Musta pähkinä on puu, jota ei alun perin levitetty Venäjälle. Puun hedelmät ja sen lehdet sisältävät suuren määrän jugloneja, polyfenoleja ja muita hyödyllisiä komponentteja. Mutta kuten kävi ilmi, tällaista kulttuuria on mahdollista kasvattaa maamme alueella. Yleensä tämä tehdään maan eteläisillä alueilla. Artikkelissa tarkastellaan mustapähkinäöljyn etuja ja haittoja.
Kuvaus kulttuurin ilmeestä
Musta pähkinäpuu näyttää muilta saksanpähkinäpuilta, mutta on joitain ominaisuuksia, jotka ovat ominaisia tälle tietylle viljelykasville:
- kasvin rungot on maalattu suklaanruskeaan sävyyn, puu voi nousta jopa 50 metrin korkeuteen;
- puu on erityisen vahvaa, helposti käsiteltävää, minkä vuoksi tätä materiaalia käytetään laaj alti erilaisten puurakenteiden luomiseen
- puulla on viehättävä ulkonäkö ja miellyttävä rakenne, minkä vuoksi sitä käytetään sisustuksessa ja sisähuonekaluissa;
- puun kruunu holvattu, leveä,kapenee alaspäin;
- juuret maalataan mustaksi, peittyvät syviin halkeamiin, kasvavat syvälle maan alle. Kasvin juurijärjestelmä on keskeinen.
Odd-pinnate -tyyppiset kulttuurilehdet, vuorotellen. Yleensä ne ovat muodoltaan soikeita, hieman pitkulaisia ja niissä on pienet hampaat reunassa. Niiden pituus on jopa 10 senttimetriä, leveys yli kolme. Tuuletus on pinnallinen. Puun lehdet alkavat muodostua huhti- tai toukokuussa.
Musta pähkinäpuu on yksikotinen sato. Heteet muodostavat yksittäisiä kissoja, joiden pituus vaihtelee 5 - 15 senttimetriä, ja emi - 5 kukkaa yhdessä harjassa. Puiden kukinta alkaa vasta 7-10 vuoden iässä (huhti- tai toukokuussa).
Mustan pähkinäpuun hedelmät ovat pyöreitä munamaisia ja soikeita pähkinöitä, joissa on terävä latva. Hedelmät voivat olla jopa viisi senttimetriä kooltaan. Pähkinän kuori on 0,5-1 senttimetriä. Kuoren sisältä löytyy vahva kuori, jota ei ole niin helppo kuoria. Sen alla on kokonainen ydin - pähkinä, jolla on epätavallinen haju. Pähkinöitä pidetään hapettumista kestävinä
Pähkinälajikkeet
Mustapähkinä on suvun Pähkinä, perheen Walnut, Bukotsvetnye, kaksisirkkaisten luokka, Kukintaosaston jäsen. Se sisältää myös seuraavan tyyppisiä pähkinöitä:
- pähkinä;
- Kalifornia;
- Manchu;
- harmaa;
- pienihedelmäinen;
- ailantholic.
Paikatkasvu
Musta pähkinä on kotoisin Pohjois-Amerikasta, jossa sitä levitetään Massachusettsista Floridaan ja Texasiin. Tämä kulttuuri tuotiin Venäjälle 1700-luvun puolivälissä. Nykyään pähkinäpuu on laaj alti levinnyt kaikkialle Eurooppaan, lukuun ottamatta Skandinavian maita, joissa ilmasto tälle viljelykasville on liian epäsuotuisa. Maamme alueella musta pähkinä kasvaa Krasnodarin ja Stavropolin alueilla.
Kulttuurin leviämispaikat ovat seuraavat:
- leveälehtiset metsät;
- vuoret, joille on ominaista hedelmällinen ja kostea maaperä;
- vesistöjen rannoilla;
- kujilla,
Hedelmien keruumenetelmät ja niiden käsittely
Pähkinöiden poiminta suoritetaan syksyllä. Tähän mennessä asiantuntijat ovat suunnitelleet keräilyyn erikoistuneet koneet ja laitteet hedelmien keräämisen helpottamiseksi. Jos tällaisia laitteita ei ole, voit koota ne itse. Kypsät pähkinät putoavat itsekseen maahan. Ne voidaan koota vain käsin. On parasta käyttää paksuja kumihanskoja ennen sadonkorjuuta.
Kypsien hedelmien putoamisen nopeuttamiseksi maahan saa käyttää tikkuja ja muita laitteita. Ne osuvat puun oksiin, mutta sinun on muistettava, että tällaiset tapahtumat voivat vahingoittaa vain kasvin oksia ja lehtiä. Lisäksi jotkut hedelmät kasvavat niin korkeiksi, että niitä on yksinkertaisesti mahdotonta saada.
Pähkinät on käsiteltävä sadonkorjuun jälkeen. Tämä toimenpide voidaan suorittaa erityisten laitteiden avulla. kloPaksuja kumihanskoja kannattaa käyttää myös itse käsitellessäsi, sillä musta pähkinä jättää jälkeensä vaikeasti pestäviä tahroja.
Kypsien hedelmien kuori voi vaihtaa väriä tummanvihreästä kelta-vihreäksi. Se poistetaan pienellä veitsellä. Toinen tapa: avattu iho poistetaan käsin kuoren murskaamisen jälkeen.
Kolmas tapa: avatut pähkinät voidaan laittaa vesisäiliöön. Tässä tapauksessa kuori kelluu pinnalle ja itse pähkinät jäävät pohjaan. Sen jälkeen sinun on kuivattava uutetut pähkinähedelmät hyvin. Voit erottaa ytimet kuoresta pihdillä, ruuvipuristimella ja vasaralla.
Tallennusominaisuudet
Pähkinöiden säilyttäminen on helpointa kuoren kanssa. Tätä varten ne tulee laittaa uudelleen suljettavaan astiaan tai pakata puuvillapusseihin ja laittaa sitten pimeään ja kuivaan paikkaan. Tämä pähkinöiden säilytystapa voi kestää kuusi kuukautta.
Pähkinän ytimet tulee säilyttää jääkaapissa, mieluiten pakastimessa. Tätä varten ne asetetaan suljettuun astiaan (tätä varten on parasta käyttää ilmatiiviitä muovisäiliöitä) tai polyeteenipusseihin. Voidaan laittaa elintarvikefolioon.
Pidentääksesi sekä kuorittujen että kuorimattomien pähkinöiden säilyvyyttä ja estääksesi hedelmiä vain pilaavien hyönteisten negatiiviset vaikutukset, paahda ne liedellä tai uunissa.
Kuoritut ytimet kuumennetaan paistinpannussa. Mutta on tärkeää muistaa, että lämpökäsittelyn aikana joitain hyödyllisiä ominaisuuksiatuote voi kadota.
Mitä sisältyy?
Mustapähkinähedelmien koostumus on hyvin monipuolinen. Se sisältää seuraavat osat:
- eteeriset öljyt;
- orgaaninen jodi;
- tanniini, karoteeni;
- Jugladiinialkaloidi;
- flavonoidit;
- polyfenoliaine - jugloni;
- glykosidit, fytonsidit;
- kinonit;
- entsyymit, sokerit, tanniinit ja muut hyödylliset aineet;
- steariini-, arakidiini-, myristiini-, lauriini-, palmitiini-, linoleeni-, öljyhappo.
Pähkinän hyödyllinen vaikutus
Sadon hedelmistä ja lehdistä valmistetuilla välineillä on seuraavat vaikutukset ihmiskehoon:
- rauhoittava;
- veren ja imunesteen puhdistava;
- spasmodinen ja vasodilataattori;
- imeytyvä ja kasvaimia estävä;
- lomalääkkeet ja antitoksiset;
- kipulääke;
- virkistävä
- immunostimuloiva;
- antiemeettinen ja tonic.
Mustapähkinäöljy: hyödyt ja haitat
Mille muulle tästä kulttuurista on hyötyä? Puun hedelmistä mustapähkinäöljyä saadaan uuttamalla. Tällaista työkalua voidaan käyttää ruoanlaitossa, kosmetologiassa tai lääketieteessä.
Voit ostaa sekä supermarketista että mistä tahansa apteekista. Mustan pähkinäöljyn käyttöä suositellaan:
- rahitauti ja beriberi;
- peräpukamat ja tromboflebiitti;
- mausteinensidekalvo;
- tulehdusprosessi sukupuolielimissä tai häiriöt lisääntymisjärjestelmässä;
- pyelonefriitti, virtsaputkentulehdus, kystiitti, herpes, ihotuberkuloosi, loisinfektiot;
- diabetes ja kilpirauhasen ongelmat
- influenssan, SARSin ehkäisemiseksi;
- ihottuma ja muut ihosairaudet (akne, psoriaasi, neurodermatiitti, syylät, ihottuman allerginen muoto);
- maha- ja pohjukaissuolihaavaa, dyspepsiaa, dysbakterioosia, pahentunutta paksusuolentulehdusta ja gastriittia, immuunijärjestelmän suojatoimintojen heikkenemistä.
Tuote voi aiheuttaa myös seuraavia haittoja:
- aiheuttaa allergioita;
- paljon kaloreita;
- liiallinen kulutus voi johtaa vasospasmiin sekä risojen tulehdukseen;
Sovellukset
Kuinka ottaa mustapähkinäöljyä? Tämän lääkkeen käyttöön on olemassa erityisiä reseptejä:
- Kuivan ekseeman, herpesin, psoriaasin, herpes zosterin, sieni-infektion, paiseiden, paiseiden, kotitalouksien ja auringonpolttamien hoito. Tätä varten öljyä hierotaan ulkoisesti sairaille kehon alueille 2-3 kertaa päivässä.
- Suun huuhtelu. Tämä auttaa poistamaan haavaumia ja paisumia sekä ehkäisemään parodontaalien kehittymistä.
- Erityiset höyryinhalaatiot valmistetaan öljyllä vilustumisen hoitoon. Toimenpiteet suoritetaan joka päivä käyttämällä 2 teelusikallista mustapähkinäöljyä 250 millilitraa vettä kohti.
- Nelitystä varten aikuisille riittää kulutukseen vain puoli päivääteelusikallinen öljyä kolme kertaa päivässä 30 minuuttia ennen ateriaa. Kolmevuotiaat lapset voivat myös ottaa 10-15 tippaa kolme kertaa päivässä ennen ateriaa. Hoidon kesto on 30 päivää.
On tärkeää muistaa, että mustapähkinäöljyllä on vasta-aiheita. Tuotteen käyttö on kielletty:
- ihmiset, joiden kehossa on liikaa jodia;
- raskaana olevat ja imettävät naiset;
- gastriitti, maksakirroosi, peptinen haavauma;
- korkealla herkkyydellä;
- jos tromboflebiitti on läsnä.
Valmista öljyä voi säilyttää 2 vuotta suljetussa astiassa, varjossa ja 25 celsiusasteen lämpötilassa.
Muut käyttötarkoitukset
Apteekista voi ostaa myös pähkinätinktuuralla laimennettua kasviöljyä. Valmistuotetta myydään useissa apteekeissa ja liikkeiden kosmetiikkaosastoilla. Tällaisen tuotteen pääasiallinen käyttöalue on kosmetologia. Työkalu auttaa vahvistamaan hiuksia ja palauttamaan ihoa.
Tämä lääke on erityisen hyödyllinen tytöille, joilla on kuiva ja ongelmallinen iho sekä epäterveet hiukset. Sekä kotitekoiset että ammattimaiset mustapähkinänaamiot auttavat palauttamaan hiusten terveyden, palauttamaan sen entisen sileyden ja terveen kiillon. Tällaista lääkettä käytetään myös aktiivisesti tulehdusprosessien poistamiseen, varsinkin jos naisilla on aknea, ihottumaa ja ärsytystä päänahassa. Tällaisissa ongelmissa öljyä tulee kuluttaa säännöllisesti. Toinen tällaisen työkalun myönteinen ominaisuus on seettä se rikastaa hiuksia ja ihoa vitamiineilla ja hyödyllisillä ainesosilla.
Valmistaaksesi pähkinä- ja mustapähkinäöljyistä naamion kotona, ota 10 ml kutakin ja sekoita ne kosmeettiseen saveen, lisää 3 tippaa sitruunan eteeristä öljyä. Tuotetta levitetään iholle 20 minuutin ajan.
Myös kaikille ihotyypeille on hyvä käyttää tuotetta, joka sisältää: kamomillauutetta (50 ml), 10 ml öljyä ja puoli ruokalusikallista hennaa. Valmis naamio levitetään ongelma-alueelle 10 minuutiksi ja pestään sitten pois.
Tuotteiden käyttöarvostelut
Arviot mustapähkinäöljystä ovat enimmäkseen myönteisiä. Monet naiset panevat merkille tuotteen suuren tehokkuuden hiusten ja ihon terveyden palauttamisessa ja käyttävät sitä aktiivisesti eri sairauksien torjunnassa. Lääketieteellisiin tarkoituksiin öljyä tulee myös käyttää säännöllisesti. Ulkoista käyttöä suositellaan aknen, syylien, paisun, jäkälän ja psoriaasin, palovammojen ja ihotulehduksen hoitoon. Suun kautta voidaan antaa, jos potilaalla on sukupuolitauti.
Tässä tapauksessa ruokalusikallinen öljyä juodaan tuntia ennen ateriaa, hoitoa suoritetaan 2 kuukautta. Voit käyttää sisällä olevaa lääkettä vilustumiseen, haavaumien ja gastriittien remission aikana.
Kosmeettisessa hoidossa on parasta käyttää deodorisoitua öljyä, jota voi ostaa yksinkertaisesta apteekista. Erityisen ruokapähkinäöljyn ostaminen on paljon monimutkaisempaa, mutta sitä löytyy myös joistakin kauneustarvikeliikkeistä.
Tarkastelimme mustapähkinäöljyn etuja ja haittoja. Pähkinä on myös hyödyllinenvartalolle sen öljyä käytetään aktiivisesti sekä lääketieteessä että kosmetologiassa.
