Koti parantava fermentoitu maitotuote ei ole unelma, vaan todellisuutta. Evita-hapatus auttaa sen valmistamisessa. Tuote sisältää probioottisia hapateviljelmiä ja useita parantavia ruokakomponentteja. Tuloksena on ainutlaatuinen parantava lääke, joka auttaa parantamaan ja ehkäisemään monia sairauksia.
Hapantaikinan ravitsemukselliset ominaisuudet
Aloitusviljelmällä on korkea biologinen aktiivisuus. Sisältää useita ihmiskeholle tärkeitä komponentteja. Niitä ovat:
- orgaaniset hapot;
- aminohapot;
- A-, B-, C-, E-vitamiinit;
- foolihappo;
- makro- ja hivenaineet - kalsium, kalium, magnesium, rauta ja monet muut;
- arvokkaat proteiinit;
- rasvat;
- hiilihydraatteja.
Aloittelija "Evita" yhdistää kaikki nämä aineet täydellisesti, useimmat sitä koskevat arvostelut ovat myönteisiä. Sen perusteella valmistetut maitotuotteet imeytyvät täysin elimistöön ja sisältävät terapeuttisen annoksenB-vitamiini. Koostumukseltaan tahnamainen, kevyesti herkkä maku, sopii jokapäiväiseen ravintoon sekä kaikille kansalaisryhmille, mukaan lukien pikkulapset.
Parannus- ja ehkäisyalue
Kuivahapantaikina "Evita" on ominaisuuksiltaan samanlainen kuin muut vastaavat tuotteet, mutta sillä on enemmän ravintoarvoa keholle ja se auttaa parantamaan sairauksia, kuten:
- Dysbakterioosi.
- Matsan ja suoliston sairaudet, kuten gastriitti, paksusuolitulehdus, haavaumat, enteriitti, AII.
- Anemia.
- Ihosairaudet (atooppinen ihottuma, neurodermatiitti, akne);
- Sydän- ja verisuonijärjestelmän häiriö.
- Diabetes mellitus.
- Alennettu immuniteetti.
Säännöllisesti nautittuna tuote vahvistaa immuunijärjestelmää, lisää vastustuskykyä virusinfektioille, poistaa ihmiskehosta myrkkyjä, kolesterolia, raskasmetallisuoloja, radionuklideja, nostaa veren hemoglobiinitasoa, palauttaa häiriintynyttä mikroflooraa maha-suolikanavan.
Evitaa (hapantaikina) käytetään tehokkaana profylaktisena aineena, lääkäreiden arviot osoittavat sen käytön tehokkuuden gastroenterologian, gynekologian ja allergologian alalla. Estää dysbakterioosin ilmaantumisen tartuntatautien antibioottihoidon aikana. Käytetään menestyksekkäästi lastenlääketieteessä.
Se on sallittu alle vuoden ikäisten lasten käyttöön. Imettäville vauvoille suositellaanota tuote ruokavalioon aikaisintaan kahdeksantena kuukautena kolmantena täydentävänä ruoana. Keinotekoisen ja sekaruokinnan saaneet vauvat lisäävät sen vasta vuoden kuluttua. Tuotetta ei ole mukautettu proteiinimäärän suhteen, joten siihen perustuvaa raejuustoa saa käyttää aikaisintaan 6 kuukauden iässä.
Sourdough "Evita": sävellys
Hapatevaikutuksen tehokkuus elimistössä johtuu sen monimutkaisesta koostumuksesta. Valmiin heran happamuus on 70-80°T, kiintoaineen määrä vaihtelee välillä 9,2-11,6 %., B-vitamiinipitoisuus saavuttaa 0,002 mg / 100 g tuotetta. Energia-arvo - 40-60 kcal.
Voidaan säilyttää +10°C - +20°C 4 kuukautta, 0°C - +10°C 12 kuukautta.
Kliininen tutkimus
Evitan fermentoidun maitotuotteen testaukseen osallistui lukuisia lääketieteellisiä organisaatioita, tässä muutamia:
- Leninin ritarikunnan lääketieteellisten tieteiden akatemia.
- Moskovan pediatrian tutkimuslaitos.
- Pediatrinen gastroenterologian tutkimuslaitos Nižni Novgorodissa.
- Moskovan kaupungin päälääketieteellinen osasto.
- Moskovan kaupunginsairaala nro 56;
- Moskovan terveysministeriö.
- Moskovan kaupungin erikoispoliklinikka nro 156.
- Venäjän federaation terveysministeriö.
- Venäjän v altion lääketieteellinen yliopisto.
Hyvä tulos tekee Evitasta välttämättömän. Sourdough, lääkärien arvostelut joista vainpositiivinen, valmistettiin tutkimuksen aikana ohjeiden mukaisesti. Kaikki tutkittavat söivät siihen perustuvia fermentoituja maitotuotteita kahdesti päivässä, 100-150 grammaa kukin. Ne osoittivat parantumista ruokahalussa ja ihon värissä, kielen limakalvon oireyhtymä väheni, ruoansulatuskanavan toiminta palautui normaaliksi, vatsakipu hävisi ja hemoglobiini lisääntyi. Jotkut vastustajat panivat merkille elinvoiman lisääntymisen, hyvinvoinnin paranemisen, laktoosi-intoleranssin vähenemisen, rasvaisen ruoan. Vähentynyt akne, neurodermatiitin oireet. Haavat ja halkeamat paranevat nopeammin. Suoliston mikrofloora palautui, dysbakterioosi hävisi. Haava- ja gastriittipotilaan tila on parantunut.
Tuotteen antibioottinen aktiivisuus havaittiin, minkä ansiosta sitä voitiin käyttää ulkoisesti märkivien prosessien, kandidiaasin ja kohdunkaulan eroosion hoidossa. Koehenkilöt huomasivat hapantaikinassa miellyttävän herkän maun. Tuote-intoleranssi ilmeni vain pienellä määrällä koehenkilöitä (1-2 %). Se ilmeni allergisina ihottumina, pahoinvointina, vatsan jyrinä, ripulina. Nämä henkilöt ovat lopettaneet tuotteen valmistuksen.
Asiantuntijat suosittelevat hapantaikinaa ruokavalion ja lääketieteellisen ravinnon lisäykseen, erityisesti maha-suolikanavan sairauksiin.
Evita hapanjuuri: valmistus
Jos haluat hyötyä tästä fermentoidusta maitotuotteesta, sinun on ostettava se ja kypsennettävä se oikein.
Kiistoprosessia varten tarvitset:
- Emaloitukapasiteetti.
- Tee ja ruokalusikallinen.
- Termos.
- Kannellinen lasipurkki.
Astiat on pestävä ja steriloitava ennen käyttöä. Nestemäisen hapantaikinan valmistamiseksi sinun on varattava lehmänmaitoa. Se voi olla joko kokonainen tai kuiva. On tarpeen kaataa lasillinen keitettyä maitoa (250 grammaa) emaloituun astiaan ja jäähdyttää se +40 °C:n lämpötilaan. Avaa pullo Evita-kuivatuotteella. Alkupala, ohje kiinnittää tähän huomiota, tulee laimentaa 2-3 teelusikallisella keitettyä maitoa, minkä jälkeen lasipullo suljetaan ja ravistetaan, kunnes jauhe on täysin liuennut. Lisää valmistettu aine valmistettuun maitoon. Sekoita kaikki ainekset huolellisesti lusikalla. Valuta fermentoitu maito termospulloon ja anna sen olla siellä 14-17 tuntia, kunnes muodostuu tiheä hyytymä. Ennen purkkiin kaatamista sekoita hyytymä ravistamalla, ja astiat suljetaan sen jälkeen kun alkupala on kaadettu siihen tiiviisti ja jäähdytetään. Kuuden tunnin kuluttua tuote on käyttövalmis.
Evitasta voit valmistaa alkuruoan lisäksi myös fermentoidun maitotuotteen. Näitä tarkoituksia varten yksi, kaksi tai kolme litraa maitoa tulee keittää riippuen siitä, kuinka suurelle tuotteelle valmiste on suunniteltu, ja jäähdyttää + 40 ° C:seen. Poista vaahto maidosta ja lisää suhteessa 5, 10 tai 15 ruokalusikallista pulloon laimennettua hapantaikinaa. Sekoita tuotteet huolellisesti puhtaalla lusikalla ja sulje maitosäiliö tiiviisti kannella, kääri se paperilla,liinalla ja laita lämpimään paikkaan. Käyminen kestää 5-8 tuntia, kunnes muodostuu tiheä paksu hyytymä. Tämän jälkeen tuote on laitettava jääkaappiin vielä viideksi tunniksi, jonka jälkeen se on käyttövalmis.
Valmiita hapantaikinaa voidaan käyttää toistuvasti uuden annoksen saamiseksi fermentoidusta maitotuotteesta, mutta tällaisten käsittelyjen lukumäärä ei saa ylittää viittä. Uuden tuotteen saamiseksi asetetaan pieni määrä jo valmistettua hapantaikinaa 5 ruokalusikallista litraa maitoa kohden. Säiliö suljetaan kannella ja säilytetään jääkaapissa.
Hapatetun maitoruoan maku on pehmeä ja miellyttävä, ja koostumukseltaan se muistuttaa hapankermaa. Valmistussääntöjä noudattaen tuote ei hapan ja sitä voidaan säilyttää +2 - +8°C lämpötilassa jopa kymmenen päivää.
Kun olet valmistanut maitoruoan, se tulee nauttia oikein. Maitofermenttiä "Evita Roz" voidaan käyttää aamulla, aamiaisella, keskipäivällä tai illallisella korvaten yhden aterioista. Kerralla ei saa juoda enempää kuin 200 ml. Lisäruokana sitä tulee ottaa aamulla, illalla ja iltapäivällä 20 minuuttia ennen ateriaa 100-150 ml.
Muut hapanjuurituotteet
Valmista hapantaikinaa ei voi vain juoda, vaan myös valmistaa sen pohj alta maukkaita ja terveellisiä tuotteita, kuten juustoa ja raejuustoa tai smetanaa.
Raejuuston valmistamiseksi sinun on otettava Evita-aloitusviljelmän perusteella valmistettu fermentoitu maitotuote ja asetettava se vesihauteeseen n.kolmekymmentä heran erottamiseen. Prosessilämpötila ei saa ylittää +60°C.
Leikkaa syntynyt tiivis hyytymä pieniksi neliöiksi, jäähdytä kylmässä vedessä, laita sideharso päälle ja anna valua. Heti kun kaikki hera valuu, rahka laitetaan jääkaappiin ja jäähdytetään +10°C:een. Sen jälkeen sen voi syödä. Tällaista raejuustoa säilytetään hiljaa seitsemän päivää 4 ± 2 ° C: n lämpötilassa. Sisältää proteiineja, rasvoja ja propionihappobakteereja.
Raejuuston jälkeen jäänyt hera voidaan myös syödä, sillä siinä on säilynyt kaikki arvokkaat aineet: aminohapot, vitamiinit, suolat ja hivenaineet. Lisäksi se sisältää happoja, kuten maito-, sitruuna-, muurahais-, voi- ja haihtuvia rasvayhdisteitä. Tällainen tuote imeytyy elimistöön lähes 100%.
Evita Rose -hapatetta, jonka arvostelut vahvistavat sen hyödylliset ominaisuudet, käytetään raejuuston lisäksi myös juuston valmistukseen. Se vaatii hapantaikinasta saatua raejuustoa, joka on suolattu maun mukaan ja rikastettu kaikenlaisilla mausteilla. Sen jälkeen se asetetaan puristimen alle - ja 5-6 tunnin kuluttua saadaan ravitsevaa kotitekoista juustoa.
Smetanaa varten tarvitset kuivaa Evita-tuotetta, josta valmistetaan jatkossa nestemäinen hapantaikina, sekä 10 % rasvapitoista kermaa. Ensin sinun on valmistettava alkupala ja lisättävä se sitten kermaan nopeudella 4-5 ruokalusikallista litrassa. Laita fermentoitu kerma termospulloon 14-15 tunniksi, kaada se sitten astiaan ja jäähdytä, jossa niitä säilytetään vielä kuusi tuntia. Jälkeentämä tuote on käyttövalmis.
Aloitus "Evita Rose": sovellus kosmetologiassa
Hapantaikina ei ole hyvä vain suun kautta otettuna, vaan siitä voi tulla myös välttämätön kotikosmetologiassa erilaisten naamioiden valmistuksessa.
Naamio kuivalle ihotyypille
Puoli ruokalusikallista smetanaa, joka on valmistettu tuotteella "Evita Rose", johon on lisätty 10 % kermaa, on jauhettava yhteen kanankeltuaiseen ja lisättävä 0,5 ruokalusikallista mitä tahansa kasviöljyä. Seosta levitetään kasvoille, kaulalle ja dekolteelle, pidetään enintään viisi minuuttia ja pestään pois vedellä.
Naamio rasvaiselle iholle
Sen valmistukseen käytetään Evita Rose -alkupalaa, jonka arvostelut osoittavat tuotteen tehokkuuden monilla alueilla, sekoitettuna hienoksi jauhetun kaurapuuron kanssa. Naamiota levitetään viidestä kymmeneen minuutiksi kasvojen iholle, minkä jälkeen se pestään pois vedellä.
Kuoriva naamio
Hapantaikinaan perustuva smetana tulee sekoittaa jauhetun kauran, papujen tai kahvinporojen kanssa. Nämä komponentit ovat hankaavia hiukkasia, jotka kuorivat orvaskeden kuolleita ihosoluja. Koostumus levitetään kasvoille ja hierotaan sormilla 1-2 minuuttia, hierotaan ihoon. Tämän jälkeen aine poistetaan vedellä.
Raukeava naamio
Sopii kuivalle, normaalille ja ikääntyvälle iholle. Sen valmistamiseksi sinun on otettava teelusikallinen Evita-tuotteen perusteella valmistettua raejuustoa, lisättävä siihen sama määrä kasviöljyä ja porkkanamehua. Levitä seos kasvoille, kaulalle ja dekolteelle, joihin anna vaikuttaa 15 minuuttia, huuhtele sitten vedellä.
Rauhoittava naamio
50 g raejuustoa sekoitetaan 25 g:aan smetanaa ja lisätään niihin munanvalkuavaahto. Anna vaikuttaa 15 minuuttia ja huuhtele sitten kasvosi vedellä.
Tuotteen valmistelussa tehdyt virheet
Evita-aloitustuotteet ovat epäilemättä hyviä, mutta joskus niiden maku jättää toivomisen varaa, eikä niiden käytön vaikutus ole ollenkaan sitä mitä pitäisi. Tosiasia on, että kaikki nämä ongelmat voivat johtua väärästä valmistelusta.
Tässä on muutamia huomioitavia asioita:
- Maidon käymislämpötilan tulee olla 40±2°C, koska jos tämä arvo saavuttaa 60°C, kaikki hyödylliset bakteerit kuolevat, eikä maito käy hyvin.
- Maidoseoksen lämpötila ei saa laskea kypsennyksen aikana alle 30 °C, koska käymisprosessi hidastuu; tässä tapauksessa maitoliete on lämmitettävä +40°C vesihauteessa.
- Kypsennysvälilämpötila (+40°C - +60°C) lisää heran erotusprosessia ja tuotteen happamuutta.
- Kypsennyksen lopputulos riippuu itse maidosta, sen rasvapitoisuudesta ja kontaminaatioasteesta.
- Maitoa ei saa kaataa käymisen aikana.
- Happamuus kohoaa, jos se on lämpimässä paikassa pidempään kuin ohjeessa on ilmoitettu.
- Ennen fermentointia injektiopullossa olevaa seerumia tulee ravistaa perusteellisesti, kunnes jauhe on täysin liuennut.
Takuutapahtuman onnistuminen on kaikkien yllä olevien yksityiskohtien huomioiminen ja ohjeiden noudattaminen sekä laadukas hapantaikina "Evita". "Grimm N" on ainoa valmistaja, joka on mainittava pullossa. Kaikkien muiden tuotteiden tiedot viittaavat väärennettyyn tuotteeseen.
Tavaroiden kustannukset ja myyntipiste
Evita starterin k altaisen tuotteen ostaminen ei ole helppoa. Moskova on ainoa alue, josta sitä voi ostaa joistakin kaupoista, ei vain kuivan jauheen muodossa, vaan myös valmiissa nestemäisessä tilassa. Sitä myydään pääkaupungissa Taganka- ja Shtaer Chertanovon ostoskeskuksissa, Appetit LLC:ssä, Veshnyakovskajan ekotilassa, Zhemchuzhinka-myymälässä (elintarvikeosasto), Ryazansky Prospektin ostospaviljongissa, Akademicheskaya-metroaseman lähellä olevassa Produkty-myymälässä, Pokhudeykassa. kauppa, GRIMM N LLC, Help Yourself -kauppa, Moskvich-kulttuurikeskus, Sunfood LLC, Farmir-apteekki, Izmailovskaya Yarmarka -ostoskeskus ja muita paikkoja.
Yrityksen edustajat työskentelevät myös Venäjän suurissa kaupungeissa, kuten Pietarissa, Tambovissa, Irkutskissa, Nižni Novgorodissa, Uljanovskissa.
Yrityksen virallisilla verkkosivuilla on verkkokauppa, josta kuka tahansa Venäjän federaation asukas voi tilata tuotteen, kuten Evita-aloituskulttuurin. Yhden 10 kappaleen pakkauksen hinta on 1650 ruplaa, kun ostat 20 kappaletta, yhden pullon hinta on 145 ruplaa. Muissa myyntipisteissä hinnat ovat hyvin erilaisia, yhdestä lasipullosta kysytään 150-500 ruplaa.
Evita sourdough: kuluttajaarvostelut
Evita-tuote on suhteellisen uusi, mutta se on jo tehnytsaada jonkin verran suosiota. Siitä on paljon arvosteluja ja enimmäkseen ne ovat positiivisia. Jotkut sanovat, että tämä on vain jumalallinen hapate, joka voi parantaa ruoansulatuskanavan sairauksien lisäksi myös SARS:ia, flunssaa ja vilustumista. Sitä tiputetaan nenään ja kurkkuun, käytetään ulkoisena lääkkeenä tulehduksellisiin ihosairauksiin. Vaikka yksi tuote ei pysty selviytymään taudista, sillä on tärkeä rooli monimutkaisessa hoidossa. Osa ostajista valmistaa Evitasta kefiiriä, smetanaa ja muita maitotuotteita, jotka heidän mielestään osoittautuvat paljon maukkaammiksi kuin kaupasta ostetut. Useimmat huomauttavat, että sen käytön jälkeen terveys parani, aineenvaihdunta parani, uloste normalisoitui, ylipaino poistui ja iho virkistyi. Sitä käytetään myös dysbakterioosin "Evita" hoitoon. Hapantaikinaa ei myydä apteekeissa, vaan sitä jaetaan vain oman tukku- ja vähittäismyyntiverkostonsa kautta, joten sen ostaminen ei ole aina helppoa.
On joukko ihmisiä, jotka eivät valmistaneet tuotetta ohjeiden mukaan, ja ulostulossa muodostui nestemäinen aine, joka ei ole samanlainen kuin valmis hapantaikina, mutta niitä on vähän. On vain vähän niitä, jotka eivät näe järkeä tuotteen ostamisessa eivätkä pidä sitä hyödyllisenä. Periaatteessa kaikki, jotka onnistuivat valmistamaan fermentoidun maitotuotteen oikein, olivat tyytyväisiä siihen, koska se ei ole vain terveellistä ja ravitsevaa, vaan myös maukasta. Jos käytät käynnistintä säästeliäästi, niin yksi Evita-pullo riittää yleensä kuukaudeksi.
Sourdough, jolla ei ole negatiivisia arvioita lääkäreiltä, on kerännyt tuhansia faneja kaikkialla Venäjällä ja auttanutparanna useampaa kuin yhtä vaivaa.
