Luultavasti kaikki tietävät B-vitamiinien eduista. Tänään puhumme erikseen sellaisesta elementistä kuin B1 - aineenvaihdunnalle ja hematopoieesille välttämätön vitamiini, ainutlaatuinen hivenaine, joka on erittäin tärkeä hermoston normaalille toiminnalle, aivojen ja koko organismin hyvälle toiminnalle. Lääkärit kutsuvat sitä myös tiamiiniksi.
Mikä on B1 (vitamiini)
Ensinnäkin se osallistuu aineenvaihduntaan. Sen päätehtävänä on säädellä hiilihydraattien ja rasvojen aineenvaihduntaa kaikissa kehon kudoksissa. Muuten, tämä on tärkeä vivahde, johon painonpudotuksen vitamiinikompleksien luojat kiinnittävät huomiota. Minkä tahansa alkuaineen ja vielä enemmän B1:n (aktiivisuuden ja nuoruuden vitamiinin) puute hidastaa aineenvaihduntaa. B1:n ansiosta jokainen solu alkaa aktiivisesti tuottaa elämään ja tiettyjen toimintojen toteuttamiseen tarvittavaa energiaa. Koska kaikki kudokset ja elimet ovat täynnä energiaa, keho elää tasapuolisesti täyttä elämäälihakset, aivot ja hermosto toimivat hyvin, joten meillä kaikilla on aikaa emmekä väsy liikaa.
Monet saattavat väittää, ettei tämä ole täysin totta, koska energia tulee rasvoista ja hiilihydraateista. Mitä tekemistä B1-vitamiinilla (vitamiini) on sen kanssa? Tosiasia on, että kehon solut eivät voi käyttää rasvoja ja hiilihydraatteja puhtaassa muodossaan, vain ATP-molekyyli on heille tärkeä. Eli rasvat ja hiilihydraatit on muutettava adenosiinitrifosforihapoksi, muuten solu pysyy nälkäisenä runsaalla ravintoaineella. Tämä on sellaisen elementin kuin B1 suuri tehtävä. Vitamiini laukaisee prosesseja, jotka muuttavat rasvat ja hiilihydraatit sellaiseen muotoon, jossa solut voivat imeä ne.
Ensinnäkin tiamiinin puutteesta kärsivät hermoston solut, koska ne tarvitsevat jatkuvaa energian saantia, eikä niillä ole pienintäkään energian saantia. Kustannukset ovat v altavat, energia varmistaa impulssien nopean siirtymisen hermosäikeitä pitkin.
Tiamiinin imeytyminen
B1-vitamiinia pitäisi saada ruoan kanssa. Mitä tämä elementti sisältää, analysoimme yksityiskohtaisemmin hieman myöhemmin, mutta nyt tarkastelemme, kuinka sen assimilaatio tapahtuu. Tiamiini imeytyy verenkiertoon ohutsuolesta. Tämä prosessi on kyllästävä, eli vereen imeytyvän vitamiinin määrä on rajoitettu. Siksi B1:n yliannostus on lähes mahdotonta. Vain 10 mg tätä elementtiä pääsee verenkiertoon päivässä ohutsuolesta, loput erittyvät ulosteen mukana. Tämä koskee tietysti vain luonnollista vitamiinin saantia ruoan kanssa. Injektiose kuljettaa aineita suoraan verenkiertoon ohittaen maha-suolikanavan.
Usein sellaisen tärkeän hivenaineen, kuten tiamiinin (B1-vitamiini) puute johtuu maha-suolikanavan sairauksista. Tämä voi olla mahalaukun ja pohjukaissuolen mahahaava, paksusuolentulehdus ja muut sairaudet, joille on ominaista elinten rakenteen rikkoutuminen. Tässä tapauksessa vitamiinin imeytyminen voi olla vaikeaa, ja täysin ravitsevan ruokavalion taustalla sinun on määrättävä lisäksi ruiskeet.
Mitä tapahtuu sen jälkeen, kun tämä alkuaine pääsee verenkiertoon? Tiamiini kulkeutuu kaikkiin kudoksiin ja elimiin, minkä jälkeen se suorittaa fysiologiset tehtävänsä. Ensinnäkin se joutuu aivoihin ja hermostoon, jäännösperiaatteen mukaan B1-vitamiini jakautuu ihon ja hiussolujen välillä. Kun tiamiini on täyttänyt tehtävänsä, se tuhoutuu maksassa ja erittyy elimistöstä virtsan mukana. Tällainen kierto tapahtuu kehossamme B1-vitamiinia.
B1:n puutos kehossa
Meidän on ehdottomasti seurattava B1-vitamiinin pitoisuutta jokapäiväisessä ruoassa ja lisättävä tämän alkuaineen lähteitä ruokavalioon. Miksi se on niin tärkeää? Koska vesiliukoiset vitamiinit eivät kerry elimistöön ja kehomme normaalille toiminnalle, niiden päivittäinen saanti on välttämätöntä. Haluaisin kiinnittää niiden tyttöjen huomion, jotka harjoittavat paastoa ja yhdistävät sen vitamiinikompleksin nauttimiseen, että B1-vitamiini itsessään on vain katalysaattori rasvojen muuttamiseksi energiaksi. Eli jos et syönyt mitään, mutta joitvain vitamiinikompleksia, solusi pysyvät nälkäisinä, mikä vaikuttaa terveyteen.
Miten B1-vitamiinin puutos ilmenee? Voimme havaita kaksi vaihtoehtoa - hypovitaminoosi tai beriberi. Ensimmäisessä tapauksessa potilas huomaa henkisen toiminnan vähenemisen, hermoston, ruoansulatuskanavan ja sydän- ja verisuonijärjestelmän toiminnan heikkenemisen. Tämän alkuaineen vakava ja pitkittynyt puute johtaa vakaviin sairauksiin, joita kutsutaan beriberi- ja Korsakoffin oireyhtymäksi.
Mitä negatiivisia seurauksia näemme, jos henkilö saa vähemmän B1-vitamiinia pitkään aikaan? Tiamiinin puute johtaa hiilihydraatti- ja rasva-aineenvaihdunnan häiriintymiseen. Hiilihydraatteja ei jalosteta ATP-molekyyliksi, ja siksi vereen kerääntyy hiilihydraattien epätäydellisen prosessoinnin tuotteita, joita ovat maitohappo ja pyruvaatti. Nämä metaboliitit tunkeutuvat aivojen ja selkäytimen soluihin ja häiritsevät niiden toimintaa, koska ne ovat erittäin myrkyllisiä aineita. ATP-molekyylien puutteen vuoksi ummetus, surkastuminen ja neurologiset häiriöt etenevät. Hiilihydraateista saatavan energian puutteen vuoksi lapsilla alkaa kulua proteiineja, mikä aiheuttaa kehityksen viivettä.
Hypovitaminoosi B1 -oireyhtymät
Ne, jotka ovat jo kokeneet mikroravinteiden puutteen vaikutukset, tietävät, kuinka tärkeä B1-vitamiini on. Potilaiden suositukset vahvistavat, että he pitivät tilansa kymmenien eri sairauksien syynä ja yrittivät hoitaa niitä, mutta kaikki osoittautui paljon yksinkertaisemmaksi. Joten voit katsella itseäsiuseita oireita samanaikaisesti tai vain yksi niistä. Näitä ovat ärtyneisyys ja unettomuus, väsymys ja keskittymiskyvyttömyys, masennus ja huono muisti.
Fysiologiset muutokset ilmenevät vilunväristyksinä, kun huone on riittävän lämmin, huonona liikkeiden koordinaationa, laimeana ruokahaluna, hengenahdistuksena pienelläkin fyysisellä rasituksella. Lisäksi saatat huomata verenpaineen laskua ja voimakasta käsivarsien ja jalkojen turvotusta.
Jos potilaalla on krooninen tiamiinipuutos, voi esiintyä jatkuvaa päänsärkyä, huonoa muistia ja hengenahdistusta. Lisäksi huikea kävely ja yleinen heikkous pettävät ihmisen.
Tuotteet - tiamiinin lähteet
Olemme siis jo havainneet, että B1 on erittäin tärkeä kaikkien elinten ja järjestelmien normaalille toiminnalle. Hän parantaa verenkiertoa ja auttaa solujen uusiutumista, antaa ihmiselle elinvoimaa ja lisää henkisiä kykyjä, tämä on erityisen tärkeää lapsuudessa. Koulukausi on jo lapselle iso testi, ja jos hänen ruokavaliossaan ei ole kaikkea tarpeellista, se voi vaikuttaa akateemiseen suoritukseen. Mitkä ruoat sisältävät eniten B1-vitamiinia, mikä on juuri tarpeeksi tuottamaan elimistölle arvokasta energiaa?
Kasvituotteet
Ei ihme, ravitsemusasiantuntijat sanovat, että vihannesten tulisi olla pöydällä joka päivä. Perunat, porkkanat, ruusukaali ja parsakaali ovat hyviä B1-vitamiinin lähteitä. Mutta he eivät ole yksin. Loistava B-vitamiinin lähdeovat palkokasveja. Nämä ovat pavut, herneet ja linssit. Ihannetapauksessa näitä tuotteita tulisi olla pöydällä joka päivä vähän. Älä unohda täysjyväjauhoista valmistettuja leipomotuotteita, joihin on lisätty lesettä. Korvaamattomia B1-lähteitä ovat pähkinät, mukaan lukien maapähkinät, joita pidetään pähkinöinä, vaikka ne ovatkin palkokasveja. Kesällä kannattaa syödä enemmän vihreitä, sillä persilja- ja pinaatinlehdissä on myös paljon tiamiinia. Talvella kuivatut hedelmät auttavat meitä, erityisesti rusinat ja luumut, siemenet ja viljat: riisi, tattari, kaurapuuro.
Tämä on melko laaja valikoima tuotteita, niitä on saatavilla ja ne voivat olla pöydälläsi joka päivä. Joten olemme listanneet vain kasviperäisiä ruokia, siirtyen eläinperäisiin ruokiin.
Eläintuotteet
Jos haluat olla terve ja kaunis, sinun on yhdistettävä kasviksia ja lihaa, kalaa ja muroja, hedelmiä ja maitotuotteita lautasellasi joka päivä. Vain tällä tavalla saat täydellisen ruokavalion, joka tarjoaa sinulle kaiken tarvitsemasi. Mitkä eläintuotteet sisältävät paljon B1-vitamiinia? Tämä on pääasiassa punaista lihaa, eli sian- ja naudanlihaa. Valkoinen liha (kana), vaikka se on suosittu terveellisen ruokavalion ohjelmissa, sisältää vain vähän muuta kuin proteiinia. Toisella sijalla ovat muut eläimenosat: maksa, munuaiset ja sydän - jotta maksa voi ottaa sille kuuluvan paikkansa pöydällä. Seuraavaksi sinun tulee määrittää kala, muna (keltuainen) ja maito.
On huomattava, että jos aiot noudattaa terveellisiä elämäntapoja ja optimoida ruokavaliotasi, sinun on suljettava pois juomat, kuten tee,kahvi ja alkoholi, koska ne voivat tuhota B-vitamiineja. Vähennä sokeria niin paljon kuin mahdollista ja lopeta tupakointi. Silloin kaikki ruoasta saatu B1-vitamiini käytetään elimistön hyödyksi.
Kulutusaste
Aikuinen tarvitsee keskimäärin 1,1 mg tiamiinia päivässä. Miehillä tämä annos on hieman suurempi - 1,2 mg. Raskaana olevien ja imettävien naisten oletetaan kuluttavan noin 1,4 mg päivässä. On selvää, että tiamiinin määrä on mahdollista mitata tarkasti vain vitamiinikomplekseja käytettäessä. Mutta voit olla varma, että optimoimalla ravintoasi, ottamalla ruokavalioosi riittävän määrän liha- ja kalatuotteita sekä tuoreita vihanneksia ja hedelmiä saat kaiken tarvitsemasi. Lisäksi B1-vitamiinin yliannostus on mahdotonta syömällä sitä sisältäviä ruokia. Loppujen lopuksi keho ottaa vain sen verran kuin tarvitsee.
Lääketieteellinen käyttö
Joskus lääkärit määräävät lisäksi aineen, kuten B1-vitamiinin. Käyttöohjeissa sanotaan, että tiamiinia saa ottaa vain lääkärin suosituksesta ja tehtyjen testien perusteella. Lääkäri voi valita minkä tahansa lääkkeen muodon harkintansa mukaan - injektiot tai tabletit. Ei vain vitamiinin puutos voi toimia käyttöaiheena, koska tiamiinia käytetään osana monimutkaista hoitoa monien sairauksien (neuropatia, anemia, enkefalopatia, ateroskleroosi, hepatiitti, hermotulehdus, neuralgia ja monet muut) hoidossa.
Usein ihosairaudet ja vakavat myrkytykset ovatsyy, miksi lääkäri määrää B1-vitamiinia. Ohje vahvistaa, että tämä on voimakas antioksidantti, joka auttaa kehoa myrkytyksessä ja alkoholiriippuvuuden hoidossa.
B1-vitamiini iholle ja kasvoille
Varmasti riittävä määrä tiamiinia kehossa on välttämätön upealle iholle ja hiuksille. Nykyään on monia maskireseptejä, joihin lisätään tiamiinikloridi-injektioliuosta. On huomattava, että tällaisella käytöllä ei ole terapeuttista vaikutusta. Jos kehossa on ongelma, B1-vitamiinit tulee ottaa suun kautta. Tiamiinipitoinen hiusnaamio voi vain tukea kiharoiden ulkonäköä, mutta ei sen enempää.
Tulokset
B1-vitamiini on elintärkeä hivenravinne, ja on huolehdittava siitä, ettei elimistö koe sen puutetta. Ensinnäkin sinun on optimoitava ruokavaliosi, sisällytettävä terveellisiä ruokia, jotka sisältävät runsaasti erilaisia hyödyllisiä aineita, mukaan lukien B1-vitamiini. Jos tätä sääntöä on mahdotonta noudattaa (kiireinen työaikataulu, työmatkat), voit poistaa hivenaineiden puutteen vitamiini-mineraalikompleksin avulla, mutta sen tulee määrätä vain lääkäri.
