Kalina on kuuluisa monista hyödyllisistä ominaisuuksistaan. Lisäksi ei vain sen punaisilla marjoilla, vaan koko pensaalla on parantava vaikutus. Ja tämä on kuori ja hedelmät ja siemenet ja kukat ja lehdet. Tätä kasvia täyttäviä lääkeaineita käytetään sekä lääkkeiden valmistuksessa että kansanlääketieteessä.
Kasvin kuvaus
Viburnum (lat. Viburnum opulus) kuuluu adox-heimoon ja on lehtipensas tai pieni puu, joka kasvaa jopa 4 metrin korkeuteen. Sitä esiintyy pohjoisen pallonpuoliskon lauhkealla ja subtrooppisella vyöhykkeellä, Aasiassa, Euroopassa, Pohjois-Amerikassa ja Pohjois-Afrikassa. Sukuun kuuluu noin 150 lajia.
Viburnum lehdet ovat vastakkaisia, yksinkertaisia, kokonaisia, sahalaitaisia, leveästi soikeita, tulppaisia, kolmi- tai viisiliuskaisia. Ne ovat vaaleanvihreitä keväällä, tummuvat hieman kesällä ja usein punertavia syksyllä.
Kukat ovat suuria, valkoisia ja kerätty rasemoosikukinnoihin. Kukilla on erityinen, helposti tunnistettava tuoksu. Hedelmät ovat punaisia, syötäviä, erittäin näyttäviä kirkkailla syksyn väreillä maalattujen lehtien taustalla, ne voivat pysyä oksalla pitkään. Viburnum kukkii toukokuun lopussa - kesäkuun alussa, kukkii pitkään. Juurijärjestelmä on pinnallinen ja leveä, ja kuori on harmaanruskea ja siinä on halkeamia.
Viburnumin hyödylliset ominaisuudet tunnetaan laaj alti. Muun muassa tämä pensas on erinomainen hunajakasvi. Viburnum sietää hyvin tulvia ja maaperän tiivistymistä, mutta se kestää huonosti kuivuutta ja korkeita lämpötiloja. Luonnossa tämä kaunis pensas löytyy usein metsäpurojen ja teko altaiden rannoilta, piilossa erämaassa, kaukana auringosta.
Maininta kansanperinteessä
Hyödyllisten ominaisuuksiensa lisäksi tavallinen punainen viburnum on kuuluisa siitä, että se mainitaan usein kansanperinteessä. Monet kansat ja kansallisuudet lauloivat viburnumia laulujensa teksteissä. Slaavikansoille viburnum-marja on tyttömäisen puhtauden, rakkauden ja kauneuden symboli.
Vanhojen legendojen ja perinteiden mukaan kasvin oksat koristelivat hääseremonioita ja niitä käytettiin amuletteina. Lehdet ja hedelmät kudottiin seppeleiksi, marjoja koristeltiin juhlaleipillä. Viburnumia kuvaavia aiheita käytettiin usein kirjonta-, maalausastioissa ja -välineissä. Ja tämän pensaan kukinta-aika yhdistettiin rukiin ja muiden kasvien kylvöyn.
Kemiallinen koostumus
Kaikista lajeista ja alalajeista vain punainen viburnum eroaa hyödyllisiltä ominaisuuksiltaan. Sitä käytetään laajasti perinteisessä lääketieteessä jaon osa monia annosmuotoja.
Tavan punaviburnumin koostumus sisältää seuraavat hyödylliset aineet:
- sokeri;
- karoteeni;
- seleeni;
- kromi;
- jodi;
- kupari;
- rauta;
- sinkki;
- mangaani;
- fosfori;
- C-vitamiini.
Hyödyllisten ominaisuuksien koostumukseltaan viburnum on samalla tasolla mustikoiden ja ruusunmarjojen kanssa. Se sisältää jo lueteltujen aineiden lisäksi suuria määriä orgaanisia happoja, erityisesti paljon valeriaanahappoa.
Lisäksi koostumus sisältää hartseja, eteerisiä öljyjä, A-, E-, K-, P-vitamiineja, tanniineja, titaania ja pektiiniä. Viburnumin tärkein hyödyllinen aine on viburniiniglykosidi, joka antaa hedelmälle katkeruuden ja jolla on parantavia ominaisuuksia. Siksi marjoista ei pidä poistaa katkeruutta millään tavalla.
Kasvin kuori sisältää myös runsaasti ravinteita. On happoja: etikka-, voi-, kapriini-, linolihappoa sekä erilaisia hartseja, fytosterolia, myrisyylialkoholia.
Hakemus
Lääkkeet valmistetaan viburnumin kuoresta ja niillä on hemostaattinen, supistava ja heikko diureettinen vaikutus. Ne pidentävät rauhoittavien lääkkeiden vaikutusaikaa ja lisäävät kohdun lihasten sävyä.
Viburnumin hyödyllisiä ominaisuuksia naisille ovat se, että viburnumin kuoresta peräisin olevia lääkkeitä määrätään vaikeisiin kohdun verenvuotoon vaihdevuosien aikana sekä synnytyksen jälkeiseen verenvuotoon ja verenhukkaan naisen sukuelinten tulehduksen tai peräpukamien yhteydessä. Kasvin kuorta käytetään joskus estämään tahattomia abortteja.
Tuoreita punaisia viburnum-marjoja tai mehua niistä sokerin kanssa määrätään suun kautta annettavaksi hermostuneessa kiihtyvyydessä vasospasmin, ateroskleroosin ja verenpainetaudin lääkkeeksi.
Hyödyllisiä ominaisuuksia ja viburnumia hunajalla. Hedelmistä ja hunajasta valmistettua seosta käytetään hengenahdistukseen, kurkun käheyteen, yskään, ripuliin ja maksasairauksiin.
Punaisten viburnum-hedelmien infuusiota käytetään ihottuman, paisun, ihottuman, ihottuman hoidossa sekä myös tonicina, laksatiivina, vitaminoivana ja hikoilua vähentävänä aineena.
Tuoretta viburnum-mehua käytetään usein kosmetologiassa aknen ja ikääntymisen hoitoon. Mehun käyttö haavojen parantamiseen tunnetaan myös.
Viburnumin tanniiniaineilla voi olla kipua lievittävä vaikutus, mikä vähentää hermopäätteiden herkkyyttä. Ja viburnumin käyttö diureettina poistaa turvotuksen.
Raaka-aineiden hankinta
Kalinaa kasvatetaan usein puutarhoissa. Voit ottaa raaka-aineita luonnonvaraisista pensaista. Tässä tapauksessa on syytä ottaa huomioon, että viburnum kasvaa mänty- ja lehtimetsien varjoisissa paikoissa, useammin teko altaiden ja jokien varrella.
Versot ja kuori korjataan keväällä. Samanaikaisesti aikainen kevät sopii versoille ja huhtikuun puoliväli kaarnalle, jolloin mahlan virtaus alkaa.
Kukkia korjataan, kun ne ovat täysin auki, noin touko-kesäkuussa. Tässä tapauksessa kukinnot leikataan kokonaan pois ja kuivataan välittömästi.
Marjanpoistoaika osuu syys-lokakuulle. Koko sateenvarjo leikataan pois, jotta hedelmät pysyvät ehjinä, mikä tarkoittaa, että punaiset viburnum-marjat säilyttävät hyödylliset ominaisuutensa. Pakkasen alkamisen jälkeen hyödyt eivät häviä, mutta katkeruus vähenee huomattavasti.
Viburnum-kuoren keittäminen
Punainen viburnum-kuori varastoidaan aktiivisen mahlan virtauksen aikana, ennen silmujen puhkeamista eli keväällä huhti-toukokuussa. Se poistetaan nuorista oksista, murskataan ja kuivataan ullakolla tai ulkoilmassa ohut kerros levittämällä.
Kuoren poistamiseksi on tarpeen tehdä runkoon tai oksiin puoliympyrän muotoisia leikkauksia terävällä veitsellä 20 cm:n etäisyydellä toisistaan ja yhdistää ne sitten pituussuuntaisilla leikkauksilla. Rengasleikkauksia ei pidä tehdä, se johtaa kasvin kuolemaan.
Poistettu kuori voidaan kuivata ilmassa ja kuivata sitten kuivausrummussa 50-60 °C:n lämpötilassa. Kuivauksen aikana raaka-aineita tulee ajoittain kääntää ympäri, eivätkä palat saa pesiytyä toisiinsa. Valmis, hyvin kuivattu viburnum-kuori katkeaa helposti ja räjähdysmäisesti, mutta jos raaka-aineet eivät kuivu, niin kuori vain taipuu.
Marjojen kerääminen ja sadonkorjuu
Punaisten viburnum-marjojen poiminta suoritetaan kuivalla säällä syys-lokakuussa. Kypsät rypäletertut leikataan parhaiten terävällä oksasavalla, jotta hedelmiä ei vahingoiteta. On parempi laittaa leikatut siveltimet varovasti yhteen kerrokseen, sillä rypäleterttuja tarttuu toisiinsa oksilla ja niitä on vaikea purkaa suihkuttamatta tai vahingoittamatta marjoja.
Viburnum-hedelmiä voidaan korjata eri tavoilla riippuen siitä, onkomihin niitä tullaan käyttämään. Marjoja voi pakastaa, säilöä eri tavoin, kuivata, mehuttaa.
Jos marjoja käytetään jatkokäsittelyyn, on kätevämpää pestä ne suoraan harjoille ja levittää ne sitten ohueksi kerrokseksi puhtaalle kankaalle, jotta ylimääräinen kosteus pääsee eroon.
Hedelmien kuivaus tapahtuu samalla periaatteella kuin kuoren korjuu. Samanaikaisesti viburnum-marjojen hyödylliset ominaisuudet tulisi yrittää säilyttää mahdollisimman paljon. Hedelmät asetetaan ilmaan yhtenä kerroksena ja kuivataan kääntämällä jopa 9 päivää. Tai leikatut harjat niputetaan välittömästi ja ripustetaan hyvin ilmastoituun paikkaan.
Prosessin nopeuttamiseksi voit käyttää sähkökuivainta tai uunia. Uunissa kuivattaessa on parempi olla sulkematta luukkua, jotta marjat eivät halkea ja menetä käyttökelpoisuuttaan vuotaneen mehun kanssa.
Käyttö perinteisessä lääketieteessä
Viburnumin hyödyllisten ominaisuuksien lisäksi on myös vasta-aiheita. Tämä on muistettava käytettäessä raaka-aineita lääkinnällisiin tarkoituksiin ja ruokaan.
Vertailuksi: askorbiinihappopitoisuus viburnumissa on 1,5 kertaa suurempi kuin sitruunassa ja 3 kertaa suurempi kuin vadelmissa. Kuten kaikki punaiset hedelmät, viburnum sisältää runsaasti rautaa ja askorbiinihappo parantaa raudan imeytymistä, joten viburnum on korvaamaton anemian hoidossa.
Viburnumin ja hunajan yhdistelmä lisää elimistön puolustuskykyä, hoitaa vilustumista, keuhkoputkentulehdusta, sillä on diureettinen vaikutus. Ja viburniinin pitoisuus koostumuksessa selittää hemostaattiset ja vasokonstriktiiviset ominaisuudetkasvit.
Vanhoina aikoina tytöt valkaisivat ihoaan tuoreella viburnum-marjamehulla päästäen eroon pisamioista, aknesta ja ikääntymistä.
Seuraavaksi siitä, kuinka lääkeraaka-aineita käytetään oikein, ottaen huomioon vasta-aiheet, ja kuinka keittää viburnumia niin, että kasvin hyödylliset ominaisuudet säilyvät ennallaan. On otettava huomioon, että luonnonvaraiset lajit sisältävät tappavan pitoisuuden alkaloideja ja glykosideja. Mustan viburnumin hedelmät ovat myrkyllisiä. Vaikka lajike katsottaisiin syötäväksi, marjoja ei saa missään tapauksessa syödä kourallisesti.
Viburnumin keittäminen, terveellisiä reseptejä ja ominaisuuksia
Ihmiset tietävät monia tapoja valmistaa viburnumia lääketieteellisiin tarkoituksiin. Yksi resepteistä marjojen keräämiseen, jotka säilyttävät viburnumin täysin hyödylliset ominaisuudet, on seuraava menetelmä:
- Marjat kaadetaan puhtaaseen purkkiin noin kolmanneksella, pestään ja kuivataan ylimääräiseltä kosteudelta. Sitten päälle lisätään kidesokeria ja purkki suljetaan puhtaalla kannella. Tällainen valmiste tulee säilyttää viileässä paikassa (kellari, jääkaappi), ja marjoja voidaan käyttää kuuden kuukauden kuluttua, kun otetaan huomioon viburnumin hyödylliset ominaisuudet ja käytön vasta-aiheet.
- Marjat hunajalla sopivat hyvin vilustumissairauksiin. On kuitenkin syytä harkita, että viburnumin hyödyllisten ominaisuuksien ohella on myös vasta-aiheita mielenkiintoisessa asemassa oleville naisille. Oikeiden mittasuhteiden saamiseksi kannattaa ottaa 1 rkl hunajaa 100 grammaa marjoja kohden. Tarvitset korkean valurauta- tai saviastian. Mikä tahansa muu uunivuoka käy, aina korkealla reunoilla. Valitun alareunaanalus aseta kerros viburnum marjoja ja kaada lusikallinen hunajaa. Joten vuorottele kerroksia, kunnes ruukku on kaksi kolmasosaa täynnä. Sitten sinun tulee hautua marjoja venäläisessä uunissa tai uunissa 160 ° C: ssa 1,5 tuntia. Viburnumin hyödylliset ominaisuudet ja vasta-aiheet hunajan kanssa on otettava huomioon yhtä huolellisesti. Tämän hunajahillon uskotaan auttavan sydämen turvotukseen, hengenahdistukseen ja maksasairauteen.
- Tuoreet kokonaiset tai raastetut marjat selviävät hyvin hermostuneisuudesta, kohonneesta verenpaineesta ja verisuonten kouristusoireista. Pyyhi irti varresta, puhdista viburnum hedelmät metalliseulan läpi. Hierottu massa puristetaan juustokankaan läpi. Saatua tuoremehua hoidetaan yleisesti rintasyövän hoidossa ja sitä käytetään gastriittien ehkäisyyn. Tätä reseptiä käytettäessä on muistettava, että viburnumin hyödyllisten ominaisuuksien lisäksi on otettava huomioon vasta-aiheet. Esimerkiksi ihmisten, joilla on alhainen verenpaine, tromboflebiitti ja korkea veren hyytyminen, ei tulisi juoda viburnum-mehua.
- Viburnum-marjojen infuusiota käytetään vaihtoehtoisessa lääketieteessä ekseeman ja paisumisen hoitoon. Valmista 1 ruokalusikallinen hedelmiä kaadamalla lasillinen kiehuvaa vettä, peittämällä ja jätä 2 tuntia. Siivilöi sen jälkeen infuusio. Ihmiset käyttävät tätä lääkettä muun muassa laksatiivina, hikoilua vähentävänä ja vahvistavana aineena.
- Viburnumin kuoressa olevaa alkoholitinktuuria käytetään peräpukamien, kohdun verenvuodon ja kivuliaiden kuukautisten hoitoon. Reseptiä varten ruokalusikallinen kuorta kaadetaan 50-prosenttisella alkoholilla 100 ml:n määrässä ja varastoidaanviileä paikka viikoksi. Siivilöi sitten tinktuura ja laita 15-30 tippaa tyhjään vatsaan kaksi tai kolme kertaa päivässä.
Vasta-aiheet
Viburnumin hyödyllisten ominaisuuksien ja vasta-aiheiden lisäksi ei voida kirjata pois. Lisäksi niitä riittää. Kuten kaikkien muidenkin lääkinnällisiin tarkoituksiin käytettävien kasvin osien kohdalla, viburnum marjojen hyödylliset ominaisuudet ja niiden käytön vasta-aiheet on tutkittava huolellisesti, jotta ei vahingoiteta sekä omaa että läheisten terveyttä.
Et voi käyttää viburnumia missään muodossa ihmisille, jotka kärsivät seuraavista sairauksista:
- matala verenpaine;
- virtsakivitauti;
- krooninen munuaissairaus;
- leukemia;
- niveltulehdus;
- korkea veren hyytyminen;
- tromboflebiitti;
- kihti;
- yksilöllinen intoleranssi kasvin komponenteille, mikä aiheuttaa allergisia reaktioita.
Ihmisille, joilla on korkea mahahappamuus, jota pahentavat haavaumat ja gastriitti, viburnum on ehdottomasti kielletty mahanesteen eritystä lisäävänä kasvina.
Kalina on hyödyllisten aineiden varasto, jolla on lääkinnällisiä ominaisuuksia. Tämän lisäksi kasvilla on korkea koristeellisuus. Omistaja, jolla on tontilla viburnumia, tappaa kaksi kärpästä yhdellä iskulla: kaunis pensas miellyttää sielua ja parantaa kehon.
