Persilja on mausteinen kulttuuri, joka on arvokas ei vain ruoanlaitossa, vaan myös farmakologiassa, kosmetologiassa, dermatologiassa ja hajuvedessä. Muinaisessa Egyptissä sitä pidettiin pyhänä yrttinä, joka kasvoi jumala Osiriksen pojan veressä. Kaikki tämän kasvin osat sisältävät erityisiä eteerisiä öljyjä, jotka antavat persiljalle sen mausteisen tuoksun ja maun.
Parantava yrtti ja vitamiinien lähde
Joten, mitkä ovat persiljan hyödylliset ominaisuudet ja sen käytön vasta-aiheet? Tämä yrtti on todellinen parantaja. Sen säännöllisellä käytöllä voit korvata kehon vitamiinien ja ravintoaineiden puutteen. Ei käytetä vain lehtiä, vaan myös persiljan juuria. Viimeinen on erittäin vaikea. Siinä on ravinnon sulamattomia kuituja, vaikka sen valkeahko väri, se sisältää enemmän karoteenia kuin porkkana, v altava pitoisuus C-vitamiinia, kaliumia, B1- ja B2-vitamiineja, v altava määrä K-vitamiinia (osallistuu veren hyytymiseen).
Otettuaan huomioon persiljan hyödylliset ominaisuudet ja sen käytön vasta-aiheet, ei pidä jättää huomiotta. Äskettäin annettiin jopa erityinen asetus, jolla kiellettiin tämän yrtin eteeristen öljyjen käyttö ravintolisissä, koska niillä on selvä voimakas vaikutus. Niitä saa käyttää lääkkeissä vain erityisluvalla. Tämä tosiasia yksin osoittaa, kuinka kliinisesti tehokas persilja voi olla.
Tämän yrtin eteerisillä öljyillä, jotka antavat sille erityisen ainutlaatuisen maun, on kolme pääominaisuutta:
- antioksidantti. Ne stabiloivat DNA:ta; voi jopa tappaa syöpäsoluja;
- bakterisidinen. Esimerkiksi persiljaa pureskelemalla ihminen desinfioi suuontelon.
Persilja sairauksien hoitoon
Kansanparantajat ja yrttilääkkeet käyttävät tätä yrttiä aktiivisesti. Jo vanhaan persiljaa, jonka hyödylliset ominaisuudet naisille tunnettiin hyvin, käytettiin aktiivisesti hoitoon ja ehkäisyyn. Joten vähän ennen häitä tyttö valmisteli juomaa tästä yrtistä, joka oli infusoitu kiehuvaan veteen. Morsiamen piti juoda sitä kolme kertaa päivässä kuukauden ajan. Uskottiin, että tällainen toimenpide karkottaisi kaikki sairaudet kehosta, ja tyttö tulisi käytävälle täysin puhdistettuna ja terveenä. Nykyään samanlaista keittämistä käytetään ylipainon torjuntaan. On todistettu, että jos juot sen, et tunne nälkää ainakaan kahteen tuntiin. Lisäksi persiljan käyttö tuottaa voimakkaan diureettisen vaikutuksen. Persiljan hyödyllisiä ominaisuuksia ja vasta-aiheita on tutkittava huolellisesti. On osoitettu, että tämä yrtti voi vähentää päänsärkyä, vähentää kipuatuntemukset naisilla vaihdevuosien aikana.
Vasta-aiheet keitteen käytölle
Persiljakeitto ei ole aina hyödyllistä. Sen vasta-aiheet ovat raskausaika ja ihmisten yksilölliset ominaisuudet. Joten diureettisen vaikutuksen vuoksi raskaana olevat naiset eivät saa juoda sitä, ja lisäksi, jos käytät suurta määrää persiljaa, keskenmenon todennäköisyys voi kasvaa. Ei myöskään ole toivottavaa käyttää sitä alhaisessa paineessa.
Persilja kosmetologiassa
Persiljan tehokas käyttö kosmeettisissa toimenpiteissä. Se on esimerkiksi erinomainen lääke turvotukseen ja silmänympäryspusseihin. Persiljatuotteet ravitsevat ihoa täydellisesti, vitaminoivat sitä, valkaisevat, pehmentävät.
Persiljan hyödylliset ominaisuudet ja sen käytön vasta-aiheet ovat olleet tiedossa muinaisista ajoista lähtien. Ja nytkin, huolimatta lääkkeiden ja kosmetiikan runsaudesta, tällä yrtillä on edelleen kysyntää sekä vaihtoehtoisessa lääketieteessä että kotikosmetologiassa.
