Espanjasalvia on kasvi, joka tunnetaan parhaiten hyödyllisistä siemenistään. Oikean ravinnon kannattajat kutsuvat niitä chiaksi. Aluksi kasvi kasvoi vain Amerikassa, mutta nykyään se on levinnyt kaikkialle maailmaan. Sitä arvostetaan monien hyödyllisten ominaisuuksiensa vuoksi. Chia auttaa painonpudotuksessa, parantaa ihon ja hiusten tilaa. Sen siemeniä on hyödyllistä syödä raskauden aikana. Kerromme tässä artikkelissa lisää espanjalaisesta viisasta. Voit myös nähdä kuvan chiasta alla.
Mikä tämä kasvi on?
Tämä kasvi tuli meille Keski-Amerikasta. Alunperin kasvatettu Meksikossa. Eurooppalaiset siirtolaiset toivat sen ensin Eurooppaan, mutta se ei saanut asianmukaista jakelua. Espanjalaisen salvian suosio alkoi kasvaa vasta viime vuosina, kun kansan ystävät alkoivat käyttää sen siemeniä aktiivisesti.lääketiede.
Sage on yksivuotinen kasvi. Aiemmin sitä kasvatettiin yksinomaan Meksikossa noin 1500 metrin korkeudessa. Mutta nykyään koko Etelä-Amerikka on siementensä maahantuoja. Suurin osa chiasta kasvatetaan Guatemalassa ja Argentiinassa. Australia on myös ollut merkittävä maahantuoja viime vuosina.
Espanjalainen ilme ei erotu ilmeisestä ulkonäöstään. Sen varren enimmäiskorkeus on harvoin yli 1 metrin. Kasvin lehdet ovat vastakkaisia, pitkiä, mutta eivät kovin leveitä. Kukat ovat huomaamattomia, niissä on lila tai violetti sävy. Harvempia ovat valkoiset tai tummanpunaiset silmut. Kansanlääketieteessä käytetään pääsääntöisesti kasvin siemeniä, ei sen ilmaosaa. Niillä on pyöreä muoto, joka muistuttaa ulkoista munaa. Siemenet ovat pieniä ja kiiltäviä, ja niiden kuoressa näkyy tuskin näkyvä kuvio.
Kemiallinen koostumus
Espanjalaisen salvian parantavat ominaisuudet johtuvat sen koostumuksesta, joka sisältää paljon hyödyllisiä hivenaineita. Tarkka määrä riippuu tietystä kasvilajikkeesta. Siemenet ovat runsas ravintokuidun lähde, jolla on suotuisa vaikutus ruoansulatukseen. Kuitu nopeuttaa sitä ja parantaa hyödyllisten vitamiinien ja kivennäisaineiden imeytymistä suolen seinämistä. Siksi chia-siemenet ovat hyödyllisiä ummetukseen ja muihin ruoansulatuskanavan sairauksiin.
Salvia on rikas proteiinien ja rasvojen lähde. Se sisältää myös omega-3-rasvahappoja, jotka ovat välttämättömiä terveen ihon, kynsien ja hiusten ylläpitämiselle. Siksi niillä on myönteinen vaikutus hermostoonapua stressiin, masennukseen ja ahdistukseen.
Chia-siemenet sisältävät useita vitamiineja: A, B, C ja D. Ne sisältävät myös terveydelle välttämättömiä hivenaineita, kuten kalsiumia, fosforia, rautaa, mangaania, magnesiumia ja muita. Salvia on rikas aminohappojen lähde: glutamiinihappo, asparagiini ja muut.
Mutta sinun ei pitäisi heti alkaa syömään siemeniä rajattomasti. Liiallinen kulutus tekee enemmän haittaa kuin enemmän. On parasta tarkistaa lääkäriltäsi ennen niiden ottamista.
Hyödyllisiä ominaisuuksia
Oikein käytettynä saatat huomata espanjansalvian edut jo muutaman käyttökerran jälkeen. Sen siemenillä on monia lääkinnällisiä ominaisuuksia. Ensinnäkin suuren kuitumäärän vuoksi niillä on suotuisa vaikutus ruoansulatukseen. Ravintokuitu myös parantaa aineenvaihduntaa, mikä auttaa ihmisiä laihtumaan nopeammin.
Chiaa on hyödyllistä käyttää lisääntyneessä ahdistuksessa ja stressissä. Siemenillä on rauhoittava vaikutus hermostoon. Henkilö muuttuu rauhallisemmaksi, ärtyneisyys ja uneliaisuus katoavat. Chia auttaa myös unettomuuteen.
Salvialla on myös myönteinen vaikutus sydän- ja verisuonijärjestelmän toimintaan. Sitä suositellaan käytettäväksi diabetes mellituksessa, koska se tasoittaa verensokeritasoja. Tämä johtuu solujen riippuvuuden vähenemisestä tuotetusta insuliinista. Chia auttaa myös verisuonisairauksissa. Siemenet ovat hyödyllisiä niiden tukkeutumisen estämiseksi. Niillä on verisuonia laajentava vaikutus, mikä edistääpaineen normalisointi.
Salvian hyödylliset ominaisuudet eivät lopu tähän. Suuren kalsiummäärän ansiosta se vahvistaa hampaita ja luita. Kalium auttaa torjumaan turvotusta, koska se auttaa poistamaan ylimääräistä nestettä kehosta. Mangaani normalisoi hormonien tuotantoa ja on hyödyllinen kilpirauhassairauksissa. Chia-siemenillä on myös antiseptinen ja antiviraalinen vaikutus kehossa. Niiden kohtuullinen käyttö vahvistaa immuunijärjestelmää ja auttaa elimistöä taistelemaan paremmin taudinaiheuttajia vastaan.
Espanjalaista salviaa käytetään aktiivisesti kosmetologiassa. Sitä käytetään nopeuttamaan haavan paranemista. Se auttaa myös selviytymään ihotulehduksesta ja edistää männän poistumista. Chia-siemeniä lisätään moniin kosmeettisiin tuotteisiin. Ne kosteuttavat ihoa tehden siitä joustavamman ja sävyisemmän.
Haitat käytöstä
Espanjansalvian hyödyt ja haitat tulee harkita huolellisesti ennen ottamista. Sen siemenet ovat ravintolisä, joten niitä tulee syödä rajoitettu määrä. Hyödylliset elementit, jotka muodostavat niiden koostumuksen, vahingoittavat vain kehoa liiallisella käytöllä. Joten ylimääräinen ravintokuitu vaikuttaa ruoansulatukseen. Se voi johtaa ripuliin. Lisäksi siemenet ovat korkeakalorinen tuote. 100 grammassa chiaa on noin 425 kaloria. Tämä tarkoittaa, että liiallisella käytöllä et vain laihduta, vaan myös lihoa ylipainoa.
Espanjalaisen viisaan haitat ovat pääsääntöisesti merkityksettömiä. Sen välttämiseksi on parasta alkaa syömään siemeniä pieninä annoksina, vähitellenlisäämällä niitä. Jos epämiellyttäviä oireita ilmenee, sinun tulee lopettaa sen käyttö. Sen jälkeen olosi paranee välittömästi. Jos tilasi ei parane, kannattaa hakea apua lääkäriltä.
Vasta-aiheet
On ymmärrettävä, että kasvien siemenet eivät ole ihmelääke kaikkiin sairauksiin. Kyllä, se sisältää koostumuksessaan paljon hyödyllisiä asioita, mutta tämä ei tarkoita, että kaikki ihmiset voivat syödä sitä turvallisesti. Espanjansalvialla on myös vasta-aiheita.
Chia-siemenet edistävät verisuonten laajentumista. Se on hyödyllinen ihmisille, jotka kärsivät korkeasta verenpaineesta. Ja haitallinen hypotensiopotilaille. Jos sinulla on matala verenpaine, siemenet voivat vain pahentaa ongelmaa. Chia ohentaa verta, joten niitä ei tule ottaa samanaikaisesti lääkkeiden kanssa, joilla on samanlainen toimintaperiaate. Siementen käyttöä ei suositella ihmisille, joilla on herkkä ruoansulatus. Niiden ottaminen voi aiheuttaa kaasua suolistossa ja johtaa ripuliin.
Siementen syöminen voi aiheuttaa allergisen reaktion. Tässä tapauksessa sinun tulee lopettaa niiden käyttö. Allergiat voivat ilmetä eri tavoin. Se voi olla ihottumaa, kutinaa ja punoitusta. Erittäin harvinaisissa tapauksissa potilaalla diagnosoidaan hengitysvaikeudet.
Kuivattuna chia-siemenet ovat vasta-aiheisia ihmisille, joilla on ohut ja herkkä hammaskiille, koska ne voivat vahingoittaa sitä.
Voinko kasvattaa siemeniä itse?
Sage - kasvi, joka tuli meille Keski-Amerikassa, jossa ilmasto on kostea ja lämmin. TänäänVoit kasvattaa sitä myös kotona. On vain tärkeää luoda kaikki tarvittavat olosuhteet, jotta hän voi kehittyä mukavasti. Todennäköisesti sen kasvattaminen Keski-Venäjällä kesämökilläsi ei onnistu. Mutta se kasvaa hyvin kotiruukuissa. Espanjansalvia (chia) on istutettava ja hoidettava tiukkojen sääntöjen mukaisesti.
Ennen istutusta siemenet on laitettava lasiastiaan ja kaadettava sitten lämpimällä vedellä. Sen jälkeen se on poistettava noin 12 tunnin ajan lämpimässä ja valoisassa huoneessa. Tämä nopeuttaa niiden itämistä. Säiliössä olevia siemeniä tulee sekoittaa aika ajoin. Sitten niiden chia yhdessä veden kanssa kaadetaan valmiiksi valmistettuun maaperään. Peitä ne ylhäältä 2-3 cm paksuisella maakerroksella.
Istutuksen jälkeen jää odottaa siementen itämistä. Jos teit kaiken oikein, tämän pitäisi tapahtua 2-3 päivässä. Sinun on kasvatettava niitä lämpimässä ja hyvin valaistussa paikassa. Toisen päivän kuluttua itujen tulee venyä noin 5 cm korkeiksi. Kun espanjasalvia kasvaa, siirrä se erillisiin ruukkuihin. Sitten on suositeltavaa istuttaa ne avoimeen maahan. Paikan tulee olla aurinkoinen, ja itse maaperää tulee kastella säännöllisesti. Kasvien kasvua varten on hyödyllistä käyttää orgaanisia lannoitteita.
Kuinka hakea?
Espanjansalviaan syöminen auttaa laihtumaan ja parantamaan terveyttäsi. Sen siemenistä ei valmisteta keitteitä ja infuusioita. Sen sijaan niitä lisätään erilaisiin ruokiin. Koska ne imevät nestettä hyvin, niitä käytetään juomien valmistuksessa. Chia-siemeniä lisätään smoothieihin, jogurtteihin ja vastapuristettuihin mehuihin. Niitä käytetään myös leivonnaisten ja jälkiruokien koristeluun korvaten unikon- tai seesaminsiemeniä. Siemenet voidaan lisätä myös tuoreisiin kasvissalaatteihin. Tämä tekee niistä terveellisempiä, mutta myös tyydyttävämpiä.
Terveellisen ruokailun kannattajat itävät myös siemenet ennen niiden syömistä. Uskotaan, että tällä tavalla ne imeytyvät paremmin kehoon. Siemeniä käytetään myös kosmetiikassa. Niistä voi valmistaa kotitekoisia vartalokuorinoita ja kasvonaamioita. Chia-öljyä voi ostaa myös kaupoista. Se otetaan suun kautta tai käytetään ulkoisesti. Se auttaa korkeaan verenpaineeseen ja parantaa myös aineenvaihduntaa. Öljyä voidaan levittää iholle ja hiuksille, jos ne kärsivät kuivuudesta, kireydestä ja haurastumisesta.
Laihdutus
Espanjansalvian siemeniä on viime aikoina käytetty yhä enemmän painonpudotukseen. Ne sisältävät paljon ravintokuitua, joka parantaa ruoansulatusta. Siemenet vaikuttavat positiivisesti myös aineenvaihduntaan, jonka hidastumisesta johtuen monet lihovat. Mutta sinun on oltava varovainen. Siemenet ovat korkeakalorinen ruoka, joten sinun tulee syödä niitä pieniä määriä. Laihtuaksesi ne tulee lisätä ruokiin: salaatteihin, jälkiruokiin, juomiin. Ne auttavat sinua tuntemaan kylläisyyden nopeammin. Tämän seurauksena syöt vähemmän, mutta tulet täyteen. Siemenet sulavat mahassa pitkään, joten ne on hyvä syödä aamulla.
Korkea kuitupitoisuus nopeuttaa ruoansulatusta. Se auttaa ummetukseen ja lisääntyneeseen kaasun muodostukseen. Mutta on syytä muistaa, että ylimääräinen siementen määrä ruokavaliossa voi päinvastoin johtaa turvotukseen.
Hiuksille ja iholle
Espanjansalviasta (chia) muodostuvat rasvahapot vaikuttavat suotuisasti hiusten ja ihon tilaan. Siksi sen siemeniä käytetään aktiivisesti kosmetologiassa. Mutta voit huolehtia itsestäsi heidän avullaan kotona. Siementen käytöllä itsessään on myönteinen vaikutus ihon tilaan. Se tulee kosteutetummaksi ja joustavammaksi. Mutta haluttaessa vaikutusta voidaan parantaa tekemällä kotitekoisia naamioita ja voiteita chiasta. Ne eivät ainoastaan kosteuta ihoa, vaan niillä on myös uudistava, nuorentava ja rauhoittava vaikutus.
Chia-siemennaamiot normalisoivat öljyn tuotantoa ihon talirauhasista. Ne ovat hyödyllisiä, jos iho on liian rasvainen tai kuiva. Kotihoitotuotteet voivat auttaa tasoittamaan ryppyjä, vähentämään silmäpusseja ja tasoittamaan ihon sävyä.
Siemenet auttavat normalisoimaan päänahan toimintaa, joten niitä käytetään hilseen hoitoon. Pääsääntöisesti chiaa käytetään yhdessä muiden terveellisten öljyjen kanssa tehostamaan vaikutusta. On myös hyödyllistä käyttää siemennaamioita värjätyille tai vaurioituneille hiuksille.
Kun olet raskaana
Espanjalaista salviaa (chia) voivat käyttää myös raskaana olevat naiset, mutta sitä tulee käyttää varoen. Lääkärit suosittelevat siementen syömistä pieninä annoksina. Tässä tapauksessa ne hyödyttävät vain kasvavaa sikiötä, koska ne rikastavat ruokavaliota magnesiumilla, kalsiumilla ja raudalla. Siemenet auttavat parantamaan naisen vastustuskykyä, ja niillä on myös positiivinen vaikutus hänen ruoansulatukseensa. Tämän seurauksena elimistö imee hyödyllisiä hivenaineita ja vitamiineja paremmin, millä on positiivinen vaikutus vauvan kehitykseen.
Mutta voit syödä chia-siemeniä raskauden aikana vain lääkärin kuulemisen jälkeen. On syytä muistaa, että sillä on vasta-aiheita, ja jos niitä käytetään liikaa, ne voivat vahingoittaa kehoa.
diabeteksen kanssa
Espanjasalvia auttaa normalisoimaan haiman toimintaa, ja siksi sillä on myönteinen vaikutus diabetespotilaiden terveyteen. Säännöllinen siementen saanti ruoassa parantaa aineenvaihduntaa, joka voi hidastua tämän patologian vuoksi. Chia auttaa laihtumaan eikä lihomaan. Nimittäin tämä ongelma kohtaavat usein diabetes mellitusta sairastavat potilaat. Tutkijat uskovat myös, että siemenet auttavat normalisoimaan solujen insuliiniresistenssiä. Siksi potilaita kehotetaan nauttimaan yksi ruokalusikallinen chiaa päivässä parantaakseen hyvinvointiaan. Siemenet voidaan lisätä muroihin, juomiin, jälkiruokiin tai yksinkertaisesti laimentaa veteen.
Suolen toiminnan parantamiseksi
Edellä on jo sanottu, että espanjasalvia vaikuttaa suotuisasti maha-suolikanavan elimiin. Korkean ravintokuitupitoisuuden vuoksi sen siemeniä suositellaan syötäväksi krooniseen ummetukseen. Ne stimuloivat suoliston toimintaa ja nopeuttavat ruoansulatusta. Tämän seurauksena se ei enää viipyy kehossa. Siemenissä oleva liukenematon kuitu on myös hyvä suoliston toiminnalle. Se hieroo seinäänsä, mikä nopeuttaa ruoan kulkeutumista niiden läpi.
Lääkärit suosittelevat ottamaan enintään 1 ruokalusikallinen siemeniä päivässä. Jos syöt enemmän, ripuli tulee ummetuksen paikalle.
