Ravintolisät ovat erittäin suosittu tapa ylläpitää kehoa ihmisten keskuudessa ympäri maailmaa. Monissa tapauksissa potilas luottaa heihin enemmän kuin lääkehoitoon ja yhdistää lisäravinteen koostumuksen luonnolliseen alkuperään. Mutta koska tämä käsite voi tarkoittaa monenlaisia lisäravinteita, joista monilla ei ole terapeuttista vaikutusta, meidän on tarkasteltava tarkemmin ravintolisien luokittelua ja niiden eroja sekä lääkkeistä että ruoasta.
Mikä tämä on?
BAA eli biologisesti aktiivinen lisäaine on sekoitus tiettyjä aineita, joilla on (tai joiden odotetaan olevan) hyödyllisiä ominaisuuksia ja jotka korvaavat ihmisen ravitsemuksellisia puutteita. Ravintolisien määrittelystä ja luokittelusta Venäjällä vastaa v altion rakenne Rospotrebnadzor. Ja näiden lisäaineiden rekisteröintiä on suoritettu vuodesta 1997 lähtien. Tällaisten lääkkeiden myynti alkoi jo aikaisemmin: jo vuonna 1985ihmiset voisivat ostaa ensimmäiset bioaktiiviset lisäravinteet.
Tällä hetkellä ravintolisien määrä markkinoilla kasvaa nopeasti, uusia nimiä, uusia muotoja ilmaantuu ja elintarvikelisäaineiden valikoima laajenee. Mutta tästä huolimatta vaikeudet näiden tuotteiden laadun määrittämisessä ja liikevaihdon hallinnassa edistävät heikkolaatuisten tuotteiden ilmestymistä markkinoille, jotka eivät täytä ilmoitettuja toimintoja.
Ruokintaan liittyvien muutosten negatiiviset vaikutukset
Maailman väestön ravitsemuslaatu heikkenee nopeasti. Tämä ei ole seurausta vain ympäristön heikkenemisestä, vaan myös uuden ruoan ilmestymisestä ihmisten ruokavalioon, joka ei tuo kehoon riittävää määrää sen tarvitsemia aineita. Ruokavalion täydentämiseksi tällaisilla aineilla valmistetaan ravintolisät, joiden luokittelu riippuu suoraan siitä, mikä vaikutus sillä oletetaan olevan niiden avulla.
Ensinnäkin ihmisen ympäristössä tällaisten erityisten ravintoaineiden, kuten hivenaineiden ja tyydyttymättömien rasvahappojen, kulutus on melko vähäistä. Tämä voi johtaa v altavaan määrään häiriöitä: muistiongelmista ja tarkkaavaisuudesta maha-suolikanavan häiriöihin. Ravintolisät korvaavat onnistuneesti puuttuvia ravintoaineita, ja niillä voidaan hoitaa näiden aineiden puutteesta johtuvia sairauksia.
Ruoan laatuvaatimukset
Ihmisen ravinnon laadun tärkein vaatimus on hänen ruokavalionsa hyödyllisyys. Tämä tarkoittaa, että kulutetun ruoan on katettava kokonaan kaikkielimistön energiantarpeet, helposti sulava, eivätkä aiheuta haittaa assimilaatioprosessissa.
Tavallisen ihmisen on äärimmäisen vaikeaa seurata kaikkia tekijöitä, joten monet ihmiset haluavat ottaa ravintolisäkurssin, jotta he eivät murehtisi kulutettujen ravintoaineiden määrää. Sinun on kuitenkin myös valittava lisäravinteet viisaasti. Ensinnäkin sinun on selvitettävä, minkä tyyppiseen ravintolisäluokkaan valittu lisäosa kuuluu, ja sitten tutkittava, onko se lainsäädännön ja lääketieteellisen yhteisön vaatimusten mukainen.
Yleiset laatuvaatimukset ja normatiiviset asiakirjat
Ravintolinssien tärkeimmät vaatimukset on esitetty v altion viranomaisasiakirjoissa. Lisäaineiden turvallisuutta ja laatua sääteleviä asiakirjoja on paljon, mutta tärkein niistä on SanPin 2.3.2 1078-01 "Elintarvikkeiden turvallisuutta ja ravintoarvoa koskevat hygieniavaatimukset." Tämän asiakirjan mukaan lisäravinne ei saa vahingoittaa kuluttajan terveyttä ja sisältää ilmoitetun määrän ravintoaineita.
Siellä on myös asiakirja, jossa luetellaan kaikki maassa rekisteröidyt ravintolisät - "V altion rekisteröinnin läpäisseiden tuotteiden rekisteri". Asiakirjaa voi vapaasti tutkia Rospotrebnadzorin virallisella verkkosivustolla. Liittov altion rekisterin mukaan ravintolisien luokittelu suoritetaan vain käyttöalueen mukaan, ja suurin osa niistä on rekisteröity vain yleisölle myytäväksi. Mitä tulee muihin eri lisäaineiden erityispiirteisiin, rekisterissä ei ole merkintää.
Ruoka tailääketiede: mitä ravintolisät ovat lähempänä?
On heti huomattava, että ravintolisät eivät ole koskaan olleet täysin lääkkeitä. Niitä ei ole testattu kliinisesti, ja ne testataan samalla tavalla kuin elintarvikkeet.
Ravintolisien sisältämien aktiivisten aineosien vuoksi niitä ei kuitenkaan voida kutsua tavallisiksi elintarviketuotteiksi. Nämä ovat toiminnallisia lisäravinteita, joiden liiallinen käyttö voi myös vahingoittaa terveyttä, kuten lääkkeiden yliannostus.
Siksi, riippumatta tietyn lisäaineen asemasta ravintolisäluokituksessa, sitä tulee käsitellä varovasti, neuvottelemalla käytöstä lääkärin kanssa, mutta välittömiä tuloksia ei odoteta. Useimmat lisäravinteet on otettava pitkillä kursseilla.
Elintarvikkeisiin sisältyy kuitenkin monia ravintolisiä. Tämä tehdään tuotteiden kyllästämiseksi ravintoaineilla ja niiden laadun parantamiseksi. Yleisesti ottaen bioaktiiviset ravintolisät voidaan määritellä elintarvikkeiden ja lääkkeiden risteykseen.
Ravintolisät ja muiden maiden lainsäädäntö
Useimmat maat tunnustavat ravintolisien ilmiön ja säätelevät aktiivisesti lisäaineiden kiertoa alueellaan. Joten Yhdysvalloissa v altaosa väestöstä hyväksyy tällaiset varat; Saksassa tämä luku on yli puolet väestöstä; Ja Japanissa lisäaineiden käyttö on lähes yleistä.
Näissä maissa ravintolisien luokittelu poikkeaa myös hyvin paljon Neuvostoliiton jälkeisen alueen v altioiden lähestymistavasta. Esimerkiksi Saksassa lisäravinteet ovat ehdottomasti ravitsemuksellisia, mutta asetuksen mukaanapteekeissa, niitä voidaan myydä apteekeissa tavallisten lääkkeiden kanssa.
Miten lisäravinteet luokitellaan?
Lääketieteellinen yhteisö pyrkii helpottamaan oikean ravintolisän valintaa sekä potilaiden että lääkäreiden kann alta. Siksi kehitettiin melko ehdollinen, mutta silti käyttökelpoinen ravintolisien luokittelu käytön mukaan, jakamalla kaikki lisäaineet ravintoaineisiin ja parafarmaseuttisiin valmisteisiin. Useimmat lisäaineet voidaan kuitenkin onnistuneesti liittää johonkin ryhmään, ja siksi asiantuntijat pyrkivät tällä hetkellä löytämään uusia luokittelumenetelmiä tälle suurelle tavararyhmälle.
Nutraceuticals
Ravintoaineiksi luokiteltujen lääkkeiden päätehtävä on korvata potilaan kehosta puuttuvia aineita. Ravintolisien luokassa voi olla alaluokkia, mikä on itse asiassa erillinen ravintolisien luokitus koostumuksen mukaan:
- ruokavalion muuttajat.
- Mineraalilähteet.
- Vitamiinilähteet.
- Monityydyttymättömien rasvahappojen ja ravintokuidun lähteet.
Kaikki luetellut alaluokat voivat leikata toisiaan, joten tämä jako ei myöskään ole tiukka, eikä vaadi tarkkaa luokan ilmoittamista pakkauksessa. Kalaöljy on monityydyttymättömien rasvahappojen lähde, mutta jotkin merkit vahvistavat sitä vitamiineilla yhdistämällä useita erilaisia ravintoaineita ja useita eri alaluokkia.
Ravintolisien ja ravintoaineiden päävaatimukset ovat niiden koostumukselle asetetut vaatimukset. Samaan aikaan sääntelyviranomaisetkiinnittää huomiota paitsi pakkauksessa ilmoitettujen aineiden puutteeseen myös niiden liialliseen määrään. Erityisesti vitamiinikomplekseilla on tiukat rajoitukset rasvaliukoisten vitamiinien annostelulle tabletin koostumuksessa, koska liian suuri annos voi vaikuttaa haitallisesti potilaiden terveyteen.
Parapharmaceuticals
Parafarmaseuttiset valmisteet ovat joukko lääkkeitä, joita käytetään ensisijaisesti säätelemään elimistön elintärkeitä prosesseja. Tällaisten ravintolisien koostumus sisältää komponentteja, joilla on positiivinen vaikutus potilaan kehoon: bioflavonoideja, eteerisiä öljyjä, orgaanisia happoja ja muita vaikuttavia aineita.
Juuri parafarmaseuttiset ravintolisät ovat lähimpänä lääkkeitä toimintojensa suhteen elimistössä. Ne eroavat kuitenkin huumeista ensisijaisesti elintarvikkeiden ainesosiin liittyvien luonnollisten aineiden koostumuksen perusteella.
Ravintolisien luokittelu tarkoituksen mukaan erottaa seuraavat alaluokat paralääkkeiden joukossa:
- Tonic.
- Adaptogeeninen.
- Immunomoduloiva.
- Kehon toimintojen säätelijät.
- Luonnollisten entsyymien lähteet.
Lisälääkkeitä koskevat vaatimukset ovat pohjimmiltaan lähellä lääkkeiden vaatimuksia. Tämä ei ole vain lisäaineen annostuksen valvonta, vaan myös näiden tuotteiden yleisen toksikologisen turvallisuuden vaatimukset. Laki ei vaadi lisätutkimuksia sivuvaikutuksista, joiden perusteella uskottiin, että lisäravinteilla ei yleensä olenegatiivinen vaikutus terveyteen.
Koska ravintolisät ja paralääkkeet voivat olla päällekkäisiä sekä koostumukseltaan että tarkoitukseltaan, ravintolisien luokittelu on edelleen melko vaikeaa.
