Oletko kuullut, että inkivääri on mausteiden kuningas? Todellakin, harvinaisessa keittiössä ei ole sellaista maustetta. Ja kaikki ovat varmaan maistaneet herkullista inkivääriteetä. Tämä kasvi on ollut ihmiskunnan tiedossa yli 3000 vuotta. Sitä ei käytetä vain mausteena, vaan myös tuoreena, sokeroituna, marinoituna.
Mitkä ovat inkiväärien terveyshyödyt? Tässä on mahdotonta antaa yksiselitteistä vastausta. Kasvilla on koko joukko hyödyllisiä ominaisuuksia. Lisäksi sitä pidetään yhtenä parantavimmista, hyödyllisimmistä maailmassa.
Artikkelissa analysoimme erityisesti, mitä inkivääriä käytetään keholle, missä sairauksissa ja olosuhteissa sitä tulisi käyttää. Tutustutaan vasta-aiheisiin. Analysoimme myös tehokkuudestaan tunnettuja reseptejä sen sisällyttämisessä.
Mikä tämä kasvi on?
Mihin inkivääri on tarkoitettu? Ensinnäkin kasvia käytetään yleisenä mausteena. Se on valmistettu kuivatuista ja murskattuista juurista. Mutta on monia muita tapoja käyttää sitä. Mukaan lukien, on inkivääriä ja reseptejä terveydelle(tarkastelemme niitä myöhemmin).
Tämä on monivuotinen nurmikasvi. Sen "virallinen" nimi latinaksi on Zingiber. Eroaa pystyssä varressa, muistuttaa hieman ruokoa. Se kasvaa 1,5-2 metriä korkeaksi. Inkiväärikukat kerätään eräänlaisiin piikkimaisiin kukintoihin. Niiden sävy vaihtelee kullankeltaisesta, kellertävästä ruskeaan. Inkiväärijuuret ovat meheviä, jaettu yksittäisiin sormenmuotoisiin, pyöristetyihin versoihin.
Kasvi tulee Kaakkois-Aasiasta. Miksi inkivääriä tarvitaan, noiden maiden paikalliset oppivat tuhansia vuosia sitten. Kasvi suosii trooppisia ja subtrooppisia vyöhykkeitä. Maatalouden ilmasto-ympäristön kann alta inkivääri on vaatimaton. Sitä suositellaan kuitenkin kasvattamaan noin 1500 metrin korkeudessa merenpinnan yläpuolella. Inkivääri pitää myös mieluummin savimaista, joissa on vähän humuspitoisuutta.
Kasvi lisääntyy juurakoiden avulla. Sadonkorjuu - kerran vuodessa.
Mitä se sisältää?
Kasvin juurakon mausteisen maun antavat zingerone, shoagola, gingerol. Jälkimmäinen aine on tehokas paksusuolensyövän ehkäisyyn ja hoitoon.
Kasvi sisältää seuraavat:
- Tärkkelys ja rasvat.
- A-, B1-, B2-, C-vitamiinit.
- Fosfori, kalium, kalsium, rauta, sinkki, natrium, magnesium.
- Phelandriini, kineoli, sitraali, borneoli, gingeroli, kamfiini, eteeriset öljyt.
- Aminohapot: lysiini, fenyylialaniini, metioniini.
Kuinka syöt inkivääriä?
Yleisin käyttö on universaalinamausteet, murskatuista juurakoista saatu jauhe. Miten muuten inkivääriä syödään? Marinoitu, sokeroitu. Supermarketeista löydät tuoreita juurakoita. Jauhamalla niitä voit valmistaa herkullista teetä. Kuivatut, jauhamattomat juuret myydään.
Kasvista on myös kuivauutetta inkiväärioluen valmistukseen. Inkivääri eteerisiä öljyjä löytyy myös apteekeista ja erikoisliikkeistä.
Kymmenen hyödyllistä ominaisuutta
Mitä hyötyä inkivääristä on keholle? Kymmenen sen tärkeimmistä hyödyllisistä ominaisuuksista erottuu:
- Erilaisten syöpien, onkologisten sairauksien ehkäisy.
- diabeteksen ehkäisy, veren "pahan" kolesterolin tason alentaminen.
- Yleinen tonisoiva vaikutus vartaloon.
- Lisästynyt potenssi, lisääntynyt seksihalu.
- Sydämen ja verisuonten terveyden ylläpitäminen.
- Myrkyllisten aineiden poistaminen kehosta, sieni-infektioiden torjunta.
- Immuunijärjestelmän mobilisointi tartunta- ja vilustumissairauksien torjumiseksi.
- Aivoverenkierron normalisointi, mikä auttaa keskittymään, parantaa muistia, aivojen toimintaa.
- Luonnollinen antibiootti erilaisia patogeenisiä bakteereja vastaan.
- Aineenvaihdunnan kiihtyminen kehossa. Edistää nopeaa kalorienpolttoa tehden inkivääristä erinomaisen painonpudotuksen apuvälineen.
Kasvisovellukset
Mihin inkivääri on tarkoitettu? Ensinnäkin yleismausteena, joka antaa ruokiaeräänlainen mausteinen maku. Mutta se on yhtä tärkeää terveydelle. Inkiväärin parantavat ominaisuudet monien sairauksien ja sairauksien hoidossa ja ehkäisyssä on todistettu vuosisatojen kokemuksella. Sen myönteistä vaikutusta kehon elintärkeisiin järjestelmiin ei voi yliarvioida.
Analysoimme inkiväärin hyödyllisiä ominaisuuksia, vasta-aiheita miehille, naisille, lapsille. Tässä on tapauksia, joissa siitä on hyötyä:
- Vilustuminen, ylempien hengitysteiden tartuntataudit (ARVI, flunssa), kurkkukipu. Inkivääri nielutulehdukseen on tarkoitettu sen anti-inflammatoristen, hikoilevien ja lämmittävien ominaisuuksien vuoksi.
- Keuhkoputkentulehdus. On mahdotonta olla sanomatta resepteistä, joissa on inkivääriä yskää varten. Kasvin juurakot hienonnetaan, haudutetaan. Juoma juodaan kohtalaisen kuumana. Se auttaa pääsemään eroon yskästä tehokkaammin.
- Ruoansulatusjärjestelmän normalisointi. Tässä inkiväärin ominaisuudet johtuvat sen stimuloivasta, lämmittävästä vaikutuksesta. Inkivääriä sisältävät ruoat normalisoivat ruokahalua, stimuloivat mahanesteen tuotantoa, minkä vuoksi niitä käytetään ruoansulatushäiriöihin, tuskalliseen röyhtäilyyn, närästykseen. Inkivääriä sisältävät ruokavaliot helpottavat myös peptisten haavaumien virtausta. Kasvilla on lievä laksatiivinen vaikutus.
- Allergiat, ihottumat, keuhkoastma. Tällaisia merkkejä perustelee se, että inkivääri neutraloi monia myrkkyjä, taistelee sienitautien taudinaiheuttajia vastaan.
- Ylläpidä ja vahvista immuunivoimia. Koska kasvi on vahva luonnollinen antioksidantti, sen avulla voit pidentää kehon nuoruutta.
- Aivojen verenkierron parantaminen,positiivinen vaikutus muistiin.
- Verisuonten seinämien vahvistaminen. Inkivääri auttaa pitämään ne joustavina mahdollisimman pitkään.
- Verenpainetauti. Monet ovat huolissaan inkiväärin käytöstä verenpainetautiin. Saako sitä käyttää vai ei? Kaikki riippuu tapauksesta - lääkärin konsultointi on joka tapauksessa pakollista.
- Ateroskleroosi – kolesterolitason alentaminen. Tieteelliset tutkimukset ovat vahvistaneet, että inkivääriuute vähentää "pahan" kolesterolin pitoisuutta veriplasmassa. Tämä estää LDL:n hapettumista. Mikä lopulta hidastaa ateroskleroosin etenemistä.
- Taistele ylipainoa vastaan. Laihdutus inkiväärillä on mielenkiintoista monille, jotka pyrkivät ohueen vartaloon. Tämä kasvi nopeuttaa aineenvaihduntaprosesseja kehossa ja stimuloi myös ylimääräisten kalorien polttoa.
- Gynekologiset ongelmat. Inkivääri on hyödyllinen esimerkiksi hedelmättömyyden hoidossa. Lisäksi tiedetään, että se parantaa tehoa, auttaa tekemään intiimistä elämästä kirkkaampaa.
- Raskaus. Jos raskaana oleva nainen säännöllisesti kuluttaa inkivääriä, tämä tekee toksikoosista vähemmän tuskallisen - pahoinvointi ja heikkous poistuvat. Mutta tässä tapauksessa sinun on käytettävä kasvia erittäin huolellisesti ja vasta neuvoteltuasi lääkärisi kanssa.
- Niveltulehdus, niveltulehdus, nivelsairaudet. Näiden tapausten lisäksi inkivääri on tarkoitettu myös sijoiltaan, nyrjähdyksiin, reumaan. Ensinnäkin sen analgeettisen vaikutuksen vuoksi.
- Onkologiset sairaudet. Täällä inkivääri on yksi tehokkaista ehkäisevistä aineista.
- HammaslääketiedeOngelmia. Täällä inkivääri raikastaa tehokkaasti hengitystä ja parantaa ikenien kuntoa. Kyse on kasvin anti-inflammatorisista ominaisuuksista. Pureskele vain pala inkivääriä.
- Iho-ongelmat. Kasvi parantaa ihon tilaa, lievittää ärsytystä, auttaa palauttamaan ihon kimmoisuuden.
- Kosmetologia. Täällä inkivääriä käytetään usein aromaterapiassa. Se on myös tuoksu useille kosmeettisille valmisteille.
- Umpieritysongelmat. Kasvi stimuloi kilpirauhasen normaalia toimintaa.
- Psykologiset ongelmat. Toinen universaalin inkivääri parantava ominaisuus on mielialan normalisointi. Se auttaa myös palaamaan nopeasti vakaaseen tilaan voimakkaan fyysisen tai henkisen kuormituksen jälkeen.
Vasta-aiheet
Artikkelissa analysoimme inkiväärin hyödyllisiä ominaisuuksia, vasta-aiheita miehille, lapsille, naisille. Hyötyjen lisäksi tämä kasvi voi myös vahingoittaa kehoa. Jos käytät sitä tiettyihin sairauksiin ja tiloihin.
Inkivääri kihtiin. Voiko tätä kasvia käyttää vai ei? Lääkärin kuuleminen on tarpeen. Loppujen lopuksi jokaisella on yksilöllinen taudin kulku. Listaamme yleisimmät vasta-aiheet:
- Raskaus. Erityisesti inkiväärin käyttö on täysin vasta-aiheista raskauden viimeisissä vaiheissa. Sen ominaisuudet kiinteyttävät kohdun lihaksia, mikä voi johtaa keskenmenoon.
- Imettäminen. Inkivääri on mausteinen mauste, joka huonontaa makua suurestimaito. Se voi myös aiheuttaa allergioita vastasyntyneelle.
- Akuutti mahahaava.
- Haavainen epäspesifinen paksusuolitulehdus.
- Divertikuliitti.
- Divertikuloosi.
- Sappikivien muodostuminen.
- Ruoan refluksi.
- Ruoansulatuskanavan sairaudet.
Sivuvaikutus
Kuinka inkivääri vaikuttaa verenpaineeseen? Tutustutaan tuotteen käytön sivuvaikutuksiin:
- Erityisesti amerikkalaisten tutkijoiden tutkimukset ovat vahvistaneet, että tämä kasvi vähentää verenpainetta alentavien lääkkeiden tehoa. Miten inkivääri vaikuttaa verenpaineeseen? Voi johtaa korkeaan verenpaineeseen, koska tavalliset lääkkeesi ovat vähemmän tehokkaita.
- Ihmiset, joilla on epäsäännöllinen sydämen sykle, eivät saa syödä suuria määriä inkivääriä. Se myös vähentää beeta-adrenergisiä reseptoreita salpaavien lääkkeiden tehoa.
- Mutta samaan aikaan inkivääri pystyy lisäämään veren hyytymistä ehkäisevien lääkkeiden tehoa, eli "diabetekseen" määrättyjä lääkkeitä. Siksi inkiväärin ja sitruunan yhdistelmä diabeteksessa auttaa parantamaan potilaan tilaa.
Jos käytät inkivääriä säätelemättömästi, saatat saada tämän tuotteen ruokamyrkytyksen merkkejä: pahoinvointia, ripulia, oksentelua, allergisia ihoreaktioita. Tässä tapauksessa tuotteen käyttö tulee lopettaa välittömästi.
Suosittuja reseptejä
Monet ihmettelevät, kuinka inkivääriä keitetään flunssalle. Seuraavaksi esittelemme sinulle suosituimmat reseptit. Tietenkin kannattaa muistaa, että inkivääriä käytetään täällä vain apuvälineenä, mutta ei pääterapiana:
- Vilustuminen, kurkkukipu, iensairaudet. Pieni pala kasvin juurakosta leikataan pois ja kuoritaan pois. Laita se suuhusi, liuota hieman. Heti kun lakkaat tuntemasta kielen pistelyä, lievää polttavaa tunnetta, sinun täytyy purra inkivääriä hieman.
- Hammassärky. Kasvista kannattaa myös leikata pala pois ja kuoria sen nahat. Levitä kipeälle hampaalle. Eteeriset öljyt eivät vain auta vähentämään kipua, vaan myös tappavat bakteereita suussa.
- Eriperäinen kipu - päänsärky, lihaskivut. Raasta joko tuoretta tai kuivattua inkivääriä. Laimenna lastut vedellä tahnaksi. Tämä massa on levitettävä sairaalle kehon alueelle.
- Reuma. 2 rkl kuivaa inkiväärijauhetta sekoitetaan 1/2 teelusikalliseen kuumaa punapippuria ja 1 tl kurkumaa. Laimenna vedellä tahnaksi. Seuraavaksi massa kääritään sideharsoon ja levitetään kipeälle paikalle.
- Paranna yleistä hyvinvointia. Kiireisen työpäivän jälkeen inkiväärikylpy palauttaa nopeasti voimasi, rentouttaa lihaksia ja lievittää kipua. Lisää 2-3 ruokalusikallista inkiväärijauhetta kahteen litraan vettä. Keitä keittoa 10 minuuttia. Siivilöi se ja lisää se kylpyyn.
- Laihtuminen. Inkiväärijuurta sisältävät teet, juomat ja eliksiirit ovat tehokkaita painonpudotuksessa. Yksinkertaisin jateet ovat yleisiä täällä. Ne voidaan valmistaa kotona yksinkertaisesti hauduttamalla kasvin tuore juuri.
- Suolistohäiriö. Ota luonnonjogurtti ilman aromeja ja väriaineita. Laimenna se 1/2 kupilla vettä. Lisää tuloksena olevaan seokseen 1/4 tl inkivääriä ja muskottipähkinää. Sekoita huolellisesti ja juo seos.
- Ihottumat, paiseet. Tässä tarvitaan inkivääriä ulkoisesti. Ota 1/2 tl inkivääriä ja kurkumajauhetta. Laimenna tahnaksi vedellä, levitä ihoalueelle.
- Peräpukamat. Yksi ripaus inkiväärijauhetta sekoitetaan 1 tl aloemehuun. Ota tämä koostumus kahdesti päivässä.
Inkivääritee
Et tietenkään pärjää ilman herkullisen inkivääriteen reseptiä. Se ei vain auta sinua löytämään uusia herkullisia makuja, vaan se on erittäin tehokas useisiin vaivoihin ja sairauksiin:
- Mielialan optimointi.
- Voimien palautuminen henkisen ja fyysisen rasituksen jälkeen.
- Hyödyllinen vaikutus ruoansulatus- ja verisuonijärjestelmään.
- Kehon puhdistaminen myrkkyistä.
- Lääke vilustumiseen ja ylempien hengitysteiden tartuntatauteihin.
- Aineenvaihdunnan stimulointi, normalisointikeino, painonpudotus.
Tarvitset muutaman ainesosan:
- 1 litra vettä.
- 3 rkl. ruokalusikallista inkivääriä - hienoksi raastettu tuore juuri tai hienonnettu kuiva. Mitä tulee viimeiseen vaihtoehtoon, siihen on lisättävä muutamavähemmän kuin se on keskittyneempi.
- Maun mukaan - sitruuna-, appelsiinimehu tai limettimehu (enintään 3 ruokalusikallista).
- Maun mukaan - hienonnettuja mintunvihreitä.
- Maun mukaan - hunajaa.
Juoman valmistaminen on helppoa:
- Odota, että vesi kiehuu. Lisää inkivääri. Anna hautua 5-10 minuuttia.
- Kun neste on jäähtynyt hieman, lisää minttu ja sitrusmehu.
- Heti kun juoman lämpötila laskee alle 40°C, laita hunajaa (korkeammassa lämpötilassa se menettää hyödylliset ominaisuudet).
- Haluatessasi voit lisätä lääkeyrttejä, marjoja, kukintoja.
Käytä painonpudotukseen
Painonpudotusta varten voit ottaa teetä yllä olevan reseptin mukaan. Myös inkivääripohjaisia apteekkien erikoisjuomia myydään. Voit käyttää niitä tehokkaammin kiinnittämällä huomiota näihin vinkkeihin:
- Juoma juodaan ennen ateriaa. Se auttaa vähentämään nälkää.
- Juoman enimmäissaanti on 2 litraa päivässä. Älä ylitä sitä, jotta et saa terveysongelmia.
- On parasta valmistaa juoma aamulla ja juoda teetä päivän aikana. Yksi keskikokoinen inkiväärijuuri riittää tähän.
- Myöhään illalla ja ennen nukkumaanmenoa on parempi luopua juomasta. Loppujen lopuksi sillä on tonisoiva, stimuloiva vaikutus kehoon.
- Leikkaa tuore inkivääri ohuiksi viipaleiksi ennen hauduttamista – näin kaikki kasvin hyödylliset ominaisuudet siirtyvät teeksi. Muista siivilöidä teesi liotuksen jälkeen, sillä se voi olla hyvin täyteläistä.
- Taukoilleaterioiden välillä, jos et ole nälkäinen, pureskele pieni siivu kasvin juurakkoa.
Miesten ja naisten ongelmat
Naisten terveydessä inkivääriä käytetään rauhoittavana lääkkeenä kuukautiskipuihin. Raskauden alkuvaiheessa inkivääritee auttaa pääsemään eroon toksikoosin vaikutuksista. Sitä käytetään myös hedelmättömyyteen - se auttaa torjumaan tulehdusta, ehkäisee kiinnikkeiden muodostumista. Inkivääriä käytetään fibroideihin, hormonitason normalisoimiseen.
Vaihdevuosien aikana inkivääri auttaa lievittämään tuskallisia oireita, pääsemään eroon ärtyneisyydestä ja päänsärystä. Riittää, kun haudut teetä, lisää hunajaa. Juoma juodaan sekä lämpimänä että jäähdytettynä. Toksikoosissa se auttaa selviytymään oksentamisesta.
Inkivääriä kutsutaan usein "urosmausteeksi", koska se parantaa verenkiertoa, lisää tehoa ja aiheuttaa veren virtauksen lisääntymiselimiin. Jatkuva inkivääriruokien nauttiminen on eturauhastulehduksen ehkäisy, sekä lääke, joka auttaa toipumaan raskaasta fyysisestä ja henkisestä työstä.
Inkivääri on monipuolinen kasvi. Tämä ei ole vain alkuperäinen mauste, vaan itse asiassa "lääke kaikkiin sairauksiin". Olet jo tutustunut hyödyllisiin resepteihin. Mutta älä unohda sivuvaikutuksia ja vasta-aiheita.
