Jos olet varastoinut ruusunmarjoja talveksi, kuivannut ne kunnolla ja varastoinut kuivassa paikassa, niin varmista, että talvella et pelkää vilustumista. Kuinka valmistaa ruusunmarjoja ja juoda niin, että siitä on mahdollisimman paljon hyötyä? Puhumme tästä yksityiskohtaisesti artikkelissamme.
Vitamiinirikkain metsämarja
Ihmiset ovat tienneet ruusunmarjan parantavista ominaisuuksista muinaisista ajoista lähtien. Jopa esi-isämme keräsivät sen, kuivasivat sen talveksi ja hauduttivat sitten teetä ja keittoa. Nykyään ruusunmarjan hyödyllisyys on jo tieteellisesti todistettu - se sisältää suuren määrän keholle välttämättömiä hivenaineita ja vitamiineja.
Villiruusun hyödyllisiä ominaisuuksia:
- Nämä marjat sisältävät erittäin suuren määrän C-vitamiinia, jota kutsutaan myös askorbiinihapoksi. C-vitamiinipitoisuudessa ruusunmarjoja voidaan verrata vain mustaherukoisiin ja eksoottisiin aktinidia kolomiktan hedelmiin. Verrattuna vilustumiseen suosittuun sitruunaan, se sisältää lähes 50 kertaa vähemmän askorbiinihappoa kuin ruusunmarjat.
- Askorbiinihappo, jota on runsaasti ruusunmarjoissa, on erinomaistaauttaa imeytymään niin tärkeän hivenaineen kuin raudan. Mutta juuri sen puutteen vuoksi ihmiselle kehittyy raudanpuuteanemia.
- Rusunmarjoissa on myös muita vitamiineja riittävästi. Niitä ovat P-, A-, K- ja E-vitamiinit sekä jotkut B-vitamiinit.
- Korkea pitoisuus keholle hyödyllisiä hivenaineita. Näitä ovat kalsium ja rauta, mangaani ja kalium, fosfori ja magnesium, koboltti, kupari, kromi ja muut.
Mitä sairauksia se hoitaa?
Ruusunmarjaa suositellaan vilustumiseen ja virusinfektioihin, munuaiskiviin, sillä sillä on erinomainen diureettinen vaikutus, sydän- ja verisuonisairauksiin. Se on myös erinomainen kolerettinen juoma ja sopii erinomaisesti vähähappaiseen gastriittiin.
Rusunmarjoissa, pektiinissä, eteerisissä öljyissä ja orgaanisissa hapoissa olevat tanniinit ovat erittäin hyödyllisiä tiettyjen immuunijärjestelmän ja ruoansulatuskanavan sairauksien hoidossa.
Ruusunmarjan tinktuura neutraloi täydellisesti ja poistaa virtsahapposuoloja kehosta. Se toimii hyvin keholle, jolla on sairaus, kuten kihti. Perinteinen lääketiede on pitkään ja menestyksekkäästi käyttänyt ruusunmarjan keittämistä tämän taudin hoitoon.
Ruusunmarjat sisältävät runsaasti aineita, joilla on antioksidanttisia ominaisuuksia. Mutta antioksidantit poistavat kehosta vapaita radikaaleja, joita syntyy jatkuvasti. Suuri määrä vapaita radikaaleja kehossa provosoi syövän kehittymistä. Siksiruusunmarja on korvaamaton syövän ehkäisyssä.
Jotta kaikki tämän marjan parantavat ominaisuudet säilyvät mahdollisimman hyvin, sinun on osattava valmistaa ruusunmarjoja immuniteetin ylläpitämiseksi oikein, jotta et menetä kaikkia etuja.
Ei vain kiehuvaa vettä
Kuinka valmistaa ruusunmarjoja immuniteetille, jotta kaikki vitamiinit ja kivennäisaineet säilyvät? Tähän tehtävään on suhtauduttava vastuullisesti, koska väärän keittäminen voi vähentää merkittävästi tämän keitteen hyödyllisyyttä.
Voit valmistaa ruusunmarjoja immuniteetiksi niin taitavasti, että säästät kaikki hyödylliset aineet. Joten jos haluat vahvistaa vastustuskykyäsi, sinun on valmistettava lääkejuoma seuraavasti.
- Otetaan kuivatut marjat ja murskataan ne huhmareessa niin, että saadaan 2 rkl kuivaseosta. On erittäin tärkeää tehdä tämä toimenpide välittömästi ennen hauduttamista, koska ruusunmarjoissa erittäin runsaasti C-vitamiinia hapettuu nopeasti joutuessaan kosketuksiin ilman kanssa ja menettää hyödylliset ominaisuudet.
- Ota sitten 2 kupillista keitettyä vettä ja lämmitä se noin 85 asteeseen. Vettä ei suositella kiehumaan, sillä C-vitamiini tuhoutuu tässä lämpötilassa. Lisää murskattu ruusunmarjaseos kuumaan veteen, peitä astia kannella ja laita vesihauteeseen 15-20 minuutiksi.. Sen jälkeen sinun on annettava aikaa liemen jäähtyä.
- Siivilöi keite siivilän tai sideharson läpi - ja se on valmis syötäväksi. Koska villiruusua ei täytetty kiehuvalla vedellä, se säilytti melko korkean C-vitamiinipitoisuuden. Voit parantaa parantavaa vaikutusta lisäämällä hunajaa makusi mukaan.
Termos tulee apuun
Jos vesihauteessa ruoanlaittoresepti on sinulle vaikea, voit valmistaa ruusunmarjoja termospullossa. Monet käyttävät tätä menetelmää: tähän laitteeseen infusoitu lääke on kyllästynyt.
Kuinka valmistaa ruusunmarjoja immuniteetin saamiseksi termospullossa? Jos sinun on valmistettava keitto nopeasti, se ei silti toimi alle 3 tunnissa. Pidä siis nämä aikarajat mielessä ja valmista keittosi etukäteen.
Otamme 2 ruokalusikallista kuivattuja marjoja, pesemme ne, poistamme karvat ja lehdet. Jauha marjat veitsellä ja on parasta viedä ne lihamyllyn läpi. Murskatut ruusunmarjat antavat paljon enemmän vitamiineja kuin kokonaiset marjat. Kaada tämä seos 1 litran tilavuuteen termospulloon ja täytä se hieman jäähtyneellä kiehuvalla vedellä (veden tulee olla alle 90 astetta). Sulje termospullo kannella ja anna hautua 3 tuntia. Tämän ajan kuluttua tuote on käyttövalmis. Jos juot sitä sairauksien ehkäisemiseksi, voit lisätä hunajaa maun mukaan. Jos aiot ottaa ruusunmarjakeittoa lääketieteellisiin tarkoituksiin, on parempi käyttää sitä puhtaassa muodossaan.
Jos et halua sairastua talvella, muista huolellisesti keittää ruusunmarjoja ja juoda sitä oikein.
Kesymme infuusiota päivän
Ruusunmarjojen keittämistä termospullossa suositellaan, jos haluat saada terveellistä parantavaa juomaa, jota käytetään maha-suolikanavan sairauksiin. Otamme kuivattuja marjojalaskelma 1 ruokalusikallinen per puoli litraa vettä. Jauha ne ja kaada kiehuvaa vettä niiden päälle. Parhaan hyödyn saavuttamiseksi on suositeltavaa infusoida tuotetta avaamatta termospulloa vähintään 12 tunnin ajan, tai vielä paremmin - päivän ajan.
"Entä C-vitamiini?" - kysyt. Loppujen lopuksi se romahtaa niin pitkästä lämpökäsittelystä. Itse asiassa askorbiinihaposta ei jää jäljelle melkein mitään. Mutta toisa alta kaneli- ja hydroksikanelihappo siirtyy infuusioon. Juuri nämä hyödylliset aineet parantavat sappirakon toimintaa ja edistävät sitä, että sappi elimistössä tuotetaan laadukkaammin. Tämä infuusio on erittäin hyödyllinen maha-suolikanavan sairauksissa.
Upea juoma teen sijaan
"Kuinka valmistaa ruusunmarjoja immuniteetin saamiseksi lapselle?" - kysy äideiltä, jotka haluavat tehdä virusinfektioiden ehkäisyä ja vahvistaa vastustuskykyä. Suosittelemme käyttämään kahta edellä kuvattua menetelmää: joko vesihauteessa tai termospullossa 3-5 tunnin ajan. Muista, että tällaista keittämistä voidaan antaa lapselle enintään kolme lasillista päivässä. Muista noudattaa seuraavaa sääntöä: lasillinen infuusiota voidaan juoda joko puoli tuntia ennen ateriaa tai tunti aterian jälkeen. Sitä ei suositella nautittavaksi aterioiden yhteydessä, jotta muut tuotteet eivät tasoita hyödyllisiä ominaisuuksiaan.
Voit myös tarjota nopeamman vaihtoehdon ruusunmarjojen keittämiseen lasten vastustuskyvyn parantamiseksi. Jauha 1 tl kuivattuja marjoja, kaada lasillinen kiehuvaa vettä ja anna hautua 5-7 minuuttia. Sen jälkeen voit juoda sen siivilöityäsi.
Älä unohdaettä:
- ruusunmarjakeittoa ei saa antaa alle vuoden ikäisille lapsille;
- Rusunmarjan juomista ei suositella niille, joilla on gastriitti, paksusuolitulehdus, maha- tai suolistohaava;
- vasta-aiheinen lapsille, joilla on allergisia reaktioita.
Oikea annostus
Älä usko, että voit juoda ruusunmarjakeittoa litroina joka päivä. Ei! Tämä vahingoittaa vain terveyttäsi. Loppujen lopuksi tämä juoma sisältää paljon hyödyllisiä aktiivisia aineita, jotka virkistävät kehoasi ja saavat sen toimimaan paremmin. Siksi noudata tätä järjestelmää: enintään kolme lasillista keittämistä päivässä, puoli tuntia ennen ateriaa tai tunti sen jälkeen. Älä unohda suurta määrää C-vitamiinia, joka voi vahingoittaa hammaskiillettäsi. Siksi huuhtele suusi keiton ottamisen jälkeen.
Kolmen viikon säännöllisen ruusunmarja-infuusion käytön jälkeen pidä viikon tauko, jonka jälkeen voit ottaa sen uudelleen.
Mihin sairauksiin sitä ei suositella
Tämän marjan suuri määrä hyödyllisiä aineita asettaa tiettyjä rajoituksia ruusunmarjakeitteiden ja teen käytölle. Niitä ei suositella:
- Ihmiset, joilla on gastriitti tai maha-suolikanavan mahahaava. C-vitamiini ärsyttää tarpeettomasti limakalvoja, mikä voi pahentaa vaivoja.
- Potilaat, joilla on diagnosoitu tromboflebiitti, endokardiitti tai sydämen vajaatoiminta. Ruusunmarjan keite lisää hyytymistäveri, joka on erittäin vaarallista näissä sairauksissa.
- Rusunmarja-infuusioiden pitkäaikainen käyttö voi os altaan estää haiman eristelaitteistoa.
- Muista, että ruusunmarjan keite alentaa verenpainetta, joten verenpainepotilaiden on oltava varovaisia käyttäessään sitä.
