Sipuli on vihannes, joka on ollut ihmisille tuttu muinaisista ajoista lähtien. Sitä lisätään erilaisiin elintarvikkeisiin, kosmeettisiin tuotteisiin ja perinteiseen lääketieteeseen. Ainutlaatuisen koostumuksensa ja parantavien ominaisuuksiensa ansiosta tämä kasvi auttaa pääsemään eroon monista sairauksista. Jotkut ihmiset ovat kuitenkin allergisia sipulille. Mikä aiheuttaa tällaisen reaktion ja miten se ilmenee?
Kasviominaisuudet
Sipuli on terveellinen, vähäkalorinen ruoka, jota pidetään tärkeänä osana ravitsemusravintoa ja terveellistä ruokavaliota.
Käytetään liha- ja kalaruokien, erilaisten salaattien, ensiruokien valmistukseen. Tämän vihanneksen koostumus sisältää monia hyödyllisiä aineita: natriumia, rautaa, B- ja C-ryhmän vitamiineja, kaliumia.
Monet lääkärit ovat sitä mieltä, että allergian kehittyminen sipulille on lähes mahdotonta. Joidenkin ihmisten keho reagoi kuitenkin negatiivisesti tähän tuotteeseen. Tämä koskee erityisesti alle kolmevuotiaita lapsia. Määritelläallerginen patologia yksinään on erittäin vaikeaa. Loppujen lopuksi sen oireet ovat samanlaisia kuin muiden sairauksien oireet. Sairauden oireiden ilmaantuessa on käännyttävä lääkärin puoleen ja suoritettava määrätyt tutkimukset.
Patologian tärkeimmät syyt
Joten kysymykseen, voiko sipulille olla allergiaa, vastaus on kyllä. Sairaus johtuu immuunijärjestelmän väärästä reaktiosta, joka ottaa tuotteeseen kuuluvan proteiinin vieraana. Tämä ilmiö herättää usein tuoreen vihanneksen ja sen mehun.
Allergia kehittyy harvemmin kuivatuille, keitetyille tai paistetuille kasveille. Joskus tauti ilmenee kosketuksen jälkeen höyhenten ja sipulin kuorien kanssa. Kosmetiikkatuotteet, joissa käytetään tätä kasvista, voivat myös aiheuttaa negatiivisen reaktion.
Muut patologiaa aiheuttavat tekijät
Joissakin tapauksissa allergia sipulille johtuu altistumisesta keholle kasveja käsitelleille kemikaaleille. Samaan aikaan kotitekoiset vihannekset eivät aiheuta patologisia oireita. Joskus potilaat huomaavat itsellään sairauden merkkejä syötyään tätä tuotetta sisältävää etikkaa. Kasvin siemenet aiheuttavat negatiivisen reaktion maataloustyöntekijöissä. Jotkut elintarvikeyritysten työntekijät kärsivät sidekalvotulehduksesta ja nenän vuotamisesta joutuessaan kosketuksiin sipulipölyn kanssa. Negatiivinen reaktio voi tapahtua myös kansanlääkkeiden käytön taustalla, jonka valmistuksessa tätä vihannesta käytetään. Nämä ovat tulehduskipulääkkeitä.keuhkoputken sairaudet, hengitystieinfektiot, verenpainetauti, loistaudit.
Allergiaa ei pidä sekoittaa yksilölliseen intoleranssiin, joka ei liity immuunijärjestelmän toimintaan.
Mitkä kasvityypit aiheuttavat patologiaa?
Tätä vihannesta on monenlaisia. Allergiaa sipulille pidetään yleisimpana. Loppujen lopuksi tämän tyyppisiä kasveja käytetään usein ruoanlaitossa ja muilla aloilla. Sitä käytetään ruokien mausteena, kosmetiikan komponenttina keventämään pisamia, parantamaan hiusten kuntoa. Kaikki ovat jo pitkään tienneet, että tämä tuote sisältää ainutlaatuisia aineita - eteerisiä öljyjä, jotka tuhoavat taudinaiheuttajia ja vaikuttavat myönteisesti terveyteen.
Muut sipulilajikkeet (ruohosipuli, batun, puchhu, salottisipuli, maustepippuri) voivat myös aiheuttaa negatiivisia reaktioita. Näitä lajikkeita ei kuitenkaan käytetä niin usein.
Ristipatologia
Sipuli ei voi aiheuttaa allergiaa, vaan myös sellaisia proteiineja sisältävät ruoat.
Tällaisia vihanneksia ja hedelmiä ovat muun muassa seuraavat:
- Parsa, valkosipuli.
- Kirsikka, pähkinän ytimet, persikat, sitrushedelmät, tomaatit, selleri. Patologian ristimuoto johtuu reaktiosta rasvoja kuljettavaan proteiiniin.
- Profiliinia sisältävät kasvit. Tätä komponenttia ei ole vain sipulissa, vaan myös muissa vihannes- ja hedelmälajikkeissa.
Tekijät, jotka lisäävät patologian kehittymisen todennäköisyyttä
Sipuliallergian riski(sipuli, purjo, salottisipuli, kasvin vihreät lehdet) sekä vihannesta prosessoivissa aineissa lisääntyy seuraavissa tilanteissa:
- Geenitinen taipumus.
- Mathan ja suoliston krooniset sairaudet. Tässä tapauksessa patologian syy on vihannesten sulamisprosessin rikkominen sekä aineiden palaminen, joilla on negatiivinen vaikutus ruoansulatuskanavaan.
- Ikä enintään 3 vuotta. Tämä riskitekijä selittyy alikehittyneellä ruoansulatusjärjestelmällä, heikolla vastustuskyvyllä, liiallisella sipulin kulutuksella raskauden aikana ja imettämisellä.
Patologian merkit aikuisilla potilailla
Sipuliallergian tapauksessa aikuisten oireet ovat seuraavat:
- Tukkoinen nenä, vuotava nenä.
- Kutiava ja ärtynyt limakalvot.
- Aivastelu.
- Yskäkohtauksia.
- Hengitysvaikeudet.
- Limakalvojen ja ihon turvotus.
- Pahoinvointi, oksentelua.
- Meteorismi.
- Epämukavuus vatsakalvossa.
- Ustehäiriöt.
- Eruptiot ihon pinnalla, nokkosihottuma, punaiset täplät.
Harvinaisissa tapauksissa allergia sipulille, patologian oireisiin liittyy komplikaatioita (anafylaktinen sokki ja Quincken turvotus). Aikuisten on erityisen vaikea kestää tällaisia taudin seurauksia. Joskus ihminen tarvitsee sairaalahoitoa.
Vauvojen patologian merkit
Vauvan sipuliallergiaa voidaan epäillä, jos hänellä on seuraavat oireet:
- Ihottuma kuplien tai rakkuloiden muodossa ihon pinnalla.
- urtikaria.
- Limakalvojen ja orvaskeden punaista sävyä, turvotusta.
- Vaientaminen, suolistosairaus.
- Kutina.
- Jokaisen aterian jälkeen ilmaantuva pulppuaminen.
- Koliik, lisääntynyt kaasunmuodostus suolistossa.
- Aivastelu, nenävuoto.
Menetelmät sairauden diagnosointiin
Jos saat sipuliallergian oireita, ota yhteyttä asiantuntijaan. Taudin tunnistamiseksi suoritetaan seuraavat lääketieteelliset toimenpiteet:
- Biologisen materiaalin (veri, virtsa) laboratorioanalyysit.
- Testit (provosoiva, iho).
- Allergiatestaus.
- Tutki immunoglobuliini E:tä (verikoe).
Ihotestit ovat yksi tarkimmista ja tehokkaimmista menetelmistä patologian havaitsemiseksi.
Niiden avulla voit nopeasti selvittää tuloksen eivätkä aiheuta negatiivista vaikutusta kehoon. Tätä diagnoosimenetelmää voidaan suositella jopa pienille lapsille.
Tehokkaat terapiat
Jos ilmenee sairauden oireita, kaikki kosketus aineen kanssa, joka aiheuttaa tämän reaktion, tulee välittömästi sulkea pois. Sipulia ei pidä syödä. On myös välttämätöntä välttää hajua, kasvin kosketusta ihoon. Erityisen vaarallista onraaka kasvi. Monet tämän tyyppiselle allergialle alttiit ihmiset eivät koe sen oireita syödessään lämpökäsiteltyä vihannesta.
Patologian oireiden poistamiseksi nopeasti käytetään lääkkeitä, joilla on antihistamiiniominaisuuksia. Lääkäri määrittää annoksen ja lääkityksen tyypin potilaan ikäluokan ja terveydentilan perusteella. Joitakin lääkkeitä voivat käyttää vain yli 12-vuotiaat. Nykyaikaisilla allergialääkkeillä ei ole merkittäviä sivuvaikutuksia. Yleisimpiä lääkkeitä ovat Claritin, Fenistil, Zirtek, Diazolin. Lisäksi Sinaflan-, Hydrocortisone-, Lokaid-voiteita käytetään poistamaan kutinaa ja ihottumaa. Lapsipotilaiden hoitoon suositellaan Gistan ja Bepanten. Lisäksi määrätään lääkkeitä, jotka puhdistavat kehon solut allergeeneista ja myrkyllisistä aineista. Tämä on aktiivihiili, Polysorb, Enterol.
Komplikaatioiden kehittyessä Quincken turvotuksen tai anafylaktisen shokin muodossa, voimakkaita lääkkeitä ("Deksametasoni", "Prednisoloni") käytetään injektioiden muodossa. Nämä lääkkeet sisältävät hormoneja. Ne auttavat normalisoimaan verenpainetta, poistamaan keuhkoputkien turvotusta ja kouristuksia.
Mitään lääkkeitä, joita käytetään allergioiden hoitoon, ei saa käyttää ilman asiantuntijan kuulemista.
Kansanterapia
Patologian oireiden poistamiseksi käytetään nuoria nokkosenlehtiä. Tuoreet raaka-aineet tulee huuhdella, hienontaa, laittaa litran purkkiin, kaadaviileä vesi. Vaadi kymmenen tai kaksitoista tuntia. Käytä sisäisesti teen sijaan.
Munankuori auttaa pääsemään eroon allergiaoireista. Se tulee murskata ja ottaa yksi teelusikallinen runsaan veden kanssa. Toinen tehokas lääke on muumio. Tästä raaka-aineesta valmistetaan infuusio. 1 g jauhetta laimennetaan litraan vettä. Käytä kolme kertaa päivässä, 100 ml.
Lisäksi potilaille suositellaan erikoisaterioita. Se poistaa allergiset oireet. Potilaan ruokavalion tulee koostua tattari- ja riisirouheista, vihanneksista, hedelmistä ja marjoista (jotka eivät aiheuta negatiivista reaktiota), leivonnaisista ilman hiivaa. Vältä mustaa teetä, kaakaota, suklaata ja kahvia.
Voinko syödä sipulia raskauden ja imetyksen aikana?
Tämä kasvi sisältää monia hyödyllisiä aineita. Asiantuntijat sanovat, että se ei ole vasta-aiheinen odottaville äideille ja imettäville naisille. Tuote auttaa vahvistamaan immuunijärjestelmää, ehkäisee infektioita. Tätä vihannesta tulee kuitenkin syödä kohtuudella. Vastoin yleistä käsitystä se ei vaikuta maidon maun heikkenemiseen. Mutta jos vauvalla on sipuliallergian oireita, ruoansulatus on häiriintynyt, koliikkia, ilmavaivat, naisen tulee jättää tämä ruoka pois ruokavaliostaan.
Tuotteen esittely vauvamenussa
Lapset ovat melko usein allergisia sipulille muodostumattoman vastustuskyvyn ja ruoansulatuskanavan elinten vuoksi. Siksi imettävän äidin tulee olla erityisen varovainen tätä vihannesta syödessään. Asiantuntijat suosittelevat käyttöönottoatätä ruokaa vauvan ruokavaliossa noin kahdeksan kuukauden jälkeen. Raakaa sipulia ei suositella alle kolmevuotiaille lapsille. Tuote on lämpökäsiteltävä. Hyödyllisin kasvis liemien ja muiden ensiruokien koostumuksessa.
Lapsisipulilla nuorilla potilailla on allerginen reaktio useammin kuin sipulilla. Sitä ei pidä yrittää lisätä lapsen ruokavalioon. Tiedetään, että tämä tuote ei sovellu vauvojen ruokkimiseen. Sitä ei käytetä ruoanlaittoon esikouluissa.
