Raakakananmunat herkullisesta herkusta tai saman piirakan ainesosasta voivat muuttua vaarallisten sairauksien kantajiksi.
Tällaista tuotetta valittaessa on tärkeää olla varovainen. Jos kuori on vaurioitunut, on mahdollista saada tartunta erilaisiin sairauksiin. Mutta samaan aikaan kaikki eivät tiedä, mikä voi sairastua, mikä on raakojen munien taudin nimi ja mitä vaaraa ne aiheuttavat keholle.
Kolera
Monet eivät ymmärrä, kuinka voit sairastua, jos juot raakoja munia. Jälkimmäinen voi kantaa Vibrio cholerae -bakteeria, joka pääsee kehoon veden ja ruoan kanssa. Se on koleran aiheuttaja, akuutti suolistotulehdus, joka vaikuttaa suolistoon ja aiheuttaa kuivumista. Tämä tauti on yksi vaarallisimmista nykyään ja on luonteeltaan epidemiaa.
Kolera on ollut ihmisten tiedossa muinaisista ajoista lähtien. Sen epidemiat korjataan joka vuosi ja niissä kuolee tuhansia. Kolera voi tarttua myös uimalla yleisillä vesillä, koskettaessa tai kommunikoimalla tartunnan saaneen henkilön kanssa. Kaiken tämän kanssa ainoa tapa tunkeutuabakteerien organismi on suuontelo.
Sairaus ei välttämättä alkaisi, mikäli keho on täysin terve ja siihen päässyt bakteerit ovat pieniä. Syynä tähän on se, että bakteerit kuolevat mahalaukun happamassa ympäristössä. Mutta jos ne pääsevät suolistoon, sairaus on väistämätön, koska elimistössä alkaa emäksinen ympäristö, joka on heille suotuisa.
Koleran itämisaika on yleensä 48 tuntia, enintään viisi päivää.
Koleran ensimmäinen ilmentymä on terävä suolen liike, johon liittyy epämukavuuden tunne vatsassa. Myöhemmin ulostamisen tarve kasvaa jopa 10 kertaa päivässä.
Vakava nestehukka alkaa. Kehon lämpötila ei yleensä muutu, mutta nestehukka saattaa laskea hieman. Useimmissa tapauksissa oksentelu alkaa.
Dehydraatio saavuttaa sen verran, että potilas ei jaksa liikkua, esiintyy voimakasta huimausta. Progressiivisessa vaiheessa kouristukset, lihasten vapina voivat alkaa. Potilaiden komplikaatioiden yhteydessä havaitaan märkivän kudoksen hajoamista.
Erittäin harvinainen, mutta täysin mahdollinen seuraus voi olla sepsis tai veren bakteeri-infektio.
Koleran kuivumisshokki
Tapahtuu neljännen asteen kuivumisen yhteydessä. Tämä tila ilmenee ihon diffuusi syanoosina, jossa tietyt kehon osat, kuten nenän kärki, korvat, silmäluomet, sinertyvät, kehon lämpötilaputoaa 34 asteeseen.
Potilaan silmäluomet tummuvat, silmät vajoavat, ääni muuttuu melkein hiljaiseksi. Aivojen heikkenemistä voi seurata ja sitä seuraa kooman kehittyminen.
Mitä tehdä
Kun olet saanut koleratartunnan, tarvittavaa apua ja hoitoa voidaan tarjota vain sairaalassa. Lisäksi hoito on aloitettava välittömästi.
Ensimmäinen tehtävä on täydentää kehon nesteitä. Tätä varten käytetään erikoisratkaisuja. Myös tässä vaiheessa suoritetaan veren vesi-suolakorjaus. Myös antibakteerisia kursseja määrätään, jotka kestävät keskimäärin viisi päivää.
Koleratoksiinirokotus voi toimia koleran ehkäisynä. Rokotuksen seurauksena immuniteetti kehittyy 95 prosentissa tapauksista. Tämän tyyppisen ehkäisyn merkittävä haitta ja haitta on, että se takaa suojan vain muutaman kuukauden ajan. Enimmäisjakso on 180 päivää.
Tuberkuloosi
Kaikki eivät tiedä, kuinka voit sairastua raaoista munista. Jälkimmäiseen voivat tunkeutua mikro-organismit, jotka aiheuttavat tuberkuloosia, joka tunnetaan myös nimellä kulutus. Taudin aiheuttaja on Kochin sauva.
Tuberkuloosi on tartuntatauti, ja se tarttuu pääasiassa ilmassa olevien pisaroiden välityksellä. Terveen ihmisen immuunijärjestelmä selviää kehoon joutuneesta kepistä halkeamalla sen keuhkoissa. Sairaus provosoituu, jos kehoon pääsee liian suuri määrä infektiota tai kontakti tartunnan saaneeseen säilyy jatkuvasti. Ihmiset, joiden immuunijärjestelmä on heikentynyt, eivät voi voittaainfektio, koska heidän solunsa eivät pysty hajottamaan Kochin sauvaa.
Itämisaika kestää 3–12 viikkoa. Tänä aikana tauti ei ole tarttuva eikä aiheuta vaaraa muille.
Tee myös ero tuberkuloosin primaarisen ja sekundaarisen muodon välillä. Toissijainen sairaus vaikuttaa useimmiten lapsiin ja nuoriin. Avoimessa tuberkuloosille on tunnusomaista se, että tartunnan saaneesta henkilöstä vapautuu bakteereita ysköksen ja yskän mukana.
Potilas, jolla on avoin tuberkuloosimuoto, on vaarallinen muille ja tarttuu. Puhuttaessa tartunnan saaneen henkilön kanssa bakteerit leviävät noin 70 senttimetrin etäisyydelle ja yskiessä 3 metrin päähän. Avoimen tuberkuloosin yhteydessä havaitaan myös imusolmukkeiden lisääntymistä.
Tuberkuloosi jaetaan myös sellaisiin tyyppeihin kuin fokaalinen, disseminoitunut, yleistynyt, infiltratiivinen, kuitu-cavernous ja kirroosi.
Fluorografian avulla on mahdollista diagnosoida sairaus varhaisessa vaiheessa. Jos tätä patologiaa epäillään, otetaan myös verikoe. Myös varsin tärkeä elementti Koch-basillin havaitsemisessa on yskösviljely tuberkuloosin var alta.
Ensimmäiset oireet ovat vain lievä yskä ja kuume, jotka voidaan tässä vaiheessa sekoittaa hengitystiesairauksiin. Niille on ominaista äkillinen painonpudotus, yöhikoilu, kuume. Tämän jälkeen yskökseen tulee enemmän verta, potilas laihtuu dramaattisesti, hänellä on rintakipuja.
Se on tuberkuloosin alkuvaiheessaon vaarallista ympäröiville ihmisille. Kiireellinen käynti lääkärissä tarvitaan komplikaatioiden kehittymisen ja taudin etenemisen välttämiseksi.
Mitä tehdä
Hoito ja toipumisen todennäköisyys riippuu sairauden vaiheesta ja tyypistä. Hoitoa suoritetaan 6-24 kuukauden ikäisten lääkkeiden avulla johtuen elimistön herkkyydestä tuberkuloosilääkkeille.
Kattavaan apuun kuuluu myös hengitysharjoituksia. Nykyaikainen tuberkuloosin hoitojärjestelmä sisältää sellaisten lääkkeiden käytön, jotka antavat tuloksia vain, kun ne yhdistetään ja otetaan samanaikaisesti. Lääkehoito suoritetaan kolmi-, neljä- ja viisikomponenttisen järjestelmän mukaan.
Tuberkuloosiravinnolla pyritään korvaamaan elimistön puuttuvia vitamiineja ja nostamaan painoa. Ruokavalio koostuu neljästä ateriasta, joiden tarkoituksena on täydentää nopeasti hajoavia proteiineja. Jotkut vaativat myös leikkausta toipuakseen kokonaan.
Pääkeino tuberkuloosin ehkäisyssä on rokotus, joka tehdään sairaalassa vastasyntyneen 3-7 viikon ikäisenä. Uudelleenrokotus tehdään kuuden tai seitsemän vuoden iässä.
Mutta samaan aikaan asiantuntijat suosittelevat terveellisten elämäntapojen noudattamista, eläinrasvoja sisältävän ruoan nauttimista, tuoreiden hedelmien ja vihannesten syömistä, jotta elimistö saa tarvittavat kivennäisaineet ja vitamiinit immuunijärjestelmän ylläpitämiseksi.
Salmonelloosi
Yleisin raakojen munien sairaus(kana) on salmonelloosi. Sitä kantavat monet Salmonella-heimon bakteerit, jotka pääsevät kehoon veden ja ruoan mukana.
Lisäksi tämän perheen bakteerit voivat aiheuttaa lavantautia. Heille paras elinympäristö on liha- ja maitotuotteet sekä raa'at munat, eivätkä kaikki tiedä, mikä on todennäköisyys sairastua niistä salmonelloosiin.
Salmonelloosin tyypit
Erottele tämäntyyppiset sairaudet raaoista munista: maha-suolikanava ja yleinen salmonelloosi. Ensimmäinen muoto on paljon yleisempi. Salmonelloosista on myös sellaisia muunnelmia kuin gastroenteriitti, gastroenterokoliitti, gastriitti, yleistynyt.
Gastroenteraalinen - muunnelma, jossa raakojen munien aiheuttama tauti esiintyy useimmiten. Sairaus ilmenee hyvin nopeasti ja sille on ominaista vilunväristykset, päänsärky ja kehon kivut. Sitten alkaa pahoinvointi ja jatkuva oksentelu, ripuli, turvotus.
Gastroenterokoliittivariantti eroaa edellisestä veren ja liman esiintymisellä eritteissä toisena tai kolmantena päivänä.
Gastriittityyppi etenee suhteellisen rauhallisesti, ja sille on ominaista ripulin puuttuminen.
Yleinen salmonelloosi on lavantautimaista ja alkaa kuin lavantauti. Myrkytystä, ripulia, oksentelua, ihottumaa, turvotusta ja kuumetta esiintyy. Se ei myöskään reagoi antibioottihoitoon.
terapian vivahteet
Hoidossaraakojen munien aiheuttamat sairaudet, eli salmonelloosi, korvataan ensin elimistön nestehukkaa. Sitten he taistelevat myrkytystä vastaan ottamalla käyttöön vieroituslääkkeitä. Antibiootteja ei yleensä käytetä tällaisissa tapauksissa. Eubiostiikkaa voidaan myös määrätä.
Johtopäätös
Kaikesta yllä kuvatusta huolimatta ongelma, kuinka olla sairastumatta raakojen munien salmonellaan, ei ole niin vaarallinen, koska tartunnan todennäköisyys on pieni.
Enn altaehkäisevästi riittää, että pestään munat perusteellisesti ja tutkitaan niiden kuorivaurioiden var alta, kuten muidenkin sairauksien kohdalla.
On myös suositeltavaa ostaa samank altaisia tuotteita luotetuista paikoista. Esimerkiksi kaupoissa, ei jonkun kaistan kioskeilta tai lähellä toria, missä ei voi olla takeita tavaroiden laadusta.
