Asiantuntijat sanovat, että jokaisen ihmisen on erityisen tärkeää rikastaa kehoaan päivittäin aineella, kuten beetakaroteenilla. Mikä se on? Lue eteenpäin.
Betakaroteeni – mitä se on?
"Nuoruuden eliksiiri", "pitkäikäisyyden lähde", "luonnollinen suoja-ase" - nämä nimet luonnehtivat ainutlaatuista ainetta. Sitä kutsutaan beetakaroteeniksi. Mikä se on? Yritetään selvittää se.
Tutkijat huomauttavat: A-provitamiini tai toisin sanoen beetakaroteeni, E160a on keltaoranssin värinen kasvipigmentti, kuuluu karotenoidien ryhmään. Näitä aineita muodostuu fotosynteesin aikana. Sienet, levät ja bakteerit tuottavat myös beetakaroteenia. Tämä väriaine kehossa pystyy muuttumaan retinoliksi (A-vitamiiniksi).
Betakaroteeni: ominaisuudet
Ammattilaiset suosittelevat beetakaroteenia sisältävien elintarvikkeiden syömistä kehon ikääntymisprosessin hidastamiseksi, tartuntatautien riskin vähentämiseksi, immuunijärjestelmän vahvistamiseksi. Mikä se on ja mitkä ovat sen toiminnot?
- Ensinnäkin A-provitamiini on välttämätön solujen kasvulle.
- Toinen: beetakaroteenipalauttaa näön.
- Kolmanneksi: E160a ylläpitää terveitä kynsiä, hiuksia ja ihoa.
- Neljänneksi: beetakaroteenia tarvitaan hikirauhasten täydelliseen toimintaan.
- Viidenneksi: provitamiini A vaikuttaa alkion kehitykseen raskauden aikana.
- Kuudes: E160a vahvistaa hammaskiillettä ja luita.
Beetakaroteenin edut verrattuna A-vitamiiniin
E160a on paljon terveellisempää kuin tavallinen retinoli. Osoittautuu, että A-vitamiinin yliannostuksessa havaitaan seuraavia oireita: pahoinvointi, oksentelu, nivelkipu, kutina, vatsakrampit, ruoansulatuskanavan häiriöt.
Beetakaroteeni ei aiheuta näitä sivuvaikutuksia. E160a:n tärkein etu on, että se on täysin myrkytön eikä aiheuta suuria määriä uhkaa ihmisten terveydelle.
A-provitamiinilla on kyky kertyä varastoon (ihonalainen rasva). Beetakaroteeni muuttuu A-vitamiiniksi sen määrän, joka on tarpeen ihmiskeholle sen tietyssä toimintavaiheessa.
Miten beetakaroteeni imeytyy elimistössä
Yllä oleva vitamiini imeytyy suolistossa. Beetakaroteenin assimilaatio riippuu sellaisesta tekijästä kuin solukalvojen repeämisen täydellisyys. Tiedemiehet sanovat, että juuri tästä syystä kokonaiset porkkanat imeytyvät paljon huonommin kuin esimerkiksi porkkanasose.
Lisäksi asiantuntijat huomauttavat, että tuotteiden lämpökäsittely myötävaikuttaa 30 %:n tuhoutumiseen tästä vitamiinista.
Beetakaroteeni, kuten kaikki karotenoidit,viittaa rasvaliukoisiin vitamiineihin. Tämä tarkoittaa, että sen imeytymiseen tarvitaan rasvoja. Siksi lääkärit suosittelevat porkkanoiden syömistä smetanan tai kasviöljyn kanssa.
On huomattava, että A-provitamiinin mukana on erittäin tärkeitä antioksidantteja, kuten E- ja C-vitamiini. Ne tehostavat toistensa toimintaa. E-vitamiini edistää myös edellä mainitun aineen parempaa imeytymistä.
A-provitamiinin puutos ihmiskehossa
Jos riittämätön määrä E160a:ta pääsee elimistöön, voi ilmetä seuraavia ongelmia:
- "yösokeus" (kun näkövammaisuutta havaitaan hämärässä);
- silmäluomien punoitus, silmien limakalvojen kuivuminen, vetiset näköelimet kylmässä;
- kuiva iho;
- hilse ja halkeamia;
- hauraat kynnet;
- usein esiintyvät virusinfektiot;
- Hammaskiilteen lisääntynyt herkkyys.
Syyt, jotka johtavat yllä oleviin oireisiin, ovat erilaisia. Tämä on ensisijaisesti epätasapainoinen ruokavalio. Eli elintarvikkeissa käytetään elintarvikkeita, joissa on rajoitettu määrä rasvoja ja korkealaatuisia proteiineja.
Toiseksi syynä tämän vitamiinin puutteeseen on myös aineenvaihduntahäiriö, joka liittyy E160a:n liian intensiiviseen käyttöön.
Lisäksi erilaiset maksan, haiman ja sappiteiden sairaudet voivat aiheuttaa edellä mainitun aineen puutteen.
Päivittäinen A-provitamiinin tarve
On tunnettua, että jokaisen ihmisen keho päivittäinsinun täytyy saada beetakaroteenia. E160a-vitamiini on välttämätön ja sen päivittäinen tarve on noin 5 mg.
Joitain ihmisryhmiä on ennen kaikkea tärkeää antaa keholleen yllä olevaa ainetta:
- jos he asuvat ympäristön kann alta epäsuotuisilla alueilla;
- alttiina röntgensäteille;
- raskaustila ja imetysaika;
- jos käytät lääkkeitä, jotka häiritsevät rasvojen imeytymistä.
On myös mielenkiintoista, että kylmemmässä ilmastossa asuvat ihmiset tarvitsevat vähemmän beetakaroteenia kuin kuumemmissa ilmastoissa asuvat.
Mitkä ruoat sisältävät yllä olevaa A-provitamiinia
Mielenkiintoista kyllä, keltaisilla kasveilla on alhaisin E160a-pitoisuus, oranssinvärisissä kasveissa keskimääräinen ja kirkkaan punaisissa tuotteissa korkein.
Tuotteiden beetakaroteeni sisältää seuraavia:
- vihanneksissa (porkkana, kurpitsa, pinaatti, kaali, kesäkurpitsa, parsakaali, bataatti, vihreät herneet);
- hedelmissä (meloni, aprikoosit, kirsikat, mangot, luumut, nektariinit).
Porkkana on edellä mainituista tuotteista johtaja. Se sisältää noin 6,6 mg A-provitamiinia.
Sisältää myös beetakaroteenia elintarvikkeissa, kuten:
- sinappi;
- dandelion officinalis;
- vihreät punajuuren lehdet.
Tämän aineen pitoisuus vihanneksissa ja hedelmissä riippuu kypsyysasteesta ja vuodenajasta.
Arvostelut aiheestaprovitamiini A
Internetissä on paljon mielipiteitä ihmisistä, jotka ovat käyttäneet beetakaroteenia. Heidän arvostelunsa ovat 100% myönteisiä. Mitään sivuvaikutuksia ei ole raportoitu.
Potilaat väittävät, että beetakaroteeni auttoi heitä vahvistamaan hiuksia ja kynsiä sekä poistamaan hilsettä. Heidän arvionsa osoittavat myös, että edellä mainittua lääkettä käytettäessä ihon kunto paranee ja sellaiset epämiellyttävät ilmiöt kuin silmäluomien punoitus ja silmien limakalvojen kuivuus poistuvat.
Lisäksi erillinen vastausryhmä ovat niiden ihmisten mielipiteet, jotka lääkkeen ottamisen seurauksena tunsivat väsymyksen vähentymisen ja uusien voimien nousun. Heidän mielialansa parani merkittävästi ja joissakin tapauksissa jopa heidän masennuksensa katosi.
Vasta-aiheet
Beetakaroteeni (eli E160a) ei ole vaarallinen ihmiskeholle. Se on myrkytön eikä syöpää aiheuttava. Se ei myöskään edistä mutaatioiden kehittymistä, mikä on erityisen tärkeää alkioiden kann alta.
A-provitamiinilla ei ole erityisiä vasta-aiheita. Mutta joissakin tapauksissa (esimerkiksi säännöllinen beetakaroteenin liiallinen kulutus) voi esiintyä karotenemiaa. Tämä on hyvänlaatuinen tila ja johtaa vain lievään ihon kellastumiseen.
Jos ihon sävy ei muutu edes beetakaroteenin käytön lopettamisen jälkeen, hakeudu välittömästi lääkärin hoitoon.
Hyvin harvoissa tapauksissa on todettu yksilöllistä intoleranssia yllä mainitulle aineelle.
On huomattava, että E160a on yhteensopiva muiden kanssahuumeet ja jopa alkoholi. Ainoa poikkeus on lääke "Xenical". Jos käytät tätä lääkettä, beetakaroteenin imeytyminen vähenee merkittävästi, lähes 30%.
E160a-vitamiini on elimistölle erittäin tärkeä aine. Se vaikuttaa ihon, hiusten, kynsien ja muiden tilaan. Siksi beetakaroteenin puutteen vuoksi on välttämätöntä sisällyttää sitä sisältäviä ruokia ruokavalioon. Lisäksi tätä ainetta voidaan ottaa osana monivitamiinikomplekseja.
