Ilmavaivat eli turvotus on jokaiselle tuttu sairaus. Sen voivat aiheuttaa aliravitsemus, kroonisten maha- ja suoliston sairauksien esiintyminen, haimatulehdus, kolekystiitti ja jopa vakava stressi. Tilastojen mukaan naiset kärsivät ilmavaivoista puolitoista kertaa useammin kuin miehet. Ilmavaivat ja ummetus hoitava ravinto voi lievittää potilaan tilaa jopa ilman farmakologisten lääkkeiden käyttöä.
Turvotuksen oireet ja syyt
Kaasun muodostuminen on patologia, joka ei johdu vain kroonisista sairauksista. Luettelo tämän patologian suhteellisen vaarattomista syistä:
- puhuminen syödessä ja pureskeltaessa - ilma ehtii päästä suuhun, se niellään ja päätyy siten suolistoon (tämä aiheuttaa turvotuksen lisäksi myös röyhtäilyä);
- ruokien syöminen, jotka aiheuttavatmassojen käyminen suolistossa;
- alkoholin väärinkäyttö;
- suoliston limakalvon mikroflooran häiriö antibioottien, ehkäisyvalmisteiden, kipulääkkeiden, ei-steroidisten tulehduskipulääkkeiden käytöstä.
Joskus ilmavaivat kummittelevat potilasta vakavammista syistä:
- krooninen haimatulehdus;
- maksasairaus;
- krooninen kolekystiitti;
- eriperäinen gastriitti;
- maha- tai suolistohaava;
- eroosioprosessit elinten seinämissä;
- loistartunnat;
- diabetes tyypin 2;
- umpierityshäiriöt.
Miten erottaa ilmavaivat muista maha-suolikanavan sairauksien oireista:
- Kipua esiintyy harvoin turvotuksen yhteydessä;
- ilmavaivat, johon ei liity pahoinvointia;
- kaasu ei aiheuta ripulia;
- Harvinaisissa tapauksissa kaasun muodostukseen voi liittyä ummetusta.
Tietenkin helpoin tapa hillitä ummetusta ja ilmavaivat on ottaa pilleri. Mutta jos tämä tila ahdistaa potilasta jatkuvasti, karminatiivisten aineiden ottaminen päivittäin ei toimi. On helpompi käydä läpi täydellinen vatsaelinten tutkimus ja selvittää lisääntyneen kaasunmuodostuksen tarkka syy. Ravitsemus suoliston ilmavaivoja varten on yksi ratkaisevista remissioon vaikuttavista tekijöistä. Siirtyessään oikeaan ruokavalioon useimmat potilaat unohtavat, mikä on lisääntynyt kaasunmuodostus.
Ravitsemisen perusperiaatteet ilmavaivat
On olemassa muutamia perussääntöjä, joita ei saa rikkoa. Jos et pysty tekemään niistä vähintään kolmea, ei ole mitään järkeä yrittää muuttaa päivittäistä ruokavaliota ja saavuttaa remissio.
- Ruokinta ärtyvän suolen oireyhtymässä, johon liittyy ilmavaivat, ei sisällä pelkästään kulutetun ruoan määrän ja laadun säätelyä, vaan myös kulutettujen nesteiden määrää. Jos potilas juo vähemmän kuin litran vettä päivässä, älä ylläty jatkuvasta ummetuksesta ja lisääntyneestä kaasunmuodostuksesta. Noin 70 kiloa painava ihminen tarvitsee juoda kaksi litraa vettä päivässä. Jos paino on suurempi, tämä määrä voi olla jopa neljä litraa. Ihmiskehon solut koostuvat vedestä, joten sen puuttuessa kaikkien elinten toiminta häiriintyy.
- Sinun pitäisi pysyä osaravitsemuksessa. Annosten tulee olla pieniä: 200-250 grammaa. Näläntunteen ei pidä antaa sitten imeä ahneesti ruokaa. Pureskele jokainen purema hitaasti ja perusteellisesti.
- Ateriat eivät salli puhumista. Sanonta "kun syön, olen kuuro ja mykkä" pitää paikkansa. Jos puhut syödessäsi, ilma pääsee suuhusi. Potilas nielee sen huomaamattomasti ja kärsii sitten lisääntyneestä kaasunmuodostuksesta. Joissakin tapauksissa tämän yksinkertaisen säännön noudattaminen riittää ilmavaivat häviämään.
- Ruoan tulisi sisältää nestemäisiä aterioita päivittäin. Ne sulavat nopeasti ja ovat ruokalistan perusta. Ilmavaivat sisältävän IBS:n ravitsemiseen kuuluu vähärasvaisten keittojen valmistus. Vihannekset ovat ihanteellisialiemiä, joissain tapauksissa (hoitavan gastroenterologin luvalla) on sallittua syödä borssia liemessä vasikan tai kanankoivon palan kanssa.
- Vihannekset ja hedelmät eivät aina ole hyödyllisiä ärtyvän suolen oireyhtymään ja taipumukseen lisätä kaasunmuodostusta. Raakahedelmien syöminen on kiellettyä, on parasta keittää ja paistaa ne uunissa. Esimerkiksi raa'at omenat voivat joskus aiheuttaa turvotusta. Mutta uunissa paistetut omenat sulavat täydellisesti eivätkä aiheuta tarpeetonta epämukavuutta.
- On kerta kaikkiaan syytä unohtaa uudet ruokajärjestelmät: raakaruoka ja veganismi. Ärtyvän suolen oireyhtymässä kaikki astiat on kypsennettävä. Raakaruokaruokavalio on suora tie peptiseen haavatautiin. Vain täysin terveet ihmiset voivat noudattaa tällaista ravitsemusjärjestelmää.
Vesijärjestelmä: saa ja saa kiellettyä
Voit juoda puhdasta vettä milloin tahansa. Lämpötilalla ei ole väliä - voit joko kylmänä tai kuumana. Yrttiteet, joissa on pieni määrä sokeria (tl per kuppi kiehuvaa vettä), ovat myös sallittuja.
Kahvi on sallittu rajoitettu määrä. Enintään sata grammaa päivässä, pääasiassa aamulla.
Täysin kielletyt sokeripitoiset hiilihapotetut juomat. Hiilidioksidikuplat edistävät turvotusta. Myös hiilihapotetut alkoholijuomat tulisi sulkea pois: olut, cocktailit. Vaikka kuplat saadaan fermentoimalla, juomaa ei saa juoda. Viinituotteet tulee jättää kokonaan pois ruokavaliosta. Vahvat juomat ovat haitallisiaruokatorven, mahan ja suoliston limakalvojen kunto.
Hedelmät ja marjat: haittaa tai hyötyä
Syöminen suoliston ilmavaivojen kanssa merkitsee täydellistä hylkäämistä missä tahansa muodossa:
- musta- ja punaherukka;
- vihreät omenat;
- pihlaja, karviainen, koiranpuu, mustikat, mustikat;
- nektariini ja kaki.
Kaikki happamat hedelmät ja marjat voivat lisätä kaasun muodostumista. Ilmavaivat ravitsemus merkitsee tällaisten ainesosien täydellistä hylkäämistä, jos ne ovat osa ruokaa. Et voi syödä niitä erikseen raakana tai paistettuna. Myös piirakat ja kaikki näillä hedelmillä ja marjoilla täytetyt leipomotuotteet ovat kiellettyjä.
Vihanneksia ilmavaivat
Kiistanalaisin kohta on kaalin syöminen. Joillakin ihmisillä se aiheuttaa kaasun muodostumista sekä raakana että keitettynä. Toisissa päinvastoin se edistää ruoansulatusta. Se, syödäänkö kaalia, riippuu kunkin potilaan yksilöllisistä ominaisuuksista.
Perunoita voi syödä. Sinun tulee liottaa sitä viileässä puhtaassa vedessä kahdesta kolmeen tuntia. Perunoista ei pitäisi tulla päälisäruoka. On kiellettyä sekoittaa sitä smetanan, maidon, majoneesin, voin kanssa. Vain keitetyt suolatut perunat sopivat liharuokien lisukkeeksi. Paistaminen, murskaus, paistaminen ei myöskään ole toivottavaa.
Hapatetut maitotuotteet ilmavaivat
Kaikki maitotuotteet ovat arvokkaitaproteiinin, kalsiumin, magnesiumin lähde. Ilmavaivat ravitsemus ei tarkoita niiden täydellistä hylkäämistä. Sinun pitäisi vain luopua korkearasvaisista maitotuotteista.
Jos haluat juustoa, voit joskus (kerran viikossa) syödä sen erillään muista ruoista. Juuston ja leivän yhdistelmää ei voida hyväksyä. Valitse lajikkeet, joiden rasvapitoisuus on pieni.
Sama periaate koskee kaikkien fermentoitujen maitotuotteiden syömistä. Maito, kefiiri, fermentoitu leivottu maito, raejuusto tulee syödä erillään kaikista muista tuotteista. Jos on halu syödä raejuustoa, niin yhteen pakettiin on varaa, mutta sitä ei voi syödä leivän, hedelmien, puuron tai muiden lisäaineiden kanssa.
Erillisen ravinnon periaate toimii: maitoa, kefiiriä, ayraania, jogurttia voi juoda mitä tahansa määriä, mutta vain erillään muista ruoista. Optimaalinen aika fermentoitujen maitotuotteiden syömiselle on kaksi tuntia viimeisen aterian jälkeen ja 2-3 tuntia ennen seuraavaa.
Liha ja muut eläimenosat turvotukseen
Lihatuotteista on paljon juttuja ruokavaliossa. Itse asiassa ilmavaivat sisältävän ravinnon tulee sisältää vähärasvaista lihaa. Se on arvokas proteiinin lähde, joka on ihmiskehon jokaisen solun rakennusmateriaali.
Kalkkuna, kana, kani ja vasikanliha tulisi sisällyttää päivittäiseen ruokavalioosi. Naudanlihaa saa syödä, jos siitä leikataan rasva pois. Myös maksasta, sydämestä ja keuhkoista valmistetut ruoat ovat hyväksyttäviä. Ne tulisi yhdistää kevyiden lisukkeiden, kuten tattaripuuron, kanssa. Yhdistelmä kanssaperunamuusia ei voida hyväksyä, sillä se aiheuttaa turvotusta jopa terveellä ihmisellä.
On välttämätöntä kieltäytyä rasvasta, sianlihasta, lammasta, makkaroista, säilönnästä, muhennuksesta purkeissa. Liharuoat kannattaa valmistaa kotona, itse. Sitten on luotettavaa tietoa kulutetun ruoan tuoreusasteesta. Ilmavaivoja ja turvotusta koskeva ravinto edellyttää vanhentuneiden liharuokien käytön kieltämistä. Ne voivat pahentaa tilannetta ja aiheuttaa gastriitin, haimatulehduksen, mahahaavan pahenemisen.
Rasvat turvotukseen: hyviä tai huonoja
Suoliston paksusuolentulehduksen ja ilmavaivat hoitoon tarkoitetun ruoan tulee sisältää monityydyttymättömiä rasvahappoja. Tätä varten sinun on sisällytettävä päivittäiseen ruokavalioosi puhdistamattomat kasviöljyt: oliivi, pellavansiemen, seesami, puuvillansiemen, rypäleen siemenet. Sinun tulisi lisätä niitä ensiruokiin, salaatteihin, lisukkeisiin.
Eläinrasvojen ja paistettujen ruokien käyttö on ehdottomasti kiellettyä. Keittoja valmistettaessa on kiellettyä paistaa öljyssä. Voit lisätä valmiiseen keittoon teelusikallisen suosikkiöljyäsi juuri ennen sen syömistä.
Viikon mallimenu ilmavaivoille alttiille ihmisille
Näennäisestä monimutkaisuudesta huolimatta ruokalistan laatimisen ja ravinnon periaatteet suoliston ilmavaivat ovat yksinkertaisia. Tässä on likimääräinen ruokavalio, jota tulisi noudattaa ihmisten, joilla on ärtyvän suolen oireyhtymä, gastriitti, peptinen haava tai kolekystiitti:
- Maanantai: kaurapuuroa vedessä, kourallinen kuivattuja hedelmiä, laihaa borssia, paketti ruisleipää, yksi kurkku,uunissa paistettuja persikoita, grillattuja kalafileitä.
- Tiistai: lasillinen jogurttia, kourallinen paistettuja maapähkinöitä ilman suolaa, kukkakaali- ja broilerinfileekeitto, kaksi keitettyä munaa, patukka vähärasvaista raejuustoa, kuivattu hedelmähillo, vihreää teetä.
- Keskiviikko: tattaripuuroa broilerin fileella, vasikan gulassia, okroshkaa, viiriäisenmunamunakasta.
- torstai: lasillinen maitoa, paketti ruisleipää, yksi kurkku, uunipersikat, mikä tahansa grillattu kalafilee, vihreä tee tai kuivattu hedelmähillo.
- Perjantai: lasillinen jogurttia, persikat, kourallinen paistettuja maapähkinöitä ilman suolaa, kukkakaali- ja kanafileekeitto, kaksi keitettyä viiriäisen munaa, kuivattu hedelmähillo, vihreä tee.
- Lauantai: vähärasvaista raejuustojäätelöä (jäähdytä pakastimessa, makeutusaineella sekoitettuna), haudutettua vaaleanpunaista lohta, keitettyä perunaa (esiliotettu kylmässä vedessä tunnin ajan), vasikan gulassia, okroshkaa, viiriäistä munamunallinen.
- Sunnuntai: hunajakenno tai hunaja, vihreä kasvispata, kermakeitto, tattaripuuro broilerin fileellä, vasikan gulassi.
Voit vaihtaa astioita oman harkintasi mukaan. Pääsääntö on noudattaa suoliston ilmavaivat ravitsemusperiaatteita. Viikon ruokalista on likimääräinen, voit tehdä sen uudelleen yksilöllisten ominaisuuksiisi ja mieltymyksiisi perustuen.
Gastroenterologin vinkkejä: miten vältät turvotusta
Jos tila ei johdu kroonisista sairauksista, vaan haitallisistatottumukset pöydässä, sinun ei tarvitse muuttaa ruokavaliota. Riittää, kun kiinnittää huomiota ruokakulttuuriin. Joissakin tapauksissa riittää luopumaan huonoista tavoista.
Ilmavaivojen ja turvotuksen syöminen auttaa niitä, joilla on laiskan suolen oireyhtymän laukaisema tila. Jos on vakavia samanaikaisia sisäelinten sairauksia ja hormonaalisia sairauksia (haimatulehdus, diabetes mellitus, kolekystiitti, hepatiitti, kirroosi, fibroosi jne.), niitä kannattaa hoitaa ensisijaisesti.
Yksinkertaiset vinkit ummetuksen ja ilmavaivat eroon lyhyessä ajassa:
- kieltäydy syömästä raakaa ruokaa (kaikki pitää kypsentää);
- mieluummin vähärasvaisia keittoja ja nestemäisiä aterioita;
- Lopeta alkoholi ja tupakointi kokonaan;
- nuku vähintään kymmenen tuntia yössä (uni on välttämätöntä terveelle ruoansulatukselle);
- kieltäydy syömästä leivonnaisia;
- anna etusija vähärasvaiselle lihalle, mutta älä missään tapauksessa luovu siitä kokonaan;
- vältä stressiä ja ylityötä.
Lääkehoidot
Jos ruokalistaa ei noudateta tarkasti, ilmavaivat ravitsemus voi olla tehotonta. Jos sallit raakojen vihannesten ja hedelmien syömisen, sekoitat maitotuotteita hiilihydraattien kanssa, syöt leivonnaisia, ongelma ei poistu. Sinun on turvauduttava farmakologisten aineiden käyttöön turvotukseen:
- entsyymithaima ruoansulatuksen parantamiseksi;
- karminatiiviset kaasulääkkeet;
- hepatoprotektorit maksan kuormituksen vähentämiseksi;
- kolerettiset lääkkeet kolekystiittiin normalisoivat sapen ulosvirtausta.
