Yksi yleisimmistä väestön hengitystiesairauksista on keuhkokuume. Yli miljoona lasta kuolee keuhkokuumeeseen vuosittain maailmanlaajuisesti. Venäjällä joka viides vuosi joka neljäs henkilö sairastuu tähän tautiin. Amerikassa noin 3 miljoonaa ihmistä sairastuu keuhkokuumeeseen joka vuosi. Yli 65-vuotiaat potilaat tarvitsevat sairaalahoitoa 4 kertaa useammin kuin muut potilaat. Useimmiten sairastuvat alle 5-vuotiaat ja vanhemmat yli 65-vuotiaat.
Kavala keuhkokuume
Valitettavasti kuolleisuus yksinkertaiseen keuhkokuumeeseen on 5 %, ja ennen kuin penisilliiniantibioottia käytettiin hoitoprosessissa, 83 % sairaista kuoli. Nykyään tämän yleisen, mutta melko salakavalan taudin hoidon tilanne on merkittäväparantunut. Mutta kuten ennenkin, suuri osa maan väestöstä joutuu keuhkokuumeen uhriksi.
Riippuen taudin etiologiasta, elimistön vastustuskyky ja sairaan henkilön reaktion vakavuus keuhkokuumeeseen voivat olla erilaisia. Tartunnan aiheuttavat mikro-organismit vaikuttavat negatiivisesti paitsi haavoittuvaan keuhkokudokseen, myös muihin elimiin. Keuhkokuume vaikuttaa erityisesti sydän- ja verisuonijärjestelmään. Hyvin valittu ruokavalio keuhkokuumeeseen sekä aikuisilla että lapsilla antaa positiivisen tuloksen ja parantaa hoidon tehokkuutta. Asianmukainen ravitsemus vähentää kehon yleistä myrkytystä, tulehdusprosesseja, tukee sydän- ja verisuonijärjestelmän ja ruoansulatuskanavan toimintaa - ja tämä on erittäin tärkeää uupuneelle elimistölle, jonka on säilytettävä voimia taistellakseen tautia vastaan.
Keuhkokuumetta hoidetaan kokonaisv altaisesti nykyaikaisilla antibiooteilla ja keuhkolääkkeillä. Tiedemiehet ovat kuitenkin jo pitkään todistaneet yhteyden ravinnon ja ihmisten hyvinvoinnin välillä, joten lääkärit määräävät yhä useammin ruokavaliota keuhkokuumeeseen.
Milloin ruokavalio on tehokas?
Hengityselinten sairauksissa lasten ja aikuisten terapeuttinen ravitsemus määräytyy ensisijaisesti potilaan tilan vaikeusasteen ja hengitysteiden myrkytyksen perusteella. Tietenkin keuhkokuumeen ruokavalio henkilöllä, jonka lämpötila on 39 ° C ja yleinen kriittinen tila, on tehoton, ainakin koska tässä tilassa oleva potilas ei käytännössä pysty syömään. Jos puhumme vakaasta tilasta, keskittymisestä ravintoon tulee apulainen taistelussa terveyden puolesta.
ruokavalio 11
Kauan sittenEi ole mikään salaisuus, että kaikilla terapeuttisilla ruokavalioilla on oma sarjanumeronsa. Keuhkokuumeen ruokavalion numero on 11. Ja tämä taulukko sisältää kaikki tuotteet, joita tarvitaan nopeaan paranemiseen. Muuten, saman numeron ruokavalio on määrätty tuberkuloosiin. Tämän hoitotaulukon kokonaiskaloripitoisuus on 3500 kcal ja se saavutetaan korkean proteiinipitoisuuden ansiosta. Ennen ruokavalion aloittamista lääkärit suosittelevat puhdistavan peräruiskeen ottamista tai hellävaraisemman kehon puhdistusmenetelmän - laksatiivin käyttöä.
Keuhkokuumeen ruokavalio
Jos taudin eteneminen on vaikeaa ensimmäisten päivien aikana, on järkevää keskittyä nestemäiseen ruokavalioon, joka perustuu:
- Kivennäisvesi ilman kaasua.
- Vähärasvainen siipikarja- tai lihaliemet.
- Makea tee sitruunalla.
- Vähärasvaiset maitotuotteet.
- Tuorepuristetut vihannes- ja hedelmämehut.
- Ruusunmarjan keite.
Jatkossa ruokavaliota voi monipuolistaa lisäämällä ruokalistalle liha- tai kasvisliemepohjaisia keittoja, joihin on lisätty pastaa, kaurapuuroa, mannasuurimoa ja riisimuroja.
Lisäksi potilaan ruokavalioon lisätään keitettyä kala- ja lihasouffleita, pehmeäksi keitettyjä kananmunia, kermalla muussattua raejuustoa, uuniomenoita ja hedelmä- tai kasvissoseita.
Jotta keholla olisi tarpeeksi voimaa taistella infektioita vastaan, sen on saatava riittävästi proteiinia. Tarvittava määrä on helppo laskea - 1 gramma proteiinia 1 kilogrammaa potilaan painoa kohti. Samaan aikaan on erittäin tärkeää säilyttää rasvatasapaino - noinRasvoista 60 prosenttia tulee olla eläinperäisiä (voi, juusto, maito, munat, vähärasvainen liha, kala jne.). Jos taudin kulku on vaikea ja potilas on pakotettu noudattamaan vuodelepoa, ruokavalion kokonaiskaloripitoisuus tulee laskea 1900-2100 kcal:iin.
Jos noudatetaan keuhkokuumeen ruokavaliota, taulukon tulee olla monipuolinen, mutta ei runsas. On ratkaisevan tärkeää vähentää suolan saantia, rikastaa ruokavaliota A- ja C-vitamiinilla ja laatia riittävä juoma-ohjelma. Myrkytystä kärsivä organismi tarvitsee yksinkertaisesti riittävän määrän nestettä - puolitoista - kaksi litraa päivässä. Erityisen tärkeitä keuhkokuumeen hoidossa ovat juomat, jotka sisältävät riittävän määrän askorbiinihappoa. Nämä ovat teetä sokerilla ja sitruunalla, ruusunmarjoja, makeita ja hapanmehuja.
Hapanmaitojuomat osana keuhkokuumeen terapeuttista ruokavaliota auttavat palauttamaan potilaan suoliston mikroflooran. Yleisiä suosituksia ovat osa-ateriat, helposti sulavat ruoat, jotka eivät aiheuta ummetusta tai turvotusta, ja ei paistettua ruokaa. Heikentyneelle potilaalle on parempi tarjoilla ruoka soseutetussa muodossa.
Palautuva ruokavalio
Heti kun potilaan tila paranee tai jos sairaus oli tarpeeksi lievä, voit noudattaa oikean ravinnon periaatteita korostaen kalsiumia ja lisävitamiineja. On tärkeää sulkea pois ruoansulatuksen kann alta raskaat ja rasvaiset ruoat. Potilaan ruokahaluttomuuden stimuloimiseksi voit turvautua tuotteisiin, kuten kaviaaria, kinkkua, juustoa, marinoituja tai marinoituja vihanneksia, mausteita. Onruokavalioon kannattaa lisätä pieni määrä korkealaatuista kuivaa viiniä, millä on myös erittäin positiivinen vaikutus ruokahalun lisääntymiseen.
Mikä ruokavalio keuhkokuumeeseen auttaa lasta?
Keuhkokuumetta sairastavien lasten terapeuttisen ravitsemuksen tulee pyrkiä ehkäisemään myös lääkäreiden määräämien lääkkeiden - erityisesti sulfalääkkeiden ja antibioottien - sivuvaikutuksia. Selviytyy hyvin B-vitamiinipitoisten tuotteiden - tattari ja kaurapuuro, liha, kala, hiiva ja täysjyväleipä - tehtävästä. Hyvä anti-inflammatorinen vaikutus saadaan sisällyttämällä lapsen ruokavalioon elintarvikkeita, jotka sisältävät riittävän määrän kalsiumsuoloja - raejuustoa, juustoa, maitoa, salaattia, kaalia ja viikunoita. Kuten aikuisillakin, kehon myrkytystä vähennetään hyvin tuomalla riittävä määrä nestettä ja C-vitamiinia lapsen päivittäiseen ruokavalioon.
Pääsääntöisesti lapset eivät syö hyvin sairauden ensimmäisinä päivinä. Älä missään tapauksessa pakota pientä potilasta syömään. Alkuaikoina runsas juominen riittää, analogisesti aikuisten ruokavalioon sisältyvien juomien kanssa.
Lasten keuhkokuumeruokavalio on suurin piirtein sama kuin aikuisten, mutta joitakin eroja on syytä pitää mielessä:
- Aikuisten ruokavalion nro 11 perustana olevat vähärasvaiset lihaliemet ovat ehdottomasti kiellettyjä alle puolentoista vuoden ikäisiltä. Tosiasia on, että liemi sisältää monia niin sanottuja uuttoaineita, jotka vapautuvatlihaa kypsennyksen aikana. Lasten keho ei ehkä pysty selviytymään ruuansulatuksesta, joten on parempi jättää lapset pois lapsen terapeuttisesta ruokavaliosta. Kasvisliemet sopivat hyvin vauvoille.
- Toinen kielto ruokavaliossa on hunaja. Juomien makeuttaminen hunajalla on kiellettyä, jos lapsi on alle kolmevuotias. Tämän iän saavuttaessa hunajaa voidaan sisällyttää ruokavalioon.
Kielletyt ruoat
Seuraavien tuotteiden käyttö keuhkokuumeeseen on ehdottomasti kielletty:
- Makkarat ja säilykkeet.
- Rasva kerma, maito, juusto.
- Sienet, palkokasvit, sipulit, valkosipuli, kurkut, valkokaali, retiisi.
- Suklaa, makeiset, karkeakuoriset hedelmät.
- Vahvaa teetä, kahvia, kaakaota ja alkoholia.
Keuhkokuumepotilaan ruokalista
Aamiainen - vihreä tunti sitruunalla ja hunajalla (sokerilla), 200 g mannapuuroa vähärasvaisella maidolla.
Toinen aamiainen - lasillinen heikkoa ruusunmarjalientä, munakas 2 kananmunasta.
Lounas - kuppi vähärasvaista lihalientä, 200 g keitettyä siipikarjanlihaa, lisukkeena 150 g perunamuusia, lasillinen puolukkamehua.
Snack - 250 g vähärasvaista raejuustoa jogurtin, uuniomenan, teen kera.
Illallinen - 300 g auringonkukkaöljyllä maustettua kasvissalaattia, lasillinen vähärasvaista jogurttia.
Hyvin suunniteltu ruokavalio tukee riittävästi keuhkokuumeesta kärsivää kehoa sairauden aikana. Ajan myötä ruokavalio rikastuu hyödyllisillä tuotteilla jatauti taantuu kokonaan.
