Tyynenmerellä ja Atlantin v altamerellä, tai pikemminkin niiden pohjoisilla vesillä, kasvaa erityinen ruskealevälaji - rakkolevä, jonka hyödylliset ominaisuudet ovat olleet ihmisen tiedossa jo pitkään. Tiede on löytänyt noin kolmekymmentä merikaalityyppiä, ja niitä käytetään menestyksekkäästi elintarvike-, lääke- ja kosmetiikkateollisuudessa.
Ulkonäkö ja koostumus
V altavat rakkoleväpensaat peittävät tasaisesti v altameren kivisen pohjan. Ulkoisesti nämä ovat pitkiä tummanvihreitä nauhoja (thallus), joiden pituus on 1-15 m ja leveys vaihtelee 3-30 cm. Ne kapenevat alaspäin ja muodostavat levävarren, joka haarautuu omituisiksi juuriksi (risoidiksi). Niiden avulla rakkolevä tarttuu tiukasti meren pohjaan. Levän elinikä riippuu suoraan ilmasto-olosuhteista, joissa se kasvaa, ja se on keskimäärin 2-15 vuotta. Joka vuosi, myöhään syksyllä, rakkolevä kuolee pois, ja talvella se alkaa kasvaa uudella voimalla.
Laminaria, jonka hyödyllisiä ominaisuuksia ihmiset käyttävät menestyksekkäästi, arvostetaan talluksestaan. Juuri niissä kahden vuoden iässä muodostuu ja kertyy v altava määrä arvokkaita aineita. Limaiset, pehmeät, a altoilevat reunat, ne on helppo kerätä erikoistankojen avulla. Tämä ei vahingoita populaatiota, koska rakkolevä lisääntyy liikkuvien zoosporien avulla, jotka muodostuvat ja sijaitsevat suoraan talluksen pinnalla - itiöissä.
Korjuun jälkeen merilevä pestään ja kuivataan hieman, jolloin sen pintaan muodostuu makean valkeahko pinnoite. Tämä alkaa vapauttaa algiinihappoa - polysakkaridia, joka muodostaa rakkolevän, sen hyödylliset ominaisuudet eivät rajoitu tähän. Sen lisäksi levien koostumus sisältää kasviproteiinia ja kuitua. Korkea A-, B6-, B12-, C-, D- ja PP-vitamiinipitoisuus tekee siitä yhden v altameren arvokkaimmista lahjoista. set se sisältää alkuaineita (magnesiumia, kaliumia, kalsiumia, mangaania, rautaa, fosforia) - tuote, jota kaikki tarvitsevat. Eikä tietenkään pidä unohtaa jodia, jonka ansiosta merilevä on saavuttanut erityisen suosion, koska se sisältyy siihen orgaanisessa tilassa, mikä tarkoittaa, että ihmiskeho hyväksyy sen täydellisesti.
Laminaria: hyödyllisiä ominaisuuksia ja vasta-aiheita
Laminaria vaikuttaa suotuisasti kaikkiin ihmiskehon järjestelmiin ja niiden toimintoihin poikkeuksetta. Henkisen ja hermostuneen uupumuksen yhteydessä merilevän säännöllistä käyttöä suositellaan. Sen sisältämien B-vitamiinien ja jodin ansiosta se kyllästää ihmisen hermostoa ja normalisoi sen toimintaa. Laminaria, jonka hyödylliset ominaisuudet ovat välttämättömiäkilpirauhasen täyden toiminnan, käytetään Gravesin taudin ehkäisyyn.
Jos sisällytät merilevää ruokavalioosi, voit paitsi parantaa merkittävästi ruoansulatusta, myös päästä eroon kroonisesta ummetuksesta ja paksusuolentulehduksesta. Elimistön aineenvaihduntaprosessi on normalisoitunut, mikä tarkoittaa, että sitä voidaan pitää erinomaisena välineenä laihduttamisessa.
Säännöllinen rakkolevän käyttö tekee kehosta vastustuskyvyn erilaisille infektioille, vahvistaa immuunijärjestelmää. Se on myös erinomainen ateroskleroosin ja sydän- ja verisuonisairauksien ehkäisy.
Seksuaalisen toimintahäiriön tapauksessa rakkolevä on afrodisiaakina. Ja kosmetologiassa tämä on erinomainen työkalu hiusten ja ihon hoitoon.
On kuitenkin olemassa joitain rajoituksia, joiden mukaan rakkolevää käytetään varoen. Levän ominaisuudet ovat hyödyllisiä keholle, mutta yksittäisen intoleranssin ja mahdollisten allergisten reaktioiden tapauksessa niiden käyttö tulee luopua. Raskaana olevien naisten ja munuaistulehduksesta tai furunkuloosista kärsivien tulee ottaa merilevää erityisellä varovaisuudella.
