Mikä on viikuna, tämän tuotteen hyödylliset ominaisuudet ja vasta-aiheet, mitä siitä voidaan valmistaa - vastaukset kaikkiin näihin kysymyksiin tuntevat hyvin subtrooppisten alueiden asukkaat, joissa tämä ficus-perheen puu kasvaa. Puu voi elää noin 500 vuotta. Tämän pitkäikäisen jättiläisen arvoa edustavat herkulliset hedelmät, jotka ovat kuuluisia lääkeominaisuuksistaan ja siitä, että viikunoita myös kuivataan, jolloin saadaan yhtä terveellisiä ja makeita kuivattuja hedelmiä.
Mitä hyötyä tuoreista viikunoista on?
Nämä mehukkaat ohutkuoriset hedelmät sisältävät karoteenia, askorbiinihappoa, tanniineja, rasvahappoja, proteiineja, hivenaineita (magnesiumia, fosforia, kaliumia, kalsiumia) ja sokeria. Mitä eroa on kuivattujen hedelmien ja tuoreiden hedelmien välillä? Erona on, että tuoreissa hedelmissä sokeripitoisuus on noin 25 %, kun taas kuivatuissa hedelmissä se nousee 40 prosenttiin, kun taas kuivatuissa hedelmissätallennettu paljon pidempään.
Kuva. Hyödylliset ominaisuudet ja vasta-aiheet
Kuten kaikki kuivatut hedelmät, viikunat ja itse tuoreet hedelmät ovat erittäin hyödyllisiä. Sen sisältämä kalium auttaa vahvistamaan ja rentouttamaan verisuonia. Tämä on erinomainen verenpaineen, sydänsairauksien ja laskimo-ongelmien ehkäisy. Viikunoiden koostumus sisältää fisiini-ainetta, jolla on positiivinen vaikutus veren hyytymiseen, mikä vähentää veritulppien riskiä verisuonissa. Viikunat ovat erittäin ravitsevia kuivattuja hedelmiä, se puhdistaa suolistoa, sillä on diureettinen vaikutus, parantaa munuaisten toimintaa, ja lääkärit suosittelevat sitä anemiaan.
Kuva. Hyödyllisiä ominaisuuksia ja vasta-aiheita perinteisessä lääketieteessä
Kansanlaisissa resepteissä ei käytetä vain viikunoita, vaan myös kuorimehua (kipulääke) ja puiden silmuja (gastriittiin). Viikunat tunnetaan taistelussa hengityselinten sairauksia vastaan: keuhkoputkentulehdus, tonsilliitti. Ienien tulehduksessa voit ottaa viikunakeittoa. Korkeasta sokeripitoisuudesta huolimatta ravitsemusasiantuntijat neuvovat syömään sitä ostettujen makeisten sijaan, kuitenkin viimeistään klo 18. Se sisältää kuitua ja taistelee huonoa kolesterolia vastaan. Kuivattuja hedelmiä valittaessa kannattaa ostaa kauniita vaaleita hedelmiä, joita ei puristeta tai tummuta.
Reseptit
Yskämaitoviikunat ovat erittäin helppoja valmistaa. Tätä varten sinun on otettava kuivattuja hedelmiä, kaadattava lasillinen maitoa ja keitetään sitten. Tuloksena oleva lääke voi myös kurlata kurkkukipua, hoitaa ihoatulehdus. Kuivattujen viikunanlehtien keite auttaa myös kurkkukipuun. Viikunoiden liuos vedessä auttaa murskaamaan ja poistamaan kiviä munuaisista. Suolen limakalvon tulehdukseen, punatautiin, sopii nokkosenlehtiin perustuva keite, jossa käytetään myös viikunoita.
Tämän trooppisen herkun hyödylliset ominaisuudet ja vasta-aiheet liittyvät varsin tiiviisti toisiinsa. Joten sitä ei voida syödä kihdin kanssa, ja korkean sokeripitoisuuden vuoksi se on myös vasta-aiheinen diabeetikoille. Kuitu voi olla haitallista, jos henkilö kärsii vakavasta maha-suolikanavan tulehduksesta.
Muuten tämä hedelmä on erittäin, erittäin hyödyllinen. Syö viikunoita keinotekoisten makeisten sijaan, hemmottele itseäsi viikunoilla yhdistämällä bisneksen nautintoon.
