Artikkelissa pohditaan, mitä voit syödä kolekystiitin kanssa.
Melkein kaikki sairaudet edellyttävät tiettyjen ruokavaliosääntöjen noudattamista. Tämä ei ole lääkäreiden päähänpisto, vaan siihen kuuluu kehon auttaminen palauttamaan ja poistamaan patologia. Erityisruokavalioon liittyvä ravinto on tarpeen erityisesti maha-suolikanavan sairauksissa, sillä hoidon ja kuntoutuksen tehokkuus riippuu suoraan lääkärin ohjeiden noudattamisesta tasapainoisesta ruokavaliosta.
Patologian kuvaus
Sappirakkotulehdus on tulehdusprosessi sappirakossa. Tämä on patologia, joka voi esiintyä kroonisessa tai akuutissa muodossa. Yleisimmin havaittu kliininen kuva, jossa akuutti kolekystiitti muuttuu krooniseksi. Ruokavalio tässä tapauksessa noudatetaan pitkään, ja nautintojakäytännössä kielletty.
Mitä voit syödä kolekystiitin kanssa, kiinnostaa monia.
Akuutin kolekystiitin ravinnon ominaisuudet
Kolekystiitin pahenemisen ensimmäisinä päivinä lääkärit suosittelevat olemaan syömättä ja noudattamaan terapeuttista paastoa. Tämä auttaa minimoimaan ruuansulatusjärjestelmän elinten kuormituksen. Monien ei tarvitse antaa tällaisia suosituksia, koska kolekystiitin paheneminen aiheuttaa voimakasta kipua ja ruokahalun vähenemistä. Jos potilas ei voi paastota, suositellaan seuraavia juomia:
- Mehut itse valmistamista hedelmistä ja marjoista. Säilykkeet eivät ole sallittuja.
- Kivennäisvesi ilman kaasua.
- Heikko makea tee.
- Villiruusun keite.
Mitä muuta voit syödä kolekystiitin kanssa?
Akuutin vaiheen jälkeen
Akuutin vaiheen jälkeen, eli muutaman päivän kuluttua, potilas saa lisätä päivittäiseen ruokavalioon hyytelöä, nestemäisiä muroja, soseutettuja keittoja, vaalean leivän keksejä makean teen lisäkkeenä.
Muutamaa päivää myöhemmin potilaalle annetaan lupa syödä keitettyä kalaa, vähärasvaista raejuustoa ja lihaa ilman kipua. Kaiken tulee olla pyyhittynä.
Mitä voit syödä ruokavaliolla, jolla on kolekystiitti, lääkärin tulee kertoa sinulle yksityiskohtaisesti.
Remission aika
Yleensä viikko akuutin kolekystiittikohtauksen jälkeen alkaa remissiojakso. Asiantuntijat eivät kuitenkaan suosittele tavanomaisen ruokavalion aloittamista, koska se voi johtaa uuteenpaheneminen. Lääkärit neuvovat noudattamaan ruokavaliota kuukauden ajan vakaan remission saavuttamiseksi.
Mitä ruokia voidaan syödä kolekystiitin kanssa, on tärkeää selvittää etukäteen.
Ruokinta kroonisen kolekystiitin hoitoon
Kroonisen kolekystiitin pahenemisen aikana ravitsemussuositukset ovat samat kuin taudin akuutti muoto. Kroonisen kolekystiitin remission aikana ravitsemusterapeuttien neuvot ovat erilaisia. Tämäntyyppisten sairauksien ravitsemuksen ominaisuudet ovat:
- Syö vähintään viisi pientä ateriaa päivässä. Tämä ruokavalio vähentää vaikutusta sappirakon toimintaan.
- Päivän aikana kolekystiittipotilaan on kulutettava vähintään 3,5 kg ruokaa, joka sisältää myös kaiken päivässä juoman nesteen.
- Potilaalla tulee olla kolme pääateriaa ja useita välipaloja, joissa on suositeltavaa syödä keksejä, hedelmiä ja kefiiriä.
- On tärkeää tietää tarkka sallittujen ruokien luettelo ja osata valmistaa ne oikein. Asiantuntijat sallivat syödä vain keittämällä ja höyryttämällä valmistettuja ruokia. Jos remissio kestää yli vuoden, potilas voi alkaa syödä lihaa, kalaa ja vihanneksia. Samaan aikaan tuotteisiin ei saa lisätä ylimääräisiä öljyjä ja rasvoja kypsennyksen aikana.
- Kasviöljyjen käyttö ruoanlaitossa on ehdottomasti kiellettyä, koska niillä on kolereettisia ominaisuuksia. Öljyt ovat kuitenkin sallittuja salaateissa.
- Ateriat eivät saa olla kuumia tai kylmiä. Ruoan lämpötilapitäisi olla optimaalisen mukava vatsalle.
- Jokaisen aterian tulee sisältää haudutettuja, keitettyjä tai raakoja vihanneksia. Nykyajan lääkärit suosittelevat, että kolekystiittipotilaat kuluttavat avokadoja joka päivä, jopa pieniä määriä.
- Kala ja liha sisältävät uutteita, jotka ärsyttävät sappirakkoa. Siksi nämä tuotteet tulee höyryttää tai keittää.
- Liha- tai kalaliemivalmisteita remission ensimmäisen kuukauden aikana ei suositella. Siipikarjanliha on nyljettävä.
Joten, mitä voit syödä kolekystiitin kanssa?
Luettelo hyväksytyistä tuotteista
Kolekystiitin ruokavalion ravitsemuksen päätavoite on vähentää ruoansulatuskanavan elinten kuormitusta sekä poistaa tulehdusprosessia ja laimentaa sappia. Näiden tavoitteiden saavuttamiseksi potilaan on ymmärrettävä selvästi, mitkä tuotteet ovat hänelle sallittuja ja mitkä ehdottomasti kiellettyjä. Seuraavia ruokia voidaan syödä:
- Happamattomat hedelmät, vihannekset ja yrtit. Juuri näitä tuotteita pidetään immuunijärjestelmää vahvistavien vitamiinien ja hivenaineiden päätoimittajina. Tärkeä kohta päivittäisessä ruokavaliossa on yhden makean päärynän käyttö, joka auttaa vähentämään sapen tiheyttä.
- Leipää saa syödä vain kuivattuna, ei vehnälajikkeita. On parempi tehdä valinta vilja- ja leseleipomotuotteiden hyväksi. Voit myös syödä vähärasvaisia keksejä tai keksejä. Mitä muuta voit syödä kolekystiitin kanssa?Tuoteluettelo ei rajoitu tähän.
- Juomina kannattaa suosia heikkoa mustaa teetä, ruusunmarjakeittoa, hapotonta hilloketta ja kahvia maidon kanssa. Punajuurimehu toimii myös hyvin. Se voidaan sisällyttää aamiaiseen ja illalliseen puoli lasillista, mikä vähentää kolekystiitin pahenemisen todennäköisyyttä. Sikurista valmistettu juoma ei ole yhtä hyödyllinen sappirakolle.
- Makkaran tulee olla vain korkeinta laatua. Voit myös täydentää ruokavaliotasi vähärasvaisella lihalla ja kalalla. Kastikkeiden maustaminen tai lisääminen ruokiin ei ole suositeltavaa, etenkään mausteisiin.
- Keitettyjä viiriäisiä ja kananmunia. Munakkaat tulee tehdä proteiinista.
- Maharasvaiset jogurtit, raejuusto ja smetana ilman lisäaineita, makuja tai maunvahventeita.
- Jälkiruokana marmeladi, vaahtokarkkeja ja hillo ovat sallittuja. Kaakaota ja suklaata ei tule kuluttaa tai niitä pitäisi rajoittaa merkittävästi.
Mitä hedelmiä voit syödä kolekystiitin kanssa? Banaani, granaattiomena, omena.
Sallittujen hedelmien ja marjojen joukossa ovat myös: vesimelonit, meloni, mansikat, avokadot, papaija.
Mitä vihanneksia voin syödä kolekystiitin kanssa?
Vihanneksilla ei käytännössä ole rajoituksia, eli voit käyttää mitä tahansa vihanneksia. Varovaisuutta tulee noudattaa raa'an valkokaalin kanssa, jos potilas ei kärsi haimatulehduksesta, raakakaalia voidaan syödä pieninä määrinä, mutta jos haima on vaurioitunut, sitä voidaan käyttää vain keitettynä, paistettuna, jos kuten hapankaalikaali, sen ei pitäisi olla kovin hapan. Voit vihreitä herneitä, porkkanoita, punajuuria, kurpitsaa, perunaa, kesäkurpitsaa. Mitä tulee palkokasveihin, ruokavalion numero 5 mukaan ne on jätetty pois, mutta remissiojakson aikana niiden käyttö on mahdollista hyvin rajoitetusti.
Voinko syödä tomaatteja, joilla on kolekystiitti? Niitä voidaan syödä ilman pahenemista, mutta vain ilman kuorta, kohtuudella, marinoitua ja suolattua ei voida käyttää.
Kurkumaa pidetään hyödyllisenä kolekystiitin mausteena, joka laimentaa sappia ja auttaa nopeuttamaan sen poistumista elimistöstä.
Nyt on selvää, mitä voit syödä kolekystiitin kanssa. Mikä ei ole sallittua, näkyy alla.
Kielletyt ruoat
Hyväksyttyjen ruokien lisäksi potilaan, jolla on diagnosoitu kolekystiitti, on tiedettävä ruoat, joita tulee välttää. Tätä sairautta sairastavien potilaiden kiellon alaisia ovat seuraavat tuotteet:
- Pavut, mukaan lukien linssit, herneet ja pavut. Nämä ruoat voivat aiheuttaa ilmavaivat, mikä voi pahentaa kolekystiittiä.
- Valkosipuli, sipuli, pinaatti ja retiisi. Nämä vihannekset sisältävät erityisiä eteerisiä öljyjä, jotka voivat ärsyttää mahalaukun ja sappirakon limakalvoja. Samalla kielto koskee näiden vihannesten käyttöä raakana. Lämpökäsittelyn jälkeen niitä voi ja pitääkin syödä.
- Säilykkeet. Se voi olla kalaa, lihaa tai kotitekoisia säilykkeitä, mukaan lukien suolakurkku ja marinaatti.
- Sinappi ja piparjuuri. Näillä tuotteilla on positiivinen vaikutus mahanesteen tuotantoon, josta voi tullasyy sapen liikatuotantoon. Tulehtunut sappirakko ei kestä tällaista virtausta, ja siinä esiintyy stagnaatiota ja kolekystiitin pahenemista.
- Muuaiset, maksa ja muut eläimenosat, rasvainen liha tai kala.
- Happamat hedelmät ja marjat, sienet.
- Paistetut ruoat sekä savustetut lihat, kalat ja lihaliemet, maustekastikkeet, etikka ja mausteet.
- Jäätelöä, suklaata, kaakaota, makeita leivonnaisia.
- Vahva kahvi ilman maitoa.
Potilaat kysyvät usein, onko mahdollista juoda kolekystiitin kanssa? Alkoholijuomat ovat kiellettyjä.
Remission aikana suolan määrä ei saa ylittää 10 grammaa vuorokaudessa, ja sallittu sokerinkulutus päivässä on 9 teelusikallista.
Saanko hunajaa?
Monet potilaat, joilla on kolekystiitti, kysyvät usein mahdollisuudesta syödä hunajaa. Lääkärit pitävät hunajaa hyödyllisenä ja tarpeellisena tuotteena tällaisille potilaille. Niille, jotka ovat rikkoneet ruokavaliota, on suositeltavaa tehdä sekoitus hunajaa ja lämmintä vettä, joka sinun on juotava tyhjään vatsaan ja makaamalla oikealla puolellasi. Sinun täytyy makaamaan noin kolme minuuttia, mutta tämä auttaa poistamaan kerääntyneen sapen kanavista. Toimenpide toistetaan viiden päivän ajan.
Itsehoitoa ei suositella. Tämä johtuu siitä, että jopa pienen kiven läsnä ollessa sappirakossa tai kanavissa hunajaseos voi pakottaa nesteen poistumisen ja aiheuttaa pahenemisen. Usein tällainen kevytmielisyys johtaa hätäleikkaukseen.
Likimääräinen hoitomenukolekystiitti
Oikean ravitsemuksen järjestämiseksi kolekystiittiä sairastavan henkilön on harkittava likimääräistä päivittäistä tai viikoittaista ruokalistaa. Joten opettele ymmärtämään ravinnon periaatteet, rutiinit ja sallittuja ruokia. Minun on sanottava, että ruokalista on melko monipuolinen eikä saa ihmistä tuntemaan nälkää, varsinkin kun joudut syömään vähintään viisi kertaa päivässä. Kolekystiittiä sairastavan henkilön likimääräinen päivittäinen ruokavalio on suunnilleen seuraava:
1. Aamiainen. Raejuustovanukkaa tai "laiskalla" tavalla valmistettua sokeritonta nyytiä. Voit myös suosia tattaripuuroa maidolla ja heikkoa teetä ilman lisättyä sokeria.
2. Lounas. Välipalalla makeaa omenaa.
3. Illallinen. Vähärasvainen kaalikeitto, keitetty vähärasvainen liha maitokastikkeella, keitetty porkkanasalaatti smetalla, hillokkeet.
4. iltapäivä tee. Valkoinen leipäkrutonkeja, ruusunmarjalientä.
5. Illallinen. Vähärasvaista keitettyä kalaa yrteillä ja kermakastikkeella, kasvisfilee, lasillinen vähärasvaista jogurttia.
Tämä on hyvin likimääräinen valikko, voit tehdä siihen säätöjä ja muutoksia. Esimerkiksi jos henkilö menee myöhään nukkumaan, on suositeltavaa lisätä toinen illallinen, jolloin aterioiden lukumäärä on 6-kertainen.
Kun remission kestää yli vuoden, voit sallia itsellesi "kiellettyjä" makeisia tai jopa grillissä valmistettuja ruokia. Ennen nukkumaanmenoa voit juoda lasillisen kefiiriä tai fermentoitua leivottua maitoa, joka poistaa nälän ja rasittaa ruoansulatuselimiä mahdollisimman vähän.
Johtopäätös
Ruokinta kolekystiitin hoidon aikana on tärkeää sekä pahenemisvaiheen että remission aikana. Sinun ei pidä sivuuttaa lääkärin suosituksia ruokavaliosta, koska tämä voi johtaa pahenemiseen ja remissiojaksojen puuttumiseen. Mikään lääke ei auta selviytymään kolekystiitistä, kuten oikea ravitsemus ja hoito-ohjelman noudattaminen pitkään. Siksi on tarpeen selvittää gastroenterologilta yksityiskohtaisesti ravitsemussäännöt ja sallitut ruoat ja sitten järjestää ruokavalio.
Katsoimme, mitä voit ja mitä et voi syödä kolekystiitin kanssa.
