Raparperin hyödylliset ominaisuudet tunnetaan nykyään monissa maailman maissa. Tämän kasvin kotimaa on Pohjois-Mongolia ja Siperia, ja sen luonnonvaraisten lajien levinneisyysalue rajoittuu pääasiassa Aasian maantieteellisille alueille. Tietäen raparperin hyödylliset ominaisuudet, sitä alettiin viljellä Kiinassa jo 3 tuhatta vuotta eKr. Tämä herkku levisi ympäri maailmaa arabikauppiaiden ansiosta.
Raparperi on tattariperheen monivuotinen ruohokasvi. Sitä on kahta tyyppiä: lääke ja kasvis. Sen lehdet ovat suuria, soikeita tai pyöristettyjä, petiolate, suppenevat ruusukkeessa, niiden reunat ovat aallotettuja tai sileitä. Raparperin hyödylliset ominaisuudet näkyvät ruoanlaitossa ja lääketieteessä. Näihin tarkoituksiin käytetään kasvin lehtilehtiä ja meheviä juurakoita.
Raparperin hyödylliset ominaisuudet johtuvat sen sisältämistä aineista. Erityisesti sen juurakot, varret sisältävät laajan valikoiman vitamiineja: A, B, E, C, K. Sen osat sisältävät pektiinejä, fosforia, natriumia, magnesiumia, kalsiumia, rautaa, kaliumia, seleeniä, mangaania, sinkkiä, kuparia. Orgaanisten happojen (oksaali, krysofoni, omenahappo) ansiosta raparperilla on lääkinnällisiä ominaisuuksia. Se sisältää tärkkelystä, hartseja, tanniinejaaineet. Sen tuotteita kuluttamalla et voi pelätä vartalosi puolesta, tämä on melko vähäkalorinen kasvi.
Raparperi on tietysti saanut erityistä tunnustusta ruoanlaitossa. Siitä valmistettavien ruokien määrä on erittäin suuri: kompotti, piirakat, hillot, hillot, hyytelö, hyytelö, kvass, mehu. Se voi toimia myös osana lisuketta, jossa pääkomponentti on riisi. Raparperi on raaka-aine erilaisten lääkkeiden valmistukseen sekä kansan- että viralliseen lääketieteeseen. Sen juurissa olevaa krysarobiinia käytetään psoriasikseen tarkoitettujen lääkkeiden valmistuksessa. Raparperijauhetta määrätään supistavaksi ja anti-inflammatoriseksi aineena, jota käytetään parantamaan ruokahalua ja normalisoimaan ruoansulatuskanavaa. Sillä on käyttöä myös mahalaukun ja suoliston katarrin, dyspepsian hoidossa sekä kolerettisen vaikutuksen saavuttamisessa.
Jos lisäät raparperijauheen annosta, siitä tulee lievä laksatiivinen. Tässä tapauksessa sitä voidaan käyttää suoliston atonia ja ummetus (krooninen). Raparperi auttaa pehmentämään ulosteita, mikä auttaa peräpukamiin ja peräaukon halkeamiin. Kansanlääketieteessä tätä kasvia käytetään anemiaan, tuberkuloosiin, sappirakon vaivoihin ja ruoansulatuskanavan häiriöihin. Sen sisältämien lääkkeiden teho häviää pitkäaikaisessa käytössä, joten ne kannattaa vaihtaa lääkkeisiin eri perustein.
Kuten kaikilla lääkkeillä, sillä on kaksinkertainen vaikutusorganismi ja raparperi. Hyödylliset ominaisuudet, vasta-aiheet - hänellä on kaikki. Erityisesti tuotteita ja siitä valmistettuja valmisteita käytettäessä ei pidä unohtaa, että on parempi välttää suuria annoksia raskauden aikana, reumaa, kihti, diabetes mellitus, kolekystiitti, ripuli alttius, maha-suolikanavan verenvuoto (mukaan lukien peräpukamien aiheuttamat), virtsarakon tulehdus, kivet munuaisissa.
