kurpitsat: meloni, kurpitsa, vesimeloni.
- Kaikki viljat.
- Leivonnaiset: valkoinen leipä.
- Kasviöljyt: oliivi, pellavansiemen, auringonkukka jne.
Lapsen ruokavalion ominaisuudet
Mitä voi ja ei saa tehdä oksaluriaa sairastavien lasten ruokavaliossa? Aiemmin artikkelissa todettiin, että lapsuuden ruokavalion perusperiaatteet vastaavat aikuisten ruokavaliota. Vain muutamia säätöjä voidaan tehdä.
Lapsille ei pidä antaa kylmiä ruokia, kuten punajuurta. Lapsilla suuontelon ja nielun limakalvojen verenkierto on voimakkaampaa kuin aikuisilla. Siksi pieni lapsi saa todennäköisemmin nielutulehduksen tai kurkunpäätulehduksen - nielun ja kurkunpään tulehduksen. Ja heikentynyt immuniteetti tulehdussairauksissa pahentaa oksalurian kulkua.
Suosittelemme vähentämään myös lapsillarunsaasti C-vitamiinia sisältävien ruokien määrä ruokavaliossa: palkokasvit, sitrushedelmät, pinaatti, suolaheinä ja paljon muuta.
Aikuisten tapaan runsaasti B-vitamiineja ja magnesiumia sisältävien ruokien tulisi olla vallitsevia: vähärasvaiset maitotuotteet, vähärasvainen liha ja kala, hedelmät.
Lasten tulee valvoa tiukasti juomansa nestemäärää. Koska janon käsitettä ei täysin ymmärretä varhaislapsuudessa, lapsi ei välttämättä juo tarvittavaa määrää nestettä.
Lasten ruokavalio kestää keskimäärin 3-4 viikkoa. Yleensä tänä aikana oksaluria katoaa kokonaan. Mutta tämä ei tarkoita, että ruokavalion päätyttyä voit syödä kaiken. Tuotevalikoimaa voi vähitellen laajentaa, mutta rasvaiset ruoat, pikaruoka pysyvät aina kiellettyinä.
Erikoisruokavaliot
Helppoin ja edullisin tapa syödä kohonneella oksalaattitasolla on peruna-kaali-ruokavalio oksaluriaan. Tästä ruokavaliosta on monia muunnelmia, joten jokainen voi löytää oman maun mukaisen ruokavalion.
Perunoiden hyödyllisyys piilee suuressa kaliummäärässä. Tämä mikroelementti poistaa täydellisesti suolan ja ylimääräisen nesteen kehosta. Lehtikaali sen sijaan sisältää runsaasti kuitua. Tämän ansiosta tuote parantaa suolen motiliteettia, mikä auttaa poistamaan myrkkyjä ja myrkkyjä elimistöstä, parantaa suoliston mikroflooraa.
Mutta peruna ja kaali eivät suinkaan ole ainoita tämän ruokavalion sallittuja ruokia. Voidaan myös syödä:
- vehnä tai ruisleipä;
- rasvaton maito jakefiiri, raejuusto;
- voi vähärasvainen;
- viljat: tattari, kaurapuuro;
- vähän fruktoosia hedelmät: aprikoosit, omenat, päärynät.
Perunasta ja kaalista voit valmistaa erilaisia ruokia: vuoka, zrazy, perunamuusi, uuniperunat, kasviskeittoa, kaalia, haudutettua kaalia.
Viikon ateriasuunnitelma
Oksalurian viikoittainen ruokavaliovalikko saattaa näyttää tältä:
maanantai:
- aamiainen: raejuustovuoka;
- lounas: 2 luumua;
- lounas: kaalikeitto kahdella leipäviipaleella;
- välipala: rasvaton kefiiri;
- illallinen: uuniperunat kaalikyljillä.
Tiistai:
- aamiainen: perunamuusi;
- lounas: kourallinen viinirypäleitä;
- lounas: kasviskeitto toisella liemellä, coleslaw;
- välipala: luonnollinen vähärasvainen jogurtti;
- illallinen: keitetyt perunat voin ja yrttien kera.
Keskiviikko:
- aamiainen: vehnäpuuro;
- lounas: omena;
- lounas: kaali-perunapaisti;
- välipala: lasillinen fermentoitua leivottua maitoa;
- illallinen: perunamuusia lehtikaali-sipulisalaatilla.
torstai:
- aamiainen: tattaripuuro;
- lounas: 2 aprikoosia;
- lounas: peruna-kanafileerulla, coleslaw;
- välipala: rasvaton kefiiri;
- illallinen: perunasrazy kaalilla.
Perjantai:
- aamiainen: raejuusto vähärasvaisella smetalla;
- lounas: lasillinen jogurttia;
- lounas: vähärasvainen kaalikeittokaksi viipaletta leipää;
- välipala: leipää ja voita;
- illallinen: peruna-kaalivuoka.
lauantai:
- aamiainen: kaurapuuro kuivatuilla hedelmillä;
- lounas: omena;
- lounas: kaalikeitto perunoilla;
- välipala: kurkku smoothie;
- illallinen: paahdettuja perunoita ja vähärasvaista lihaa (kana, kani, kalkkuna).
sunnuntai:
- aamiainen: mysli;
- lounas: 2 luumua;
- lounas: vähärasvainen paisti;
- välipala: rasvaton kefiiri;
- illallinen: haudutettua kaalia porkkanoilla ja sipulilla.
Casery-resepti
Monet ihmiset eivät halua syödä oikein, koska heidän mielestään terveellinen ruoka ei voi olla maukasta. Mutta tässä artikkelissa esitetyt reseptit kumoavat myytin.
Esimerkiksi resepti mannavuokasta, joka on erittäin suositeltavaa sisällyttää aikuisten ja lasten oksaluria-ruokavalioon. Se valmistetaan seuraavasti:
- Keitä mannasuurimot.
- Vatkaa se raakojen munien ja rusinoiden kanssa.
- Sekoita huolellisesti.
- Valmista muotti, voitele se voilla ja ripottele päälle korppujauhoja.
- Laita mannasuurimot lomakkeelle, kohdista.
- Massan päälle voi laittaa smetanaa ja kananmunaa.
- Paista uunissa.
Kuten näet, mannasuurimotkavuoan resepti on hyvin yksinkertainen. Ja tämä on erittäin maukas ruokalaji, jolla on paljon hyödyllisiä ominaisuuksia.
Puukuriresepti
Toiseksi oksaluria-ruokavaliossa voit sisällyttääpunajuuri. Se tehdään näin:
- Keitä kaksi punajuurta. Anna niiden jäähtyä ja kuori ne sitten.
- Raasta yksi niistä pienelle hieholle ja purista mehu pois.
- Leikkaa toinen punajuuri pieniksi kuutioiksi.
- Leikkaa sitruuna ja yrtit erikseen.
- Laita kuutioidut punajuuret lautaselle, kaada punajuurimehu päälle.
- Lisää seokseen kefiiriä, yrttejä ja sitruunaa.
- Voit lisätä suolaa.
- Tämä keitto maistuu parhaimm alta kylmänä. Siksi on parempi laittaa se jääkaappiin 30 minuutiksi - 1 tunniksi ja vasta sitten tarjoilla.
Forshmak-resepti
Alkuperäinen ruokalaji, jonka voit syödä illalliseksi, on jauheliha. Sen perusta on peruna ja silli. Se maistuu vähän kaikille tutulta silliltä turkin alla, mutta siinä on omat ruoanlaittopiirteensä. Ja se tehdään seuraavasti:
- Liota silli, kuori. Irrota pää ja vedä kaikki luut varovasti ulos.
- Tee sillijauhetta leikkaamalla se paloiksi ja kiertämällä lihamyllyssä.
- Keitä perunat, lisää voita ja muussaa.
- Sekoita jauheliha perunamuusiin.
- Ripottele jauhelihaan yrteillä tarjoilussa.
Tätä ruokaa valmistettaessa tärkeintä on valita vähärasvainen silli.
Lääkäriarvostelut
Kaikki urologit suosittelevat painokkaasti laihduttamista oksaluriaan. He huomauttavat, että useimmiten aliravitsemus aiheuttaa oksalaattien määrän kasvua.
Lääkärit sanovat, että jopa kaikkien lääkkeiden huolellinen nauttiminen parantaaSe ei toimi, jos et noudata ruokavaliota. Ja taudin alkuvaiheessa, jopa ennen kivien muodostumista, on mahdollista estää niiden muodostuminen vain yhdellä korjauksella ruokavaliossa. Eikä sinun tarvitse ottaa pillereitä!
