Hollantilainen tiedemies Leeuwenhoek havaitsi sen, että mikrobit ympäröivät meitä. Myöhemmin Pasteur pystyi luomaan yhteyden heidän ja monien sairauksien välille. Mikrobit ilmestyivät maapallolle ensimmäisten joukossa ja pystyivät selviytymään täydellisesti tähän päivään asti ja asuttivat melkein joka kolkassa maapalloa. Niitä löytyy tulivuorten kuumista aukoista ja ikiroutasta, vedettömistä aavikoista ja v altamerien vesistä. Lisäksi ne ovat täydellisesti asettuneet muihin eläviin organismeihin ja viihtyvät siellä, jolloin ne joskus kuolevat omistajansa.
Miten mikrobit löydettiin?
Antony Leeuwenhoek keksi mikroskoopin ja käytti sitä tarkastellakseen asioita, joita ei voinut nähdä paljaalla silmällä. Vuosi oli 1676. Kerran keksijä päätti selvittää, miksi pippuritinktuura polttaa kieltä, katsoi sen liuosta mikroskoopin läpi ja järkyttyi. Ainepisarassa, ikään kuin jossain fantasiamaailmassa, sadat tikut, pallot, spiraalit, koukut pyörivät, liukuivat, työntyivät tai makasivat liikkumatta. Tältä mikrobit näyttävät mikroskoopin alla. Leeuwenhoek alkoi tutkia kaikkea, mitä tuli vastaan mikroskoopillakäsivarren alla ja kaikki alta hän löysi satoja aiemmin tuntemattomia olentoja, joita hän kutsui eläinkulmiksi. Tiedemies raapsi plakin pois hampaistaan ja katsoi sitä myös laitteen avulla. Kuten hän myöhemmin kirjoitti, hammasplakissa oli enemmän eläinkulhoja kuin koko v altakunnassa oli asukkaita. Nämä yksinkertaiset tutkimukset loivat perustan mikrobiologiaksi kutsutulle tieteelle (kuva sienestä leivän päällä).
Mikrobit - kuka tai mikä?
Mikrobit ovat v altava joukko yksinkertaisimpia mikro-organismeja, jotka yhdistävät riveihinsä olentoja, jotka ovat ytimettömät (bakteerit, arkeat) ja joilla on ydin (sienet). Niitä on maan päällä lukemattomia. Pelkästään bakteereja on noin miljoona. Useiden ominaisuuksien mukaan ne luokitellaan eläviksi organismeiksi. Monia kiinnostaa miltä mikrobit näyttävät mikroskoopin alla. Niiden ulkonäkö on melko monipuolinen. Mikrobien koot vaihtelevat välillä 0,3-750 mikrometriä (1 mikroni vastaa millimetrin tuhannesosaa). Muotoltaan ne ovat pyöreitä, kuten pallo (kokki), sauvan muotoisia (basillit ja muut), kierretty spiraaleiksi (spirilla, vibrios), samanlaisia kuin kuutiot, tähdet ja sämpylät. Monilla mikrobeilla on siimat ja villit onnistuneen liikkeen varmistamiseksi. Suurin osa niistä on yksisoluisia, mutta on myös monisoluisia, kuten sieniä ja sinileväbakteereja (kuva homebakteerista).
Elinoloehdot ja elinympäristö
Useimmat nykyään tunnetut mikrobit elävät ympäristöissä, joissa lämpötila on kohtalaisen lämmin. 40 astetta ja enemmän, ne kestävät enintään tunnin, ja klokiehuvat kuolevat välittömästi. Säteily ja suora auringonvalo ovat myös haitallisia heille. Heidän joukossaan on kuitenkin extreme-urheilijoita, jotka kestävät jopa + 400 celsiusastetta! Ja flavobaktiinibakteeri elää stratosfäärissä, eikä pelkää kylmää eikä kosmista säteilyä.
Kaikki bakteerit hengittävät. Vain jotkut tarvitsevat happea tähän, kun taas toiset tarvitsevat hiilidioksidia, ammoniakkia, vetyä ja muita alkuaineita. Kaikki mikrobit tarvitsevat vain nestettä. Jos vettä ei ole, jopa lima riittää heille. Nämä ovat mikro-organismeja, jotka elävät eläinten ja ihmisten kehossa. On arvioitu, että jokaisella meistä on noin 2 kg mikrobeja. Ne ovat mahassa, suolistossa, keuhkoissa, iholla, suussa. Mikrobeja kynsien alla on hyvin lukuisia (tämä näkyy täydellisesti mikroskoopilla). Päivän aikana otamme käsillämme monia esineitä ja asettelemme niissä olevat mikrobit käsiimme. Tavallinen saippua tuhoaa useimmat mikrobit, mutta kynsien alla, etenkin pitkien kynsien alla, ne viipyvät ja lisääntyvät onnistuneesti (kuva bakteereista iholla).
Ruoka
Mikrobit, kuten ihmiset, syövät proteiineja, hiilihydraatteja, kivennäisravintolisiä, rasvoja. Monet heistä "rakastavat" vitamiineja.
Jos katsot mikrobeja mikroskoopilla hyvällä suurennuksella, näet niiden rakenteen. Heillä on nukleoidi, joka varastoi DNA:ta, ribosomit, jotka syntetisoivat proteiineja aminohapoista, ja erityinen kalvo. Sen kautta mikrobit imevät ruokaa. On autotrofisia mikrobeja, jotka assimiloivat tarvitsemansa aineet epäorgaanisista yhdisteistä. On heterotrofeja, jotka voivat ruokkia vain valmiita luomutuotteitaaineet. Nämä ovat tunnettuja hiiva-, home- ja mädäntymisbakteereja. Ihmisten ruokatuotteet ovat heille halutuin ympäristö. On olemassa paratrofisia mikrobeja, jotka ovat olemassa vain muiden elävien olentojen orgaanisen aineen kustannuksella. Näitä ovat kaikki patogeeniset bakteerit. Suurin osa mikrobeista halofiileja lukuun ottamatta ei voi esiintyä ympäristössä, jossa on korkea suolapitoisuus. Tätä ominaisuutta käytetään ruoan peittauksessa (kuva tippuribakteereista).
Jäännös
Uskomatonta, että tietyillä mikrobeilla on seksuaalinen prosessi, vaikkakin alkeellisimmassa muodossa. Se koostuu perinnöllisten geenien siirtämisestä emosoluista jälkeläisiin. Tämä tapahtuu "vanhempien" kontaktin kautta tai toistensa imeytymisen kautta. Tämän seurauksena mikrobit - "lapset" perivät molempien vanhempien piirteet. Mutta useimmat mikrobit ja bakteerit lisääntyvät jakautumalla käyttämällä poikittaista supistumista tai silmuamalla. Tarkasteltaessa mikrobeja mikroskoopilla näet, kuinka joissakin niistä on pieni prosessi (munuainen) toisessa päässä. Se kasvaa nopeasti, erottuu sitten äidin kehosta ja aloittaa itsenäisen elämän. "Äiti"-mikrobi voi tällä tavalla tuottaa jopa 4 jälkeläistä ja kuolee sitten (kuva Helicobacter pylorista, aiheuttaa maha-suolikanavan haavaumia, syöpää).
Miten mikrobit eroavat viruksista?
Jotkut ihmiset ajattelevat, että virukset ja mikrobit ovat yksi ja sama asia. Mutta tämä on väärin. Virukset, jotka ovat yleisin elämänmuoto, kuuluvat organismeihinelää vain muiden kustannuksella. Jos voimme nähdä mikrobeja mikroskoopilla tai jopa suurennuslasilla, niin virukset, jotka ovat sata kertaa pienempiä kuin bakteereja, voidaan nähdä vain tehokkailla elektronimikroskopeilla. Jokainen virus on loinen, joka aiheuttaa sairauksia ihmisissä, kasveissa, eläimissä ja jopa mikrobeissa. Jälkimmäisiä kutsutaan bakteriofageiksi. Niitä on maapallolla paljon enemmän kuin bakteereja. Esimerkiksi lusikallisessa merivettä niitä on noin 250 miljoonaa. Merivesi on hyödyllistä, koska bakteriofagit tappavat sen sisältämät bakteerit. Bakteerin kehoon kiinnittyneenä ne tuhoavat sen kuoren ja tunkeutuvat sisään. Siellä virukset alkavat tuottaa omaa lajiaan, minkä seurauksena isäntäsolu kuolee. Virusofagit tekevät samoin. Tätä ominaisuutta käytetään lääketieteessä antibioottien valmistuksessa (kuvassa bakteriofagit).
Ystävämikrobit
Yllättävää kyllä, vain kymmenesosa biljoonista soluistamme on todella ihmisiä. Loput kuuluvat bakteereille ja mikrobeille. Tämä kuva mikrobeista mikroskoopin alla edustaa bifidobakteereja. Ne auttavat meitä sulattamaan ruokaa, suojaamaan patogeenisiltä mikrobeilta ja tuottamaan aminohappoja. Ruoansulatuskanavan bakteereistamme on suurta hyötyä. Kuitenkin vain niin kauan kuin niiden lukumäärä on tiukasti tasapainossa. Heti kun bakteereja tulee tarpeettoman paljon, ihmiselle kehittyy erilaisia sairauksia dysbakterioosista mahahaavoihin.
Hapanmaitobakteerit, jotka "valmistavat" meille kefiiriä, juustoja ja jogurttia, ovat myös hyödyllisiä. Tuotannossa käytetään myös bakteereitaviini, hiiva, orgaaniset rikkakasvien torjunta-aineet, lannoitteet ja paljon muuta.
Pahimmat vihollisemme
"hyvien" mikrobien lisäksi on v altava armeija "pahoja" - patogeenisiä. Näitä ovat ruttobasilli, kurkkumätä, kuppa, tuberkuloosi, syöpä jne. Ympärillämme on biljoonia "pahoja" mikrobeja. Niitä on kaikkialla, mutta erityisen paljon niitä on julkisilla paikoilla - julkisen liikenteen kahvoissa, rahassa, yleisissä käymälöissä. Bakteereita käsissä mikroskoopin alla, jos niitä katsoo kaupasta palattuasi, vain kuhisee. Siksi kädet tulee pestä usein, mutta ilman fanaattisuutta. Ei ole toivottavaa käyttää antibakteerisia aineita, koska tämä johtaa ihon kuivumiseen ja heikentää immuunijärjestelmää.
Mikroskoopin alla hampaissa olevat mikrobit aiheuttavat myös järkyttävän kuvan. Ne pääsevät suuhumme ruoan, suudelmien, hengityksen kanssa. On vaikea sanoa, kuinka monta niistä on suuontelossa, jos vain 100 miljoonaa loista voidaan laskea hammasharjaan. Varsinkin jos hammasharjaa säilytetään samassa huoneessa wc:n kanssa. Suussa olevat mikrobit ovat syyllisiä kariekseen, parodontaaliin ja tartuntatauteihin. Voit häiritä heidän toimintaansa harjaamalla hampaat ja kielen säännöllisesti ja jokaisen aterian jälkeen - huuhtelemalla suusi bakteereja tappavilla valmisteilla.
