Kurpitsansiemenöljy on universaalia - sitä käytetään erilaisten ruokien valmistukseen, käytetään kosmetologiassa ja juotetaan jopa lääkkeenä. Nestemäistä ainetta ei saada vihanneksen meripihkamassasta, kuten voisi luulla, vaan paahdetuista siemenistä, mikä vain lisää valmiin tuotteen arvoa. Aito puhdistamaton kurpitsaöljy, jonka hyödyistä ja haitoista keskustellaan tänään tässä materiaalissa, on yksi kalleimmista ja usein väärennetyistä uutteista.
Ominaisuus
Öljyn aitous on mahdollista todeta useilla seikoilla, joista väri on epävakain ja vaikein määrittää. Laadukas aine voi olla tummanruskea, tummanvihreä, kirkkaan oranssi, ruosteinen ja melkein musta - ja kaikki tämä on luonnontuote, jolla on laaja valikoima arvokkaita ainutlaatuisia ominaisuuksia. Tällainen väriero ei riipu rasva-aineen tyypistä, vaan nesteen kanssa säiliölle putoavan valon taitekulmasta. Ainoa ehto värin, joka antaakorkeimman luokan tuote - sen tasaisuus ja kylläisyys, ilman vieraita sulkeumia ja sameutta.
Toinen seikka, joka auttaa erottamaan luonnollisen tuotteen väärennöksestä, on sen konsistenssi. Aito öljy, jos pudotat sitä sormellesi, ei leviä, vaan kovettuu kuperaksi pallonpuoliskoksi ja pysyy tässä muodossa pitkään. Seuraava vaihe aitouden määrittämisessä on pitää öljypisara nenässäsi, haistaa sitä ja maistaa sitä. Kurpitsansiemenöljyllä, jonka edut johtuvat sen aitoudesta, on lievä pähkinäinen tuoksu ja katkera maku.
Voit arvioida tuotteen laadun avaamatta pulloa. Sinun tulee kiinnittää huomiota etikettiin - sen tulee osoittaa, että öljy on jalostamaton ja edustaa 100 % kurpitsansiemenuutetta. Säilyvyys on tärkeä tekijä ostettaessa. Yli vuosi sitten säiliöön roiskunut öljy ei sovellu käytettäväksi ja jos ostos tehdään liikkeestä, jossa oikeat säilytysolosuhteet ovat epävarmat, niin kannattaa ostaa enintään 6 kuukautta vanha tuote.
Ainoa säiliö, jossa öljyn laatu vastaa ilmoitettua, on tumma lasipullo 0,5 litraan asti. Sinun on säilytettävä se kotona 14-18 asteen lämpötilassa. Se on käytettävä avaamisen jälkeen lyhyessä ajassa - 1-1,5 kuukauden sisällä. Jos tuotetta säilytetään jääkaapissa, tuote paksuuntuu ja se voi muodostua. Tämä vaikuttaa kurpitsansiemenöljyn makuun ja aromiin, mutta ei vähennä sen etuja.
Kurpitsansiemenöljyn koostumus
Nolla proteiinia jahiilihydraatteja, öljyn rasvapitoisuus on lähes 100 % tuotteen ravintoarvosta. Tämä vaikuttaa aineen korkeaan kaloripitoisuuteen - 897 energiayksikköä 100 g:aa kohti.
Kurpitsansiemenöljyn hyödyt ja haitat ilmenevät sen monimutkaisesta koostumuksesta:
- vitamiinit: A, E, K, P, PP, B1, B2, C;
- karotenoidit;
- flavonoidit;
- fosfolipidit;
- monityydyttymättömät rasvahapot Omega-ryhmästä (kaikki kolme tyyppiä);
- tyydyttyneet rasvahapot - palmitiini-, myristiini-, arakidiini-, beheniini-, steariinihapot;
- monotyydyttymättömät rasvahapot – öljyhappo, eikoseeni, palmitoleiini, eruka;
- mikroravinteet: sinkki, magnesium, seleeni, rauta, kalsium.
Kuinka käyttää kurpitsansiemenöljyä? Ensinnäkin sinun tulee tietää, että tämä tuote on kevyempi kuin vesi ja sen standardien painomittausten noudattaminen on erilainen. Joten vain 4,6 g uutetta menee teelusikalliseen, 13,5 g ruokalusikalliseen ja 220 g tavalliseen lasiin.
Kurpitsansiemenöljyn edut ja haitat
Kaikissa tapauksissa, joissa uutteen ulkoinen käyttö on aiheellista, sen rinnakkaista käyttöä sisällä suositellaan, ja neuvot eivät koske vain tuoretta tuotetta, vaan myös yhtä sen apteekkimuodoista - kapseloituna. Kurpitsansiemenöljyn hyödyt ja haitat kapseleissa ovat samanlaiset kuin nestemäisen aineen käytön jälkeen, yhdellä erolla - apteekkilääke on vaikeampi yliannostella.
Kurpitsansiemenöljyuutteen positiiviset ominaisuudet ovat seuraavat:
- ihon ja sisäelinten kudosten uusiutumisprosessien nopeuttaminen;
- kohtalainen antihistamiiniominaisuus;
- hormonaalinen stabilointi;
- alentaa "pahan" kolesterolin tasoa verisuonissa;
- dekongestanttivaikutus;
- loisten vastainen toiminta;
- eriperäisten dermatoosien eliminointi;
- immuunipuolustuksen vahvistaminen;
- suolen motiliteetin parantaminen.
Kuinka ottaa kurpitsansiemenöljy, jonka etuja ja haittoja käsitellään tässä materiaalissa? Uutteen positiivinen vaikutus laihtuneeseen vartaloon, joka on uupunut pitkistä, huonosti tasapainotetuista ruokavalioista, monimutkaisista lääketieteellisistä tai kirurgisista hoidoista, on havaittu. Uutteen koostumuksen korkea hyödyllisten aineiden pitoisuus kompensoi kehon vitamiinin puutetta ja auttaa sitä paremmin selviytymään sisäelinten limakalvokudosten mikrovaurioista. Puhumme harkitsemamme tuotteen vaaroista artikkelin lopussa.
Kurpitsaöljy miehille
Jos puhumme ohittaen ilmeiset edut kurpitsansiemenöljyn vaaroista miehille, tuotteella voi olla yksi haittapuoli - sen puuttuminen vahvan puolen edustajan valikosta. Seleeni, magnesium, sinkki – nämä ovat kolme tärkeintä uutteen sisältämää alkuainetta, ja ne ovat välttämättömiä kaikille lisääntymisiässä oleville miehille.
Kova fyysinen tai istumatyö voi aiheuttaa miehessä seksuaalista väsymystä ja sen seurauksena heikentää siittiöiden tuotantoa ja heikentää parisuhteiden laatua. Ota tapana lisätä kurpitsansiemenöljyä tuoreisiin kasvissalaatteihin päivittäin tai juoda 1 rkl. lusikallinen uutetta 3 kertaa päivässäpäivä puoli tuntia ennen ruokailua, mies pystyy palauttamaan libidonsa kuukaudessa ja palaamaan täyteen seksuaaliseen suhteeseen.
Yleisimmän miesten sairauden - eturauhastulehduksen - hoito helpottuu myös merkittävästi ja tuo enemmän tuloksia, jos öljyhoitoa käytetään yhdessä määrättyjen lääkkeiden kanssa (kaikki edut ja haitat huomioiden tietysti). Kuinka ottaa kurpitsansiemenöljyä? Sinun on juotava uutetta koko aktiivisen hoidon ajan, jolloin on erittäin välttämätöntä poistaa turvotus eturauhasen kanavista ja palauttaa normaali, kivuton virtsan eritys. Tämä suojaa kehoa taudin etenemiseltä vaarallisempaan muotoon - eturauhasen adenoomaan, joka voi aiheuttaa peruuttamattomia terveysmuutoksia.
Urologin kanssa kuultuaan ja hänen suostumuksensa saatuaan on täysin mahdollista korvata jotkin monimutkaisen hoidon komponentit kurpitsauutteella - esimerkiksi synteettisellä öljyllä tai geelillä, jota käytetään eturauhasen stimuloimiseen hierontatoimenpiteen aikana. Mikroklipsit, joita lääkärit yleensä määräävät "Dimexidillä" tai vetyperoksidilla, aiheuttavat enemmän haittaa kuin hellävaraisesti toimivat öljyt. Niiden valmistamiseksi sinun on sekoitettava neljäsosa kupillista vettä mukavassa lämpötilassa 1 rkl. lusikka kurpitsaöljyä ja ruiskuta neste peräaukkoon.
Öljyn edut naisille
Kuten miesten sairauksien hoidossa, kurpitsansiemenöljyn hyödyt naisille ja mahdollisten kielteisten reaktioiden haitat ovat täysin eriarvoisia. Joskus heikompi sukupuoli pitää parempanakestää allergian lievää muotoa, tukahduttaa se antihistamiineilla, kuin tuoda arvokasta ainetta päivittäiseen ruokalistaan.
Tieteen tukemaa näyttöä kurpitsansiemenöljyn hyödyistä (ja vähäisistä haitoista) ovulaation aiheuttaman hedelmättömyyden hoidossa. Munien kypsymissyklin säätelemiseksi lääkärit neuvovat ottamaan 5 g uutetta joka aamu ennen aamiaista.
Laksatiivinen vaikutus on kurpitsansiemenöljyn tärkein etu raskauden aikana. Tuotteen haitat havaitaan aineen kohtuuttomalla nauttimisella. Naiselle, etenkin kolmannella kolmanneksella raskaana oleville, pieni päivittäinen öljymäärä auttaa selviytymään ummetuksesta ja lievittämään vatsan seinämän jännitystä. Kurpitsansiemenuutteen kevyt diureettinen ominaisuus poistaa ylimääräistä nestettä ja lievittää turvotusta.
Jos elimistö havaitsee aineen hyvin, sen ottamista ei pidä lopettaa lapsen syntymän jälkeen - voit pienentää yksittäisen annoksen tilavuutta puoleen ja sitten vähitellen nostaa annosta tavanomaiseen määrään.
Naisen emättimeen laittamat kurpitsaöljyä sisältävät tamponit auttavat selviytymään ihotulehduksesta ja limakalvon mikroflooran rikkoutumisesta sekä lievittämään useita epämiellyttäviä kohdunkaulan eroosion oireita. Vaihdevuosien aikana emättimen säännöllistä hoitoa öljyuutteella suositellaan erityisesti naisille, koska silloin ilmaantuvat ikäspesifiset sairaudet kuten vaginiitti ja salpingiitti. Lääkehoito tekee hyvää työtä taudin syyn poistamisessa, mutta siihen sisältyy (9 tapauksessa 10:stä) jokolimakalvojen kuivuminen tai epämiellyttävän hajuinen vuoto. Oikea-aikainen käsittely luonnollisella kurpitsaöljyllä poistaa nämä merkit lyhyessä ajassa.
Kupitsansiemenöljy ruokavaliossa
Omia laihdutusdieettejä kehittävät naiset ja miehet välttävät usein rasvaisten öljyjen sisällyttämistä niihin, koska näiden uutteiden energiayksiköiden määrä ylittää huomattavasti monien rasvaisten ruokien kaloripitoisuuden. Ja ravitsemusasiantuntijat ympäri maailmaa päinvastoin vaativat, että laihtuvan päivittäinen ruokavalio sisältää vähintään 30 g kasviperäistä tuotetta. Joten mitä on kurpitsansiemenöljy - hyvää vai haittaa laihduttaneen ihmisen keholle?
Rasvaton ruokavalio, joka perustuu vain puhtaiden proteiinien ja karkeiden kasvikuidun käyttöön, ei pysty muodostamaan kauniita kehon muotoja, kuluttaa kehoa nopeasti, tekee siitä alttiita sairauksille. Henkilö, joka asettaa itsensä tällaisiin rajoituksiin, alkaa yleensä kärsiä ummetuksesta, mahalaukun happamuus lisääntyy ja gastriitti kehittyy. On selvää, että tällaisen painonpudotuksen tulos on monimutkainen korjaava hoito, jonka aikana potilas palauttaa kaikki menetetyt kilot. Kuinka välttää se?
Ensinnäkin keho on valmisteltava ruokavalioon puhdistamalla se myrkkyistä. He alkavat tehdä tämän 2-3 viikkoa ennen kuin ruokavaliosta loppuu tavanomaiset ruoat. He ottavat 5 g öljyä tiukasti tiettyyn aikaan - aamulla, klo 7.30-8.30, eli ennen kuin haima normalisoituutyörytmi.
Kun valmistautuminen on ohi ja keho alkaa menettää rasvaa ruokavaliossa, öljyn määrä kolminkertaistetaan ja jaetaan kolmeen annokseen päivän aikana. Sen sijaan, että juote uutetta tyhjään vatsaan, mitä kaikki eivät voi tehdä, sillä saa maustaa vihreitä salaatteja tai ottaa heti vastaan hyväksytty annos palalla mustaa leipää. Kurssi kestää 1 kuukauden ja toistetaan kuuden kuukauden kuluttua.
Niin sanottuun "kehon kuivumiseen" usein liittyvien ongelmien yhteydessä - peräpukamat, gastriitti, ummetus - kurpitsaöljyn hyötyjä tehostetaan laimentamalla se suhteessa 1:1 puhtaalla greippimehulla. Juo tätä seosta neljäsosa kupillisena yhdellä kulauksella, 30 minuuttia ennen ateriaa 14 päivän ajan. Vakavassa tilassa (esimerkiksi kehittyvä suolistotukos) sama öljy- ja mehukoostumus ruiskutetaan lisäksi peräsuoleen peräruiskeella.
Käyttö kosmetologiassa
Kurpitsansiemenöljyä ei usein löydy valmiiden kosmetiikan formulaatioista, koska se on suositumpi elintarviketuotteena ja ihonhoitokosmetiikan valmistajat aliarvostamaan sitä. Monille naisille kurpitsansiemenöljyn eduista ja haitoista saamansa palautteen perusteella pullo runsasta aromaattista uutetta on kuitenkin olennainen osa kotihoitoja.
Reilu sukupuoli, joka haluaa pidentää kasvojen nuoruutta, poistaa hilseilyä tai antaa hehkua väsyneelle "harmaalle" iholle, riittää, että hierotaan 3-5 tippaa puhdasta öljyä sormenpäiden väliin ennen hoitoon menoa. sänkyyn ja "ajaa" se ihoon kevyin taputuksinkunnes se on täysin imeytynyt. Lisää ravintoa lisäämällä uutteeseen hieman hunajaa ja tippa teepuun eteeristä öljyä.
Monikomponenttiset suuntanaamarit:
- Valkaisu. Sekoita 1 tl kurpitsaöljyuutetta 1 rkl. lusikallinen juoksetettua maitoa. Levitä seos vanulapulla kasvoille, huuhtele 10 minuutin kuluttua.
- Puhdistus. Hiero 7 g uutetta kämmeniin pienellä määrällä kahvinporoja. Hiero tuloksena oleva kuorinta kasvoille ja pese pois 12 minuutin kuluttua.
- Matting. Sekoita ruokalusikallinen karkeaa kaurapuuroa 1 rkl. lusikallinen nestemäistä hunajaa, 1 tl kurpitsaöljyä ja 0,5 tl sitruunamehua. Pidä massa kasvoilla, kunnes se alkaa kuivua, ja huuhtele sitten.
Kuumia öljypakkauksia pidetään erityisen tehokkaina elastisuuden palauttamisessa, hienojen ryppyjen poistamisessa ja terveen tasaisen värin palauttamisessa iholle. Ne valmistetaan eri algoritmien mukaan - lämmittämällä öljyä ja kastamalla siihen sideharso tai erikseen lämmittämällä kuiva liina ja levittämällä se öljykäsitellylle kasvoille, mutta seuraava vaihtoehto on tehokkaampi ja taloudellisempi:
- kasvot levitetään reilusti kurpitsaöljyllä ja ihoa käsitellään minuutin ajan hierontapisteissä naputtamalla niitä sormenpäillä;
- sen jälkeen 6 kerrokseen valmistettu ja taitettu sideharso lasketaan astiaan, jossa on erittäin kuumaa (niin pitkälle kuin kädet kestävät) keitettyä vettä, puristetaan hyvin ja tätä pakkausta laitetaan kasvoille 10 minuutiksi.
Toimenpiteen jälkeen ihopyyhi kuivalla talouspaperilla.
Terveille hiuksille
Mitä voidaan sanoa kurpitsansiemenöljyn eduista ja haitoista hiuksille? Uutteen sisältämät hapot (ja niitä on yli kymmenen) ärsyttävät follikkelia, mikä kannustaa hiuksia kasvamaan, mutta tämä on vain yksi rikkaan uutteen ominaisuuksista. Hieromalla pieni määrä nestemäistä ainetta päänahkaan vähintään kerran viikossa, on helppo varmistaa, että talvella monia piinaava hatun aiheuttama kutina lakkaa, hilse lakkaa häiritsemästä ja hiustenpäät kuoriutuvat.
Voit parantaa hiuksiasi saavuttamalla halutun vaikutuksen monikomponenttikoostumuksilla:
- Naamio hiustuppien vahvistamiseen - raasta tai purista 4 valkosipulinkynttä puristimen läpi, sekoita ne seokseen, jossa on 1 rkl. lusikallinen kurpitsa- ja takiaisöljyä ja hiero massa päänahkaan. Pidä naamiota lämmittävän korkin alla tunnin ajan ja huuhtele sitten.
- Hilseen hoitoon - sekoita yhteen 3 tippaa rosmariinin eteeristä öljyä ja ruokalusikallinen tavallista kurpitsansiemenöljyä. Tee 10 minuutin päähieronta hieroen koostumusta, lämmitä sitten päätä pyyhkeellä ja tee tätä vähintään 40 minuuttia.
- Hiusten kasvun tehostamiseksi - yhdistä kolmen tyyppisiä öljyjä: kurpitsa-, viinirypäle- ja pähkinäöljy. Kaikki uutteet otetaan ruokalusikalliseen. Seos levitetään hiuksiin siirtyen kärjestä juuriin, ja lopuksi ne tekevät intensiivisen päähieronnan. 40-50 minuutin kuluttua hiukset voidaan pestä.
Jos ei ole aikaa monimutkaisille naamioille, voit lisätä arvokkaan uutteen suoraan balsamiin.hiusten huuhtelu. Ota kolmea ruokalusikallista paksua balsamia varten 1 tl kurpitsaöljyä, sekoita massa hyvin ja levitä sitä vastapestyihin hiuksiin 3 minuutin ajan. On parempi pestä tällainen koostumus vedellä, joka on hieman hapotettu omenaviinietikalla. Arvostelujen mukaan tällaisen naamion säännöllisen käytön vaikutus on erinomainen.
Uutteen valmistaminen kotona
Kotitekoinen kurpitsaöljy ei ole yhtä tiivistä kuin kaupallisesti valmistettu, ja se maistuu ja tuoksuu huomattavasti erilaiselta kuin kaupasta ostettu. Asia on siinä, että voivalmistajat pitävät äärimmäisen luottamuksella sellaiset vivahteet kuten siementen paahtoaika, tekniikka ja raaka-aineiden sekoitustiheys lämpökäsittelyn aikana, ja kaikki nämä näkökohdat ovat erittäin tärkeitä hyvän tuloksen saavuttamiseksi.
Kupitsansiemenöljyn etuja ja vaaroja koskevista arvosteluista päätellen kotitekoinen tuote muistuttaa vain vähän alkuperäistä, eikä sen tekeminen ole vaivan arvoista. Mutta jos päätös kokeilla itseäsi voivalmistajana on jo tehty, sinun tulee kiinnittää huomiota alla oleviin resepteihin. Tähän mennessä näitä kahta menetelmää tuotteen valmistamiseksi kotona pidetään ainoana:
- Kiehumismenetelmä (vedessä). Käsittelyn jälkeen saatua ainetta on tarkoituksenmukaisempaa kutsua öljyinfuusioksi. Kolme kiloa kuorittuja kurpitsansiemeniä kuivataan hyvin ja jauhetaan sitten kahvimyllyssä karkeaksi jauhoksi. Nyt murskatut siemenet on kalsinoitava valurautapannussa lakkaamatta sekoittamasta kuiva-ainetta. Välttämätönnappaa oikea hetki ottaa pannu pois tulelta - tällä hetkellä paistamisesta nouseva haju moninkertaistuu. Syntynyt kuuma jauho siirretään emaliastiaan ja kaadetaan vedellä peittäen jauhemassan sormen paksuiseksi. Seos kiehautetaan miedolla lämmöllä ja keitetään kannen alla noin 5 minuuttia. Jäähdytyksen jälkeen massa puristetaan hyvin juustokankaan läpi ja kaadetaan tummaan lasipulloon.
- Öljyn uuttomenetelmä. Kilo kuorittuja kurpitsansiemeniä kuivataan, jauhetaan huhmareessa ja kaadetaan 1,5 litralla hajutonta auringonkukka- tai pellavaöljyä. Seos kaadetaan fajanssi- tai lasiastiaan ja kuumennetaan alhaalla kiehuvassa vesihauteessa vähintään tunnin ajan varmistaen, että itse öljy ei kiehu. Oikean ajan jälkeen massaa jäähdytetään hieman ja puristetaan paineen alla.
Murskatun siemenen ihanteellinen fraktiokoko, joka säilyttää kaikki koko aineen edut, on 2 mm. Arvostelujen mukaan parhaan tuloksen saavuttamiseksi on parempi murskata siemenet huhmareessa ja sitten seuloa tai käyttää manuaalista myllyä aineen halutun raekoon saavuttamiseksi. Siementen käsittelyn lämpötila on myös erittäin tärkeä, eikä se saa ylittää 85 astetta paahdettaessa ja 65 astetta puristettaessa.
Kurpitsansiemenöljyn haitat ja erityiset huomiot
Syynä tähän on todennäköisimmin öljyn korkea hinta, mutta ihmisten suhtautuminen niin terveelliseen ja maukkaaseen tuotteeseen on kehittänyt omanlaisensa - kuten yskänsiirapin tai parantavan eliksiirin, jota tulee ottaa tiukasti annostelu. Jo monet asiantuntijat vakavastivaroittaa vakavista seurauksista, jotka voivat kohdata ihmisen, jos hän vahingossa juo kaksi teelusikallisen uutetta, mutta tämä ei ole kaukana siitä.
Jos ihmiskeho ei reagoi öljyisen aineen käyttöön allergisella reaktiolla eikä sillä ole lääketieteellisiä vasta-aiheita tuoksuvan ja terveellisen kurpitsansiemenöljyn ainesosille - miten uute otetaan, hän voi päättää itse. Tietenkään tuotteen tyhjään vatsaan juomiseen ei pidä innostua - tällainen hallitsematon "hoito" pilaa vastustuskykyisimmänkin organismin, mutta ainetta voi turvallisesti lisätä tuoreisiin salaatteihin raa'ista ja keitetyistä vihanneksista.
Terveystilanteet, joissa hoitavan lääkärin tulee arvioida kurpitsansiemenöljyn hyödyt ja haitat tietylle henkilölle:
- kalkuloiva kolekystiitti;
- diabetes tyypin 2;
- allergia;
- sappirakon sairaus ja sappitietulehdus;
- yleinen ripuli, oksentelu, närästys;
- tuntemattoman syyn aiheuttamat vatsakrampit;
- happaman mahalaukun ympäristön epävakaus.
Yksilöllinen intoleranssi on helppo sulkea pois, kun käytät öljyä ensimmäistä kertaa. Riittää, kun laitat muutama tippa tummaa uutetta pienen leivän päälle ja syöt sen. Jos tuotetta käytetään ulkoisesti, hiero pieni määrä öljyä ranteen sisäpuolelle ja arvioi tulos 15 minuutin kuluttua.
