Muinaisista ajoista lähtien pellava oli erittäin arvokasta kankaiden valmistuksen raaka-aineena, mutta on viitteitä siitä, että noin 3000 tuhatta vuotta eKr. Babylonissa sitä käytettiin ruokana, ja Venäjällä näistä siemenistä valmistettiin jauhoja, jotka lisättiin tavallisiin jauhoihin. Mitä pellavansiemenet siis sisältävät? Hyödylliset ominaisuudet ja vasta-aiheet ovat olleet esivanhemmillemme tiedossa jo pitkään, luetaanpa tämä mielenkiintoinen sivu perinteisen lääketieteen tietosanakirjasta uudelleen. Nämä ihmeelliset siemenet sisältävät karkeaa liukenematonta kuitua, kuitua, joka puhdistaa suolistoa. Miracle pellavansiemenet sisältävät lignaaneja, jotka suojaavat naisen kehoa rintakasvaimien esiintymiseltä vaihdevuosien aikana, taistelevat ikääntymistä vastaan ja tukevat vastustuskykyä.
Pellavansiemenet. Hyödylliset ominaisuudet ja vasta-aiheet
Pellavansiemenöljy sisältää kasvirasvaa, joka sisältää erilaisia omega-rasvahappoja, joita elimistömme ei pysty itse syntetisoimaan. Nämä aineet parantavat mielialaa, ehkäisevät Alzheimerin tautia, ateroskleroosia, selviytyvät nivelkivuista ja normalisoivat kolesterolia.
- Säännöllisesti lisäämällä ruokaan öljyä tai siemeniä pääset eroon huonosta kolesterolista ja siten parannat sydämen ja verisuonten tilaa.
- Diabetespotilaille ravitsemusasiantuntijat suosittelevat vahvasti pellavansiemenkulutusta päivittäin (kuitu ja omega-3, 6) sekä vehnäjauholeivän korvaamista pellavansiemenillä.
- Ruokasliukoinen kuitu auttaa normalisoimaan ulosteita imemällä vettä, jolloin ruoka pääsee helpommin ruoansulatuskanavan läpi, mikä on epäilemättä välttämätöntä kehon terveelle elämälle.
- Pellavansiemenet voivat auttaa tyypillisiä vaihdevuosien oireita (ärtyneisyys, normaalin unen puute, hormonaalinen epätasapaino).
- Näiden siementen öljyominaisuudet mahdollistavat niiden käytön rytmihäiriöiden hoidossa sekä aivohalvausten ehkäisyssä; öljyä käytetään vähentämään tulehdusprosessien voimakkuutta reumassa ja niveltulehduksessa.
- Pellavansiemeniä käytetään palovammoihin, akneen, haavaumiin ja virtsaelimen sairauksiin.
Pellavansiemenöljyn edut ovat korvaamattomia. Koostumus on hyvin monipuolinen ja sisältää A-, E-, P-, B-ryhmän vitamiineja, siemenet sisältävät myös huomattavan osan proteiinia ja kehollemme välttämättömiä makroravinteita: kromia, mangaania, jodia, sinkkiä, rautaa ja magnesiumia. Kansanlääketieteessä käytetään loisia, yleistä heikkoutta, tromboosia, kuonaa sekä erilaisia ruoansulatuskanavan sairauksia (kolekystiitti, gastriitti, paksusuolitulehdus), yskää, keuhkopussintulehdusta, keuhkokuumetta, pellavansiemeniä vastaan. Tämän tuotteen hyödylliset ominaisuudet ja vasta-aiheet rajaavat hieman toisiaan. Joten kuitu riittämättömällä kosteudensaantilla ei voi aiheuttaa suolen puhdistusta, vaan päinvastoin ummetusta.
Pellavansiemenet ruoanlaitossa
Ne voidaan liottaa, syödä kokonaisina tai jauheena. Öljyä voidaan maustaa erilaisilla hedelmä- ja vihannessalaattien, murojen, kylmien ja lämpimien ruokien kanssa. Pellavansiemenet sopivat hyvin maitotuotteiden kanssa, ja ne sopivat hyvin myös leivonnaisten kanssa. Suosittelen kaikkia aloittamaan öljyn ja pellavansiementen lisäämisen ruokaan mahdollisimman pian.
Näiden siementen hyödylliset ominaisuudet ja vasta-aiheet ovat nyt sinulle tuttuja, ja olen varma, että voit käyttää tätä pitkään ja terveenä!
