Porkkana on terveellinen kasvis, jossa on runsaasti vitamiineja ja hivenaineita. Sen käyttö auttaa alentamaan veren kolesterolitasoa, parantamaan ihon tilaa ja ylläpitämään normaalia näköä. Mutta jotkut ihmiset kehittävät allergian porkkanalle. Tämä ilmiö esiintyy lapsilla ja aikuisilla. Lisäksi reaktio ilmenee myös vihanneksista missä tahansa muodossa - raakana ja lämpökäsittelyn jälkeen. Tämän ilmiön syyt ja hoito kuvataan artikkelissa.
Kasvisedut
Porkkanat ovat erittäin hyödyllisiä näkölle ja iholle, koska ne sisältävät suuren määrän hyödyllisiä aineita, kuten A-, B-, C-, E-, PP-, K-vitamiineja.
Kasviksia käytetään usein kansanlääketieteessä, koska se taistelee erilaisia ruoansulatuskanavan ongelmia ja hermoston häiriöitä vastaan. Se auttaa myös vilustumiseen, sydän- ja verisuonisairauksiin, auttaa normalisoimaan aineenvaihduntaa.
Patologian syyt
Allergia porkkanalleesiintyy tapauksissa, joissa potilaan historia on jo paljastanut merkkejä tällaisesta reaktiosta tuoksukon, koivun, vehnäruohon, sellerin siitepölyyn. Vihannesten proteiiniyhdisteillä on samanlainen rakenne kuin näiden kasvien siitepölyllä. Allergikkojen immuunijärjestelmä ei pysty erottamaan allergeeneja. Siksi se havaitsee nämä proteiinit vieraiksi.
Raaka porkkana aiheuttaa allergioita ihmisille, joilla on maksasairaus. Juurisato voi tässä tapauksessa olla tekijä rasvaisen hepatoosin kehittymisessä. Lämpökäsittelyssä osa proteiinista tuhoutuu, joten tässä muodossa se on vähemmän allergiaa aiheuttava. Ja porkkanamehussa vaarallisten aineiden pitoisuus on jopa korkeampi kuin raa'assa vihanneksessa. Siksi porkkanoiden allergian kehittymisen riski kasvaa.
Usein syynä on lannoite, jota lisätään suuria määriä maaperään juurikasvin viljelyn aikana. Se voidaan myös yhdistää rikkakasvien torjunta-aineisiin ja muihin kemikaaleihin. Muista maista tuodut juuret käsitellään yleensä tuotteilla, jotka säilyttävät ulkonäkönsä kuljetuksen aikana.
Saatat olla allerginen porkkanoille useista muista tekijöistä johtuen. Heidän joukossaan:
- perinnöllisyys;
- entsyymien puutos;
- suolen limakalvon lisääntynyt läpäisevyys;
- huono koskemattomuus;
- suoliston dysbakterioosi;
- krooninen infektio.
Voivatko aikuiset olla allergisia porkkanoille? Tämä ilmiö esiintyy missä tahansa iässä. Kuten lapsilla, reaktio vaatii oikea-aikaista hoitoa. Kuitenkin sen jälkeenallergioista eroon pääsemisessä on noudatettava enn altaehkäiseviä toimenpiteitä.
Lajikkeet
Allergioiden syyt huomioon ottaen se voidaan jakaa useisiin ryhmiin:
- Yksilöllinen suvaitsemattomuus. Tämä koskee kehon reaktiota itse vihannekseen, joka kulutetaan puhtaassa muodossaan.
- Allergia lisäaineille. Se näkyy yleensä kaupoissa myytävissä säilykkeissä. Valmistuksen aikana lisätään erilaisia säilöntäaineita ja väriaineita, mikä johtaa kehon asianmukaiseen reaktioon.
- Ristireaktio. Riskiryhmään kuuluvat ihmiset, jotka kärsivät heinänuhasta. Usein oireet ilmaantuvat raakojen vihannesten syömisen jälkeen. Mutta lämpökäsittelyn jälkeen reaktio häviää.
Kun ensimmäiset merkit ilmaantuvat, on noudatettava varovaisuutta ja lopetettava tuotteen käyttö, kunnes syyt on tunnistettu. Tämä koskee erityisesti lapsia. Heille reaktio johtaa vakaviin oireisiin.
kyltit
Porkkanaallergian oireet ilmaantuvat juotuaan mehua, juureksia ja siitä valmistettuja ruokia. Mutta on tilanteita, joissa merkkejä syntyy jopa vihannesten hajun hengittämisestä lämpökäsittelyn aikana. Tämä reaktio ilmenee suolistohäiriöinä:
- kipu ja kouristukset vatsassa;
- pahoinvointi ja oksentelu;
- ulostehäiriö.
Kuten kuva osoittaa, porkkanaallergia ilmenee edelleen hengitys- ja ihoreaktioiden muodossa:
- hyperemia;
- allerginen nuha;
- ihottumaa;
- ihon kutina japalava;
- ihottuma;
- turvotus;
- hengenahdistus;
- bronkospasmi;
- allerginen sidekalvotulehdus;
- anafylaktinen sokki.
Lasten intoleranssi
Onko lapsilla allergioita porkkanalle? Lapsen kehoa pidetään herkempänä erilaisille aineille, joiden kanssa se joutuu kosketuksiin. Usein vauvoilla on porkkanoiden allergia. Täytyy olla varovainen.
Vaikka tämä juurikas on arvokas tuote, se on lisättävä ruokavalioon huolellisesti, koska lapsella on porkkanaallergian riski. Mehua tulee käsitellä äärimmäisen varovasti, sillä allergeenien pitoisuus siinä on korkeampi.
Lasten porkkanaallergian oireet ovat samat kuin aikuisilla. Mutta ne näyttävät selvemmiltä ja terävämmiltä. On olemassa sellaisia ilmiöitä:
- diateesi;
- ihon punoitus;
- kudosturvotus;
- suolikanavan häiriöt.
Usein allergiset lapset ovat tuhmia, kieltäytyvät ruoasta ja nukkuvat huonosti. Jos lapsi on syönyt kasviksia suuria määriä, tämä voi aiheuttaa karoteenin keltaisuutta, kun iho saa kellertävän oranssin sävyn. Tämä tila ei ole hengenvaarallinen, mutta sitä pidetään merkkinä siitä, että porkkanoiden kulutusta tulee rajoittaa ja on parempi jättää ne kokonaan pois ruokavaliosta.
Diagnoosi
Eri toiminnot mahdollistavat porkkanoiden allergian olemassaolon vahvistamisen aikuisilla ja lapsilla. Diagnoosin tekee allergologi. Lääkäri suorittaa ensin tutkimuksen ja kerää anamneesin. Sittentilaa lisätestejä:
- verikoe sen f31-proteiinin määrittämiseksi;
- allergiset ihotestit;
- eliminaatiotesti.
Hoitosäännöt
Hoitosuunnitelman valitsee tarkasti lääkäri ottaen huomioon iän ja kehon ominaisuudet. Jos porkkanoiden allergia on vahvistettu diagnostisesti, juurikasvi suljetaan kokonaan pois ruokavaliosta. On tärkeää ottaa huomioon, että tämän taudin yhteydessä on ristiallergiaa joidenkin kasvien siitepölylle. Siksi koivua, tuoksua, vehnäruohoa ja muita rakenteeltaan samanlaisia kasviproteiineja kukittaessa on suositeltavaa pysyä erossa niistä.
Lääkkeet
Lääkkeitä määrätään tilan parantamiseksi. Histamiinin vapautumisen pysäyttäminen ja tulehdusoireiden lievittäminen tapahtuu vastaavan farmakologisen ryhmän lääkkeiden ansiosta:
- "Yksikkö".
- Telfast.
- Cetrin.
- Erius.
Jos iholla ilmenee allergioita, käytetään voiteita ja voiteita:
- Gistan.
- Solkoseril.
- Fenistil.
- Desitin.
Hengitysoireisiin (nenän tukkoisuus, allerginen nuha) käytetään paikallisia tippoja tai suihkeita:
- Allergodil.
- Zyrtec.
- Levocabastin.
- Avamys.
- Nasonex.
Jos ilmenee oireita, kuten hyperemiaa, turvotusta ja silmien vuotamista, käytetään silmätippoja:
- Cromohexal.
- Zaditen.
- Opatanol.
Desensibilisaatio
Tämä on ainoa tapa hoitaa allergioita. Siihen liittyy pieni määrä allergeenia tuodaan kehoon. Aluksi käytetään pienintä annosta, mutta sitä lisätään vähitellen. Tämä hoito on aika pitkäkestoista, mutta tehokasta.
Desensibilisaatio perustuu siihen, että elimistö pakotetaan tottumaan allergeeniin, minkä seurauksena se menettää herkkyytensä. Tämän seurauksena henkilöstä tulee immuuni sille.
Tämän immunoterapian haittana on toissijaisen hoidon tarve hetken kuluttua. Se järjestetään yleensä joka vuosi. Tämän seurauksena on mahdollista syödä ruoka-allergeenia sisältäviä ruokia, mutta negatiivista reaktiota ei synny.
Tämän menetelmän käytön tarpeen päättää lääkäri diagnoosin ja potilaan kehon kunnon perusteella.
Ensiapu
Vakavat porkkanoiden allergiat, jotka johtavat angioedeemaan tai anafylaktiseen sokkiin, vaativat kiireellistä lääkärinhoitoa. Yleensä henkilö tietää monimutkaisen allergiamuodon, joten hän kuljettaa mukanaan nopeasti vaikuttavia lääkkeitä injektion muodossa. Näiden ruiskeiden aktiivinen komponentti on adrenaliini.
Kun monimutkaisen allergian oireita, ihminen makaa vaakatasolle. Hänen on avattava vaatteensa napit suojatakseen hengityksen kireyttä ja parantaakseen pääsyä raittiiseen ilmaan. Soita pikaisesti ambulanssi.
Kansanhoitokeinot
Epätavanomaisia hoitoja käytetään vain lisäravinteenav altavirran terapiaan. Ne helpottavat huomattavasti ihmisen tilaa ja nopeuttavat toipumista. Seuraavia reseptejä pidetään tehokkaina:
- On tarpeen valmistaa seos, joka perustuu nokkosen, koiruohon, mansikan lehtiin (4:2:3). Se vie 1 lusikallisen raaka-aineita, jotka kaadetaan kiehuvalla vedellä (1 kuppi) yön yli. Aamulla tuote suodatetaan ja juodaan päivän aikana 3 annosta.
- Jos iholla on voimakas ihottuma, käytetään kuuron nokkosen infuusiota (1 lusikallinen raaka-aineita kaadetaan lasilliseen vettä). Juo lääke 3 kertaa päivässä ennen ateriaa.
- Jos et ole allerginen mehiläistuotteille, pureskele hunajakennoja 15-20 minuuttia 3 kertaa päivässä.
Enn altaehkäisy
Jos porkkanalle todetaan allergia, paras ehkäisytoimenpide on juurikasvien käytön rajoittaminen. Sinun tulee välttää ottamista, mutta myös oleskelua huoneessa, jossa se valmistetaan. Jopa lämpökäsittelyn jälkeen vihannes voi aiheuttaa allergioita. Siksi on tärkeää tutkia ruokien koostumusta erityisesti kahviloissa ja ravintoloissa. Myös porkkanamehu on kielletty.
Ihmisten, jotka eivät ole allergisia tälle kasvikselle, tulee myös noudattaa suosituksia sen esiintymisriskin välttämiseksi:
- Älä syö liikaa juureksia ja mehua.
- On tärkeää diagnosoida ja hoitaa infektiot ajoissa.
- Ota lääkkeitä vain lääkärin ohjeiden mukaan.
- On hyödyllistä vahvistaa immuunijärjestelmää kovettumalla, vitamiinihoidolla, urheilulla.
Porkkana-allergia onyleinen, varsinkin lapsilla. Kuten muut allergeenit, se johtaa erilaisiin epämiellyttäviin oireisiin. Taudin torjumiseksi onnistuneesti tarvitaan sen syyn tarkka määrittäminen ja kosketuksen poissulkeminen ärsyttävän aineen kanssa. Pätevä asiantuntija auttaa sinua muokkaamaan ruokavaliota ja määräämään oikean hoidon.
Vaara
Allergiaa pidetään vakavana sairautena, joten sen ensimmäisissä ilmenemismuodoissa kannattaa kääntyä asiantuntijan puoleen. Vain lääkäri voi tehdä oikean diagnoosin ja määrätä tehokkaan hoidon. Muuten säännölliset allergiat voivat heikentää immuunijärjestelmää suuresti.
Jatkossa vakavat sairaudet, kuten keuhkoastma, ovat sallittuja. Patologioita voi ilmaantua myös silloin, kun allergiaa ei ilmene vain mitä tahansa tuotetta käytettäessä, vaan se muuttuu pysyväksi.
ruokavalio
Hoito edellyttää poissulkemista ruokavaliosta:
- valkoisista jauhoista valmistettu leipä ja muffinit;
- makkarat;
- savuliha ja kala;
- karamellit ja makeiset;
- makeat hiilihapotetut juomat;
- suolaiset ja marinoidut ruoat;
- hedelmä.
Valikon tulisi sisältää:
- Vihreät kasviskeitot - parsakaali, vihreät pavut, vihreät herneet.
- Purot ja pasta durumvehnästä.
- Keistetty ja paistettu naudanliha tai kana.
- Raejuusto ja fermentoidut maitojuomat.
- Kuivatut hedelmähillokkeet ja tee ilman sokeria.
Asiantuntijat neuvovat imettäviä naisia noudattamaan tätä ruokavaliota, jos vauvalla onallergiaoireet.
Koirilla
Koirat ovat myös allergisia porkkanalle. Tämä voi näyttää tältä:
- aivastelu;
- kyyneleet;
- yskä;
- hengityshäiriöt;
- ripuli/oksentelu;
- huimaus;
- ulkokorvatulehdus.
Koirien allergia ilmenee kutisevana ihottumana vartalossa tai korvissa, kuonossa, vatsassa. Vaikeissa tapauksissa ilmaantuu haavaumia, ekseemaa. Joskus lemmikeillä on turvonneet tassut, kuono, kieli, kurkunpää.
Lääkeruoka allergikoille soveltuu ruokittavaksi, mutta se on valittava huolellisesti. On suositeltavaa tehdä herkkyysanalyysi. Koirien hoito ei rajoitu pelkästään ruokavalioon. Lääkäri määrää oireenmukaisia lääkkeitä, jotka vähentävät histamiinin tasoa, poistavat kutinaa, turvotusta, tulehdusta. Tarvitset todennäköisesti immunomodulaattoreiden kurssin.
Porkkanat ovat erittäin hyödyllisiä tuotteita, mutta ne voivat aiheuttaa allergioita ihmisille ja eläimille. Siksi on tärkeää reagoida tähän ilmiöön ajoissa, jotta voit nopeasti poistaa oireet ja hoitaa taudin.
