On erittäin tärkeää noudattaa ruokavaliota hepatiitti C:n var alta. Tämä on erittäin vakava ja vaarallinen sairaus. On välttämätöntä noudattaa kaikkia lääkärin suosituksia, ottaa tarvittavat lääkkeet, seurata ruokavaliota. Viimeinen tekijä on yksi täydellisen toipumisen avaimista.
C-hepatiitti
Ei ihme, että monet asiantuntijat sanovat, että tämä on yksi vaarallisimmista virushepatiiteista. Vahingoitti merkittävästi paitsi kudosta, myös maksan parenkyymiä. Joten hepatiitti C -ruokavalio on avain hyvään terveyteen.
Tästä taudista kärsiville potilaille asiantuntijat laativat erityisen ruokavalion, joka perustuu siihen, että on tarpeen minimoida maksan kuormitus, vahvistaa solujen suojaa ja ehkäistä syövän mahdollista kehittymistä. Samanaikaisesti hepatiitti C:n ruokavalio tarkistetaan tarkasti, jotta elimistö saa täysin tarvittavan päivittäisen normin kaikista vitamiineista, hivenaineista ja ravintoaineista. Sitä laadittaessa otetaan huomioon, kuinka paljon proteiinia, hiilihydraatteja ja rasvoja ihminen tarvitsee energiakustannuksistaan riippuen.
ruokavalion ominaisuudet
Mielenkiintoista kyllä, hepatiitti C -ruokavaliosopii kroonista hepatiittia sairastaville potilaille sekä potilaille, joilla on maksakirroosi sekä sappikivien, kolekystiitin, haavaumien ja gastriittien aiheuttamat ongelmat. Samalla on syytä korostaa, että näiden sairauksien ravitsemus poikkeaa merkittävästi tavallisesta.
Kroonisen hepatiitin ruokavalion aikana on tärkeää rajoittaa mahdollisimman paljon rasvojen käyttöä sekä oksaalihappoa, kolesterolia ja kaikenlaisia eteerisiä öljyjä sisältävien tuotteiden käyttöä. Yleensä kaikki, mikä voi ärsyttää maksaa. On myös tarpeen minimoida soijan ja karkean kuidun kulutus, kategorisesti kieltäytyä tuotteista, jotka jopa teoreettisesti voivat aiheuttaa käymistä potilaan suolistossa tai aktivoida sapen eritystä. Kun noudatat maksan hepatiitin ruokavaliota, sinun on suljettava pois paistetut ruoat ruokavaliosta. On tärkeää syödä pieniä aterioita viisi kertaa päivässä.
Syömällä oikein potilas voi parantaa ruoansulatustaan ja maksan toimintaansa. Vatsaa ei tarvitse kuormittaa raskaalla ruoalla toipumisaikana.
kalorit ja luomutuotteet
Potilaan, jolla on diagnosoitu hepatiitti C, pitäisi saada noin 2000 400 kaloria päivittäin. Hänen ruokavalionsa tulisi sisältää 100 grammaa proteiinia, pääasiassa eläinperäistä, noin 400 grammaa hiilihydraatteja ja noin 80 grammaa rasvaa.
Ei pidä myöskään unohtaa, että elimistön täyden toiminnan kann alta välttämättömät kivennäisaineet ja vitamiinit saadaan paitsi ruoasta myös ottamalla erilaisia vitamiinilisiä.komplekseja.
On myös tärkeää juoda vähintään kaksi ja puoli litraa vettä. Tällaisen ruokavalion pääperiaatteet ovat sellaisten elintarvikkeiden käyttö, joista on eniten hyötyä keholle ja jotka ovat myös helposti sulavia.
Mitä saa tehdä ja mitä ei?
Hepatiitin hoidossa noudatettava ruokavalio sisältää monia rajoituksia, joten sen noudattaminen ei ole niin helppoa kuin miltä ensi silmäyksellä näyttää. Sinun on rakennettava kehosi uudelleen. Ensinnäkin tämä koskee kaikkea tuotteiden lämpökäsittelyyn liittyvää.
Hepatiitti C -ruokavalion valikko ei sisällä paistettuja ruokia. Ruokaa saa vain höyryttää, keittää tai hauduttaa. Lisäksi nestemäistä ruokaa on nautittava lämpimässä muodossa, mikä edistää suuresti sapen ulosvirtausta kehoon tarpeettomasti. Tästä artikkelista opit, mitä et voi syödä ja mitä voit syödä. Hepatiitti C:n ruokavalio on toisa alta tiukka, mutta toisa alta hyvin monipuolinen.
Tuoteluokat
Lihasta voit syödä vain vähärasvaisia ruokia. Esimerkiksi lihapullat tai kotletit ovat tervetulleita, eikä tohtorinmakkaraakaan hylätä.
Kalasta kannattaa valita kuha, hauki tai turska. Rasvojen tulee imeytyä elimistöön helposti. Niitä sisältäviä tuotteita ovat muun muassa kasviöljyt ja voirasvat.
Maitotuotteista kefiiri, vähärasvainen raejuusto, smetana, fermentoitu leivonnainen, juustot sopivat, vain jälkimmäinen ei saa olla mausteista.
Munia saa syödä vain keitettynä. Eikä enempää kuin yksi palapäivä. Mutta pasta ja murot sopivat kaikille lajikkeille.
Kukkuja, tomaatteja ja porkkanoita voidaan syödä raa'ista vihanneksista hepatiitti C:n ruokavalion 5 aikana. Punajuuri, kesäkurpitsa ja kukkakaali tulee keittää ensin.
Lisäksi ruokavalioon saa sisällyttää makeita hedelmiä, heikkoa kahvia, teetä, mehuja ja hillokkeita, jauhotuotteita, vaaleaa leipää, vähärasvaisia keksejä.
Yksi hepatiitti C -ruokavalion tärkeimmistä osista on maito. Sen on oltava läsnä potilaan ruokavaliossa joka päivä. Tämä tuote on erinomainen auttamaan maksan palautumisessa ja poistamaan myrkkyjä kehosta.
Tässä suhteessa on suositeltavaa keittää kaikki viljat tiukasti maidossa. Joten niistä tulee paitsi tyydyttävämpiä, myös hyödyllisiä.
Kaiken rasvaisen, suolaisen ja myös makeisten nauttiminen on ehdottomasti kiellettyä. Hapan kaalikeitto ja liemipohjaiset keitot ovat kiellettyjä. Älä käytä keitettäessä laardia, margariinia, erittäin rasvaista lihaa ja laardia.
Lihasäilyke-ajatuksille kannattaa myös jättää hyvästit. Niissä on liikaa kolesterolia, mikä voi aiheuttaa muutoksia maksasoluissa. Kastikkeet, valkosipuli, sipulit ja mausteet, useimmat mausteet tulisi sulkea pois valikosta. Kaikki tämä voi ärsyttää suuresti maksan limakalvoa ja vain pahentaa taudin kehittymistä.
Valkosipuli on vaarallista, koska se sisältää eteerisiä öljyjä, joten se on vaarallista myös haudutettuna. Retiisit, hapankaali, happamat hedelmät, sienet, pähkinät, mantelit ja kaikki sitrushedelmät ovat kiellettyjä.
Ei ole suositeltavaa juoda vahvaa mustaa kahvia, kaakaota,kaikki kylmät juomat, erityisesti alkoholi ja hiilihapotetut juomat.
Nyt tiedät, mitä voit tehdä hepatiitti C:n kanssa. Näiden suositusten avulla on paljon helpompaa noudattaa ruokavaliota. Mukavuussyistä on erityinen menu, jossa on yksityiskohtainen kuvaus jokaisesta ateriasta koko viikon ajan. Tutkitaan sitä huolellisesti.
maanantai
Muista, että päivittäinen hepatiittiruokavalio sisältää viisi ateriaa.
Ensimmäisenä laihdutuspäivänä oletetaan olevan maanantai, aamiaiseksi on hyödyllistä syödä lautanen tattaripuuroa maidossa, voilla maustettuna. Puuroa varten - yksi pala leipää. Hieman raejuustoa, enintään 70 grammaa, huuhtele kaikki mustalla teellä, jossa on maitoa.
Toisen aterian tulisi olla klo 9-10. Kannattaa rajoittua yhteen makeaan omenaan. Syö lounaaksi pieni kulhollinen kasvisnuudelikeittoa, jonka päällä on kananrintaa. Pese kaikki lasillisella hedelmähyytelöä.
Iltapäivän välipalaksi - muutama keksi vihreän teen kera. Illallinen on kiinteämpi: 150 grammaa keitettyä kalaa perunamuusilla kukkakaalin kanssa, kaksi viipaletta ruisleipää. Juo lasillinen kivennäisvettä.
Ennen nukkumaanmenoa suositellaan lasillista rasvatonta jogurttia.
tiistai
Toisen päivän ensimmäinen ateria voidaan aloittaa kulhoisella kaurapuuroa ja lihaa ja kupillista teetä maidon kera. Hepatiitin ruokavaliotaulukon ei pitäisi olla kovin runsas, mutta tyydyttävä ja ravitseva.
Syö kolme tuntia aamiaisen jälkeen enintään 100 grammaa raejuustoa sillä huuhdeltunakompotti.
Lounaaksi sopii perunaliemessä keitetty riisimurokeitto. Toiseksi sinulla on varaa kaksi kaalikäärylettä naudanlihalla ja kolme viipaletta vanhentunutta valkoista leipää. Jälkiruoaksi - lasillinen makeista marjoista valmistettua hyytelöä.
Maksasairauksissa on tärkeää olla unohtamatta iltapäivän välipalaa. Tiistaina salli itsellesi yksi suuri kypsä omena tai päärynä. Päivälliseksi - 200 grammaa maidossa keitettyä riisipuuroa happamattoman juuston kanssa.
Juo lasillinen kotitekoista jogurttia, ei kovin rasvaista ennen nukkumaanmenoa.
Keskiviikko
Kolmas päivä tiukassa ruokavaliossa, aloita lautasella hirssipuuroa ja keitettyä kalaa. On parempi juoda kaikki ruusunmarjoille tehdyllä lasillisella keittimellä. Lounaaksi rajoita itsesi kolmeen ruokalusikalliseen vähärasvaista raejuustoa ja älä unohda juoda. Muista juoda vähintään kaksi ja puoli litraa nestettä päivässä.
Valmista lounaaksi kulhollinen vermisellikeittoa maidolla. Lisäksi syö vähintään 200 grammaa ruokavaliolihaa haudutettujen porkkanoiden ja siivulla valkoista leipää. Jälkiruoaksi - lasillinen uzvaria.
On syytä huomata, että hepatiittiin on olemassa monia ruokavalioreseptejä. Esimerkiksi, jos haluat valmistaa maitokeittoa, joka on erittäin hyödyllinen maksasairauksissa, ota:
- puoli kuppia nuudeleita;
- 0,5L maitoa;
- 30 grammaa sokeria;
- ripaus suolaa;
- vähän voita.
Tämä keitto on helppo valmistaa. Se ei vie paljon aikaa. Kaada vesi ja maito kattilaan, ripottele päälle sokeria ja suolaa. Laita tuleva keitto tuleen. Heti kun se kiehuu, lisää nuudelit vapaasti. Sinun on kypsennettävä kymmenen minuuttia, älä anna sen kiehua liikaa, joten on parempi tehdä pieni tuli. Sammuta se heti sen jälkeen.
Muista, että maitokeitto on erityisen maukasta ja terveellistä, jos annat sen hautua useita tunteja. Ennen kuin istut pöytään, voit lisätä palan voita keittoon.
Syö paljon päivälliseksi ei ole sen arvoista. Sen pitäisi olla kevyt ateria. Kolmantena päivänä ravitsemusasiantuntijat neuvovat juomaan lasillisen kivennäisvettä, jossa on kolme kuivattua aprikoosia.
Juo lasillinen juoksetettua maitoa illalla.
torstai
Aloita neljäs päivä yhden proteiinin munakkaalla ja kulhoisella riisipuuroa. Juo kupillinen teetä maidon kanssa. Toiseksi aamiaiseksi riittää, että syöt puoli pakkausta raejuustoa, joka on maustettu yhdellä väärällä vähärasvaisella smetanalla. Sekä voileipä, jossa on leipää ja pala keitettyä makkaraa.
Lounaaksi: kulhollinen kasviskeittoa, kulho perunamuusia ja muutama broilerin lihapullia. Sinun ei pitäisi hukata, syö enintään kolme. Pese kaikki solmulla.
Iltapäivän optimaalinen välipala koostuu viidestä keksistä ja kupista vihreää teetä. C-hepatiittipotilaan illallinen neljäntenä päivänä voi koostua kulhoisesta voilla maustettua nuudeleita. Se voidaan ripotella miedolla juustoraasteella. Juo sitten lasillinen hiilihapotonta kivennäisvettä. Ota 100 ml lämmintä jogurttia ennen nukkumaanmenoa.
perjantai
Se on siis perjantai. Syö aamiaiseksi kasvissalaatti, johon on lisätty raastettu omena, kaksi keitettynä lihapihviähöyrytetty naudanlihamakkara voileipä. Juo kuppi heikkoa mustaa teetä.
Paista toiseksi aamiaiseksi omena ja teelusikallinen hunajaa.
Lounas: kesäkurpitsa- ja perunakeitto, annos haudutettua kaalia keitetyn kalapalan kera ja mitkä tahansa kaksi hedelmää, jotka lääkäri sallii tilasi mukaan.
Iltapäivän välipalaksi ota neljä makeaa keksejä ja juo ruusunmarjalientä. Illallisen tulee koostua lautasesta voita sisältävää tattaripuuroa ja ruisleipää, voit laittaa leivän päälle viipaleen mietoa juustoa. Juo jogurttia ennen nukkumaanmenoa.
lauantai
Kuudentena ruokavalion päivänä aloita annoksella keitettyjä perunoita ja kaksi naudanlihapullaa maitokastikkeessa. Lisää kaksi viipaletta leipää ja kuppi mustaa teetä sokerilla. Kuudennen päivän toisen aamiaisen tulisi olla neljän tunnin kuluttua. Syö yksi omena.
Valmista lounaaksi kasviskeitto kaalilla, kulhollinen voita sisältävää nuudelia ja kaksi höyrytettyä kotlettia mistä tahansa jauhelihasta. Juo lasillinen kompottia. Iltapäivän välipala voi koostua lasillisesta uzvaria ja viidestä makeuttamattomasta keksistä.
Valmista illalliseksi proteiinimunakas ja juustokakkuja. Juo lasillinen juustomassaa ennen nukkumaanmenoa.
sunnuntai
Valmista aamiaiseksi seitsemäntenä ruokavaliopäivänä kulhollinen vehnäpuuroa voita ja kaksi broilerinpalaa, kolme viipaletta valkoista leipää ja kuppi heikkoa mustaa teetä. Toiseksi aamiaiseksi raasta porkkana ja sekoita se marjahillon kanssa.
Syö keskellä päivää kasvisten päällä keitettyä borssialiemi, vain välttämättä ilman papuja. Annos mannavanukasta raejuuston ja yhden paistetun omenan kera ei haittaa.
Iltapäivän välipalaksi - hyytelöä makeista marjoista. Illallinen - jälleen mannasuurimot, vain tällä kertaa puuroa maidossa hienonnettujen luumujen kanssa. Pese se kivennäisvedellä.
Perinteisesti juo lasillinen jogurttia ennen nukkumaanmenoa.
