Voinko olla allerginen katkarapuille? Kuten kaikki merenelävät, katkaravut voivat aiheuttaa allergisia reaktioita. Näin ilmenee immuunijärjestelmän lisääntynyt herkkyys niiden sisältämille komponenteille. Allergioiden esiintyminen liittyy usein kehomme suojamekanismien rikkomiseen.
Miksi tämä tapahtuu? Ihmiskeho havaitsee katkarapujen sisältämän proteiinin vieraana aineena. Tämän seurauksena immuunijärjestelmä alkaa tuottaa vasta-aineita, mutta jos suuri määrä allergeenia kerääntyy vereen, immuunijärjestelmä ei kestä sitä. Tämä prosessi laukaisee histamiinin tuotannon, mikä laukaisee allergisen reaktion.
Vaintuneet proteiinit
Miksi katkarapuallergia ilmenee? Syitä voi olla useita. Useimmiten reaktio johtuu tropomyosiiniksi kutsutusta proteiinista. Juuri tätä ainetta löytyy suuria määriä merenelävistä. Se löytyy osoitteestakalat, osterit ja simpukat. Tästä syystä ei ole harvinaista, että katkarapuallergia yhdistetään immuunijärjestelmän reaktioihin muiden merenelävien syömisen yhteydessä. On syytä huomata, että tropomyosiini ei tuhoudu altistuessaan korkeille lämpötiloille, joten keittäminen tai pakastaminen ei vaikuta aineeseen. Lisäksi katkarapuallergia voi johtua entsyymistä, kuten arginiinikinaasista. Suuri määrä tätä ainetta on tiikerikatkarapujen koostumuksessa.
Muita syitä
Ei ole harvinaista, että lasten ja aikuisten katkarapuallergiat johtuvat tuotteen sisältämistä elintarvikelisäaineista. Näin tapahtuu, kun ruokaa käytetään kypsennettyä tuotetta: katkarapuja suolavedessä, marinaadissa, mericocktaileja jne. Jotkut valmistajat lisäävät tuotteisiinsa v altavan määrän mausteita ja kaikenlaisia arominvahventeita.
Toinen syy allergioiden kehittymiseen on myrkyllisten yhdisteiden kertyminen itse tuotteeseen. Ympäristön saastumisen vuoksi katkarapuihin kertyy suuri määrä raskasmetalleja. Tuotteiden laatuun vaikuttaa myös kuljetus- ja varastointitapa. Jos katkaravut ovat lämpimässä huoneessa pitkään, proteiini alkaa hajota. Tällainen tuote voi aiheuttaa allergisen reaktion lisäksi vakavan myrkytyksen.
Useat tutkimukset ovat osoittaneet, että tuotteen toistuva jäädyttäminen kuiduissa tuottaa lisää allergeeneja ja vaarallisia yhdisteitä, joita normaalisti toimivakaan immuunijärjestelmä ei pysty selviytymään.
Katkarapuallergia: Oireet
Tässä artikkelissa näkyy kuva ihottumasta, jossa on allerginen reaktio katkarapuille. Mutta tämä on vain yksi patologian ilmentymä. On muitakin merkkejä:
- siestämätön kutina tunne;
- sidekalvotulehdus;
- ihottuma rinnassa, vatsassa ja käsivarsissa sekä kirkkaan punaisia läiskiä;
- hengenahdistus;
- toistuva halu ulostaa;
- nopea syke;
- pahoinvointi ja joissakin tapauksissa oksentelu;
- aivastelua ja nenän tukkoisuutta.
Kliininen kuva tällaisesta rikkomuksesta voi olla erilainen. Joillekin tällaisen tuotteen käyttö voi aiheuttaa hengityselinten vaurioita, joillekin ruoansulatusprosessien häiriöitä ja joillekin ihottumaa.
Allergioiden ilmenemismuotoja lapsilla
Katkarapuallergian oireet lapsilla voivat olla erilaisia. Tuotteen käytön jälkeen vauvan poskille saattaa ilmestyä punaisia täpliä, jotka osoittavat diateesin kehittymistä. Jos voimakas tulehdusprosessi alkaa, täplät voivat levitä muihin lapsen kehon osiin. Samaan aikaan ihoreaktioihin liittyy usein kuumetta ja kaasun muodostumista, vatsakipua, kuivaa yskää.
Jos yllä mainitut oireet ilmaantuvat, on suositeltavaa ottaa yhteyttä kapeaprofiiliseen erikoislääkäriin - allergologi-immunologi tai allergologi. Voit myös näyttää lapsen lastenlääkärille.
Milloin se ilmenee?
Ensimmäiset katkarapuallergian merkit ilmaantuvat 3-7 tunnin kuluttua nauttimisestatuote. Joskus oireet voivat ilmaantua jopa 24 tunnin kuluttua. Vakavissa tapauksissa immuunijärjestelmän reaktio tällaiseen tuotteeseen voi alkaa muutaman minuutin kuluessa sen käytöstä. Taudin kehittymisnopeus, oireiden luonne ja vaikeusaste riippuvat syödyn ruoan määrästä.
Erityisen tärkeää on potilaan ikä ja immuunijärjestelmän tila. Jos lapsen immuniteetti heikkenee, allergia katkarapuille ilmenee melkein välittömästi. Aikuisilla patologia voi ilmetä muutaman tunnin kuluttua.
komplikaatiot
Katkarapuallergiat voivat johtaa vakaviin komplikaatioihin, jos niitä ei hoideta. Vaarallisin on anafylaktinen sokki. Tälle tilalle on tunnusomaista:
- verenpaineen lasku;
- ihon kalpeus;
- hidas syke;
- hikoilu;
- tajunnan menetys.
Mere- ja äyriäisallergian komplikaatioista on mainittava angioedeema. Tällaisella rikkomuksella vartalon tai kasvojen iho on erittäin turvonnut. Tämä aiheuttaa usein hengitysvaikeuksia. Samaan aikaan potilas ei voi puhua ja syödä normaalisti.
Diagnostiikkamenetelmät
Rikkomuksen havaitseminen kotona on lähes mahdotonta, koska allergian oireet ovat samank altaisia kuin SARS:n tai suolistosairauden oireet. Siksi kannattaa ottaa yhteyttä allergialääkäriin. Asiantuntija kysyy potila alta oireista, tutkii ihon huolellisesti ja tekee sitten alustavan diagnoosin. Sen jälkeen se voidaan määrittää:
- Ihotestien suorittaminen. Tämä on klassinen menetelmä, jossa pisara ärsyttävää ainetta levitetään kyynärpäähän tai ranteeseen. Positiivisella reaktiolla tälle ihoalueelle ilmaantuu tulehdusprosessi.
- Verikokeen käsittely laskimosta. Tämä menetelmä on turvallisempi.
On olemassa myös provosoiva menetelmä, jossa potilaalle ruiskutetaan ihon alle ärsyttävää ainetta ja sitten otetaan verikoe. Tätä diagnoosimenetelmää käytetään kuitenkin erittäin harvoin, koska sitä pidetään vaarallisena potilaalle.
Patologian hoito
Kuinka katkarapuallergia hoidetaan? Valokuva tällaisen patologian merkeistä antaa sinun esittää selkeästi sen ilmentymät. Mutta miten sairautta parannetaan? Akuutti reaktio vaatii välitöntä hoitoa. Näin vältytään komplikaatioilta:
- Anafylaktisen sokin tapauksessa ensiapu on pistämällä adrenaliinia lihakseen.
- Angioödeemapotilaille ruiskutetaan tulehdusta ehkäiseviä ja antihistamiineja ihon alle.
- Jos reaktio on lievä, lääkäri voi määrätä antihistamiineja: Aleron, Zyrtec, Claritin jne.
- Oireellisia allergioita hoidetaan yleensä hydrokortisonivoiteilla ihon punoitusta ja voimakasta kutinaa varten sekä silmä- ja nenätipoilla.
Jatkossa potilaita suositellaan suorittamaan täysi hoitojakso, joka koostuu useista kohdista:
- spesifisen immunoterapian suorittaminen;
- oraalisten ja paikallisten lääkkeiden käyttö;
- laihdutus.
Hoito voi kestää 2 kuukaudesta 2 vuoteen. Mitä tulee ruokavalioon, se ei sisällä tiukkoja rajoituksia. Täydellistä hylkäämistä vaaditaan ei vain katkarapujen, vaan myös muiden merenelävien käytöltä.
Lääkehoitoon kuuluu entsyymien ja antihistamiinien saanti, joiden toiminnan tarkoituksena on vahvistaa immuunijärjestelmää. Mitä tulee spesifiseen immunoterapiaan, se on määrätty krooniseen allergioiden kulumiseen. Sen tarkoituksena on stimuloida allergeeniresistenssin kehittymistä. Tätä varten ärsyttävää ainetta ruiskutetaan säännöllisesti ihon alle, jotta ihmisen immuunijärjestelmä voi itsenäisesti neutraloida allergeenin. Tätä hoitoa kutsutaan usein allergiarokotteeksi.
