Punajuurikeitteen hyödyt ja haitat ovat olleet perinteisten parantajien tiedossa antiikista lähtien. Sitä käytettiin menestyksekkäästi monien sairauksien hoitoon, ja sitä pidettiin ihmelääkenä maha-suolikanavan ja maksan sairauksille. Nykyaikaiset tiedemiehet ovat tutkineet tämän tuotteen ominaisuuksia ja tulleet siihen tulokseen, että punajuurikeitteen edut ja haitat johtuvat sen rikkaasta koostumuksesta.
Ravintoterapeutit ovat yksimielisiä siitä, että tämä juoma on hyödyllinen kaikille ihmisille poikkeuksetta fyysisestä kunnosta, iästä ja sukupuolesta riippumatta. Muut perinteisen lääketieteen edustajat eivät ole samaa mieltä tämän väitteen kanssa ja varoittavat, että biologisesti aktiivinen tuote, joka on keite, voi aiheuttaa ei-toivottuja seurauksia. Ja on myönnettävä, että molemmat riidanalaiset osapuolet ovat oikeassa omalla tavallaan. Kaikkien sääntöjen mukaan valmistetulla punajuurikeittimellä on itse asiassa monia parantavia ominaisuuksia, mutta se tulee ottaa annoksina ja ottaen huomioon olemassa olevat vasta-aiheet, joista keskustelemme hieman myöhemmin.
Miksi punajuurivesi on hyvää?
Joten, aloitetaan yleisemmällä versiolla: punajuureliemestä on vain hyötyä, tuotteelle aiheutuva haitta on vain pessimistien spekulaatiota. Otetaan ensin selvää, mitä hyödyllisiä aineita sen koostumus sisältää.
Juurikkaat ovat kuuluisia korkeasta vitamiini- ja kivennäisainepitoisuudestaan sekä vähäkaloripitoisuudestaan. Oikein valmistetussa punajuuriliemessä kaikki nämä ominaisuudet säilyvät. Punajuurikeite sisältää:
- B-vitamiinit (pääasiassa B-vitamiini9);
- C-vitamiini, joka on voimakas antioksidantti, joka vahvistaa immuunijärjestelmää;
- orgaaniset hapot (viini-, omena-, sitruuna-, maito-, oksaalihappo), jotka ovat aineenvaihduntaprosessien katalyyttejä;
- mikroelementit (magnesium ja kalsium, kalium ja natrium, rauta ja mangaani, jodi), joita ilman sisäisten järjestelmien ja elinten normaali toiminta on mahdotonta;
- pektiini ja kuitu, jotka ovat ruoansulatusta stabiloivia aineita.
Tässä koostumuksessa punajuuriliemen edut näyttävät melko ilmeisiltä. Se voi vahingoittaa ihmisiä, joilla on tiettyjä kroonisia sairauksia (puhumme niistä alla), joten asiantuntijan konsultaatio on välttämätön ennen juoman ottamista ensimmäistä kertaa.
Tiesitkö, että punajuurikeite ja -mehu eroavat huomattavasti koostumuksestaan? Punajuurien kemialliset alkuaineet muuttuvat lämpökäsittelyn jälkeen eri muotoon, niiden vaikutus kehoon muuttuu. Keittäminen on paljon turvallisempaa, koska sen komponentit imeytyvät paremmin elimistöön.
Puukarikeitteen ominaisuudet
Kuten edellä olevasta seuraa, sellainenjuoma on todellinen biologisesti aktiivinen aine. Punajuurikeitteen hyödyt ja haitat keholle johtuvat monista tekijöistä - tämä on terveydentila, annostus ja hoitojakson kesto.
Puukarikeittimellä on enemmän lääkinnällisiä ominaisuuksia kuin tuoreella juurikasvilla tai siitä puristetulla mehulla. Jotta kaikki sen ominaisuudet tulisivat täysin ilmi, keittäminen otetaan 30 minuuttia ennen ateriaa. Lisäksi sinun tulee aloittaa ottaminen muutamalla ruokalusikallisella lisäämällä asteittain yksittäistä annosta.
Puukarikeitteellä on seuraavat ominaisuudet:
- Diureetti – juoman avulla voit päästä eroon turvotuksesta. Muutokset näkyvät ensimmäisen annoksen jälkeen. Jos keittoa otetaan säännöllisesti, turvotus häviää eikä ilmaannu uudelleen.
- Laksatiivinen - keittäminen auttaa pääsemään eroon jopa kroonisesta ummetuksesta. Et voi pelätä, että hän provosoi ripulia, vain suolet toimivat normaalisti. Lihaville ihmisille punajuuren keittämisen edut ovat ilmeisiä. Siitä voi olla haittaa vain, jos ylipaino johtuu sokeripainosta tai muusta kroonisesta sairaudesta.
- Anti-inflammatorinen – keittoa voidaan käyttää kurkkukipuun tai nielurisatulehdukseen. Se lievittää tulehdusta ja lievittää tilaa ensimmäisen toimenpiteen jälkeen.
- Punajuurista tehdyllä keittimellä on myönteinen vaikutus terveeseen kehoon. Vaikka ottaisit sen säännöllisesti, positiiviset vaikutukset eivät odota kauan: proteiinit alkavat imeytyä paremmin, mikä vähentää riskiä sairastua ateroskleroosiin, hermostunut jännitys häviää ja uni normalisoituu. Keho pääsee eroonmyrkyt ja haitalliset aineet, jotka parantavat yleistä hyvinvointia.
Ruoanlaittomenetelmät
Lääkärit tutkivat edelleen punajuurikeitteen terveyshyötyjä ja haittoja. He uskovat, että juoman ominaisuudet riippuvat suurelta osin juurikasvin oikeasta valinnasta ja sen valmistuksesta. Punajuurien tulee olla punaisia, ilman mätää tai vaurioita. Keitteen valmistamiseksi sitä ei tule puhdistaa, vaikka on olemassa reseptejä kuoritulla vihanneksella. Punajuuriliemen hyödyt ja haitat eivät tässä tapauksessa riipu niinkään valmistustavasta, vaan annostuksesta ja antosäännöistä.
Tämä parantava juoma voidaan valmistaa useilla tavoilla. Perinteiset parantajat eivät suosittele juurikasvien altistamista pitkälle lämpökäsittelylle, koska tämä voi johtaa parantavien ominaisuuksien menetykseen. Punajuuriliemi on valmistettava oikein, jotta siitä olisi enemmän hyötyä kuin haittaa.
- Pese keskikokoiset punajuuret hyvin, leikkaa pinta pois ja kaada kolme litraa vettä. Hauduta, kunnes neste on vähentynyt kolmanneksella. Poista juurikasvi, kuori se, raasta se karkealla raastimella ja palauta juomaan, jonka tulisi kiehua vielä 20 minuuttia. Siivilöi, jäähdytä huoneenlämmössä ja juoma on valmis juotavaksi.
- Isoista, esipestyistä punajuurista poista kuori, laita kattilaan ja peitä vedellä (kylmä). Keitä, kunnes se on täysin kypsä. Liemen tulee jäähtyä huoneenlämmössä.
- Leikkaa minkä kokoiset punajuuret useiksi paloiksi, peitä vedellä ja keitä puolitoista tuntia, kunnes liemi muistuttaa siirappia.
Puukarikeite: hyödyt ja haitat maksalle
Kehitystä käytetään maksan puhdistamiseen. Se otetaan säännöllisesti pieninä annoksina. Tai toimenpide suoritetaan yhdessä päivässä. 800 ml punajuurilientä, joka on valmistettu jonkin kuvatuista resepteistä, tulee jakaa neljään osaan. Lääke juodaan neljänä annoksena neljän tunnin välein.
Et voi juoda koko määrää kerralla. Tämä ei hyödytä maksaa (juurijuurikeittäminen on haitallista tiettyjen kroonisten sairauksien yhteydessä). On parempi ottaa se ennen ateriaa, ja hoidon aikana rasvaiset ja mausteiset ruoat, liharuoat tulisi sulkea pois ruokavaliosta. Puhdistusvaikutuksen maksimoimiseksi on suositeltavaa syödä vain omenoita päivän aikana.
Tällaisen toimenpiteen jälkeen mahassa esiintyy joskus epämiellyttäviä ja joskus tuskallisia tuntemuksia. Älä huoli tästä - ne menevät melko nopeasti ohi. Sinä päivänä, kun aiot puhdistaa, pidättäydy kaikesta toiminnasta. Lepää vain lämpimällä lämmitystyynyllä jokaisen infuusion jälkeen. Verisuonet laajenevat lämmön vaikutuksesta, mikä lisää lääkkeen hyödyllistä vaikutusta.
Sappikivet
Sappikivitaudin murskauskivien monimutkaisessa hoidossa lääkärit vahvistavat punajuurikeitteen hyödyt. Vahinko (arvostelut osoittavat tämän) voi tapahtua keholle vain, jos punajuurille on allerginen reaktio, mikä on melko harvinaista.
Lääkkeen valmistamiseksi sinun täytyy keittää neljä kolmessa litrassa vettä tunnin ajankeskikokoisia punajuuria. Sitten juurikasvi vedetään ulos, jäähdytetään ja leikataan viipaleiksi, jotka siirretään kolmen litran lasipurkkiin. Juurisato tulee kaataa kolmella litralla suodatettua vettä. Sulje sen jälkeen purkki kannella ja aseta se viileään paikkaan, suojattuna auringolta.
Kahden päivän kuluttua purkki avataan, sisältö sekoitetaan hyvin ja annetaan hautua vielä kuusi päivää. Valmis tuote otetaan puoli kupillista kahdesti päivässä. Sappikivitautia sairastavan tulisi sisällyttää ruokavalioon oliiviöljyllä maustettua punajuurta sisältävää kasvisalaattia.
Painonpudotukseen
Juurikkaat sisältävät hyödyllisiä aineita, jotka nopeuttavat rasvanpolttoa. Keittäminen vähentää "pahan" kolesterolin pitoisuutta veressä. Tästä syystä se on hyödyllinen ihmisille, jotka haluavat päästä eroon ylipainosta. Tarvitset:
- 1 keskikokoista punajuurta;
- vesi - 1 litra;
- 5 grammaa sokeria;
- yksi sitruuna.
Juurisato kuoritaan ja hierotaan hienolla raastimella. Purista sitten mehu, joka on toistaiseksi varattu. Puristetut punajuuret kaadetaan litraan kiehuvaa vettä ja keitetään noin puoli tuntia. Nesteeseen lisätään tuore juurikasmehu, sitruunamehu ja sokeri. Tämän jälkeen tuotetta tulee keittää miedolla lämmöllä vielä viisi minuuttia.
Valmis liemi suodatetaan ja jäähdytetään. Ota se ½ kuppi enintään neljä kertaa päivässä.
Okroshka punajuuriliemellä: hyödyt ja haitat
Tällaisen ruuan valmistaminen ei ole ollenkaan vaikeaa. Sillä onherkkä maku ja miellyttävä tuoksu. Kaksi keskikokoista punajuurta, esikuorittu, leikattu ohuiksi nauhoiksi, kaada vettä (kolme litraa). Juurestoa keitetään kypsäksi. Liemi jäähdytetään, siihen lisätään suolaa maun mukaan, kaksi keitettyä munaa, kolme tuoretta kurkkua, yrttejä ja vihreää sipulia.
Tämä okroshka sammuttaa täydellisesti janon kuumalla säällä, normalisoi ruoansulatuskanavan. Tätä ruokaa ei suositella käytettäväksi gastriittien pahenemisen ja ripuliaipumusten yhteydessä.
juurikkaan keittäminen kosmetologiassa
Puukarikeitteen ulkoinen käyttö on yhtä hyödyllistä kuin sen perinteinen käyttö. Tässä on vain muutamia tapoja, joilla voit käyttää tätä tuotetta pitääksesi sinut nuorekkaana ja kauniina.
- Jalkakylvyt, joihin on lisätty lämmintä keittoa, auttavat pääsemään eroon varsista ja halkeilevista kantapäästä.
- Vehnäjauhosta, raa'asta perunasta ja punajuuriliemestä valmistettu kasvonaamio lievittää tulehduksia. Sekoita tätä varten kaikki komponentit yhtä suuressa osassa, kunnes saadaan kermainen massa. Levitä naamiota kasvoille 10 minuutiksi ja pese sitten pois kylmällä maidolla.
- Jos huuhtelet hiuksesi punajuurikeittimellä jokaisen pesun jälkeen, niistä tulee silkinpehmeät ja kimmoisat.
- Hieronta keitteen hiusten juuriin vahvistaa niitä.
- Puukarikeite, sekoitettuna veteen yhtä suuressa suhteessa, on erinomainen voide, jota käytetään parantamaan ihonväriä ja puhdistamaan ihoa.
Käytön vasta-aiheetkeite
Tänään puhuimme paljon punajuuriliemen hyödyistä ja haitoista. Tällä lääkkeellä on myös vasta-aiheita, ja ne on otettava huomioon ennen hoidon aloittamista. Punajuurikeite on vasta-aiheinen:
- hypotensio, koska koostumus on melko lievä, mutta silti alentaa verenpainetta;
- osteoporoosi, koska juurikas itse ja siihen perustuvat valmisteet haittaavat kalsiumin imeytymistä;
- oksaluriassa ja juureksessa olevasta oksaalihaposta johtuvan virtsakivitaudin yhteydessä keitteen käyttö on vasta-aiheista;
- ei pidä syödä punajuuria ja juurikaspohjaisia tuotteita, jos olet altis ripuliin;
- diabeteksen ei tule ottaa keittoa, sillä se sisältää paljon glukoosia.
Arvostelut keittämisen käytöstä
Useimmat arvostelut liittyvät maksan puhdistamiseen. Potilaat ovat tyytyväisiä tulokseen. Keittäminen puhdistaa hellävaraisesti maksan lisäksi myös suolet. Työkalulla on diureettinen vaikutus, joka auttaa pääsemään eroon turvotuksesta. Monet huomauttavat, että punajuurikeitteen ottamisen jälkeen heidän tilansa sappikivitautiin on parantunut.
Yhteenveto
Lopuksi haluan sanoa, että punajuurikeitteen käytön pitäisi tuoda vain hyötyä, parantaa hyvinvointia. Jos toimenpiteiden aloittamisen jälkeen tunnet epämukavuutta tai havaitset kroonisten sairauksien oireiden pahenemista, lopeta hoito ja ota yhteys lääkäriin.
