Haimamehu on haiman tuottamaa nestettä. Se muistuttaa emäksistä, kirkasta nestettä ilman väriä. Rauha sijaitsee vatsakalvon takana ja liittyy selkärangan 1 ja 2 nikaman tasolla lannerangan alueella. Noin aikuisella sen paino on 80 grammaa ja pituus 22 cm Haimassa on pää, runko ja häntä. Se koostuu rauhaskudoksesta ja erityskanavista. Viimeisenä haiman mehu siirtyy pohjukaissuoleen. Mikä koostumus sillä on ja mitä tehtävää se suorittaa kehossa? Tästä keskustellaan nyt.
Haimamehun koostumus
Haimanesteen koostumus sisältää seuraavat komponentit:
- kreatiniini;
- virtsahappo;
- urea;
- eri hivenaineet.
Ihminen tuottaa noin 1,5-2 litraa haimamehua päivässä. Eritystä säätelevät hermosto ja endokriiniset järjestelmät. Suurella määrällä haimaarautaa erittävä mehu kehittää haimatulehduksen akuutin ja kroonisen vaiheen. Erityksen puutteella henkilö laihtuu nopeasti, vaikka hänellä on lisääntynyt ruokahalu ja hän syö paljon. Tämä johtuu siitä, että ruoka imeytyy huonosti elimistöön. Haimamehulla on v altava rooli ruoansulatusprosessissa. Se sisältää enimmäkseen vettä. Joten noin 98 prosenttia tulee siitä ja 2 prosenttia muista orgaanisista alkuaineista.
Haimamehu ja sen entsyymit
Haimamehuentsyymit jaetaan kahteen ryhmään: orgaanisiin ja epäorgaanisiin. Orgaaniset sisältävät:
- kymotrypsiini;
- trypsiini;
- fosfolipaasi;
- elastase;
- karboksipeptidaasi ja muut entsyymit proentsyymeinä, joilla on kyky hajottaa proteiineja, rasvoja ja hiilihydraatteja ruoansulatuksen aikana.
Epäorgaanisia entsyymejä ovat:
- amylaasi;
- m altase;
- laktaasi;
- lipaasi.
Haimaentsyymit ovat melko aggressiivisia. Siksi rauhanen tuottaa trypsiini-inhibiittoria estääkseen soluja sulamasta itseään.
Haimaneste: toiminta
Himalla on ihmiselle suuri merkitys ja se suorittaa monia tarpeellisia toimintoja. Ensinnäkin se tuottaa nestettä, joka on välttämätön ruoansulatukseen. Tämän ominaisuuden avulla vatsaan tuleva ruoka jalostetaan aineiksi, jotka tulevaisuudessajakautuu koko kehoon. Hallitsee ruoansulatusta haimamehulla. Se sisältää kaikki ruuansulatukseen tarvittavat entsyymit. On erittäin tärkeää, että haimamehun happamuus on vähintään 7,5 PH ja enintään 8,5 PH. Haimamehua (haimamehua) muodostuu jokaisen ruoan tullessa mahaan, ja siitä tulee pääaineena sen ruoansulatusprosessissa.
Oikean ruoansulatuksen ominaisuudet
Jotta haimamehu erottuisi riittävästi ja ruoansulatusprosessi sujuisi nopeasti ja sujuvasti, on noudatettava oikeaa ja terveellistä ruokavaliota, pyrittävä välttämään mausteisten, paistettujen ja rasvaisten ruokien syömistä. Tällainen ruoka lisää suoliston ja mahan toiminnan kuormitusta, mikä vaikuttaa haiman epäsuotuisaan työhön.
Haiman tuottaman mehun ominaisuudet
Haimamehun tuotannossa on kolme päävaihetta:
Aivot. Se perustuu ehdollisiin ja ehdottomiin reflekseihin. Ehdollinen sisältää:
- ruoan näkyvyys;
- hänen tuoksunsa;
- ruoan valmistusprosessi;
- viittaus herkulliseen ruokaan.
Tässä tapauksessa haiman mehua vapautuu hermoimpulssien vaikutuksesta, jotka kulkevat aivokuoresta rauhaseen. Siksi tätä prosessia kutsutaan ehdollisiksi refleksiksi.
Ehdottomia refleksivaikutuksia ovat haimanesteen muodostuminen, kun nielun ja suuontelo ärsyttää ruokaa.
Aivovaihe on lyhyt ja tuottaa vähän mehua, mutta paljon entsyymejä.
Maha. Tämä vaihe perustuu vatsaan tulevan ruoan aiheuttamaan reseptorien ärsytykseen. Tästä johtuen hermosolut kiihtyvät ja tulevat erityskuitujen kautta rauhaseen, jossa mehua erittyy erityisen hormonin, gastriinin, vaikutuksesta. Mahavaiheessa mehussa on vähän suolaa ja vettä, mutta paljon orgaanisia entsyymejä.
Suolisto. Se kulkee humoraalisten ja hermoimpulssien vaikutuksesta. Pohjukaissuoleen saapuneen mahan koostumuksen ja ravintoaineiden epätäydellisen hajoamisen tuotteiden hallinnassa impulssit välittyvät aivoihin ja sitten rauhaseen, minkä seurauksena alkaa haimamehun tuotanto.
Ruoan vaikutus haimamehun tuotantoon
Lepoajan aikana haima ei tuota haimamehua. Syömisen aikana ja sen jälkeen erittyminen muuttuu jatkuvaksi. Haimamehu, sen määrä, toiminnot ruoansulatukseen liittyen ja prosessin kesto riippuvat ruoan laatuarvoista ja sen koostumuksesta. Haimamehua syntyy suuria määriä syödessä leipää ja leipomotuotteita. Hieman vähemmän lihalle ja hyvin vähän maitotuotteille. Lihan ja lihavalmisteiden jalostukseen vapautuva haimaneste on emäksisempää kuin muille tuotteille tuotettu neste. Kun syöt rasvaisia ruokia, mehu sisältää kolme kertaa enemmän lipaasia (verrattuna liharuokiin).
KeskiRuoansulatusjärjestelmällä on monimutkainen rakenne, sen komponentit sijaitsevat monissa aivojen osissa. Kaikki ne ovat yhteydessä toisiinsa. Ruoansulatuskeskuksella on monia toimintoja. Niiden joukossa ovat seuraavat:
- osallistuu motoristen, absorptio- ja eritystoimintojen säätelyyn;
- merkitsee nälkää, kylläisyyttä ja janoa.
Nälkä on syömisen tarpeen aiheuttamia tuntemuksia. Se perustuu ehdottomaan refleksiin, joka välittyy hermostosta haimaan. On parempi syödä pieniä aterioita jopa viisi kertaa päivässä. Silloin haima toimii oikein ja ilman vikoja.
Pidä huolta itsestäsi ja ole terve!
