Tänä päivänä kotona valmistetut tinktuurit, liköörit ja muut alkoholijuomat ovat erittäin suosittuja. Ne eivät ole vain maukkaita, vaan myös terveellisiä. Jos harkitsemme klassisia reseptejä, melkein kaikki tällaiset juomat infusoidaan luonnonpuutynnyreissä. Siksi on loogista olettaa, että voit ostaa tammenkuorta apteekista ja tehdä kuutamoa tällä komponentilla.
On parasta ostaa suuria siruja. Sitten valmiista juomasta tulee täyteläisempi maku. Se maksaa tammen kuorta apteekissa edullisesti ja kestää melko vähän. Lisäksi sinun on ostettava muutama ainesosa, mukaan lukien yrtit. Lisää tästä.
Mitä tarvitset
Huomaa heti, että tammenkuoren tinktuura (myydään myös apteekissa) ei sovi. Tarvitsemme siruja, nimittäin 3 ruokalusikallista. Sinun täytyy myös kokata tai ostaa 3 litraa valmista kuutamosta. Sen lujuuden on oltava vähintään 45 %.
Jotta aidon kuupaisteen tuoksu on miellyttävä, siihen lisätään myös lusikallinen luonnonhunajaa ja viisi kuivattua neilikkaa. Lisää makua juomaan lisäämällä yksi lusikallinen oreganoa tai mäkikuismaa. Jotkut käyttävät myös hyvin pienen määrän (veitsen kärjessä) vanilliinia.
Infuusion ominaisuudet
Kuten tiedätte, tavallisella moonshinella on melko erityinen tuoksu ja maku. Siksi monet haluavat vaatia sitä lisäainesosista. Tammenkuori on tässä tapauksessa optimaalinen materiaali. Tämä on erittäin nopea tapa parantaa juoman ominaisuuksia. Sen ei tarvitse käyttää paljon aikaa ja rahaa.
Infuusio on erittäin pehmeää ja siinä on miellyttävä konjakin aromi. Samaan aikaan täysin kuka tahansa voi käyttää moonshinea. Esimerkiksi hedelmät tai sokeri sopivat. Riippuen tinktuuran ikääntymisestä, se voi saada muita miellyttäviä makuja.
Moonshine tammenkuoressa apteekista: klassisen juoman resepti
Hyvän tuloksen saamiseksi sinun on noudatettava oikeaa järjestystä. Ensin tammenkuori, yrtit, hunaja ja lisämausteet, jos niitä käytetään, kaadetaan suureen pulloon. Kaikki komponentit on sekoitettava huolellisesti. Sen jälkeen moonshine kaadetaan hitaasti säiliöön. Pullo suljetaan korkilla (erittäin tiukasti) ja sitä ravistetaan.
Tämän jälkeen infuusio tulee laittaa pimeään paikkaan 16 päiväksi. Huoneen lämpötilan tulee olla 18-22 astetta. Ravista pulloa kolmen päivän välein.
Määritetyn ajanjakson jälkeen infuusio suodatetaantoistuvasti. Se on mahdollista ja enemmän. Tärkeintä on, että nesteestä tulee täysin läpinäkyvä. Tämän jälkeen voit pullottaa infuusion ja seistä vielä 12 päivää. Juomaa on parasta säilyttää jääkaapissa tai kellarissa.
Apteekista saatava tammenkuorta voi vaatia kuutamosta eri tavalla. Yllä kuvattua reseptiä pidetään nykyaikaisempana. Mutta jos haluat, voit käyttää vanhaa kuutamomenetelmää.
Vanha ruoanlaittoresepti
Tässä tapauksessa tammenkuorta ostetaan myös apteekista, mutta voit valmistaa perunalastut myös itse. Niiden paksuuden tulisi olla noin 2 mm. On parasta löytää puu tieltä. Lisäksi tarvitset valmista moonshinea tai korkealaatuista vodkaa. Tässä reseptissä on myös sokeria. Se ei saa olla enempää kuin yksi pieni lusikka jokaista litraa alkoholijuomaa kohden.
Herkullisen infuusion valmistamiseksi kaada tammenkuori kolmen litran purkkiin siten, että se täyttyy kokonaan. Lastuja ei tarvitse puristaa tai murskata. Sen jälkeen riittää kaataa alkoholia. Riippuen siitä, kuinka paljon vodkaa tai kuutamoa on käytetty, lisätään myös sokeria.
Seuraavassa vaiheessa tinktuura lähetetään pimeään paikkaan 3 kuukaudeksi. Tämän ajan kuluttua neste suodatetaan. Sen jälkeen juomaa voidaan säilyttää jääkaapissa, tiiviisti suljetuissa pulloissa.
Kuinka saada nopeasti kuutamoa tammilastuille
Jos et halua odottaa muutamaa kuukautta, voit käyttää tätä reseptiä. Tätä varten apteekista ostetaan myös tammenkuorta. Lisäksitarvitset muutaman pippurin, 2 glukoositablettia, kanelia ja hieman vaniljasokeria (mausteita voi käyttää oman maun mukaan), muutaman ruokalusikallisen tammenkuorta. Kypsennysprosessin nopeuttamiseksi tarvitset vielä kolme lusikallista vahvaa mustaa teetä ja aitoja ruusunmarjoja.
Kaada ruoanlaittoa varten kaikki ainekset (paitsi glukoosi) astiaan ja kaada 1,5 litraa vodkaa tai kuutamoa. Ravistuksen jälkeen nestesäiliö lähetetään pimeään paikkaan 10 päiväksi. Muista lisätä kolmantena päivänä nesteeseen 2 glukoositablettia. Se nopeuttaa herkullisen juoman valmistusta. 10 päivän kuluttua tinktuura suodatetaan ja voit kokeilla sitä. Jos maku ei ole täysin paljastunut, voit vaatia kuutamoa pidempään. Mutta yleensä tämä aika riittää. Tämä on helpoin ja nopein tapa valmistaa alkoholijuoma, joka ilahduttaa vieraita kaikissa juhlissa.
