Sokeriryhmä on liian monimuotoinen yhdistääkseen kaikki sen elementit yhteiseksi allergeeniksi, joten ilmaus "allerginen sokerille" on epätarkka eikä sitä voi olla diagnoosina.
Totuus ja myytti
Voitko olla allerginen sokerille? Allergia on immuunijärjestelmän vaste sellaisten aineiden tunkeutumiseen, joita se pitää vihamielisinä aineina. Samanaikaisesti kehon suojatoimintoja syntetisoivat erityiset solut - vasta-aineet, jotka ovat vuorovaikutuksessa vieraiden elementtien kanssa ja kiihottavat kaikille yleisillä allergisilla oireilla tutun reaktion. Mikään aine ei voi provosoida vasta-aineiden erittymisprosessia, vaan vain proteiiniyhdiste. Tämä alkuaine ei siis kuulu puhtaiden sokereiden ryhmään, eikä siellä oleva hiilihydraatti pysty aktivoimaan immuunijärjestelmän suojaavia reaktioita.
Putaan ryhmän aineilla ei kuitenkaan ole mitään tekemistä kaupasta ostettujen makeisten, mukaan lukien palasokeri, kanssa. Kauppoihin saapuva tuote käy läpi monia puhdistusvaiheita, altistuu säilöntäaineille, tuoksuille, väripigmenteille, jotka ovat vastuussa tuotteen "valkoisuudesta". Kaikki nämä voivat johtaa sokeri-intoleranssiin jaaiheuttaa oireita aina anafylaktiseen sokkiin asti.
Voiko siis olla allergiaa sokerille sanan varsinaisessa merkityksessä? Todellinen allergia, jonka syynä voi olla tavallinen makea hiekka tai palasokeri, on hyvin harvinainen ilmiö, joka johtuu sakkaroosientsyymin puutteesta. Se voi olla synnynnäistä, hankittua tai ohimenevää.
allergisen reaktion syyt
Lapsen intoleranssi eli allergia sokerille ilmenee, kun vauvan keho ei pysty syntetisoimaan tai häiritsemään tiettyjä entsyymejä. Sokereiden hylkääminen voi olla luonteeltaan synnynnäistä patologista tai seurausta menneestä sairaudesta. Lähes puolet vastasyntyneiden sokeriallergioista periytyy geneettisesti lähisukulaisista.
Synnynnäisellä allergialla tarkoitetaan primaarisia ilmenemismuotoja ja se havaitaan vauvan varhaisessa iässä - jopa ennen vuoden ikää. Tämäntyyppinen intoleranssi ei sisällä ohimenevää sokerien hylkäämistä muutaman ensimmäisen kuukauden aikana vauvan syntymän jälkeen, elleivät oireet kestä yli viisi päivää.
Sokeri-intoleranssin syyt ovat:
- helmintien invaasioiden esiintyminen kehossa;
- antibioottihoito, varsinkin jos hoitoa jatketaan pitkiä hoitojaksoja;
- heikentynyt suolen motiliteetti tai tulehdusprosessit ruoansulatuskanavassa kroonisesti.
Sokeri-intoleranssin syyn viimeinen kohta,jos se ei kuulu kehon kehityksen poikkeamiin, sitä havaitaan useammin esikoulu- ja kouluikäisillä aikuisilla lapsilla.
Reaktio maitosokeriin
Proteiini on maitotuotteen pääkomponentti, joka kulkeutuu vauvan kehoon suuria määriä päivittäin. Imetystiheydellä tämä aine ei yksinkertaisesti pysty erittymään elimistöstä, koska se muodostaa kertymiä ruoansulatuskanavaan.
Tämä on normi, kun vauvan keho tuottaa kaikki tarvittavat entsyymit proteiinien hajoamiseen, mutta tapahtuu myös niin, että lapsen keho ei selviä. Käymisprosessi, joka on alkanut sokerielementtien voimistuessa, on merkkejä, jotka usein luullaan "allergiaksi" HS-lapsella - vatsan koliikkia, kaasunmuodostusta, regurgitaatiota.
Toinen syy on laktoosin - laktaasin - imeytymisestä vastaavan erityisen entsyymin puuttuminen tai sen toiminnan väheneminen. Maidon sisältämät sokerit kulkeutuvat suolistoon ilman etukäteen jakautumista yksinkertaisimpiin alkuaineisiin, joista yksi on laktaasi, ja alkavat muuttua jo mahassa happaman kasviston vaikutuksesta. Lapsi näyttää ahdistuneisuutta heti ruokinnan jälkeen - ilmestyy voimakas, hapan ryppy, ripuli avautuu. Yksi maitosokerin kieltäytymisen komplikaatioista voi olla vauvan fyysisen kehityksen viivästyminen.
Ihoreaktiotyypit
Lapsen "allergia" sokerille voidaan tunnistaa päämerkistä,joka liittyy melkein kaikkiin makeisten reaktion ilmenemismuotoihin - ihottuma, joka muodostaa useiden senttimetrien fuusiot tai hajallaan koko kehon erillisten pisteiden muodossa. Lapsi alkaa yleensä raapia vartaloa aktiivisesti, joten jotkin ihottuman peittämät alueet muuttuvat nopeasti haavoiksi.
Ei aina "allergia" sokerille ilmene lapsen kehon välittömänä reaktiona ärsytykseen. Harvemmin reaktio kehittyy asteittain oireiden lisääntyessä. Siksi suvaitsemattomuudesta erotetaan kaksi muotoa:
- välitön - eli täydellisen kliinisen kuvan antaminen jo ensimmäisten tuntien aikana kiellettyjen ruokien syömisen jälkeen;
- viivästynyt – avattava valikko useita päiviä.
Kun reaktio viivästyy, on tärkeää erottaa sokeri-intoleranssi allergioista muille elintarvikkeille ja muille ärsyttäville aineille.
Ihoreaktion kliininen kuva
Ilmoitusmuotojen monimutkaisuuden mukaan sokeri-intoleranssi jaetaan seuraaviin iholla näkyviin oireisiin:
- yksinkertainen ihottuma, joka ilmenee yksittäisinä pisteinä tai paikallisina fuusioina (kutina tai ilman);
- urtikaria - voi olla useita tyyppejä ihottuman luonteen mukaan, mutta siihen liittyy aina turvotusta, voimakasta kutinaa;
- Quincken turvotus on yksi kriittisimmistä allergisen reaktion etenemisestä, jolle on tunnusomaista kasvojen ja sukuelinten alueen laaja turvotus, hengenahdistus, ihon punoitus;
- anafylaktinen sokki - äärimmäinen, kuolemaa edeltävä muotoallergian ilmenemismuotoja, joissa henkilö pyörtyy ja kuolee ilman lääkärinhoitoa.
Sokeri-intoleranssin oireiden mukaan päätetään hätätoimenpiteistä ja niiden tarjoamisen edellytyksistä.
Diagnoosi
Vastasyntyneellä lapsella sokeriallergian voi alustavasti vahvistaa äiti, joka kutsuu lääkäriksi sellaisia kliinisen kuvan tyypillisiä merkkejä, kuten usein löysät ulosteet, runsas regurgitaatio, akuutin vatsan oireet. Allergeenin selvittämiseksi ja eristämiseksi tarvitaan kuitenkin tiettyjä testejä, joihin kuuluvat:
- allergeenien eliminointimenetelmä (lapsen siirtäminen laktoosittomaan annokseen);
- ihotesti (allergisen aineen tuominen kehoon pienen naarmun kautta lapsen käsivarteen);
- verikoe IgE-vasta-aineiden var alta;
- jakkaratutkimus.
Lapsille, jotka pystyvät hallitsemaan uloshengitysilmaaan (yleensä 3-vuotiaasta lähtien), he mittaavat vetyhiukkasten pitoisuuden uloshengityksessä - testi suoritetaan kahdessa vaiheessa - ennen laktoosin ottamista ja pienen määrän juomisen jälkeen. maito.
Lääkehoito
Laktoosi-intoleranssista erotettu allergia ruokosokerille tai sokerijuurikkaan aineosille hoidetaan antihistamiineilla samalla kun vältetään immuunivasteen aiheuttavia tuotteita. Hoitojakso lääkkeillä, kuten Suprastin, Zodak, Kzisal, on suunniteltu kahden viikon jatkuvaan lääkitykseen. ATLapsen sokeriallergian hoito-ohjelmaan kuuluu myös enterosorbenttien käyttö suoliston puhdistamiseen hajoamistuotteista ja elimistöön vapautuneista myrkkyistä: aktiivihiili, Laktofiltrum, Smekta.
Laktoosin hylkimistä, allergialääkkeitä ei voida poistaa, joten useimmiten ne yksinkertaisesti kieltäytyvät elintarvikkeista, jotka edellyttävät viallisen entsyymin toimintaa.
Hoito ruokavaliolla
Lasten ruokavaliota on vaikea säädellä niin, että he eivät saa laktoosia tai muita yksinkertaisia sokerikomponentteja, joille vauva voi saada allergian. Jos havaittu ongelma on sakkaroosissa, vauva on imetettävä koko ensimmäisen elinvuoden ajan, ja täydennysruokien alkaessa analysoida jokaisen valmiin tuotteen purkin koostumus.
Lapsille annetaan ruokavaliota:
- poissuljettu ruokavaliosta: viskoosi viljat, perunat, maissi, kisselit ja kaikki tuotteet, jotka käyttävät suuria määriä tärkkelystä sakeuttamisaineena;
- sisältyy ruokavalioon ehdottomasti: vähärasvaiset keitot, muroiset viljat, rasvaiset kasviöljyt;
- etusija annetaan kaikille sitrushedelmille, tuoreille yrteille, pinaatille, kirsikoille ja kaikille marjoille ja hedelmille, joissa fruktoosi on luonnollinen makeutusaine;
- Suositellaan C-vitamiinin päivittäistä ottamista.
Koska sokeriallergian hoito on kapea-alaista, vain yksi allergeeni poistetaan ruokavaliosta. ruokarajoitukset,Laktoosi-intoleranssiin annettuna ei vaikuta potilaisiin, joilla on sakkaroosireaktio, ja päinvastoin.
Maidosokeriallergian korjaus imetyksen aikana
Tapauksissa, joissa on kysymys imetyksestä, jonka kieltäytyminen vaikuttaa vauvan terveyteen, lapselle määrätään laktaasientsyymi erillisinä valmisteina. Jauheet liuotetaan yhteen annokseen lypsettyä rintamaitoa ja annetaan vauvalle ruokinta-aikataulun mukaisesti.
Monet äidit eivät oikeutetusti halua kieltää vauv altaan fysiologista ruokintaa, jolla on positiivinen vaikutus vastasyntyneen mielentilaan, joten he laimentavat laktaasientsyymiä pienessä määrässä lypsettyä maitoa. Ensin ruokittaessa lapselle annetaan fermentoitua ruokaa, sitten - kunnes ravintotaso täyttyy - levitetään rintaan.
Vaihtoehto sokerille allergioissa - fruktoosi
Onko makeutusaineiden käyttö oikein ja ovatko ne haitallisia? Ravitsemusasiantuntijat suosittelevat vain luonnollista alkuperää olevien makeutusaineiden käyttöä lapsille, jotka imeytyvät kokonaan suolen seinämiin, eivät häiritse perist altiikkaa ja alkavat välittömästi toimia aktiivisesti kaikissa kehon järjestelmissä.
Perinteisten laktoosi-intoleranssin hoito- ja ehkäisymenetelmien kannattajat laittavat fruktoosia sokerin sijaan. Tämän aineen eduista ja haitoista puhutaan usein, mutta sitä käytetään edelleen laajasti useimmissa tapauksissa, kun klassisen sokerin käyttö ei ole mahdollista terveydellisistä syistä.
Lapsille fruktoosi on parasta kuluttaa alkuperäisessä muodossaan. Seuraavissa ruoissa on paljon tätä ainetta:
- päärynät ja omenat;
- kaki, taatelit;
- herukat, viinirypäleet;
- kaikki kaalityypit.
Jos vauva huomaa rintamaidon huonon sulavuuden, äidin kannattaa harkita fruktoosin käyttöä sokerin sijaan. Tällaisen korvaamisen hyödyt ja haitat voidaan arvioida ensimmäisen 2-3 ruokinnan jälkeen. Sekä lasten että nuoren äidin tulee ottaa apteekista ostettu lääke varoen - enintään 30 g päivässä.
Luonnolliset sokerinkorvikkeet
Kuinka korvata lapselle mahdollisimman hyödyllinen tuote, jos hän on allerginen sokerille? Jos äiti ei edes harkitse farmaseuttisten valmisteiden muodossa olevia makeutusaineita, on ensinnäkin kiinnitettävä huomiota hunajaan. Lisää se vauvan ruokavalioon vähitellen, aloittaen hypoallergeenisista lajikkeista ja monipuolistamalla sitten makeisten annosta lisäämällä yhden annoksen määrää.
Hieman kiistanalaisempi reaktiossa sakkaroosiin on kiilasiirappi, joka löytyy myös kiinteiden kiteiden muodossa. Tuote sisältää sakkaroosia erittäin pieniä määriä (5 g ainetta 100 ml:ssa siirappia), joten se kuuluu ruokavalioon, mutta se on otettava ruokavalioon yhtä huolellisesti kuin hunaja.
Lasten menusuosituksia
Mitä myöhemmin lapsi oppii sokeripitoisten herkkujen maun, sitä parempi hänen terveydelleen. Aiemmin lastenlääkärit suosittelivat lapsen tutustuttamista kaupasta ostettaviin makeisiin aikaisintaan kolmen vuoden iässä, nyt he pyytävät odottamaan vähintään vuoden. havaittu viimeisessäEsikouluikäisten terveen immuniteetin vuosikymmeniä jatkunut laskutrendi riippuu pitkälti siitä, kuinka usein vanhemmat laiminlyövät lapsensa aterioita järjestäessään terveellisiä herkkuja julkisten hyväksi.
Ovatko suosittujen elintarvikemerkkien makeutusaineet haitallisia? Vaikea uskoa, mutta jättämällä pois vain viisi erilaista tuotetta pienen lapsen ruokavaliosta, voit poistaa hänen vuosikulutuksestaan useita kiloja sokeria! Tässä on lyhyt lista:
- murokeksi ja makea lehtitaikina;
- modernit kirkkaan makuiset karamellit ja maitosuklaa;
- kaikenlaista kuohuvettä;
- lastut, maissitangot ja makeat murot;
- leivonnaiset.
Lapselta on mahdotonta kieltäytyä makeisista kokonaan, joten ilmeisen haitallisten ruokien poistamisen jälkeen ne tulisi korvata välittömästi terveellisillä. Listasimme myös vauvan terveydelle välttämättömät makeiset viiteen ryhmään:
- kuivatut hedelmät (pestyt);
- luonnolliset kotitekoiset sokerittomat jogurtit;
- mysli;
- tumma suklaa, jossa vähintään 72 % kaakaota;
- hedelmiä kaudella.
Hyödyllinen luonnonmehu, erityisesti vastapuristettu, tulee laimentaa vedellä puoleen ja antaa vasta sitten lapselle. Tämä ei koske kaupasta ostettuja mehuja - niissä on muunnetun sokerin pitoisuus niin korkea, että tuotetta ei voi enää säätää.
Estää allergioiden kehittymistä lapsella
Äidin ravitsemus raskauden aikana määrää suurelta osin asteenlapsen herkkyys tietyille elintarvikkeille syntymän jälkeen. Jos raskaana oleva nainen kuluttaa liikaa glukoosia tai kokeilee erilaisia makeutusaineita ilman lääkärin määräystä, tämä todennäköisesti vaikuttaa entsyymien muodostumiseen vauvan kehossa.
Joissakin tapauksissa, kun yli kolmen vuoden ikäisillä lapsilla diagnosoidaan todellinen allergia yksinkertaisimmille sokerielementeille, on mahdollista kehittää sopeutumista allergeeniin. Tämä on melko pitkä prosessi, joka tapahtuu allergologin valvonnassa ja johon liittyy säännöllisiä testejä. Hoidon onnistunut tulos on tulos, kun lapsi lakkaa reagoimasta allergeeniin, kun sitä nautitaan kohtalaisina annoksina.
