Retiisi on yksi vanhimmista vihannestyypeistä, jota syötiin muinaisessa Egyptissä, kuten Cheopsin pyramidissa olevat kuvat osoittavat. Esivanhempamme tiesivät tuotteen eduista. Venäjällä sitä käytettiin kaikenlaisten sairauksien hoitoon, he valmistivat erilaisia ruokia. Muinaisista ajoista lähtien sitä on arvostettu erinomaisen maun sekä runsaan ravinto- ja vitamiinipitoisuuden vuoksi. Tämä juurikasvi voi toimittaa keholle erilaisia hyödyllisiä elementtejä. Nykyajan lääkärit puhuvat retiisin hyödyllisistä ominaisuuksista: sitä suositellaan nautittavaksi lopputalvella ja keväällä vitamiinien ja hivenaineiden lähteenä sekä flunssan ehkäisynä.
Retiisiriista
Juurikasveja on useita tyyppejä, joista jokaisella on erityisiä ainutlaatuisia ominaisuuksia:
- Musta retiisi.
- kylvötarha, jota kutsumme retiisiksi.
- kiina. Ehkä eniteneri värejä: vihreä, punainen, violetti, valkoinen.
- Daikon retiisi.
Kaikilla näillä tyypeillä on eroja: väri, koko, maku. Vaikka retiisin hyödyt ovat samank altaiset, niissäkin on joitain eroja.
Tuotteen koostumus
Juurisadon koostumuksessa on monia hyödyllisiä elementtejä. Se sisältää:
- rasvat;
- proteiinit;
- hiilihydraatit;
- sokeri;
- vitamiinit A, B, C, PP;
- betakaroteeni.
Tämä tuote sisältää myös paljon kaliumia, kalsiumia, natriumia, rautaa, magnesiumia, fosforia ja muita hyödyllisiä aineita.
Mitä hyötyä on
Retiisin hyödylliset ominaisuudet ilmenevät paitsi lääkkeenä myös elintarviketuotteena.
Kun syöt retiisiä, sinun tulee tietää, että se lisää suoliston motiliteettia korkean kuitupitoisuuden ansiosta.
Juurikasvissa on paljon vitamiineja ja kivennäisaineita, jotka säilyvät täydellisesti kevääseen asti. Tästä johtuen sen käyttöä suositellaan talvi-kevätkaudella, jolloin elimistön hyödylliset varat ovat loppumassa.
Gurmetit voivat suositella juurimehua. Se auttaa parantamaan ruoansulatusta, puhdistaa verisuonia, poistaa myrkkyjä, vahvistaa hiuksia.
Myös retiisi puhdistaa hyvin sappitiehyitä, liuottaa osittain kivet sappirakossa ja munuaisissa sekä auttaa poistamaan niitä. Jos syöt tuotetta vähintään kerran päivässä, voit unohtaa turvotuksen. Tämä johtuu juurikasvien kyvystä poistaa vettä kehosta.
Retiisi auttaa selviytymään kihdistä.
Retiisiä otettaessa on ymmärrettävä, että siitä voi tullasietämättömän kivun syy, kun munuaisista tulee kiviä, sappirakko. Tämä johtuu siitä, että juurikasvi ei sisällä sellaista määrää aineita, jotka voivat liuottaa suuret kivet kokonaan.
Musta retiisi
Kaikista lajeista retiisi on erityisen arvostettu. Se sisältää aivoja ravitsevia kasviproteiineja, ja siemenet sisältävät terveellisiä D- ja E-vitamiinilla rikastettuja öljyjä, jotka eivät usein riitä. Juureskasvit sisältävät rikkiä, jolla on yskäystä eristävä vaikutus. Tämä retiisin hyödyllinen ominaisuus auttaa hoitamaan keuhkoputkentulehdusta ja allergisia reaktioita.
Tutkijat ovat osoittaneet, että vastapuristetulla retiisemehulla on kolereettisia ja diureettisia ominaisuuksia. Sillä on positiivinen vaikutus suolistoon, edistää hiilihydraattien imeytymistä diabeteksessa.
Retiisi hunajalla auttaa yskään, sydämen rytmihäiriöihin, rytmihäiriöihin, kardioskleroosiin.
Retiisi hoitaa aivohalvauksen jälkeistä kielen halvaantumista. Tätä varten potilaalle annetaan pala retiisiä pureskeltavaksi, eikä sitä tarvitse niellä.
Retiistä valmistetaan salaatteja, jotka auttavat poistamaan ylimääräistä kolesterolia, joka on hyödyllistä ateroskleroosille. Kipeät kohdat hierotaan tuoremehulla neuralgiaan, myosiittiin, radikuliitiin ja nivelsairauksiin. Kansanlääketieteessä retiisin käyttö mahdollistaa eliniän pidentämisen, koska se sisältää paljon vitamiineja, hivenaineita, entsyymejä ja aminohappoja. Et voi ottaa tuoremehua mahalaukun, suoliston, maksan, sydämen ja munuaisten sairauksien kanssa.
Mustaretiisireseptit
Kokeet ovat osoittaneet, että retiisin parantavat ominaisuudet auttavat monien ihosairauksien hoidossa. Juurikasta valmistetaan lääke, joka auttaa selviytymään paiseista, ihonalaisesta punkista ja seborreasta. Lääkkeen valmistamiseksi ota viisikymmentä grammaa retiisin siemeniä ja kaada lasillinen vodkaa. Lääkettä infusoidaan kolmen viikon ajan. Jännityksen jälkeen tinktuuraa käytetään hieromaan ihoalueita.
Voit tehdä naamioita lisäämällä tinktuuraa vehnäjauhotaikinaan. Litteät kakut levitetään keittoon nopeaa paranemista varten.
Muinaisista ajoista lähtien ihmiset ovat tienneet retiisin hyödyllisistä ominaisuuksista keholle. Se auttaa torjumaan keuhkoputkentulehdusta, käheyttä ja verenvuotoa. Lääkkeen valmistamiseksi otetaan pieni juurikasvi, josta leikataan ydin niin, että seinän paksuus on kaksi senttimetriä. Hunaja kaadetaan sisälle, peitetty retiisistä valmistetulla kannella. Lääkettä infusoidaan kolmen päivän ajan. Ruokalusikallinen retiisiä ja yskähunajaa käytetään viisi kertaa päivässä, tunti aterian jälkeen.
Maksakirroosin, kolekystiitin hoitoon valmistetaan koostumus sekoittamalla retiisimehua ja hunajaa yhtä suuriin osiin. Ota lääkettä kaksi ruokalusikallista enintään viisi kertaa päivässä kahden viikon ajan. Seuraavaksi otetaan sadan gramman lääke kahdeksan viikon ajan. Tänä aikana annosta lisätään vähitellen, jolloin se on neljäsataa grammaa päivässä. Päivittäinen annos on jaettu useisiin annoksiin.
Anemian ja muiden verisairauksien tapauksessa retiisin, porkkanoiden, punajuurien, piparjuuren lehtien mehu sekoitetaan yhtä suuriin osiin. Lääkettä otetaan viisikymmentä grammaa kolme kertaa päivässä kaksikymmentä minuuttia ennen ateriaa. Hoidon kesto on kolme kuukautta.
Sappikivitautia sairastavan ota retiisimehu. Hyödylliset ominaisuudet rajoittuvat kivien osittaiseen liukenemiseen ja niiden poistamiseen kehosta. Ota tätä varten juurikasvi, purista mehu siitä ja ota se kolmeen ruokalusikalliseen. Se auttaa myös estämään sappikivien muodostumista. Hunajaa voidaan lisätä poistamaan mehun katkeruutta.
Yskänhoito lapsille
Isoäidimme sanoivat myös, että retiisiä parempaa yskänlääkettä ei ole olemassa, ja he olivat oikeassa. Suosittele retiisiä lapsille, joilla on keuhkoputkentulehduksen aiheuttama yskä, SARS. Yskälääkettä voi valmistaa monella eri tavalla.
- Porkkana- ja retiisimehu otetaan yhtä suuressa osassa, tuotteeseen lisätään kaksi osaa maitoa. Koostumus otetaan lusikalla enintään neljä kertaa päivässä.
- Juurikasvi leikataan paloiksi, laitetaan pannulle ja peitetään sokerilla. Tätä lääkettä infusoidaan yön yli, ja aamulla vapautunut mehu kaadetaan siihen. Ota lusikallinen joka tunti.
- Retiisimehu sekoitetaan yhtä suuressa osassa hunajaa ja maitoa. Valmis tuote otetaan lusikalla viisi kertaa.
Annostus riippuu lapsen iästä. Pienille lapsille suositellaan lääkkeiden antamista teelusikallisesti, teini-ikäisille jälkiruokia ja aikuisille ruokalusikallisia.
Vihreän retiisin edut
Vihreää retiisiä löytyy harvoin toreilta, vihanneskaupoista. Tämä tuote sisältää monia hyödyllisiä kivennäisaineita, vitamiineja ja muita aineita.
Vihreän retiisin parantavat ominaisuudetsisältää runsaasti A-vitamiinia, joten tuotetta suositellaan huonosta näköstä, hermoston sairauksista kärsiville.
Vihreä retiisi auttaa ruoansulatusta, parantaa vastustuskykyä, parantaa aineenvaihduntaa. Juuresolla on laksatiivinen ominaisuus, se parantaa luiden ja hampaiden tilaa. Vihreä retiisi, kuten retiisi, on kolerettinen aine, minkä vuoksi sitä suositellaan sappirakon ja maksan patologioihin. Se auttaa myös normalisoimaan verensokeritasoja, poistaa raskasmetalleja, myrkkyjä, myrkkyjä.
Valkoisen juureksen edut
Valkoinen retiisi eli talvi ei ole yhtä hyödyllinen kuin edellä mainitut lajit. Tälle lajikkeelle on ominaista korkea askorbiinihappopitoisuus, joka on hyödyllinen immuniteetin vahvistamisessa sekä taistelussa tietyntyyppisiä sairauksia vastaan.
Valkoisessa retiisissä on paljon hyödyllisiä happoja, eteerisiä öljyjä, joilla on diureettinen vaikutus. Tämän vuoksi valkoisia lajikkeita suositellaan munuaissairauksiin, sappirakon sairauksiin.
Sisältää paljon kivennäisaineita: valkoisessa on eniten kalsiumia, fosforia ja kaliumia.
Levitä retiisiä näkösairauksien ja ruoansulatuskanavan toimintahäiriöiden hoitoon. Tuote auttaa täydentämään vitamiineja ja kivennäisaineita.
Retiisisalaatit, mehut auttavat torjumaan korkeaa verenpainetta. Suuri määrä B-vitamiineja auttaa torjumaan hermoston patologioita ja normalisoi myös proteiiniaineenvaihduntaa.
Retiisimehua hierotaan päänahkaan, kun hiustenlähtö on voimakasta. Tämä tuote ravitseekarvatupet vahvistaen niitä.
Parantuvia reseptejä juureksilla
Yskän hoidossa valkoista retiisiä käytetään samalla tavalla kuin retiisiä. Tätä tarkoitusta varten tuote sekoitetaan hunajaan.
Retiisi on hyvä diabetekselle. Sen valmistamiseksi sinun tulee ottaa kolme kiloa tuotetta, raastaa se ja sekoittaa vodkapulloon. Lääkettä infusoidaan puolitoista kuukautta. Sitten se suodatetaan, otetaan ruokalusikalliseen kolme kertaa. Retiisihoito kestää jopa kaksi viikkoa.
Auttaa juureksia selviytymään vilustumisesta. Tätä varten se hierotaan raastimeen ja pidetään purkkissa suljettuna puoli tuntia ja käytetään sitten avoimeen hengitykseen: kansi poistetaan ja hengitetään höyryjen kanssa hengittämällä syvään. Tämä toimenpide suoritetaan enintään kahdeksan kertaa päivässä.
Retiisinlehdet auttavat selviytymään mustelmasta, ja palovammat hoidetaan raastetulla velrellä. Jos laitat hematoomeihin hunajaa sisältäviä retiisipakkauksia, ne liukenevat nopeasti.
Jos otat hedelmämehua tunnin välein veden kanssa, voit selviytyä suuontelon hammassairauksista.
Retiisimehu vedellä laimennettuna on hyvä kurkkukipujen hoitoon. Kurlaa tällä lääkkeellä vähintään viisi kertaa päivässä.
Retiisin vasta-aiheet
Hyödyllisistä ominaisuuksistaan huolimatta retiisillä on vasta-aiheita. Sitä eivät saa syödä gastriittista, mahahaavasta tai suolistotulehduksesta kärsivien. Juuresta ei myöskään suositella munuaissairauksien hoitoon, koska se voi aiheuttaa vakavia pahenemisvaiheita.
Älä syö retiisiä niille, jotka ovat äskettäin syöneettehtiin maha-suolikanavan leikkaus. Yleisesti ottaen tiedemiehet eivät suosittele juurikasvien syömistä suuria määriä, mutta sen lisääminen salaatteihin, käyttö yhdessä muiden vihannesten ja hedelmien kanssa voidaan ja pitää tehdä.
Johtopäätös
Vitamiinipitoiset retiisit sopivat parhaiten kulutukseen tuoreena. Immuniteetin ylläpitämiseksi sekä enn altaehkäisevänä toimenpiteenä on suositeltavaa lisätä juurikasvi salaatteihin, syödä raastettua retiisiä. Jos syöt vähintään lusikallisen raastettua tuotetta joka päivä, niin kuukauden kuluttua voit nähdä muutoksia: hiuksistasi tulee kiiltäviä, ruoansulatus paranee, päänsärky häviää, vastustuskyky paranee. Lääkkeenä retiisiä käytetään useimmiten hunajan kanssa.
