Todennäköisesti jokainen on ainakin kerran kokeillut gelatiinipohjaisia ruokia. Monet ihmiset rakastavat tällaista ruokaa. Hyytelö, hyytelö, lihahyytelö … Mutta kaikki eivät tiedä, että tämä aine on erittäin hyödyllinen. Usein sitä käytetään tiettyjen sairauksien hoitoon ja tiettyjen hivenaineiden täydentämiseen. Alla pohditaan, kuinka gelatiini on hyödyllistä nivelille, kuinka sitä juodaan, missä tapauksissa se on tehokasta.
Mikä on gelatiini ja mistä se on tehty
Melkein joka kaupassa myydään valkoista tai hieman kellertävää kiteistä jauhetta. Gelatiinia käytetään laajasti ruoanlaitossa sakeutusaineena, koska se turpoaa joutuessaan kosketuksiin veden kanssa ja muuttuu viskoosiksi massaksi.
Käytetään myös kansanlääketieteessä, mutta sinun on tiedettävä tarkalleen, kuinka gelatiinia käytetään nivelten hoitoon, kuinka juoda. Palaute lääkäreiltä ja potilailta säästää sinut monilta virheiltä.
Aine on eläinperäistä. Sitä ei löydy kasveista ja sienistä. Gelatiinia valmistetaan eläinten luista, jänteistä ja rustoista. Pitkän keittämisen ja ruoansulatuksen seurauksena siitä tulee erittäinpaksu aine, joka leikataan halutun muotoisiksi paloiksi ja kuivataan.
Koostumus ja kaloripitoisuus
Gelatiini sisältää laajan valikoiman aminohappoja.
- Enimmäkseen se sisältää glysiiniä – ainetta, joka säätelee keskushermoston toimintaa. Samalla tämä aminohappo on eräänlainen energia keholle.
- Suhteellisen korkea pitoisuus proliinia ja lysiiniä, jotka vastaavat nivelten rustokudoksen palautumis- ja synteesiprosesseista. Niiden ansiosta gelatiinista on tullut niin suosittu niveltulehduksen, niveltulehduksen, osteokondroosin jne. hoidossa.
- Alaniinia, glutamiinia, asparagiinihappoa ja muita aminohappoja on vähimmäismäärä.
Gelatiinilla on hyvä kemiallinen koostumus. Sen sisältämä hivenainejoukko on pieni, mutta niitä on suuria määriä. 100 g:ssa kuivaa gelatiinia on 300 mg fosforia, 2000 mcg rautaa, 700 mg kalsiumia, 80 mg magnesiumia, 1,2 mg kaliumia, 11 mg natriumia.
Sisältää paljon proteiineja - 87,2 g, mutta rasvoja ja hiilihydraatteja - vähimmäismäärä (0,4 ja 0,7 g). Tästä huolimatta gelatiinissa on erittäin paljon kaloreita - 355 kcal / 100 g. Laimennettuna tämä luku kuitenkin laskee 60-70 kcal:iin.
Gelatiinin hyödylliset ominaisuudet
Tällaisen rikkaan koostumuksen ansiosta gelatiinilla on monia hyödyllisiä ominaisuuksia. Jo pieninä annoksina syöminen parantaa kehoa.
- Parantaa ruoansulatusprosessia. Gelatiini peittää mahalaukun seinämätohut kalvo ja vähentää limakalvojen ärsytystä. Siksi sen käyttöä suositellaan tiettyjen sairauksien hoidossa.
- Proteiinin lähde.
- Sisältää suuren määrän kollageenia, joten se ravitsee ihoa sisältäpäin. Säännöllinen gelatiinin käyttö hidastaa ikääntymisprosessia. Kollageenin täydentäminen, jota muodostuu vuosien mittaan yhä vähemmän, ehkäisee ryppyjen muodostumista.
- Vahvistaa hiuksia, tekee niistä vahvoja, kiiltäviä, ehkäisee hiusten katkeilua, taistelee katkeilua vastaan, pysäyttää hiustenlähtöä.
- Vahvistaa kynsiä, stimuloi niiden kasvua, tekee niistä vahvempia.
- Kun valitetaan kipeistä nivelistä, gelatiinihoito saa positiivisia arvosteluja.
- Suositellaan murtumiin.
- Halpa vaihtoehto chondroprotektoreille urheilun ja kuntosalin ystäville.
- Normalisoi keskushermoston ja aivojen toimintaa.
- Ottaa käyttöön aineenvaihduntaprosesseja.
- Lisää veren hyytymistä, mikä on tärkeää pitkittyneelle verenvuodolle alttiille ihmisille.
Negatiiviset ominaisuudet
Gelatiini on täysin luonnollinen tuote. Siksi se voi aiheuttaa haittaa vain fanaattisella käytöllä tai yksittäisellä suvaitsemattomuudella. Siksi on tärkeää tietää, kuinka gelatiini voi olla haitallista nivelille. Kuinka juoda sitä (harkimme lääkäreiden arvioita myöhemmin), jotta et vahingoittaisi itseäsi vielä enemmän - kysymys ei suinkaan ole tyhjä. Ei ihme, että lääkärit mainitsevat joitain tällaisen hoidon kielteisiä puolia. Joten huolimatta laajasta aminohappovalikoimasta (jopa 18 tyyppiä), niiden sisältö on mitätön, ja tämä sarja on epätäydellinen. Siksi ravitsemuksellisesti se on huonolaatuista proteiinia. Siksi gelatiini ei voi korvata täysimittaisia lihatuotteita. Mutta jos negatiivisuus rajoittuisi vain siihen…
Vasta-aiheet
Onko nivelten hoidolla gelatiinilla vasta-aiheita? Lääkäreiden arviot ja suositukset osoittavat, että on joitain rajoituksia. Tietyissä tapauksissa sen käyttö tulee sulkea kokonaan pois. On oltava varovainen:
- Tromboosille taipumusta, koska aine sakeuttaa verta ja voi aiheuttaa tromboosin lisääntymistä.
- Gelatiini vahvistaa. Siksi ummetuksesta kärsiville ihmisille se voi olla eräänlainen ongelman katalysaattori.
- Se on suljettu sappikivien ja virtsakivitaudin ulkopuolelle, koska se kuuluu oksalogeenien ryhmään. Et voi ottaa gelatiinia ja kihtiä.
- Saattaa aiheuttaa allergioita.
- Kiinnittävän vaikutuksen vuoksi ei ole toivottavaa käyttää gelatiinia peräpukamiin.
Hieman lisää eduista
Gelatiinin edut ja haitat on käsitelty yllä. Alla olevat yksinkertaiset reseptit auttavat sinua ottamaan sen oikein. Gelatiinin suosion salaisuus on hyvin yksinkertainen. Sen rakenne ei käytännössä eroa kollageenista, koska se on jälkimmäisen denaturoitumisen tuote. Siksi niiden vaikutus on samanlainen. Kollageeni on välttämätön rustokudosten uudistamisessa, sillä on myönteinen vaikutus ihoon, hiuksiin ja kynsiin. Tämän rakennuselementin puutteen vuoksi alkavat tuhoisat prosessit: nivelten tulehdus ja muodonmuutos, ryppyjen muodostuminen, menetyshiukset, hauraat kynnet.
Gelatiinihoito on yksinkertainen ja edullinen. Se on tehokas myös enn altaehkäisevänä toimenpiteenä. Sen tärkein etu on saavutettavuus. Pussi gelatiinia on paljon halvempaa kuin erilaiset lääkkeet. Ja sinun ei tarvitse etsiä sitä, koska sitä myydään missä tahansa ruokakaupassa. Lisäksi enn altaehkäisyyn riittää, että sisällytät ruokavalioosi gelatiinia sisältäviä ruokia, mikä on yksinkertaista, halpaa ja maukasta.
Pakkaa
Mitä ominaisuuksia nivelten hoidossa gelatiinilla on? Potilaiden arviot osoittavat, että sitä ei aina ole mahdollista ottaa suullisesti. Tässä tapauksessa voit käyttää yhtä yksinkertaisimmista perinteisen lääketieteen tarjoamista resepteistä - gelatiinipakkausta. Se auttaa selviytymään kivusta, parantaa nivelten liikkuvuutta ja antaa sinun päästä eroon ruuhkasta. Pakkaa käytetään yöllä. Tee siitä yksinkertainen. Tätä varten tarvitset:
- sopivan levyinen sideharso tai side;
- 1 tl gelatiini;
- polybag tai -kalvo;
- huivi tai paksu pyyhe;
- side.
Ensin lautasliina on lämmitettävä. Tätä varten se kastetaan hetkeksi kuumaan veteen. Sitten puristetaan ja taitetaan useisiin kerroksiin. Sinun on käännettävä huolellisesti, jotta vesi ei valu sideharson yli. Gelatiini kaadetaan keskikerrokseen. Kipeään kohtaan laitetaan lautasliina, sen päälle polyeteeni ja kaikki kääritään lämpimiin asioihin: huiviin tai pyyhkeeseen. Jotta unessa side ei menisi harhaan, se kiinnitetään siteellä.
Sensimmäisellä kerralla et välttämättä saa toivottua tulosta, koska nivelten hoito on pitkä ja monimutkainen prosessi. Huomattava helpotus tulee noin viikon kuluttua. Hoitojakso kestää kuukauden. Tämä resepti sopii erityisen hyvin niille, jotka eivät saa ottaa gelatiinia.
Vesi tinktuura
Hoitojakso tällä tavalla on kuukausi. Enimmäisaika on 3 kuukautta. Muuten voi esiintyä sivuvaikutuksia ummetuksen muodossa. Yhteensä tarvitset 150 g gelatiinia (jauheena). Juoma valmistetaan illalla, seisoo koko yön, juodaan aamulla. Hoitojakso toistetaan 3 kuukauden kuluttua.
Valmista tinktuura seuraavasti. Illalla sinun täytyy kaataa 2 tl. gelatiini ilman liukumäkeä puoli lasillisella vettä ja anna turvota aamuun asti. Voit mitata jauheen vaa' alta, jolloin tarvitset 5 g kuiva-ainetta. Seuraavana päivänä pakastettu massa tulee laimentaa lämpimällä vedellä, lisäämällä vielä puoli lasillista, sekoita hyvin ja juo. Gelatiini tulee ottaa puoli tuntia ennen ateriaa.
Nivelten hoidossa gelatiinilla on ominaisuuksia. Arvostelut osoittavat tämän. Tuotteella on melko erityinen maku, kaikki eivät voi juoda sitä. Siksi lääkkeeseen voidaan lisätä hieman sokeria. Vielä parempi - laimenna gelatiini hedelmämehuilla. On parempi käyttää appelsiinia tai marjaa, koska niiden sisältämä happo hajottaa pakastetun massan hyvin.
Maitotinktuura
Ajan myötä kyllästyy nivelten gelatiinin käyttöön. Kuinka juoda sitä, jos haluat jotain erityistä? Voit valmistaa maitohyytelöä, joka on niin tuttua Neuvostoliitolleihmisiä lapsuudesta. "Lääkkeen" valmistaminen on helppoa ja nopeaa. Herkkua varten tarvitset:
- 2/3 kuppia vähärasvaista maitoa;
- 5 g (2 tl) gelatiinia;
- hunaja tai sokeri.
Kidejauhe laimennetaan lämpimään maitoon, makeutusainetta lisätään maun mukaan. Anna seoksen, kunnes gelatiini turpoaa. Sitten maitoa kuumennetaan, kunnes jauhe on täysin liuennut, mutta keittämistä ei saa sallia. Seosta on sekoitettava jatkuvasti, jotta gelatiini on täysin liuennut. Kun näin tapahtuu, astiat otetaan pois liedeltä ja annetaan jäähtyä. Sitten hyytelö lähetetään jääkaappiin täydelliseen jähmettymiseen.
Nivelten tukemiseksi sinun täytyy valmistaa tällaista herkkua 2-3 kertaa viikossa.
Kuiva gelatiini
Toinen tapa käyttää gelatiinia nivelissä. Kuinka juoda ja käyttää tätä lääkettä hoidossa, jos et pidä sen mausta? Tässä tapauksessa voit ottaa kuivan gelatiinin. 5 g kuiva-ainetta pestään lämpimällä vedellä ja "tukostetaan" askorbiinihapolla. Ota tämä lääke puoli tuntia ennen ateriaa. Hoitojakso on 1 kuukausi.
Gelatiinin resepti hunajalla
Gelatiinin annetaan turvota yön yli: 1 tl. jauhe kaadetaan 100 ml:aan vettä. Aamulla seokseen lisätään 1 tl. hunajaa ja laimenna seos lämpimällä vedellä. Tämä lääke juodaan ennen ateriaa.
Hoitojakso on 3 kuukautta, mutta se rakennetaan aikataulun mukaan 10-10. Eli gelatiinia otetaan 10 päivää, sitten on 10 päivän tauko, sitten valmistetaan tinktuura uudelleen jne.
Tällainen lääke ei vain tue niveliä, vaan myös vahvistaa koko kehoa säännöllisen hunajansaannin ansiosta.
Gelatiini nivelille: kuinka juoda, lääkäreiden arviot menetelmästä
Perinteisen lääketieteen näkökulmasta gelatiini ei yksin pysty voittamaan monimutkaisia nivelsairauksia. Mutta se voi merkittävästi lievittää kipua ja parantaa nivelten liikkuvuutta. Tämän ei kuitenkaan pitäisi olla ainoa hoito. Sitä tulee täydentää fysioterapiaharjoituksilla, hieronnalla, fysioterapialla ja muilla virallisen lääketieteen suosittelemilla keinoilla.
Yhdysv altalaiset lääkärit suorittivat uteliaan kokeen: he ehdottivat, että koehenkilöt ottavat 10 g gelatiinia päivittäin. Kahden viikon kuluttua kaikki 175 osteoporoosia sairastavaa havaitsivat tilassaan parantuneen: nivelet liikkuivat ja kivun voimakkuus väheni.
Lääkärit suosittelevat gelatiinin käyttöä nivelten hoitoon. Kuinka juoda? Lääkäreiden arviot ovat yhtä mieltä siitä, että sitä tulisi käyttää missä tahansa muodossa: hyytelönä, hyytelönä tai erityisenä tinktuurana. Muuten jokainen päättää itse.
Kuka tarvitsee ehkäisyä
On ihmisryhmiä, jotka ovat alttiimpia sairastumaan nivelsairauksiin. Heidän tulee syödä gelatiinia sisältäviä ruokia 2-3 kertaa viikossa. Nivelgelatiini on erittäin hyödyllinen (reseptit, juominen, arvostelut - keskustelimme kaikista näistä asioista) seuraaville väestöryhmille:
- urheilijat;
- ylipainoiset ihmiset;
- vanhukset;
- ihmiset hormonaalisten muutosten aikanaelimistöön (murrosikä, raskaus, vaihdevuodet jne.);
- kävellessäsi tai nostaessasi kuormia;
- epäasianmukaisella, epätasapainoisella ravinnolla;
- vitamiinien puutteella;
- saa usein vammoja;
- tartuntatautien jälkeen;
- jos on sukulaisia, jotka kärsivät nivelsairauksista.
Muista, kun aloitat gelatiinihoidon
Useimmat nivelsairaudet käyvät läpi useita kehitysvaiheita. Ensinnäkin nivelissä on epämukavuutta ja rypistymistä, kipua harjoituksen aikana tai sen jälkeen. Hoito gelatiinilla on tehokkainta, jos se aloitetaan ensimmäisessä vaiheessa. Joitakin prosesseja voidaan hidastaa tai jopa pysäyttää.
Kuinka tehokasta nivelten gelatiinihoito on, jos epämuodostumat ja rappeuttavat muutokset ovat jo alkaneet? Tämä prosessi on peruuttamaton, joten sinun ei pitäisi odottaa, että perinteinen lääketiede palauttaa kaiken takaisin. Vaiheen 2 hoitoa tarvitaan jo kiireesti, muuten raaja ei pian pysty liikkumaan. Vaikeimmissa ja laiminlyötyissä tapauksissa vain leikkaus voi auttaa. Siksi älä usko, että gelatiini on ihmelääke kaikkiin nivelongelmiin. Se on tehokas enn altaehkäisynä ja taudin alkuvaiheissa. Epämuodostuneita niveliä ei voida parantaa tällä tavalla.
