Kalaöljy on nestemäinen öljyinen aine, jolla on tyypillinen epämiellyttävä maku ja haju. Tällä terveellisellä tuotteella voit rikastuttaa ruokavaliotasi syömällä kalaa tai ottamalla puhdistettua ravintolisää, jota voi ostaa apteekista. Kalaöljyä löytyy lohesta, tonnikalasta, makrillista, sammesta, keltistä, sardellista, sardiineista, taimenesta ja silakasta. Joidenkin petokalojen, kuten hain ja miekkakalan, kudokset voivat myös sisältää paljon kalaöljyä. Niitä ei kuitenkaan suositella ihmisravinnoksi, koska ne ovat ravintoketjun huipulla ja voivat kerätä erilaisia myrkyllisiä aineita, kuten elohopeaa, PBC-yhdisteitä, klordaania ja dioksiineja. Mielenkiintoista on, että kalat, jotka ovat meille kalaöljyn lähde, eivät pysty tuottamaan sitä itse. Kalat saavat omega-3-rasvahappoja syömällä mikroskooppisia leviä tai planktonia.
Mistä kalaöljy on tehty?
Kalaöljy on sekoitus erilaisia rasvahappoja:
- rikas palmiittinen;
- kertatyydyttymätön öljyhappo;
- monityydyttymätön linolihappo, arakidonihappo (kuuluu monityydyttymättömien Omega-6-rasvahappojen ryhmään);
- monityydyttymättömät omega-3-hapot - dokosapentaeenihappo, eikosapentaeenihappo, dokosaheksaeenihappo.
Se sisältää pieniä määriä myös joitain muita aineita.
Ihmisen ruokavalion pääarvo ovat monityydyttymättömät omega-3-rasvahapot. Ne osallistuvat solukalvojen, mitokondrioiden, sidekudosten ja aivohermosolujen myeliinivaipan muodostumiseen.
Kalaöljy sisältää runsaasti rasvaliukoisia A- ja D-vitamiineja. Mitä vitamiineja on kalaöljyssä ja kuinka paljon siihen vaikuttaa sen kalan elinympäristö, josta se on saatu.
Mitä hyötyä kalaöljyvitamiinista on?
A-vitamiinia tarvitaan normaalin näön ylläpitämiseen, se osallistuu hiusten ja kynsien kasvuun, hammaskiilteen muodostukseen, vaikuttaa hengitys- ja ruoansulatusjärjestelmän toimintaan. Tämä vitamiini normalisoi solukalvoja vähentäen niiden herkkyyttä histamiinille, joten sitä voidaan pitää hyvänä välineenä allergisten sairauksien ehkäisyssä. Lisäksi A-vitamiini on tehokas antioksidantti.
Rakasta fyysistä työtä tekeville, stressaantuneille tai hermoston jännityksille alttiille on hyödyllistä nostaa saamansa A-vitamiiniannosta. Tämä vitamiini on elintärkeä myös raskaana oleville ja imettäville naisille, joiden työhön liittyy visuaaliseen analysaattoriin kohdistuvaa rasitusta sekä ihmisiä, jotka kärsivät maksasairauksista,haima ja suolet. Tartuntataudeissa myös A-vitamiinin määrää on lisättävä.
On tärkeää tietää, että jotta elimistö voisi käyttää A-vitamiinia, se on nautittava yhdessä rasvojen kanssa. Ilman niitä elimistö ei pysty imemään tätä vitamiinia, koska se vaatii sappia, jonka erittymisen laukaisevat ruoan sisältämät rasvat ja rasvahapot. A-vitamiinin puutteesta kärsivillä haavat paranevat hitaammin, iho hilseilee ja ihottuma ilmaantuu siihen. Kaikki tämä johtaa sen ennenaikaiseen ikääntymiseen. Lisäksi tällaisilla ihmisillä lisääntyy alttius erilaisille infektioille, suorituskyky heikkenee, hilse ilmaantuu ja hammaskiille tuhoutuu. A-vitamiinin puute vaikuttaa haitallisesti silmien toimintaan. Näöntarkkuus heikkenee, silmät sopeutuvat huonommin huonoon valaistukseen (ns. "yösokeus"), silmissä on hiekkaa, voi kehittyä sidekalvotulehdus. A-vitamiinin puutteella ihminen menettää ruokahalunsa, ilmaantuu epäterveellistä laihtumista. Kalaöljyn lisääminen ruokavalioosi auttaa sinua välttämään kaikki nämä ärsyttävät ongelmat.
D-vitamiinia tarvitaan fosforin ja kalsiumin imeytymiseen, joten hampaiden ja luiden kunto riippuu sen määrästä kehossa. D-vitamiinin puutteesta aikuisilla alkaa luukudosongelmat. Lisäksi kalsium osallistuu lihaskuitujen supistumis- ja rentoutumisprosesseihin. Lapsilla, jotka saavat D-vitamiinia riittämättöminä määrinä, alkavat unihäiriöt, ilmaantuu ärtyneisyyttä, hikoilua, hampaat puhkeavat hitaammin ja fontaneli sulkeutuu,jalkojen, selkärangan ja kylkiluiden luut ovat epämuodostuneet. D-vitamiini on erityisen hyödyllinen iäkkäille ihmisille, joilla on tuberkuloosi, epilepsia, psoriaasi, raskaana oleville naisille ja kaikille, jotka ruskettavat harvoin auringossa. D-vitamiinin tiedetään imeytyvän parhaiten rasvojen ja rasvahappojen kanssa. Siksi sen yhdistäminen kalaöljyn kanssa on erittäin hyvä idea. Mielenkiintoista kyllä, D-vitamiini eristettiin ensin kalaöljystä, tarkemmin sanottuna tonnikalaöljystä.
Mikä on kalaöljy?
Kalaöljyn koostumus voi vaihdella riippuen kalatyypistä, josta se on eristetty. Laadukasta lääkettä saadaan kylmän veden kalojen kudoksista - lohesta, makrillista, sardiinista, sardellista ja silakasta. Nämä kalat sisältävät suurimman määrän biologisesti saatavilla olevia rasvahappoja. Muut kalat, kuten tonnikala, sisältävät useita kertoja vähemmän omega-3-rasvahappoja. Omega-3-rasvahappojen pitoisuus on tärkein lääkkeen laadun kriteeri: kalaöljyn parantavat ominaisuudet riippuvat siitä. Sen sisältämien vitamiinien koostumus vaihtelee myös kalalajin ja tietyn kudoksen mukaan, josta se on eristetty. Suurin osa apteekeissamme myytävistä kalaöljyistä on peräisin kalanmaksasta, minkä vuoksi niissä on runsaasti A-vitamiinia.
Kalaöljykoostumus
Tänä päivänä tätä ravintolisää tuotetaan kahta muotoa: kalaöljy-öljy, pakattu pulloihin, ja kalaöljykapselit. Itse kapselit on valmistettu gelatiinista. Kalaöljyn koostumus kapseleissa ja pulloissa on yleensä sama. Jotkut valmistajat voivat rikastaa raaka-ainetta. Esimerkiksi apteekeissa kalaöljy, jossa on E-vitamiinia (joka pidentää sen säilyvyyttä), kalsiumia, rautaa ja A-, B1-, B2-, B3-, C-, D-vitamiineja, on melko yleistä.. Mikä tahansa kalaöljy hyödyttää kehoasi, mikä sopii sinulle parhaiten – valitse itse. Tähän mennessä apteekeissa tätä lääkettä on tarjolla laaja valikoima. Kalaöljykapselien koostumus on ilmoitettu pakkauksessa. Suosittelemme, että luet sen huolellisesti ennen käyttöä. Pakkauksesta löydät myös suosituksia kalaöljyn juomiseen. Tämä tieto on erittäin tärkeä. Jotkut käyttävät muiden lääkkeiden ohella kalaöljyä. Tuotteeseen lisättyjen vitamiinien koostumus tulee ottaa huomioon, jos käytät parhaillaan muita monivitamiinivalmisteita.
Mitä kalaöljyn terveyshyötyjä on?
Useita tieteellisiä tutkimuksia tukevat kalaöljyn merkitystä terveelliselle ruokavaliolle. Aivojen, nivelten, sydämen ja muiden lihasten toiminta sekä ihon kunto riippuvat omega-3-rasvahapoista. Näiden aineiden puute elimistössä johtaa erilaisiin sairauksiin ja lopulta kuolemaan.
Katsotaanpa joitain tärkeitä syitä, miksi kalaöljykapselit ovat hyviä sinulle ja miksi sinun pitäisi sisällyttää ne ruokavalioosi.
Kalaöljy voi tukahduttaa tulehdusta
Se sisältää kahta tehokkainta omega-3-rasvahappoa - EPA (eikosapentaeenihappo) ja DHA(dokosaheksaanihappo), osallistuu tulehduksen hillitsemiseen. Säännöllisesti syömällä kalaöljyä ihminen saa suuren määrän näitä rasvahappoja. Tieteelliset tutkimukset ovat vahvistaneet, että ne voivat vähentää tulehdusvastetta, joka liittyy lupus erythematosukseen, nivelreumaan ja krooniseen selkäkipuun. Lisäksi kalaöljyn ottaminen voi auttaa estämään näitä ja muita kroonisen tulehduksen aiheuttamia sairauksia. Journal of the Federation of American Societies for Experimental Biology julkaisi vuonna 2008 tutkijoiden artikkelin, joka osoitti, että tämä ravintolisä edistää tulehduksen luonnollista paranemista ja vähentää sen aiheuttamia elinvaurioita, mikä vähentää kroonisten sairauksien kehittymisen todennäköisyyttä.
Kalaöljy voi suojata syöpää vastaan
Vuonna 2010 "Cancer Epidemiology, Biomarkers and Prevention" -lehti julkaisi amerikkalaisten tutkijoiden työn, jotka selvittivät, kuinka kalaöljy on hyödyllistä naisille. Heidän tietojensa mukaan tätä tuotetta säännöllisesti käyttävillä naisilla on noin 32 % pienempi todennäköisyys sairastua rintasyöpään. Hieman aikaisemmin, vuonna 2001, Lancet-lehti julkaisi artikkelin, jonka mukaan tämä lääke estää eturauhassyövän kehittymistä miehillä.
Kalaöljy voi hidastaa ikääntymisprosessia
Yksi ikääntymisen syistä solutasolla on kromosomien lyheneminen. Kromosomaalisen DNA:n päissä on segmenttejä, joita kutsutaan telomeereiksi. Telomeerit ovat eräänlaisia solujen "ajan pitäjiä". Ajan myötä ne lyhenevät, mikä johtaa työn häiriintymiseen.soluja ja niistä koostuvia elimiä. Kalaöljy pystyy suojaamaan telomeerejä tuhoutumiselta. Ohion osav altion yliopiston (OSU) tutkijat havaitsivat, että ihmiset, jotka ottivat tätä lisäravintoa 1,25-2,5 grammaa päivässä 4 kuukauden ajan, muuttivat kehonsa rasvahappoprofiileja niin paljon, että heidän valkosolujen telomeerinsa säilyivät paljon pidempään kuin ihmiset, jotka eivät käyttäneet sitä..
Kalaöljy edistää nivelten terveyttä
Jos kärsit toisinaan akuutista rasituksen jälkeisestä kivusta tai kroonisesta kihdin tai niveltulehduksen aiheuttamasta nivelkivusta, voit lievittää tilaasi kalaöljyn avulla. Tämän tuotteen yksittäiset komponentit ovat osa nivelvoitelua, lisäksi sillä on anti-inflammatorinen vaikutus ja se pystyy tasapainottamaan Omega-3- ja Omega-6-rasvahappojen suhdetta. Näistä syistä tämä tuote lievittää tehokkaasti kipuoireita.
Kalaöljy stimuloi lihasten kasvua
Omega-3-rasvahapot – EPA ja DHA kerääntyvät solukalvon fosfolipidikaksoiskerrokseen. Niiden läsnäolo riittävän suuria määriä voi stimuloida lihasten kasvua. Tieteellisten tietojen mukaan omega-3-rasvahapot edistävät proteiinisynteesiä ja vähentävät proteiinien hajoamisnopeutta, mikä on erinomainen yhdistelmä lihasmassaa lisääviä tekijöitä.
Kalaöljy voi estää sydänkohtauksia
Sydäntä suojaava vaikutus on yksi tämän tuotteen tärkeimmistä ominaisuuksista. Kliiniset tutkimukset ovat osoittaneet, että omega-3-rasvahapothapot estävät korkeita kolesterolitasoja vähentämällä systeemistä tulehdusta ja tasapainottamalla verenpainetta.
Kalaöljy edistää aivojen terveyttä
Merkittävä osa aivoista on kemiallisesti omega-3-rasvahappoja. Lisäämällä kalaöljyä ruokavalioon monia kognitiivisia häiriöitä (masennus, psykoosi, tarkkaavaisuushäiriö, dementia ja neurologiset häiriöt) voidaan ehkäistä. Omega-3-rasvahapot suojaavat aivosoluja stressiltä ja tulehdukselta, mikä auttaa ylläpitämään muistia, optimaalista hormonien eritystä ja tukemaan hermoston toimintaa. Tieteelliset tutkimukset ovat osoittaneet, että tämän lääkkeen käyttö voi parantaa Alzheimerin tautia sairastavien potilaiden tilaa.
Kalaöljy edistää painonpudotusta optimaalisen painon ylläpitämiseksi
Ensi silmäyksellä tämä väite kuulostaa epäuskottav alta: kaikki tietävät, että rasvaiset ruoat eivät laihduta. Jotkut ihmiset, jotka yrittävät laihduttaa, poistavat tällaiset ruoat kokonaan ruokavaliostaan. Tämä lähestymistapa ei hyödytä terveyttä tai figuuria, koska ilman näitä aineita elimistö ei pysty imemään rasvaliukoisia vitamiineja. Jopa jäykimmällä ruokavaliolla sinun on silti syötävä rasvoja. Mutta ruokavalion vaikutuksen saavuttamiseksi on tarpeen valvoa niiden koostumusta. Paras vaihtoehto laihduttamiseen on, että 90 % ruoan sisältämistä rasvoista on tyydyttymättömiä Omega-3- ja Omega-6-rasvoja, eli juuri niitä, jotka sisältävät paljon kalaöljyä.
Omega-3-rasvahapot pystyvätnopeuttaa aineenvaihduntaa ja tuhoaa vasta muodostuneita rasvasoluja. Lisäksi kalaöljy auttaa nostamaan leptiinihormonin tasoa, joka on osallisena nälän ilmaantumisessa ja säätelee elimistöön kertyneen rasvakudoksen kulutusta.
Tämä tarkoittaa, että tämän lääkkeen ottaminen voi vähentää ihonalaisen rasvan määrää, mikä johtaa painonpudotukseen ja helpotuslihasten ilmenemiseen.
On kuitenkin muistettava, että kalaöljy itsessään ei ole tehokasta painonpudotuksessa. Et saa kaunista vartaloa makaamalla sohvalla. Jotta voit nähdä tuloksen, sinun on säädeltävä ruokavaliotasi ja liikuntaa.
Kalaöljy: käyttöohjeet
Aikuisten suositellaan kuluttavan 1-3 g kalaöljyä päivässä. Lääke on parasta ottaa aterian jälkeen.
Ketä kalaöljy voi vahingoittaa?
Käyttöohjeet kieltävät tämän ravintolisän käytön seuraavilta ihmisryhmiltä:
- sairastaa maksasairautta;
- kärsitkö munuaisten vajaatoiminnasta;
- aktiiviset tuberkuloosipotilaat;
- jotka ovat allergisia mereneläville;
- sairaat kaksisuuntaisesta mielialahäiriöstä;
- joille on istutettu difibrillaattori (laite, joka estää epäsäännölliset sydämenlyönnit);
- Käirit hypervitaminoosista, sinun on valittava huolellisesti väkevöity kalaöljy.
Käyttöohjeet sisältävät tietoa tuotteen koostumuksesta. Lääkkeen valinta tulee tehdä sen mukaanmitä vitamiineja kalaöljy sisältää.
Kenen tulisi käyttää kalaöljyä varoen?
Käyttöohjeissa suositellaan, että anikoagulanttihoitoa saavat eivät ota lääkettä ilman hoitavan lääkärin tietä.
Jos haluat elää pitkän ja terveen elämän, sisällytä kalaöljy ruokavalioosi. Lisäksi nykyaikainen teknologia mahdollistaa sen valmistamisen kapseleina, mikä säästää meidät tämän tuotteen epämiellyttävimmältä ominaisuudesta - sen mausta.
