Aivot muodostavat vain 2 % ruumiinpainostamme, ja ne kuluttavat 50 % maksamme vapauttamasta glukoosista vereen. Aivomme itse "tuottavat" sekä surua että iloa, aivan kuten matemaattisten esimerkkien ja shakkitehtävien laskeminen.
Aivot luovat sekä hulluutemme että neromme. Aivot ovat uskomattoman voimakas elin ja mielenkiintoinen mekanismi, joka voi sekä kehittää itseään että myötävaikuttaa omaan hajoamiseensa.
On toinen tärkeä tekijä, josta aivomme kaikkien rakenteiden täydellinen muodostuminen riippuu - nämä ovat aivojen vitamiineja ja ravintoaineita, joita aivoille on saatava koko elämän ajan.
Aivojen ominaisuudet
Aivomme ovat solu-neuronien aine, jotka osallistuvat tiedon luomiseen, siirtoon ja tallentamiseen. Ihmisen aivoissa on keskimäärin 100 miljardia hermosolua, saman määrän tähtiä galaksissamme. 30 miljoonaa toimivaa neuronia muodostuu tunnissa, ja eliniän aikana nämä solut muodostavat uusia hermoyhteyksiä (synapseja) - yli 100 biljoonaa sekä uusia soluja ja uutta tietoa.
Aivot sisältävät noin 5 ja puoli petatavua tietoa. Se on 3 miljoonaa tuntia materiaalia tai 300 vuotta jatkuvaa katselua. Pääsolujen-neuronien verkosto on niin pitkä, että jos venytät sitä, voit kietoa maan 68 kertaa - se on 2,8 miljoonaa kilometriä.
Aivot koostuvat pääasiassa vedestä – 78 % ja 15 % rasvasta, loput ovat proteiineja, suolaa ja kaliumhydraattia. Hermosolujen työskentelyyn kuluu paljon rakenteen itsensä parantamiseen ja uusien yhteyksien, välittäjäaineiden, syntymiseen kuluvia kuluvia aineita.
Aivot kuluttavat energiaa rauhallisessa tilassa noin 10 wattia. Suurimmat mielet kuluttavat 30 wattia energiaa aktiivisen henkisen toiminnan aikana. Vertailun vuoksi supertietokoneen käyttämiseen tarvitaan megawattia. Päivän aikana ihmisen aivot tuottavat enemmän sähköisiä impulsseja kuin kaikki maailman puhelinjärjestelmät.
Joka kerta kun aivomme muistavat uutta tietoa, niihin muodostuu uusia hermoyhteyksiä ja aivojen rakenne muuttuu joka kerta.
Aivoissa on 100 000 kilometriä verisuonia. Aivoilta itsessään puuttuu kipureseptoreita, eivätkä ne voi tuntea kipua. Kun meillä on päänsärkyä, tämä kipu ei ole aivojen, vaan niiden viereisten kudosten tunne.
Aivot kehittyvät koko elämän ajan ja on tärkeää pitää ne toiminnassa älyllisillä kuormilla.
Mihin tarvitsemme vitamiineja aivoille?
Jos aivot voisivat valita itse ruokansa, ne valitsisivat suklaan ja laardin, koska ennen kaikkea ne tarvitsevat energiaa hiilihydraatteja ja perussen rakenteen osa - rasva. Aivojen rakenne perustuu lipideihin - rasvamaisiin aineisiin 60%, loput 40% ovat proteiiniyhdisteitä ja vettä. Aivojen rasva on pitkän aikavälin energiavarastoja. Aivot saavat välitöntä ravintoa hiilihydraateista, joita ne tarvitsevat uskomattomissa määrin, koska aivot ovat kehomme energiaintensiivisin osa.
Aivot muodostavat vain noin 3 % kehomme painosta, ja ne kuluttavat 1/5 kehon energiavarastoista. Aivoissa on aineenvaihdunta, joka tukee aivosolujen elintärkeää toimintaa, niiden uusiutumista ja täysipainoista työtä. Korkealaatuisen aineenvaihdunnan tuottamiseksi tarvitaan tärkeitä elementtejä - aineenvaihduntaprosessien katalyyttejä. Näitä tärkeitä ravintoaineita ovat aivojen vitamiinit, kivennäisaineet ja muut ravintoaineet.
Aivoravinteet
Aivojen tärkeimmät rakennusaineet ovat proteiinit. Kun proteiinit ovat kehossa, ne hajoavat aminohapoiksi, sitten lähettimiksi - impulssilähettimiksi. Näiden impulssilähettimien kautta aivot kommunikoivat koko kehon kanssa ja välittävät signaaleja sisäelimiin.
Aivojen täysipainoinen perustyö riippuu tarvittavan proteiinien, rasvojen ja hiilihydraattien pitoisuudesta kehossa. Tätä kolmikkoa pidetään aivojen tärkeimpänä "vitamiinina". Jos proteiinia ei ole tarpeeksi, aivot väsyvät nopeasti ja keskittyvät vaikeaksi. Rasvan puutteen vuoksi aivot eivät pysty tarjoamaan kudosten lämmönjohtavuutta. Ja katoaminen päivittäisestähiilihydraattien ruokavalio uhkaa katastrofilla aivoille, koska niiden elintärkeille toiminnoille ei tule yhtään energiaa.
Aivojen elämään tarvittavat aineet
Aivot tarvitsevat rakennusmateriaalin lisäksi orgaanisia lisäaineita varmistaakseen aineenvaihdunnan ja ylläpitääkseen elintärkeitä toimintoja: solujen kasvua, lisääntymistä ja aivojen kaikkien osastojen, rakenteiden ja kudosten normaalia toimintaa.
Jokaisella vitamiinipitoisella hivenaineella on ainutlaatuinen, elintärkeä tehtävä. On mahdotonta löytää sellaista päivittäistä ruokavaliota, joka sisältäisi kaikki aivoille ja muistille tarvittavat vitamiinit järjestäen tasapainoisen aivotoiminnan. Ihmiskeho pystyy itse syntetisoimaan vain pienen osan vitamiineista, joiden määrä ei riitä normaaliin aineenvaihduntaan, kuten D-vitamiinia tai joitakin B-vitamiineja.
Retinoli
Aivot todella tarvitsevat A-vitamiinia, joka vahvistaa ja stimuloi muistia. A-vitamiini eli retinoli pääsee elimistöön ruoasta kalaöljyn, kalanmaksan, munankeltuaisten, kerman, voin ja kahden haudutetun porkkanan kautta päivittäin. Porkkanat sisältävät aivoille tarpeellista beetakaroteenia, josta elimistö jo valmistaa täydellisen vitamiinin aivoille ja muistille.
Beetakaroteenilla on antioksidanttisia ominaisuuksia ja se ehkäisee ikääntymisprosessia edistävien vapaiden radikaalien haitallisia vaikutuksia. A-vitamiini yhdistettynä beetakaroteeniin tarjoaa hapen vaihtoa, mikä auttaa aivoja saamaan enemmän energiaa.ravinteita sisältävä veri.
B-vitamiini
B-vitamiinit ovat tärkeimpiä aivoille, ja ne estävät niitä ikääntymästä ennenaikaisesti. Tämän ryhmän aivojen vitamiinit tukevat reaktioiden nopeutta elimiin lähetettyjen impulssien muodossa ja käänteisestä reaktiosta. B-vitamiinit antavat aivoille energiaa kasvua ja kudosten uusiutumista varten, mikä lisää keskittymiskykyä ja parantaa muistia. Ne stimuloivat ihmisen älyllistä kasvua ja ovat vastuussa yksilön hermoston ja psyyken vakauttamisesta.
Suurin ongelma B-vitamiinien saamisessa aivoihin on niiden lämpökäsittelyn sietokyvyttömyys, jonka seurauksena ne ovat turhaan modifioituja, ilman arvoa sinänsä. Kaikki lihatuotteet, viljat, palkokasvit, perunat, munat, kukkakaalit sisältävät runsaasti B-vitamiineja, mutta emme voi syödä näitä ruokia raakana. Ja lämpökäsittelyn jälkeen näiden tuotteiden vitamiinirikkaus palautuu.
Aivojen B-ryhmän vitamiinit edistävät huomion kehittymistä ja parantavat muistia, stimuloivat älyllistä kasvua, lisäksi ne ovat vastuussa ihmisen hermoston ja psyyken vakaasta tilasta.
Mutta aina on ulospääsy. Voit syödä raakoja siemeniä, maapähkinöitä, juustoja, pähkinöitä, raejuustoa, itäneitä vehnänjyviä. Kaikissa näissä ruoissa on runsaasti B-vitamiineja, eikä niitä tarvitse keittää, joten aivot saavat niistä vitamiinit turvallisesti ja terveinä.
- B1 (tiamiini) - on tärkein tämän ryhmän vitamiineista ja on vastuussa kognitiivisten kykyjen kehityksestäaktiviteetit;
- B3 (nikotiinihappo) - auttaa eristämään energiaa ruoasta, mikä tukee aktiivista aivotoimintaa;
- B5 (pantoteenihappo) - osallistuu tiedon siirtoon aivosolujen välillä, vastaa pitkäaikaismuistista;
- B6 (pyridoksiini) - tukee hermoston normaalia toimintaa, auttaa lisäämään älyllisiä kykyjä, nopeuttaa ajatusprosesseja ja "onnellisuushormonin" - serotoniinin - tuotantoa;
- B9 (foolihappo) - käynnistää ajatusprosesseja, virkistää aivoja, rauhoittaa hermostoa, ehkäisee aggression puhkeamista;
- B12 (syanokobalamiini) - vastaa uni- ja valveillaolojaksoista, auttaa siirtymään tilasta toiseen. Tämän vitamiinin tasapainoiset veren tasot tarjoavat miellyttävän hyvinvoinnin tunteen.
C-, E-, D-vitamiinit – parhaat vitamiinit aivoille
C-vitamiini on vesiliukoinen vitamiiniantioksidantti, jota ei voida varastoida elimistöön tulevaa käyttöä varten. C-vitamiini suojaa rasvaliukoista antioksidanttia E-vitamiinia vapaiden radikaalien aiheuttam alta hapettumisprosessilta. C-vitamiini taistelee vapaita radikaaleja vastaan ja poistaa onnistuneesti muita myrkyllisiä aineita.
E-vitamiini kuuluu tokoferolien ryhmään, koska se on tehokkain rasvaliukoinen antioksidantti. E-vitamiini suojaa aivosolujen kalvoja vaurioilta täydentäen ja normalisoimalla täydellisesti C-vitamiinin toimintaa, joka vaurioittaa soluja suurina annoksina.
Päätavoiterasvaliukoinen D-vitamiini aivoille on este syöpäsolujen muodostumiselle ja kasvulle. Edistää kalsiumin ja magnesiumin parempaa imeytymistä ja hermosolujen suojaavien kalvojen palautumista. Auttaa ylläpitämään verisuonten ja aivokapillaarien kimmoisuutta ja ehkäisemään ateroskleroosin kehittymisen aiheuttamia ikääntymisen aiheuttamia muutoksia.
Mineraalikomponentit
Mineraaleilla on monikäyttöinen arvo aivojen vitamiineina. Koska mineraalit ovat "elämän kipinöitä", ne parantavat muistia, terävöittävät ajatusprosesseja, hyvää mieltä ja terveellistä unta.
Kalsium ja magnesium ovat välttämättömiä hermokudoksen johtavuuden normalisoinnissa.
Magnesium edistää hermoimpulssien oikeaa kulkua, parantaa muistia ja henkistä keskittymiskykyä ja sillä on rauhoittava vaikutus. Magnesiumia sisältäviä ruokia ovat viljat, täysjyväleipä, mantelit, saksanpähkinät.
Magnesiumia tarvitaan hermosolujen ravitsemiseen ja välittäjäaineiden muodostumisen hallintaan, jotka auttavat ylläpitämään rauhallisuutta ja itsehillintää stressaavissa tilanteissa. Ilman sitä kehittyy neurooseja, unettomuutta, migreeniä, ärtyneisyyttä ja ahdistusta.
Vitamiinien tavoin sinkkiä tarvitaan aivojen parantamiseen. Se parantaa muistia, henkisiä kykyjä ja keskittymiskykyä. Sinkki on välttämätön aivoimpulssien muodostumiselle ja välittämiselle. Sinkki ehkäisee joitain hermostosairauksia - epilepsiaa, multippeliskleroosia, skitsofreniaa.
Hivenaine boori lisää aivojen toimintaa. Kiitos boorin sisällyttämisestä
hermokudosta, sillä onlaaja vaikutus hermoston eri osa-alueisiin - parantaa aivojen toimintaa, ohjaa hermoston yleistä toimintaa ja säätelee eri rauhasten toimintaa.
Rauta edistää tehokasta muistamista ja keskittymistä.
Rasvahapot
Elimistö ei syntetisoi monityydyttymättömiä rasvahappoja, joten on äärimmäisen tärkeää saada niitä ruoan kanssa tai vitamiinikomplekseina. Rasvahapot ovat olennainen aivojen rakennekomponentti. Selkeän ajattelun, kognitiivisten kykyjen ja moitteettoman muistin kehittämiseksi aikuiset tarvitsevat vitamiineja. Muisti ja aivojen toiminta edellyttävät myös kehon järjestelmällistä saamista Omega-3- ja Omega-6-monityydyttymättömillä rasvahapoilla. Rasvahapot ovat välttämättömiä ihmisille, joilla on taipumus masennukseen, krooniseen väsymysoireyhtymään ja tunnehäiriöihin.
Luonnollinen lesitiiniyhdiste tuotetaan kehossa ja kuuluu fosfolipideihin, jotka ovat olennainen osa solukalvoja ja osallistuvat arvokkaaseen aineenvaihduntaan. Monimutkainen yhdiste lesitiini lisää välittäjäaineiden, hermoinformaatioimpulssien välittäjien aktiivisuutta aivojen solujen välillä. Tämän vuoksi lesitiinillä on tärkeä rooli muistin ja oppimisen parantamisessa.
Rasvahappojen puute johtaa aivojen masentaviin häiriöihin, niiden kognitiivisten toimintojen heikkenemiseen, masennuksen, skitsofrenian ja Alzheimerin taudin kehittymiseen.
Mitä vitamiineja juoda: arvostelut
Uskotaan, että aikuisten aivoille hyödyllisimmät vitamiinit ovat eläviä eli elintarvikkeita, vihanneksia ja hedelmiä. Mutta on myös tunnettu tosiasia, että vitamiiniyhdisteet alkavat kadota vihreydestä parin tunnin sisällä sen jälkeen, kun ne on kerätty pensaasta, puusta, puutarhapenkistä, ja nämä vitamiinit katoavat kokonaan vihreydestä 2 päivän kuluttua ja vitamiinit katoavat hedelmistä ja hedelmistä. vihanneksia 30 %:lla varastointikuukaudessa. Joten talvella imemme vain jäljellä olevan kuidun, josta on hyötyä vain suoliston täydelliselle toiminnalle.
Aikuisten on mahdotonta varastoida vitamiineja aivoille ja muistille kesällä, koska kehomme ei ole sopeutunut varastoimaan vesiliukoisia vitamiineja (C ja kompleksi B), vaan vain rasvaliukoisia (A-, D-, E- ja K-vitamiinit). Mutta keho ei tarvitse ylimääräisiä rasvaliukoisia vitamiineja.
Tehokkaasta aivoelämän kestosta välittävien ihmisten mielipiteiden perusteella liian työläs vitamiiniyhdistelmien eristäminen vihanneksista, yrteistä ja hedelmistä ei oikeuta ponnisteluja. Aivo- ja muistityössä kannattaa kääntyä valmiiden vitamiinien puoleen, jossa kaikki tarvittavat komponentit kerätään yhteen pilleriin ja ottaa tätä pilleriä kaikki 365 päivää.
Oikeaa määrää on lähes mahdotonta saada ruokavaliosta, edes täysin tasapainoisesta ruokavaliosta. Se on erityisesti koostettuja farmakologisia komplekseja, jotka saavat eniten positiivista palautetta. Aivojen vitamiinit tarjoavat täyden valikoiman välttämättömiä ravintoaineita.
Specialistit ovat osoittaneet, että päivittäisen ravitsevan ruokavaliomme laatu vaikuttaa suoraan mielen selkeyden kestoon,huomion ja muistin keskittyminen. Jos oikeaan ruokailutapaan lisätään säännöllinen henkinen kuormitus ja halu opiskella kaikkea uutta ja tuntematonta, toteutuu kaikki mahdollisuudet säilyttää paitsi selkeä mieli vanhuuteen asti, myös kyky omaperäiseen ja luovaan ajatteluun, sekä halu luoda jotain pohjimmiltaan uutta jo tavanomaiseen.
Mistä aivot eivät pidä
- Alkoholi - johtaa vasospasmiin ja aivojen verenkierron ja ravinnon heikkenemiseen. Ajan myötä aivot väistämättä rappeutuvat.
- Suola - säilyttää kosteuden, minkä seurauksena veri kiertää huonommin, verenpaine nousee; seurauksena - muistin heikkeneminen, dementia, verenvuoto, aivohalvaus.
- Rasvaa suuria määriä - kolesterolitasot kohoavat ja ateroskleroosi kehittyy.
- Säilöntäaineita, väriaineita, aromeja sisältävät tuotteet - sooda, keksejä, perunalastut, kaikki pitkäaikaistuotteet.
Lapsilla tällaiset pikaruokatuotteet aiheuttavat yliaktiivisuutta, heikentynyttä huomiokykyä, muistia, sinnikkyyttä ja aiheuttavat aggression puhkeamista. Aikuisilla purkkien "pikaruoan" syöminen häiritsee aivojen tervettä toimintaa ja ne ikääntyvät nopeasti, älykkyystaso laskee huomattavasti.
Siksi on erittäin tärkeää syödä säännöllisesti aivoille tarkoitettuja vitamiineja niin aikuisille kuin lapsillekin, jotka huolehtivat tärkeimmän kaikkia elinprosesseja säätelevän elimen terveydestä.
