Nykyään ruoka-aineallergiat ovat yleistymässä ja useissa eri tuotteissa. Allerginen maidolle, gluteenille, suklaalle ja monille vihanneksille ja hedelmille. Ja jos allerginen reaktio vihanneksille on harvinainen, niin hedelmät, erityisesti ne, jotka ovat erittäin allergisoivia, aiheuttavat usein epämiellyttäviä oireita.
Lääketiede on pitkään tutkinut tekijöitä, jotka aiheuttavat kehon herkkyyden tietyille tuotteille. Valitettavasti näitä tekijöitä ei vieläkään täysin ymmärretä. Mutta lääkärit ovat varmoja, että allergisen reaktion perusta on geneettinen taipumus.
Ruoka-allergioiden syyt
Joten, mitkä hedelmät aiheuttavat allergioita? Allerginen reaktio ilmenee seuraavissa tapauksissa.
- Keho ei pidä jostakin hedelmän tai vihanneksen kemiallisen koostumuksen komponentista - tietystä hedelmähaposta, hiilihydraateista tai jopa vitamiineista.
- Nykyään tiedetään, että allergioita aiheuttavat hedelmät ovat useimmiten punaisia tai oransseja. Todennäköisesti keho reagoi pigmenttiin, joka värjää sikiönpunainen. Tapahtuu, että tämän tyyppisessä allergiassa ei vain näiden sävyjen hedelmät, vaan myös vaarattomat useimmille tomaateille tai porkkanoille ovat mahdottomia. Ihoa kuorittaessa allerginen voi turvallisesti käyttää tuotteen sisällä.
- Kivihedelmät reagoivat – se voi olla aprikooseja, persikoita, luumuja jne.
- Heinänuhasta (kausiluonteinen pölytysallergia) kärsivät ihmiset ovat alttiimpia hedelmien negatiivisille reaktioille, koska pölytys on hedelmän kypsymisen alku. Joten allergikot, joita allergikot piinaavat omenoiden kypsymisaikana, eivät myöskään siedä omenoita itse.
- Kehon negatiivinen reaktio muissa maissa kasvatettuihin hedelmiin ei ole myöskään harvinaista. Siksi trooppisissa maissa vieraillessasi sinun on käytettävä paikallisia hedelmiä erittäin varovasti. Tässä tapauksessa allergioiden aiheuttamiseen on useita syitä - joko elimistö ei pitänyt trooppisen hedelmän koostumuksesta tai kemiallisesta käsittelystä, joka sille tehtiin.
- Ns. pseudoallerginen reaktio syntyy, kun tuotetta yksinkertaisesti syödään liikaa. Tässä tapauksessa pieninä määrinä se on nyt sallittua syödä. Pääasia, ettei syö liikaa.
- Lisäksi on olemassa versio, jonka mukaan allerginen reaktio on merkki lomatartunnasta, jonka tuhoamalla voit eliminoida ruoka-intoleranssin.
Vauvojen ruoka-aineallergiat
Imetyksen aikana kaikki imettävän äidin syömät hedelmät voivat aiheuttaa allergioita vauvalle. Riskilisääntyy, jos toinen vanhemmista kärsii samanlaisesta vaivasta. Mutta yleensä nämä ovat punaisia ja oransseja hedelmiä. Myös kemialliset lisäaineet aiheuttavat usein reaktion, joten hedelmien valinnassa kannattaa olla erittäin varovainen.
Lapsi on allerginen hedelmille, sitrushedelmille, punaisille hedelmille ja jopa omenille. Reaktio tapahtuu yleensä punaisessa pigmentissä tai niiden sisältämässä askorbiinihapossa. Mutta koska omenat ovat itsessään erittäin terveellisiä tuotteita, kokeile antaa lapsellesi keltaisia tai vihreitä lajikkeita (ne ovat hypoallergeenisia) tai leivota niitä, tehdä niistä hillokkeita - lämpökäsittely vähentää hedelmien allergeenisuutta.
Banaanit ovat toinen hedelmä, jota vauvat alkavat ruokkia jo varhaisessa iässä. Banaanit on suosiostaan huolimatta annettava lapselle erittäin huolellisesti. Ne eivät ole pelkästään lasten allergioita aiheuttavia hedelmiä, vaan ne ovat myös haitallisia suolistolle, varsinkin niin pieni.
Huom! Banaanit on tiedetty jo pitkään käsitellyksi kemikaaleilla, joten ne kannattaa pestä ennen käyttöä.
Allergeeniset hedelmät
Kasvavien lasten ja aikuisten ruokavalio on paljon laajempi kuin vauvojen. Tämä osio sisältää marjoja, vihanneksia ja hedelmiä, jotka useimmiten aiheuttavat ruoka-aineallergioita. Seuraavat ruoat voivat aiheuttaa allergisia reaktioita sekä lapsille että aikuisille:
- Keltaiset ja oranssit hedelmät - persikat, aprikoosit, kaikenlaiset sitrushedelmät (etenkin sitruuna), jotka myös ärsyttävät vatsaa, päärynät.
- Violet hedelmätja marjat - luumut, mustat viinirypäleet, herukat, karhunvatukat, mustikat, aronia.
- Punaiset hedelmät ja marjat, kuten yllä mainittiin - vesimeloni, karpalo, granaattiomena, kirsikka jne. Allergeenisyyden mukaan mansikat ja metsämansikat ovat kärjessä. Myös kompotit ja niihin perustuvat mehut ovat allergeeneja.
- Kuivatut hedelmät - taatelit, viikunat, rusinat, kuivatut aprikoosit.
- Hedelmät, jotka eivät ole alueellemme tyypillisiä - ananas, mango, kaki, papaija, kiivi, meloni, joihin keho saattaa reagoida riittämättömästi.
Huom! On todistettu, että ylikypsät hedelmät aiheuttavat enemmän allergisia reaktioita – niissä ei vain ole enemmän hedelmähappoja, vaan myös homesienet voivat vaikuttaa niihin.
Ruoka-allergian oireet
Välittömästi tuotteen käytön jälkeen suun ja myöhemmin muiden kehon osien limakalvoilla voi esiintyä turvotusta, kutinaa ja punoitusta, koska yleiseen verenkiertoon päästyään allergeeni alkaa ärsyttää hermoa. loppuja. Allergiat ilmenevät ihottumina ja joskus nuhana, sidekalvotulehduksena ja ruoansulatushäiriöinä. Vaarallisin allerginen reaktio on angioödeema.
Lääkärin käytäntö osoittaa, että hedelmien allergia ilmenee usein joko ihosairauksina (pääoireina ihottumat, punoitus ja kutina) tai dyspepsia.
Vihannekset ja ruoka-aineallergiat
Hedelmien ja vihannesten allergiat ovat yleensä valikoivia. Allergisen reaktion yhteydessä lääkärit neuvovat syömään keitettyjä vihanneksia useammin kuin raakoja. Esimerkiksi raakanaporkkanat voivat helposti aiheuttaa allergiaa, ja keitetyt porkkanat - vain poikkeustapauksissa.
Perunat ovat toinen rakastettu vihannes, joka aiheuttaa joskus allergioita korkean tärkkelyspitoisuutensa vuoksi. Siksi on suositeltavaa liottaa sitä vedessä useita tunteja ennen kypsennystä. Tänä aikana melkein kaikki tärkkelys menee veteen. Peruna-intoleranssin tapauksessa lääkärit suosittelevat sen korvaamista bataatilla (bataatti) tai banaanimuusilla. Itse asiassa, jos olet allerginen joillekin vihanneksille, voit helposti korvata ne toisilla, jotka eivät ole yhtä terveellisiä.
Allergeenisimpia vihanneksia ovat: tomaatit, porkkanat, kurpitsa, suolajuuri, selleri, munakoiso, paprika, punajuuret, retiisit, piparjuuri, hapankaali. Mukana myös marinoituja kurkkuja ja muita vihanneksia purkeissa.
Mielenkiintoinen tosiasia! Ihmiset, jotka rajoittavat alkoholin ja sokerin käyttöä, vaikuttavat allergioihin huomattavasti vähemmän.
Vihannekset ja hedelmät ovat hypoallergeeneja
Mitä hedelmiä voit syödä allergioiden kanssa? Ihmiskeho on niin ainutlaatuinen, että kielteisiä reaktioita tapahtuu jopa kaikkein vaarattomimpiin luonnon lahjoihin.
Mutta hypoallergeeniset tuotteet sisältävät useimmiten vihreitä ja keltaisia omenoita, päärynöitä. Tärkeintä on varmistaa, että niitä ei tuoda maahan. Yleensä ei kannata ostaa suuria, kauniita ja ulkonäöltään ihanteellisia hedelmiä, koska ne ovat todennäköisesti kemikaaleilla täytetty.
Allergeenisista marjoista - valkoisia kirsikoita ja luumuja, valkoisia ja punaherukoita, mustikoita,karviainen.
Vähiten allergiaa aiheuttavia vihanneksia ovat kesäkurpitsa, kurkut, persilja, perunat, nuoret vihreät herneet, vaalea kurpitsa, kaikki kaalityypit.
Kuivatut hedelmät, joiden allergeenisuusaste on alhainen - luumut (vaikka olisit allerginen luumuille, se voi olla turvallista), omenat ja kuivatut päärynät.
Ruoka-aineallergian hoito
Jos allergiaoireita alkaa ilmaantua, tunnista ja sulje pois allergeeni. Yleensä tämä on melko yksinkertaista tehdä, mutta äärimmäisissä tapauksissa on laboratorioita, joissa voit luovuttaa verta vasta-aineiden havaitsemiseksi v altavalle valikoimalle tuotteita. Valitettavasti ruoka-allergioihin ei ole parannuskeinoa. Jos sille on geneettinen taipumus, sinun on poistettava allergeeni pysyvästi, kokonaan tai osittain ruokavaliosta, ja jos se on hankittu (esimerkiksi suolistoinfektion seurauksena), se häviää iän myötä..
Lääkärit määräävät yleensä kahdenlaisia lääkkeitä - enterosorbentteja ja antihistamiineja.
Enterosorbentit puhdistavat elimistön ja poistavat myrkyllisiä aineita. Tämä voi olla joko tavallinen aktiivihiili, joka on edelleen suosittu halvuutensa ja tehokkuutensa vuoksi, tai edistyneempiä tuotteita - Smekta, Enterosgel, Polysorb, Atoxil jne.
Erityisen suosittu on "Enterosgel" tahnan muodossa.
Antihistamiiniset (antiallergiset) lääkkeet - Suprastin (sallittu ensimmäisestä elinvuodesta lähtien), Tavegil, Diazolin, Fenistil, Loratadin. Yleensä pitkäaikaista lääkitystä ei tarvita, koska tärkeintä on poistaa se ajoissa.allergeeni ruokavaliosta.
Voitteita käytetään lasten allergioiden ulkoisten ilmentymien hoitoon. Ne rauhoittavat ihoa, poistavat ihottumaa ja kutinaa.
Kansantavat
Useita tehokkaita reseptejä, joita vaihtoehtoinen lääketiede tarjoaa allergikoille.
Äiti on todella yleinen lääke. Sitä käytetään myös allergisiin reaktioihin. Luonnollinen muumio, jonka määrä on 0,5 g, tulee liuottaa 0,5 litraan keitettyä vettä. Ota 100 ml liuosta aamulla tyhjään mahaan 20 päivän ajan. Jos allerginen reaktio on erittäin voimakas, juo 50 ml muumiota aamulla ja puolikas ennen illallista. Shilajit on vasta-aiheinen alle 12-vuotiaille lapsille.
Ruusunmarjouote valmistetaan seuraavasti - 100 g marjoja pestään ja kaadetaan 1 litraan kiehuvaa vettä. Vaadi termospullossa 12 tuntia. Ota, myös lapset, 100 ml puoli tuntia ennen ateriaa.
Kamomilla on tarkoitettu ulkoiseen käyttöön kylpyjen ja voiteiden muodossa. Se lievittää kutinaa ja tulehdusta iholla, sillä on antibakteerisia ominaisuuksia.
Lopuksi
Hedelmäallergia on melko yleistä nykyään. Mutta yleensä lapset "kasvavat siitä yli" murrosiässä ja aikuisiässä he joko unohtavat sen kokonaan tai se häiritsee heitä paljon harvemmin.
