Venäjällä kauraa on aina pidetty suuressa arvossa. Esi-isämme käyttivät sitä jokapäiväisessä elämässä, koska siellä ei ollut käytännössä mitään: ei perunaa, ei maissia eikä muita nykyään yleisiä viljelykasveja. Mutta pelloille kylvettiin vehnää, kauraa, ruista ja pellavaa. Jokaisella näistä kasvilajeista on omat lääkeominaisuudet. Mutta omistamme aiheen kauralle, jonka hoito johtaa välttämättä myönteisiin tuloksiin. Luettuasi tämän materiaalin opit:
- miksi tämä tuote on niin hyödyllinen;
- miten sitä käytetään;
- mikä parantaa.
Tällä hetkellä monet puhuvat kauran ihmeellisistä ominaisuuksista, joku on itse kokeillut sitä. Mutta on skeptikkoja, jotka uskovat, että kaikki nämä ylistävät vastaukset tällaiseen yleiseen viljaan ovat vain "terveellistä ruokaa" tuottavien yritysten markkinointitemppua. Hälvennetään epäilykset heti: kaura on melko halpaa, sitä voi ostaa monista paikoista. Siksi ei ole mitään järkeä mainostaa sitä ja edistää sitä PR-tavoilla. Katsotaanpa, mistä tätä muroa niin ylistetään, ja aloita sitten sen keittäminen!
Kemiallinen koostumus
Kaura sisältää lähes kaikki mikro- ja makroelementit,välttämätön koko organismin täydelliselle toiminnalle. Kuten tiedät, jos vähintään yksi elementti puuttuu ihmiskehossa, terveys romahtaa vähitellen. Jokaisen elimen, verisuonen, hermon, kaikkien solujen ja kudosten koordinoituun työhön tarvitaan todellakin tarvittava "rakennus" ja "korjaus" materiaali.
Taulukosta näkyy, kuinka paljon 100 grammaa kauraa sisältää tiettyjä alkuaineita, vitamiineja. Lisäksi siinä on erinomainen yhdistelmä proteiineja, rasvoja ja hiilihydraatteja. Älkää antako lukijaa hämmentyä siitä, että jyvissä on tärkkelystä. Itse asiassa se on myös välttämätön keholle, vaikkakaan ei suurina määrinä. Kuten he sanovat: kaikesta on hyötyä kohtuudella.
Mono-, disakkaridit, ravintokuitu ja tuhka vaikuttavat positiivisesti ruoansulatuskanavaan. Tästä syystä päätämme: kaurahoito on perusteltua, ja sitä voidaan käyttää myös jokapäiväisessä elämässä ja ehkäisyyn. Loppujen lopuksi Venäjällä tämä vilja pelasti esi-isillemme jopa nälänhädän aikana.
Miksi viljaan luotetaan niin paljon?
Annetaan yksi todellinen esimerkki ortodoksisesta ympäristöstä. Kerran seurakuntalainen tuli papin luo ja kysyi mitä syödä, koska nykyaikaiset ruoat eivät sovi paastoon? Kuinka paastota, jos tämä tapahtuma pilaa terveyden eikä paranna? Pappi vastasi jotakuinkin näin:”Katso hevosta. Hänelle ruokitaan vain kauraa, ja hän on vahva, kaunis ja terve!”.
Ja todellakin, mistä hevonen saa niin paljon voimaa ja terveyttä? Ehkä kannattaa ottaa häneltä esimerkki. Ihminen on myös luonnon antanut viljaa, myös kauraa. Siksi se ei olevoit vain, mutta jopa sinun täytyy syödä jatkuvasti. Näin, puhumme siitä alla. Kauran hoitoon on monia reseptejä, ja tulos on yksi - toipuminen tai ainakin paraneminen taudin laiminlyötyssä tilassa.
Kauran kypsennysmenetelmät
Kauran kypsennysvaihtoehtoja on useita:
- puuroa,
- keittimet,
- infuusiot,
- kvass.
Jokaisella näistä lajeista on parantavia ominaisuuksia, sillä kaikki ravintoaineet säilyvät oikein kypsennettynä.
On syytä huomata, että toisin kuin lääkeraaka-aineita, kuten pellava, senna, täplikäs maitoohdake, kauraa voidaan käyttää päivittäin, mutta vain eri tavoin. Silti klassikkoruoka on puuro. Jokainen meistä (ei vain britit) tietää, että on hyvä syödä kaurapuuroa aamulla.
Viime vuosisatojen aikana he valmistivat todellista parantavaa kvassia, jota oli melkein jokaisessa talonpoikamajassa. Siksi voidaan sanoa, että vilja oli tuolloin yksi peruselintarvikkeista veden, maidon ja leivän ohella. Tuolloin kukaan kyläläisistä ei luultavasti ajatellut, että maksaa voi hoitaa kauralla, koska sen ansiosta elin oli terve kaikille.
Tervelliset aamiaismurot
Puuroon sopivat sekä jalostetut jyvät että hiutaleet. Vain jälkimmäinen on parempi ostaa luontaistuotekaupoista. Muista kiinnittää huomiota, etiketissä pitäisi lukea jotain tällaista: "Purennettu, raaka". Mitä näemme päivittäin ruokakaupoissamyymäläosastot, on lämpökäsitelty vilja. Hyödyllisiä aineita ehkä varastoidaan tietty määrä, mutta vitamiineja ei enää ole. Toinen vaihtoehto on ostaa jalostettuja jyviä.
Puon valmistukseen on parasta olla lämpökäsittelyä: ota niin monta hiutaletta tai jyviä kuin tarvitset, täytä puhtaalla suodatetulla tai lähdevedellä niin, että tuote tuskin peittyy sillä (enemmän jos pidät ohuesta puurosta). 8-10 tunnissa kaura turpoaa tarpeeksi, imeytyy kosteuteen ja pehmenee. Voidaan tarjoilla pöytään. Ruokaa on suositeltavaa monipuolistaa: lisää illalla rusinoita, kuivattuja aprikooseja tai luumuja, kuivattuja marjoja (mitä tahansa) kuiviin viljoihin. Aamulla ne myös pehmenevät. Tällä tavalla voidaan saada todellinen parantuminen. Kaura sopii hyvin marjojen, hedelmien tai hunajan kanssa.
Kaurakeitteet
Jokainen suosittelee omaa henkilökohtaista menetelmäään keittämiseen. Reseptien runsaus voi olla hämmentävää. Siksi on parempi valita sinulle sopiva vaihtoehto. Riippumatta siitä, minkä tavan ihminen valitsee esimerkiksi maksan hoitoon, kaurasta on varmasti hyötyä.
Mutta yleisin ja keskimääräisin tapa on seuraava:
- Ota lasillinen kauraa, huuhtele.
- Kaada 5 lasillista puhdasta suodatettua, lähdevettä tai tislattua vettä 4-5 tunniksi.
- Laita kansi kiehumaan 4-5 tunnin kuluttua.
- Kun se kiehuu, merkitse aika muistiin (15-30 minuuttia riippuen siitä, kuinka kylläistä haluat liemen valmistaa).
- Ota pois lämmöltä ja anna seistä noin 45 minuuttia.
Tällaisessa ohjeessa on monia vivahteita: joku käärii liemen, joku keittää melkein 2 tuntia. Myös valmiin liemen tilavuus: kaikki riippuu iästä, painosta ja niiden ihmisten määrästä, jotka haluavat nauttia parantavan juoman päivän aikana.
Infuusion valmistaminen
Yllä puhuimme tarkalleen kuinka kaura haudutetaan hoitoon, ja nyt keskustelemme reseptistä infuusion valmistukseen, eli tässä tapauksessa liesi ei ole tarpeen. Riittää, kun keittää kattilan ja kaada jyvät, peitä kannella. Voit joko kääriä sen lämpimään materiaaliin tai laittaa sen termospulloon. On parempi vaatia 8-12 tuntia (koko yö).
0,5-1 lasillista kauraa (mahdollisempi) varten sinun on valmistettava 0,5 litraa kiehuvaa vettä.
Parantava kvass
Jatketaan keskusteluamme kaurahoidosta. Kuinka tehdä terveellistä kvassia, joka näyttää leivältä? Täällä, kuten keittämisessä, on myös monia vaihtoehtoja, kaikki riippuu maustasi: joku lisää sokeria, joku lisää hunajaa tai kuivattuja hedelmiä, hiivaa. Mutta voit tehdä yksinkertaisimman:
- Ota minkä tahansa kokoinen purkki (esimerkiksi kolmen litran purkki), huuhtele se hyvin ja kaada kiehuvaa vettä sen päälle sisäpuolelta, jotta siihen ei pääse bakteereja.
- Valmista tarvittava määrä kauraa kuoreen (tässä kannattaa keskittyä omaan makuun, mitä enemmän kauraa purkin pohjassa, sitä vahvempaa juomaa), mutta standardi on 1/3 -1/5 tölkkiä.
- Huuhtele kaura huolellisesti puhtaalla vedellä ja lähetä purkkiin.
- Kaada puhdasta suodatettua, lähdevettä tai keitettyä vettä lähes ääriään myöten.
- Pitäkää sideharsolla ja laita se sisäänkätevä paikka huoneessa, keittiössä tai ruokakomerossa. Anna juoman hautua 3-5 päivää (monet kvassin ystävät haluavat hautua 4 päivää).
- Kvass on valmis, voit juoda.
Ehkä tämä on yksinkertaisin resepti, josta ei ole vähemmän hyötyä kuin puurosta, keiteestä tai infuusiosta.
Kaura kansanlääketieteessä
Melkein kaikkien tarvittavien mikro- ja makroelementtien ansiosta joitain elintärkeitä vitamiineja, aminohappoja, kauraa käytetään monien sairauksien hoidossa ja tarkemmin sanottuna elimien, rauhasten ja järjestelmien hoidossa:
- maksa ja sappirakko;
- ruoansulatuskanava, mukaan lukien haima;
- sydän ja verisuonet;
- aivot;
- nivelet;
- lisääntymisjärjestelmä;
- kilpirauhanen;
- perna;
- munuaiset;
- virtsaelimet;
- lymfaattinen järjestelmä.
Keho puhdistuu monista haitallisista aineista ja mikrobeista, viruksista ja tietyntyyppisistä loisista. Tietenkään ei pidä luottaa siihen, että kaikkiin sairauksiin on parannuskeino, mutta paraneminen on varmaa.
Monet aikalaiset kysyvät, kuinka kauraa haudutetaan maksan ja sappirakon, mahan ja haiman hoitoon. Voit tehdä sekä keitteen, joka on kuvattu yllä olevassa artikkelissa, että infuusiota tai jopa kvassia. Mutta joko gastroenterologi tai vaihtoehtoisen lääketieteen lääkäri antaa tarkemman vastauksen.
Hoidon kesto
Jos aiot valmistaa kaurasta juoman lääketieteellisiin tarkoituksiin, tarvitsetvaraudu siihen, että sinun on tehtävä valmistelut joka päivä 1 kuukauden ajan. Ei ole suositeltavaa lopettaa aloittamaasi - sillä ei ole vaikutusta. Siksi sinun tulee olla kärsivällinen ja mennä loppuun asti laiskuuden, kiireen ja mahdollisen kivun, epämukavuuden läpi.
Mitä tulee kahteen viimeiseen, tiettyjen sairauksien (esimerkiksi hiekka ja kivet sappirakossa, munuaiset, maksaongelmat) esiintyessä ovat mahdollisia pahenemisvaiheet, jotka on kestettävä (jolla on taipumus kivien muodostumiseen ennen hoidon aloittaminen ultraäänellä ja lääkärin konsultaatio vaaditaan!).
Haimakauran hoito voi kestää paljon pidempään, etenkin pitkälle edenneissä tapauksissa. Parannuksia saattaa tulla jopa muutaman kuukauden kuluttua.
Vasta-aiheet
Toisin kuin muut terveelliset ruoat, kaurakasveja pidetään yhtenä vaarattomimmista. Mutta valitettavasti moderni ekologia, valinta ovat huonontaneet joitain viljan ominaisuuksia. Kauraa ei kannata ostaa torilta, sillä se voidaan käsitellä kemikaaleilla. Tässä tapauksessa tuote on vasta-aiheinen ensisijaisesti raskaana oleville naisille ja pienille lapsille.
Mutta jos kaura on puhdas, ostettu erityisessä pussissa, jossa on merkintä "idätystä ja viljaa varten", niin se voidaan syödä turvallisesti.
On hyvin harvinaista olla allerginen kauralle tai pikemminkin sellaiselle ainesosalle, kuten gluteenille, jota löytyy mistä tahansa viljasta. Vasta nyt jotkut biokemistit ovat tulleet siihen johtopäätökseen, että gluteenille ei ole allergiaa, itse asiassa keholla ei ole tarpeeksi entsyymejä sen käsittelemiseksi. Siksi sinun on etsittävä syytä ruuansulatuksessa.
Hoitokauran keittäminen ja infuusio on vasta-aiheista suurille kiville sappirakossa ja munuaisissa, koska juomalla on diureettisia ja kolereettisia ominaisuuksia.
Kuorittu tai kuorittu
Keitteen, infuusion ja hyytelön valmistamiseksi on parempi ostaa kaura vain kuoressa. Se sisältää myös monia hyödyllisiä aineita. Puhdistettua käytetään vain viljoille. Voit tehdä Herculesin itse, jos mahdollista ja erikoistyökaluilla.
Kauran valmistukseen hoitoon on kaksi muutakin mielenkiintoista tapaa: Izotovin mukainen hyytelö ja itäneet täysjyvät. Vain ensimmäinen on melko vaikea valmistaa, se vaatii paljon aikaa ja sinnikkyyttä.
Kauran itääminen on helpompaa: ostat luontaistuotekaupasta pussin kuorittua kauraa, liotat niitä ja hetken kuluttua alkaa itää. Vihreitä voi syödä.
Tämä kaura on niin arvokasta! Hoito niillä ei ole yhtä tehokas kuin muut luonnolliset lääkkeet. Esivanhempamme hoidtivat heitä erilaisilla vaivoilla parantajien ja parantajien ohjeiden mukaan.
Joka tapauksessa, jos on vakavia sairauksia, on parempi neuvotella lääkärin kanssa perushoidon yhdistämisestä perinteiseen lääketieteeseen. Mutta jos olet varma, että sinulla ei ole vasta-aiheita, et käytä jatkuvasti apteekkilääkkeitä, voit käyttää turvallisesti keitteitä ja infuusioita. Mutta voit syödä puuroa joka päivä aamulla koko elämäsi.
